You Are Looking For

ไข่ลูกเขย เมนูนี้เหมาะมากๆสำหรับ คนที่ไม่ชอบทานอาหารเผ็ด และชอบทานไข่อีกด้วย รวมทั้งเด็กๆก็ทานได้ ทั้งมีประโยชน์ และอิ่มอร่อยไปอีก การหาซื้อก็ไม่ยากเช่นกันนะคะ มีขายตามร้านที่ขายข้าวราดแกง ตามตลาดนัดเป็นต้น แถมราคาก็ถูกอีกด้วย ถุงละ20บาท มีไข่2ลูกผ่าแบ่งเป็นสี่ชิ้นนั่นเอง เรามาดูกันดีกว่า ว่าส่วนผสมของเมนูนี้มีอะไรบ้าง และที่บอกว่าทานง่าย มันจริงไหมตามมาเลยค่ะ ไข่ลูกเขย เมนูอาหารที่ทำที่บ้านได้สบายมาก>> เป็นอีกเมนูที่เราทำทานเองที่บ้านได้สบายๆเลยค่ะ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากอะไร มีเพียงการต้มไข่ กำหนดจำนวนตามชอบเลยค่ะ อยากได้แบบสุกๆหรือแบบยางมะตูม ก็สามารถเลือกได้เช่นกันนะคะ ยิ่งบ้านของใครมีวัสดุในการทำแบบครบอยู่ตลอด คือนึกอยากทำตอนไหนก็ทำได้ยิ่งดีใหญ่เลยค่ะ ลองแบ่งเวลามาทำกันนะคะเพื่อนๆ ประหยัดด้วยอิ่มด้วยค่ะ ไข่ลูกเขยมีส่วนประกอบอะไรบ้างนะ>> ส่วนประกอบในการทำเมนูนี้นั้น คือไข่จำนวนตามที่เราเลือกได้เลยค่ะ น้ำตาล หอมเจียว มะขามเปียก พริกแห้งคั่วแล้ว ผักชีเอาไว้โรยหน้า แค่นึกก็น่าทานแล้วค่ะเพื่อนๆ ส่วนประกอบจะว่าไปมันก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย แถมอร่อยมากๆด้วย เมนูนี้เป็นอะไรที่ควรนำเสนอให้เลือกทานนะคะ อาหารที่หาทานง่ายกับ ไข่ลูกเขย แสนอร่อย อาหารทั่วๆไปที่หาทานกับเมนูนี้ คืออาจจะเป็นต้มต่างๆ เช่นต้มจืดเต้าหู้ ต้มจืดวุ้นเส้น เป็นต้น มันจะทำให้เวลาทานคล่องขึ้นไม่ฝืดคอ เหตุที่ต้องเป็นต้มจืด เพราะเหมาะกับคนที่ไม่ทานเผ็ด และเหมาะสำหรับเด็กๆด้วย หรือคนที่ชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับต้มยำกุ้ง แกงส้มต่างๆก็ได้ …

สำหรับร้าน จุดสกัดลาว ถือว่าเป็นร้านในสไตล์อีสานที่ตัวร้านอยู่ติดกับริมแม่น้ำที่มีลมพัดเย็น ๆ จึงทำให้ลูกค้าที่แวะเวียนมาทานเมนูอาหารจะได้ดื่มด่ำไปกับอาหารสไตล์อีสานรสแซ่บกับได้รับชมกับบรรยากาศริมน้ำแบบชิล ๆ ในแบบที่ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน                    ร้าน จุดสกัดลาว จะตั้งอยู่แถวเขตสะพานสูงที่ซอยกาญจนาภิเษก 12 เข้ามาอีกเล็กน้อยก็จะถึงที่หมาย ซึ่งจริง ๆ แล้วร้านนี้มีหลายสาขาในกรุงเทพ อย่างเช่นที่จังหวัดสุโขทัย ก็มีร้านอาหารร้านนี้อยู่ด้วยเช่นกัน หากใครอยู่ต่างจังหวัดก็สามารถแซ่บกันอย่างนัว ๆ ได้                    บรรยากาศภายในร้านจุดสกัดลาวก็จะมีศาลาขนาดเล็กตั้งเรียงรายกันเป็นแถวเป็นแนว ที่สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 20 คน โดยตัวศาลาจะอยู่ริมแม่น้ำที่จะทำให้ลูกค้าที่มารับประทานอาหารจะได้นั่งรับลมชิว ๆ กับดื่มด่ำไปกับอาหารอีสานรสแซ่บอีกด้วย                    เมนูแนะนำจุดสกัดลาวก็จะมีตำถาดทะเล ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงอัดแน่น ไม่ว่าจะเป็น แหนม กุ้ง แคบหมู ไข่เค็ม หมูยอ ผักชนิดต่าง ๆ และขนมจีน รสชาติก็ออกเผ็ดนำและเปรี้ยวตาม เมื่อนำเข้าปากจะรู้สึกแซ่บสุด ๆ อีกเมนูคือ ตำแตงไข่ต้ม ที่มีการสับแตงในชิ้นแบบพอดีคำและจะมีรสชาติออกเผ็ดและจัดจ้าน จึงทำให้เมื่อรับประทานคู่กับไข่ต้มถือว่าเข้ากันอย่างลงตัว                    นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่มีรสชาติแซ่บและเด็ดไม่แพ้กัน นั่นก็คือ ลาบเป็ด กุ้งเต้น …

สำหรับร้าน แสนแซ่บ ถือว่าเป็นร้านสไตล์อีสานที่เป็นร้านอีสานในสไตล์แบบอินเตอร์ที่ตั้งอยู่บนห้างใหญ่สยามพารากอน แถมอาหารของทางร้านก็ยังมีเมนูอาหารให้เราเลือกรับประทานตั้งมากมายหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ต้มแซ่บ ขันโตก และรวมไปถึงขนมและของว่างชนิดต่าง ๆ อีกด้วย                    ส่วนการเดินทางไปร้าน แสนแซ่บ นั้นสามารถเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS จากนั้นมาลงที่สถานีสยาม ตัวร้านจะอยู่ในสยามพารากอน ที่ชั้น 4 โซน Passage  ซึ่งจริง ๆ แล้วร้านนี้ไม่ได้มีแค่ที่นี่ที่เดียว ยังมีอีกหลายสาขา เช่น เทอร์มินอล 21 เดอนไนน์ เดอะ เซอร์เคิ้ล และอื่น ๆ อีกมากมาย                    บรรยากาศในร้านแสนแซ่บจะมีการตกแต่งในสไตล์บ้าน ๆ ที่ให้กลิ่นอายในแบบบ้านไม้ในสไตล์อีสาน และบริเวณรอบ ๆ ร้านจะมีการตกแต่งด้วยโมบายรูปหัวใจแบบคิกขุน่ารักจึงทำให้เหมาะสำหรับเป็นมุมให้ลูกค้าได้เข้ามาถ่ายรูปอีกด้วย                    เมนูแนะนำของทางร้านแสนแซ่บก็จะมีตำปลาร้ากุ้งสดที่มีรสชาติจัดจ้าน อร่อยเหาะ จะต้องร้องขอ ซึ่งเมนูนี้มีเดลิเวอร์รี่ จัดส่งให้ทุกคนทานมันส์ ๆ ได้ และเมนูแนะนำเมนูที่สองก็คือต้มเเซ่บกระดูกหมูอ่อนที่มีรสชาติเผ็ดในแบบกำลังดี กระดูกหมูมีความนุ่มละมุนลิ้น ที่เมื่อนำเข้าปากแล้วเคี้ยวถือว่าความอร่อยฟินสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ ร้าน …

ร้านกินกันจัง เป็นร้านชาบูที่มีสาขาค่อนข้างเยอะ โดยสาขาที่เราไปรับประทานกันในวันนี้คือสาขาบางขุนนนท์ ร้านกินกันจัง สาขานี้เป็นร้านที่ตั้งริมถนน ติดบีทีเอส ทำให้ไม่มีที่จอดรถบริเวณหน้าร้าน หากเพื่อนๆ นำรถยนต์ส่วนตัวไปก็สามารถไปจอดได้ในซอยเล็กๆ ที่เป็นลานจอดรถมีค่าบริการคันละ 20 บาท แต่หากรับประทานชาบูร้านกินกันจังก็สามารถแสตมป์ตราจากทางร้าน เพื่อให้เราไม่ต้องเสียค่าที่จอดรถ โดยจุดสังเกตซอยจอดรถนี้จะอยู่ถึงก่อนโรงรับจำนำบางขุนนนท์ เมื่อเข้าร้านแล้วได้ที่นั่งแล้วทางร้านจะนำหม้อชาบูมาให้โดยเป็น 2 น้ำซุป คือ น้ำใสและน้ำดำ เราเลือกเป็นน้ำดำทั้ง 2 ข้างของหม้อเพราะน้ำดำมีรสชาติหอมหวานอร่อย น้ำจิ้มที่ทางร้านมาเสิร์ฟจะเป็นน้ำจิ้มสุกี้ เสิร์ฟมาพร้อมกับพริก กระเทียม มะนาว ครบเครื่องครบรสกันเลยทีเดียว ไอเทมลับของร้านนี้คือ น้ำจิ้มดำ ซึ่งจะไม่มีมาเสิร์ฟหากเราไม่ร้องขอจากพนักงานไป เราขอแนะนำให้เพื่อนๆ ขอน้ำจิ้มดำนี้เพื่ออรรถรสที่ครบเครื่อง ร้านนี้ไม่ได้เป็นแบบบุปเฟต์เป็นแบบสั่งเป็นถาดๆ ซึ่งราคาก็ไม่แรง เรารับประทานกัน 2 คนแบบอิ่มจุกๆ ตกเพียงคนละ 200 บาทเท่านั้น สำหรับเมนูเนื้อที่ทางร้านมีให้เลือกก็มีทั้งสันคอหมูสไลด์ สันนอกหมูสไลด์ คอหมูสไลด์ เนื้อสไลด์ ไก่หมักงา ไก่หมักพริกไทยดำ หมูหมักงา หมูหมักพริกไทยดำ เนื้อเป็ด อย่างเมนูอาหารทะเลก็มีให้เลือกทั้งหมึกกล้วย หมึกกรอบ ปลาดอลลี่ กุ้งสด ปลาแซลมอน …

สะตอผัดกะปิ เป็นเมนูอาหารชื่อดัง  จากทางภาคใต้ ที่มีวัตถุดิบหลักเป็นเม็ดสะตอ  คลุกเคล้ากับความเข้มข้นของน้ำพริกกะปิ  โดยให้กลิ่นหอมที่ยั่วยวนใจ ซึ่งบางคนอาจจะตาลุกวาวได้เมื่อได้กลิ่นทันที แต่บางคนอาจร้องอี๋ตาม ๆ กันไป  ซึ่งอาจเป็นรสนิยมของความชอบที่แตกต่างกัน  สำหรับวันนี้  เรามี 3 เจ้าเด็ดแห่งเมนูสะตอผัดกะปิที่เอาใจคนรักสะตอในแบบ 3 สไตล์กัน                                      1.  สายกลมกล่อม  หากใครแวะเวียนที่ย่านสามเสน  บริเวณใกล้หอสมุดแห่งชาติ  จะต้องพบร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในแบบฉบับสูตรชาววัง  ที่ชื่อว่า “ครัวอัปษร (Krua Apsorn” แห่งนี้  ที่คับคั่งไปด้วยอาหารไทยในแบบฉบับชาววัง โดยไม่เน้นในทางเผ็ดร้อนหรือจัดจ้านน้ำหูน้ำตาไหลมากมายนัก  แต่ยังคงรักษาซึ่งความกลมกล่อม  ในแบบบฉบับดั้งเดิมของเมนูอาหารนั้นอยู่  ซึ่งคนรักสะตอจะต้องไม่พลาดกับเมนู สะตอผัดกะปิกุ้ง  ที่ให้กุ้งตัวเน้น ๆ ผสมผสานกับสะตอเม็ดใหญ่ ที่สัมผัสถึงกลิ่นไออาหารใต้อยู่  เพียงแต่ความจัดจ้านอาจถูกดรอปลงไปนิดหน่อย  เพราะคงคอนเซ็ปต์ในรูปแบบสูตรชาววังนั่นเอง           ร้านสายสะดวก อีกหนึ่งร้านอาหารใต้ที่เมนู สะตอผัดกะปิ  ขึ้นชื่อ       2.  สายซี๊ดซ๊าด ต้องร้าน “คั่วกลิ้ง+ผักสด” ที่มีเมนูอาหารใต้ให้เลือกทานมากมายหลายเมนู  และขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นและเผ็ดร้อนถึงใจ  ไม่ว่าจะเป็นคั่วกลิ้ง  แกงเหลือง  หรือทีเด็ดอย่างสะตอผัดกะปิที่ให้ความเข้มข้นของน้ำพริกกะปิในฉบับชาวใต้ แท้ …

ต้องบอกก่อนว่าชื่อเรื่องที่เอื้อนเอ่ยมา กูโรตีชาชัก ไม่ใช่การใช้ภาษาที่ไม่สุภาพแต่อย่างใด เพียงแต่เป็นชื่อร้านขายโรตีและชาชักชื่อดัง อย่างร้าน กูโรตีชาชัก ซึ่งเป็นร้านที่มีหลายเมนูอาหารและสาขามาก แต่ละสาขาที่เราไปรับประทานก็มีรสชาติใกล้เคียงกัน ถือว่าเป็นการรับประทานต่างสาขาแต่ได้รสชาติเหมือนกัน สำหรับสาขาที่เราไปรับประทานกันวันนี้คือสาขาโรงภาพยนตร์เมเจอร์ปิ่นเกล้า ตัวร้านจะตั้งอยู่ถัดจากประตูเข้าโรงภาพยนตร์หลัก 1 ประตู โดยตั้งอยู่ถัดไปจากร้านแมคโดนัลด์ จากนั้นจะมีประตูเล็กๆ ซึ่งเป็นกระจกใส มีร้านกูโรตีชาชักตั้งเด่นอยู่หลังกระจกกันเลย ร้านนี้จัดเป็นร้านขนมหวานสไตล์โรตี แต่ก็ไม่ใช่โรตีอาบังธรรมดาๆ ทั่วไป เพราะทางร้านกูโรตีชาชักมีโรตีแบบประยุกต์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านกันอีกด้วย เราขอเริ่มกันในส่วนโรตีเบสิกหรือโรตีธรรมดาที่ทางร้านมีให้เลือกรับประทานทั้งโรตีนม โรตีน้ำผึ้ง โรตีฝอยทอง เป็นต้น หรืออย่างโรตีกล้วยหอมก็มีทั้งโรตีกล้วยหอม+ชีส โรตีกล้วยหอม+ช็อค เป็นต้น ส่วนโรตีที่เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของทางร้านเลยก็คือโรตีทิชชู่ โรตีมะตะบะกุ้ง โรตีมะตะบะทูน่า โรตีตูมตาม เป็นต้น ราคาก็มีตั้งแต่แผ่นละ 29 บาท จนถึงราคาแผ่นละ 99 บาท 1 แผ่นก็ไส้แน่นและใหญ่เอาการอยู่ หากเพื่อนๆ อยากลองรับประทานโรตีในหลายๆ แบบเราก็ขอแนะนำให้เพื่อนๆ มากันเป็นกลุ่มแล้วสั่งรวมๆ กันเพื่ออรรถรสที่หลากหลาย และแน่นอนเมนูเครื่องดื่มที่เราขอแนะนำเลยนั่นก็คือเมนูชาชัก ซึ่งเป็นชานมเย็น หรือ ชาเย็นที่มีสีส้มผ่านกระบวนการชงที่เป็นแบบการชักเฉพาะทำให้เกิดฟองบริเวณปากแก้วเวลายกมาเสิร์ฟ รสชาติก็เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับชาใต้ (เพื่อนๆ ท่านใดที่ไม่ดื่มชาชัดแบบหวานก็แนะนำให้สั่งแบบหวานน้อยกันก่อนเลย) หากหิวๆ มาเลยจะไม่ขอแนะนำร้านนี้ …

ในช่วงฤดูหนาวหากร่างกายมีอุณหภูมิที่ลดงต่ำลงก็จะทำให้ป่วยเป็นไข้หวัดได้ง่าย ดังนั้นคุณควรเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายอยู่เป็นประจำไม่ว่าจะเป็นการสวมใส่เสื้อกันหนาว ผ้าพันคอ ถุงเท้า และหมวกไหมพรมสักใบ  นอกจากนี้การเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายอีกทางหนึ่งคือ การบริโภคเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ร้อน ไม่ว่าจะเป็นน้ำขิง ชาใบสะระแหน่ และเราได้คัดสรร อาหารช่วยลดความหนาว ให้กับร่างกายของคุณมา 3 เมนูอาหาร เมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย ได้แก่ เมนูอาหารเมนูแรกที่เราอยากนำเสนอคือ ราเมนหรือบะหมี่สัญชาติญี่ปุ่นนั่นเอง เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศญี่ปุ่นเมื่อย่างเข้าสู่ช่วงฤดูหนาวก็จะมีหิมะโปรยปรายหรือมีฝนตกจนอุณหภูมิติดลบกันไปเลย ไม่น่าแปลกใจที่ ราเมนจะเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ผู้คนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ด้วยน้ำซุปร้อนๆที่หวานหอมจากการต้มกระดูกหมูที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี  ซุปแครอทเป็นเมนูอาหารฝั่งตะวันตกที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะ แครอทอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตาคุณให้มองเห็นอย่างเป็นปกติ  คุณอาจรับประทานซุป แครอทกับขนมปังธัญพืชเพื่อให้อิ่มท้องยาวนานยิ่งขึ้น  ถ้าคุณไม่ชอบแครอทยังมีซุปฟักทองรสหวานกลมกล่อม ซุปข้าวโพดและซุปเห็ด เป็นเมนูอาหารทางเลือกที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของคุณได้อีกเช่นกันค่ะ เมนูอาหารสุดท้ายที่อยากนำเสนอคือ ต้มยำกุ้ง ค่ะ  เมนูอาหารประจำชาติไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก  ต้มยำกุ้งเป็นเมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายคุณได้อย่างแน่นอน ด้วยเครื่องต้มยำรสแซบ และขิงข่าตะไคร้สมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์ร้อน  การได้ซดน้ำซุปต้มยำกุ้งร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยเลยค่ะ ยังมี อาหารช่วยลดความหนาว ให้กับร่างกายคุณอีกเป็นจำนวนมาก ไว้คราวหน้าเราจะนำเมนูอาหารเหล่านั้นมานำเสนอนะคะ

ขนมปังปิ้ง เมนูอาหารทานเล่นง่าย ๆ ที่มักพบตามตลาดนัด หรืองานกาชาดต่าง ๆ ที่หาซื้อหาทานได้ไม่ยาก  ซึ่งความหอมหวนของมันนั้น  ชวนเรียกน้ำย่อยไม่น้อยเลยทีเดียว  ความพิเศษที่สามารถครองใจหลายคนได้  คงจะเป็นที่ไส้ที่อยู่ได้ทั้งบนหน้าและสอดไส้ได้   โดยมีให้เลือกทั้งคาวและหวาน  ตามความชอบของแต่ละคน  และในวันนี้  เรามี 3 เจ้าเด็ด แห่ง ขนมปังปิ้ง ที่มีชื่อเสียงด้านความหอมกรุ่น สดใหม่                                                                                                                             1. ภูธร บาร์ขนมปังปิ้งโบราณลุงเฉื่อย  ย่านแพร่งภูธร แขวงศาลพระเจ้าเสือ ที่เป็นแหล่งอาคารสวยงามและเก่าแก่ นอกจากจะไปถ่ายรูปอัปไอจีในช่วงกลางวันกันแล้ว  ตกเย็นก็อย่าลืมสรรหาของทานเล่น  ที่ร้านแห่งนี้ได้  นอกจากจะมีอาหารว่างทั้งคาวและหวานแล้วขนมปังปิ้งสูตรเด็ด กรอบนอก แต่ฉ่ำใน ที่มาด้วยไส้ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น เนยน้ำตาล  เนยสังขยา  เนยไมโล หรือเนยไข่เค็มลาว ล้วนมีรสชาติที่กลมกล่อม และโดดเด่นด้วยกลิ่นเตาถ่าน  ที่หอมกรุ่นชวนหิวมาก ๆเช่นกัน                                      2.  บางหวาน (Bangwan) สาขาพระราม9 …