อาหารเกาหลียอดนิยม ไปแดนกิมจิบอกเลยว่าต้องแวะชิมให้ได้

เกาหลีใต้มีวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายและมีเสน่ห์มาก ไม่ว่าจะเป็นเรื่องสถานที่ท่องเที่ยว สถาปัตยกรรม วัฒนธรรมท้องถิ่นที่สวยงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเกาหลี โดยที่นี่มีอาหารและรสชาติที่หลากหลายซึ่งได้รับอิทธิพลจากประวัติศาสตร์และภูมิศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารเกาหลียอดนิยม ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านและเผ็ด โดยอาหารอย่างกิมจิ บุลโกกิ และบิบิมบับได้รับความนิยมทั้งในเกาหลีใต้และทั่วโลก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแบบปังปุริเย่มาก ๆ ในบทความนี้อยากจะมาป้ายยาอาหารรสเด็ดที่ชีวิตหนึ่งไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง จะมีเมนูไหนบ้างมาดูกันเลยดีกว่า!

เมนู อาหารเกาหลียอดนิยม ที่ชีวิตนี้ต้องโดนสักครั้ง

1. ไก่ทอดเกาหลี: ไก่ทอดเกาหลีหรือ chikin กลายเป็นของว่างและ อาหารเกาหลียอดนิยม ริมทางในเกาหลีใต้ โดยมีรสชาติและซอสให้เลือกหลากหลาย เมนูอาหาร เนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสชาติจัดจ้านทำให้ที่นี่เป็นที่นิยมทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เชื่อว่าถ้าใครเคยดูซีรีส์เกาหลีคงต้องเคยเห็นพระนางกินโชว์กันอยู่บ่อย ๆ แน่นอน จนหลายครั้งอยากจะลุกไปทอดกินบ้างเหมือนกัน

2. บาร์บีคิวเกาหลี: บาร์บีคิวเกาหลีหรือ gogigui เป็นอีกหนึ่งเทรนด์อาหารยอดนิยมในเกาหลีใต้ โดยมีเนื้อและผักหลากหลายชนิดย่างบนโต๊ะและมักเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย บาร์บีคิว เกาหลี เป็นกิจกรรมทางสังคม กับเพื่อนและครอบครัวมารวมตัวกันเพื่อแบ่งปันอาหารและเพลิดเพลินกับเพื่อนของกันและกัน

3. อาหารริมทางของเกาหลี: เกาหลีใต้มีวัฒนธรรมอาหารริมทางที่มีชีวิตชีวา โดยมีอาหารหลากหลายจากผู้ขายและรถเข็นขายอาหาร อาหารริมทางยอดนิยม ได้แก่ ต็อกปกกี (เค้กข้าวรสเผ็ด) โอเด็ง (ทอดมันปลา) และ เกียรันปัง (ขนมปังไข่)

4. อาหารเกาหลีฟิวชั่น: อาหารเกาหลีฟิวชั่นหรือฮันซิกฟิวชั่นเป็นเทรนด์ที่ผสมผสานรสชาติและส่วนผสมของเกาหลีกับอาหารและเทคนิคการทำอาหารอื่นๆ เทรนด์นี้ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยอาหารฟิวชั่นเกาหลี-เม็กซิกัน เกาหลี-อิตาลี และเกาหลี-ญี่ปุ่นกำลังเป็นที่นิยม

5. อาหารที่ใส่ใจสุขภาพ: เช่นเดียวกับหลาย ๆ ประเทศ มีแนวโน้มไปสู่อาหารที่ใส่ใจสุขภาพในเกาหลีใต้ โดยเน้นที่วัตถุดิบจากธรรมชาติ ออร์แกนิก และที่มาจากท้องถิ่น แนวโน้มนี้นำไปสู่ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของตัวเลือกอาหารจากพืชและอาหารมังสวิรัติ รวมถึงการให้ความสำคัญกับส่วนผสมและเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมของเกาหลี

เกาหลีใต้มีวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย โดยมีอาหารและรสชาติที่หลากหลายซึ่งยังคงพัฒนาและเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย ไม่ว่าจะเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม อาหารริมทาง หรืออาหารฟิวชั่น มีทุกสิ่งสำหรับทุกคนในแหล่งอาหารเกาหลียอดนิยมที่มีชีวิตชีวาของเกาหลีใต้