You Are Looking For

ต้องบอกก่อนว่าชื่อเรื่องที่เอื้อนเอ่ยมา กูโรตีชาชัก ไม่ใช่การใช้ภาษาที่ไม่สุภาพแต่อย่างใด เพียงแต่เป็นชื่อร้านขายโรตีและชาชักชื่อดัง อย่างร้าน กูโรตีชาชัก ซึ่งเป็นร้านที่มีหลายเมนูอาหารและสาขามาก แต่ละสาขาที่เราไปรับประทานก็มีรสชาติใกล้เคียงกัน ถือว่าเป็นการรับประทานต่างสาขาแต่ได้รสชาติเหมือนกัน สำหรับสาขาที่เราไปรับประทานกันวันนี้คือสาขาโรงภาพยนตร์เมเจอร์ปิ่นเกล้า ตัวร้านจะตั้งอยู่ถัดจากประตูเข้าโรงภาพยนตร์หลัก 1 ประตู โดยตั้งอยู่ถัดไปจากร้านแมคโดนัลด์ จากนั้นจะมีประตูเล็กๆ ซึ่งเป็นกระจกใส มีร้านกูโรตีชาชักตั้งเด่นอยู่หลังกระจกกันเลย ร้านนี้จัดเป็นร้านขนมหวานสไตล์โรตี แต่ก็ไม่ใช่โรตีอาบังธรรมดาๆ ทั่วไป เพราะทางร้านกูโรตีชาชักมีโรตีแบบประยุกต์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านกันอีกด้วย เราขอเริ่มกันในส่วนโรตีเบสิกหรือโรตีธรรมดาที่ทางร้านมีให้เลือกรับประทานทั้งโรตีนม โรตีน้ำผึ้ง โรตีฝอยทอง เป็นต้น หรืออย่างโรตีกล้วยหอมก็มีทั้งโรตีกล้วยหอม+ชีส โรตีกล้วยหอม+ช็อค เป็นต้น ส่วนโรตีที่เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของทางร้านเลยก็คือโรตีทิชชู่ โรตีมะตะบะกุ้ง โรตีมะตะบะทูน่า โรตีตูมตาม เป็นต้น ราคาก็มีตั้งแต่แผ่นละ 29 บาท จนถึงราคาแผ่นละ 99 บาท 1 แผ่นก็ไส้แน่นและใหญ่เอาการอยู่ หากเพื่อนๆ อยากลองรับประทานโรตีในหลายๆ แบบเราก็ขอแนะนำให้เพื่อนๆ มากันเป็นกลุ่มแล้วสั่งรวมๆ กันเพื่ออรรถรสที่หลากหลาย และแน่นอนเมนูเครื่องดื่มที่เราขอแนะนำเลยนั่นก็คือเมนูชาชัก ซึ่งเป็นชานมเย็น หรือ ชาเย็นที่มีสีส้มผ่านกระบวนการชงที่เป็นแบบการชักเฉพาะทำให้เกิดฟองบริเวณปากแก้วเวลายกมาเสิร์ฟ รสชาติก็เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับชาใต้ (เพื่อนๆ ท่านใดที่ไม่ดื่มชาชัดแบบหวานก็แนะนำให้สั่งแบบหวานน้อยกันก่อนเลย) หากหิวๆ มาเลยจะไม่ขอแนะนำร้านนี้ …

ในช่วงฤดูหนาวหากร่างกายมีอุณหภูมิที่ลดงต่ำลงก็จะทำให้ป่วยเป็นไข้หวัดได้ง่าย ดังนั้นคุณควรเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายอยู่เป็นประจำไม่ว่าจะเป็นการสวมใส่เสื้อกันหนาว ผ้าพันคอ ถุงเท้า และหมวกไหมพรมสักใบ  นอกจากนี้การเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายอีกทางหนึ่งคือ การบริโภคเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ร้อน ไม่ว่าจะเป็นน้ำขิง ชาใบสะระแหน่ และเราได้คัดสรร อาหารช่วยลดความหนาว ให้กับร่างกายของคุณมา 3 เมนูอาหาร เมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย ได้แก่ เมนูอาหารเมนูแรกที่เราอยากนำเสนอคือ ราเมนหรือบะหมี่สัญชาติญี่ปุ่นนั่นเอง เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศญี่ปุ่นเมื่อย่างเข้าสู่ช่วงฤดูหนาวก็จะมีหิมะโปรยปรายหรือมีฝนตกจนอุณหภูมิติดลบกันไปเลย ไม่น่าแปลกใจที่ ราเมนจะเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ผู้คนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ด้วยน้ำซุปร้อนๆที่หวานหอมจากการต้มกระดูกหมูที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี  ซุปแครอทเป็นเมนูอาหารฝั่งตะวันตกที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะ แครอทอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตาคุณให้มองเห็นอย่างเป็นปกติ  คุณอาจรับประทานซุป แครอทกับขนมปังธัญพืชเพื่อให้อิ่มท้องยาวนานยิ่งขึ้น  ถ้าคุณไม่ชอบแครอทยังมีซุปฟักทองรสหวานกลมกล่อม ซุปข้าวโพดและซุปเห็ด เป็นเมนูอาหารทางเลือกที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของคุณได้อีกเช่นกันค่ะ เมนูอาหารสุดท้ายที่อยากนำเสนอคือ ต้มยำกุ้ง ค่ะ  เมนูอาหารประจำชาติไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก  ต้มยำกุ้งเป็นเมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายคุณได้อย่างแน่นอน ด้วยเครื่องต้มยำรสแซบ และขิงข่าตะไคร้สมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์ร้อน  การได้ซดน้ำซุปต้มยำกุ้งร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยเลยค่ะ ยังมี อาหารช่วยลดความหนาว ให้กับร่างกายคุณอีกเป็นจำนวนมาก ไว้คราวหน้าเราจะนำเมนูอาหารเหล่านั้นมานำเสนอนะคะ

คุณผู้อ่านเคยทาน เล้งแซ่บ ไหม คำตอบที่ได้นี่คิดว่าเกิน 80 เปอร์เซ็นต์น่าจะเคยทาน แล้วเล้งแซ่บร้านไหนที่คุณว่าอร่อย คำตอบคงจะหลากหลายมาก ๆ แต่บางท่านอาจจะยังไม่ทราบว่า “เล้ง” คืออะไร ถ้าอย่างนั้นเรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่า “เล้ง” คืออะไรก็แล้วกัน “เล้ง” คือกระดูกสันหลังหมูที่นิยมนำมาทำน้ำซุปอย่าง เล้งแซ่บ เพราะน้ำซุปที่ได้จะมีรสหวานกว่าใช้ส่วนอื่น ๆ อาจจะเป็นเพราะ มีความหวานของไขกระดูกเป็นตัวร่วม หลัง ๆ มานี่นิยมทานเล้งกันมากขึ้น โดยนำมาปรุงใส่พริกขี้หนูบุบ บีบมะนาว ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เพิ่มผักโรยอย่างต้นหอมซอยและ ผักชีฝรั่งซอย ทานร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย แค่นี้ก็อร่อยอิ่มไปอีก 1 มื้อ                ส่วนร้านนี้ ชื่อร้านว่า “ก๋วยเตี๋ยวตาเฮ้ว ป้าเกียง” ซึ่งร้านตาเฮ้ว ป้าเกียง ตั้งอยู่ริมถนนบรมราชชนนี 115/2 สังเกตุง่าย ๆ ว่าร้านนี้จะอยู่ติดกับบ้าน knock down และร้านจะมีเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ร้านก๋วยเตี๋ยวตาเฮ้ว ป้าเกียงมีเมนูอาหาร โชว์เลยว่ามีอะไรบ้าง …

บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จะมาแนะนำร้านอร่อยใกล้ มิวเซียมสยาม ที่ต้องแวะไปให้ได้ บอกเลยว่าในย่านนี้ก็มีของอร่อยเพียบไม่แพ้ย่านไหน ๆเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวานก็บอกได้คำเดียวเลยว่าเด็ด หากพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปตะลุยกินของอร่อยใกล้ มิวเซียมสยาม กันเลย             “A pink rabbit + Bob” ร้านอร่อยใกล้มิวเซียมสยามที่ต้องแวะไปให้ได้ร้านนี้มีทั้งของคาว และของหวานครบในร้านเดียวเลย โดยเมนูของคาวที่ไม่ควรพลาดคือ เมนู Stew ที่มีเนื้อสัตว์ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งหมึกดำ ไก่ ผักล้วน และอื่น ๆอีกมากมาย ส่วนเมนูของหวานที่พลาดไม่ได้นั้นก็คือ เมนูเค้ก ซึ่งเค้กที่ร้านแห่งนี้เป็นสูตรที่มีมานานกว่า 17 ปี บอกเลยว่าเป็นทีเด็ดของที่ร้านอร่อยแห่งนี้เลยทีเดียว             “Err Urban Rustic Thai” ร้านอร่อยเด็ดใกล้มิวเซียมสยามที่ออกแบบตกแต่งร้านสไตล์ย้อนยุค ในส่วนของอาหารก็จะเป็นเมนูอาหารไทย ซึ่งเข้ากับบรรยากาศของร้านเป็นอย่างมากเลยทีเดียว และเมนูเด็ดที่พลาดได้อย่างเด็ดขาด เมนูผัดผักบุ้งไทย เป็นผัดผักบุ้งที่ใส่กะปิชั้นดี รสชาติที่ได้ออกมาจึงมีความเป็นเอกลักษณ์ และหอมกะปิเป็นอย่างมาก             “The Deck by Arun Residence” ร้านอร่อยใกล้มิวเซียมสยามที่เหมาะสำหรับวันพิเศษ ๆเป็นอย่างมาก เพราะมีบรรยากาศที่ดีติดกับริมแม่น้ำเจ้าพระยา …

คอฟฟี่รสชาติอร่อย สไตล์ภาคเหนือ ประจำแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ จังหวัดลำพูน นั่นคือ ป่าซางคอฟฟี่ เราไปรับประทานกันที่สาขาแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ เมื่อเรามาถึงแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ให้เข้าประตูด้านข้างจากนั้นเราก็จะเจอกับ ป่าซางคอฟฟี่ ซึ่งอยู่ติดกับร้านสตาร์บัค และร้านบีทูเอส ร้านป่าซางคอฟฟี่เปิดให้บริการเวลา 10.00 น. – 20.00 น. ร้านดังกล่าวขายทั้งเครื่องดื่ม เมนูอาหาร และของว่าง เมนูมีทั้งอาหารไทยและอาหารเทศ โดยเราสั่งเป็นสเต็กปลาชุบแป้งทอดซึ่งน่าจะเป็นปลาดอลลี่ในจานก็มีเครื่องเคียงเป็นสลัดผัก (สลัดที่นี่ผักสดมาก) ขนมปังเนย ขนมปังกรอบรวมถึงซอสราดรสเฉพาะที่เมื่อรับประทานคู่กับสเต็กปลาชุบแป้งทอดอร่อยลงตัวมาก ส่วนอีกอย่างที่เราได้สั่งคือข้าวคลุกกะปิหมูหวาน ซึ่งเป็นรสชาติอาหารไทยแท้อร่อยลงตัว หากเรามารับประทานกันในวันพุธก็มีโปรโมชั่นน้ำชง 1 แถม 1 ซึ่งมีทั้งชาเย็น ชาเขียว โกโก้ กาแฟ ให้เลือกดื่มกัน หากเพื่อนๆ แสดงบัตรสมาชิกแจ่มฟ้าร้านป่าซางคอฟฟี่จะลดค่าอาหารพร้อมเครื่องดื่มลง 5% และหากเป็นพนักงานของแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ก็จะได้ลดค่าเครื่องดื่มลงแก้วละ 5 บาท นอกจากนี้ทางร้านป่าซางคอฟฟี่ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกรับประทานกันอีกหลากหลาย สำหรับเมนูข้าว อาทิ ข้าวกระเพราหมู/ไก่/ทะเล/หมูกรอบ ข้าวผัด ข้าวหมูกระเทียม ข้าวยำไก่แซ่บ ข้าวไข่เจียวหมูสับ ผัดไทกุ้งสด เป็นต้น อาหารสำหรับรับประทานเล่น อาทิ …

เมื่อใดก็ตามที่ได้ดูซีรี่ย์เกาหลีสักเรื่อง ฉากรับประทานเมนูอาหารมักจะถูกสอดแทรกหรือนำเสนอให้ได้เห็นกันบ่อยๆ ถือว่าเป็นการสอดแทรกวัฒนธรรมในด้าน อาหารเกาหลี ก็ว่าได้ และเหตุนี้เองก็ถือว่าเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของซีรี่ย์เกาหลี  เมนูที่เราเห็นกันได้บ่อยๆ เช่น ‘แกงกิมจิเต้าหู้อ่อน’ หรือ ‘กิมจิจิแก’ ในภาษาเกาหลี เมนู อาหารเกาหลี ยอดฮิตที่ปรากฎอยู่ในซีรี่ย์ดังหลายเรื่อง อย่างเรื่อง ‘อิแทวอนคลาส’ (Itaewon Class) ที่ถือว่าเมนูนี้เป็นตัวชูโรงของเรื่องเลยทีเดียว ด้วยความที่เนื้อหาของเรื่องเป็นการฟาดฟันต่อสู้ในวงการธุรกิจอาหาร ทั้งพระเอกและตัวร้ายต่างก็เปิดร้านอาหารกัน  เลยได้มีฉากตอนกินอาหารอยู่หลายฉาก ตั้งแต่ตอนแรกจนตอนสุดท้ายของเรื่องเลยทีเดียว ใครที่ตามดูซีรี่ย์เกาหลีคงจะได้เห็นเมนูนี้ผ่านตามาบ่อยๆอยู่แล้ว แม้แต่เรื่องที่ไม่ได้เกี่ยวกับอาหารเช่นแนวสืบสวนสอบสวนก็ด้วย อีกหนึ่งเมนูจากซีรี่ย์ดังจากเรื่อง ‘หัวใจไม่ไหวอย่าฝืน’ (It’s okay not to be okay) ที่มีเรื่องราวสอดแทรกเป็นกิมมิกให้กับเมนูอาหารด้วย คือ ‘จัมปง’ เป็นบะหมี่เผ็ดทะเลเกาหลีที่ผสมเอากลิ่นอายจากจีนและเกาหลีเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ตามที่ตัวละครในเรื่องได้บอกไว้ว่า ‘ถึงจะเผ็ดแต่ก็อร่อย’ ด้วยพี่ชายอย่างซังแทชอบกินจัมปง น้องชายคังแทนึกว่าพี่ชายชอบจึงพาไปกินบ่อยๆ แต่เมื่อเรื่องราวเผยให้เห็นในอดีตว่าจริงๆแล้ว เพราะตอนเด็กคังแทบอกว่าชอบจัมปงนี่เอง  ไก่ทอดเกาหลี หรือคนเกาหลีจะเรียกว่า ‘ชีคิน’ พ้องเสียงกับคำว่า ‘ชิกเก้น’ ที่แปลว่าไก่ในภาษาอังกฤษ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเช่นกัน ในเกาหลีจะมีร้านขายไก่ทอดเยอะมาก และมีเดลิเวอรี่ที่รวดเร็วทันใจ ไก่ทอดเกาหลีจะมีลักษณะเด่นคือ เรื่องความกรอบของหนังแต่นุ่มในเพราะทอดสองครั้ง และมักจะมีซอสปรุงเป็นรสที่หลากหลายเคลือบอีกชั้นหนึ่ง มีทั้งรสหวานมันเค็ม หวานแบบเผ็ด หรือบางร้านก็จะมีสูตรต่างกันไปเป็นตัวชูรสชาติและจุดเด่นของร้าน ในซีรี่ย์เรื่อง ‘นางฟ้ายกน้ำหนักคิมบ๊กจู’ (Weightlifting Fairy Kim Bok Joo) พ่อของนางเอกในเรื่องก็ทำธุรกิจร้ายขายไก่ทอด มักจะได้เห็นฉากที่ลูกค้าในร้านกินไก่ทอดพร้อมสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย ไม่ว่าจะเบียร์หรือโซจูก็ตาม นอกจากเมนูที่กล่าวถึงข้างต้น ก็ยังมีอาหารเกาหลีอีกหลายเมนูด้วยกันที่ได้รับความนิยมในเกาหลีใต้ จนส่งผลให้คนทั้งในและนอกประเทศต้องขวนขวายกันไปลองลิ้มชิมรสดูว่าอร่อยจริงอย่างที่ในซีรี่ย์หลายๆเรื่องได้พูดถึงหรือไม่ ที่อาหารเกาหลีได้รับความนิยมมากขึ้นขนาดนี้ ปัจจัยส่วนหนึ่งก็คือการนำเสนอผ่านซีรี่ย์นี่เอง ซึ่งได้เห็นเกือบทุกเรื่อง เป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ …