You Are Looking For

หากจะหาเมนูอาหารที่กินแล้วอร่อยโดยที่ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสใดๆก็ต้องเป็นเมนูอาหารที่เรียกว่าหมูกรอบเพราะว่า หมูกรอบ นั้นเป็นเมนูอาหารที่ถือได้ว่าเป็นอาหารไทยชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อเลยทีเดียว แม้ว่าจะเป็นอาหารที่มีไขมันมากก็ตาม แต่การรับประทาน หมูกรอบ นั้น เราก็ต้องรับประทานอย่างพอเหมาะพอดีเพราะหากเราทานมากไป ก็อาจจะมีไขมันสะสมได้ ฉะนั้น ในที่นี้เราจะมาพูดถึงเมนูหมูกรอบกันว่ามีวิธีการทำอย่างไรบ้าง เริ่มจากขั้นตอนแรกที่เราจะต้องมีการเตรียมหมูไว้ ซึ่งหมูในเมนูหมูกรอบนี้ก็ต้องเป็นหมูสามชั้น แต่ปริมาณของหมูสามชั้นที่เราทำนั้นจะมีมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่กับการรับประทานของคนเราด้วย หากมีคนในครอบครัวมากก็อาจจะทำมากก็เป็นไปได้ หรือหากรับประทานเพียงแค่คนเดียวก็อาจจะทำน้อยกว่า อย่างเช่น ทำเพียงแค่ 300 กรัม ก็ได้ หมูกรอบ เป็นอีกหนึ่งอาหารยอดฮิตที่ใครกินต้องฟิน และเนื้อหมูสามชั้นที่จะนำมาใช้ในเมนูนี้ต้องบอกเลยว่า คุณจะต้องทำความสะอาดให้เรียบร้อยด้วยการล้างน้ำเปล่า และมีการฝานเป็นชิ้นๆแต่ไม่จำเป็นต้องเป็นชิ้นบางมากๆ ซึ่งอาจจะทำให้อรรถรสในการรับประทานหมูสามชั้นไม่อร่อย โดยส่วนใหญ่ก็มักจะฝานเป็นชิ้นค่อนข้างหนาโดยเมนูหมูกรอบนั้นเมื่อทำการฝานเรียบร้อยแล้วคุณก็นำเนื้อหมูนั้นไปทำการทาเกลือให้ทั่วเนื้อหมูเลย ระวังอย่าทามากเกินไป เพราะเนื้อหมูจะเค็มได้ และขั้นตอนของการที่จะทำให้เมนูหมูกรอบนั้นมีความกรอบหอมอร่อย คุณก็ต้องนำเนื้อหมูดังกล่าวนั้นเข้า ไปในหม้อที่ใช้สำหรับทอดหมูโดยเฉพาะหรือหากคุณต้องการมันมากๆคุณอาจจะเอาเนื้อหมูนี้ไปทอดในกระทะก็ได้ จากนั้นวิธีการสุดท้ายของเมนูหมูกรอบนี้ ก็คือ เมื่อคุณทำการนำเนื้อหมูสามชั้นไปทำให้กรอบอย่างน่ารับประทานแล้ว คุณก็สามารถที่จะนำมาฝานเป็นชิ้นๆได้เลย ซึ่งคุณจะเห็นได้ว่าเนื้อหมูนั้นมีความกรอบมากๆยิ่งในส่วนของหนังแล้วจะมีความกรอบโดยเห็นเป็นสีเหลืองทองเลยทีเดียว ติดตามเมนูอาหารมากมาย คาว หวาน ทั้งอาหารต่างชาติและอาหารไทยได้ตลอด 24 ชั่วโมงกันเลยค่ะ

ในการรับประทานอาหารนั้นเราต้องยอมรับเลยว่า เมืองไทยของเรามีเมนูอาหารที่อร่อยหลายๆเมนูเลย แต่ถ้าหากจะพูดถึงว่าเมนูที่มีสัตว์ทะเลเข้าไปในอาหารด้วยนั้นก็คงจะมีอยู่หลากหลายเมนูเช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดปูหรือว่าจะเป็นต้มยำกุ้งน้ำข้นก็มีส่วนผสมที่เป็นเนื้อสัตว์ทะเลอยู่ แต่ถ้าจะเลือกเมนูอาหารที่เป็น แกงที่ใส่จำพวกเครื่องเทศที่มีความหอมแล้ว ก็ขอให้คุณเลือกเมนูที่เรียกว่า ปูผัดผงกะหรี่ เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่อร่อยแบบไทยๆที่คุณจะต้องเลือกทานให้ได้ ปูผัดผงกะหรี่ เป็นเมนูอาหารที่หลายๆคนมักจะเลือกรับประทาน เพราะเหตุที่เนื้อปูที่มีความอร่อย และเครื่องแกงผัดผงกะหรี่ที่มีความหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยแล้ว ก็ยิ่งมีคนที่จะเลือกรับประทานมากกว่าเมนูอื่นๆแต่เมนูผัดผงกะหรี่นี้ก็มีหลากหลายแบบ แต่สูตรที่เรียกได้ว่ามีคนนิยมทานมากที่สุดก็ต้องเป็นสูตรที่ใส่นมเพราะด้วยความมันและเข้มข้นของนมนั่นเอง ปูผัดผงกะหรี่ เมนูยอดฮิตที่ถูกปากคนไทย นอกจากนี้ ยังมีอีกสูตรหนึ่งเป็นเมนูอาหารปูผัดผงกะหรี่ที่นิยมทานกัน ซึ่งสูตรนี้ก็มักจะใส่ซอสเข้าไปผัดกับเนื้อปูเพื่อให้รสชาตินั้นมีความแซ่บและความอร่อย แต่อาจจะมีการเพิ่มเติมให้เมนูมีสีสันที่น่าทานมากขึ้นด้วยการเพิ่มพริกชี้ฟ้าลงไปในเมนู และเมนูอาหารปูผัดผงกะหรี่นี้ ไม่ว่าจะเป็นสูตรใส่นมสดหรือสูตรใส่ซอสก็ตาม ก็ยังมีสูตรอื่นๆอีกด้วย อย่างเช่นปูผัดผงกะหรี่สูตรใส่มันปู ซึ่งสูตรนี้บอกเลยว่าเป็นสูตรที่จะได้กลิ่นหอมของมันปูอย่างเข้มข้นเลยทีเดียวเพราะด้วยมัน ปู นั้นจะมีกลิ่นของปูที่จะทำให้คุณได้เข้าถึงรสชาติของเนื้อปูได้อย่างเข้มข้น ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารปูผัดผงกะหรี่สูตรใดๆก็ตาม แต่ก็เป็นที่การันตีได้ว่าเมนูปูผัดผงกะหรี่นี้จะเป็นที่จดจำของนักชิมอาหารหรือว่าผู้คนทั่วไปได้อย่างง่ายดาย เพราะด้วยสูตรต่างๆที่มีมานั้นทำให้ปูผัดผงกะหรี่เป็นเมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อได้อย่างไม่ยากเย็นเลย

อาหารพม่า เป็นอาหารอีกชนชาติที่เป็นเพื่อนบ้านกับมากับเราเป็นเวลาช้านาน ปัจจุบันมีชนชาติพม่าเข้ามาหางานทำในบ้านเราเป็นจำนวนมาก ดังนั้นการรู้วัฒนธรรมการกินการอยู่ของพม่าไว้ก็คงไม่เสียหลาย อาหารพม่า เป็นอาหารที่เป็นของทั้งพม่าเอง และอาหารของชนกลุ่มน้อย ซึ่งประกอบด้วยอาหารหลายชนิด เช่น ปลาแม่น้ำ หรือกะปิ ซึ่งก็คือกะปิอาหารพม่าบางอย่างได้รับอิทธิพลมาจากจีน อินเดีย และอาหารไทยบางส่วน ส่วนอาหารประจำชาติที่แท้จริงได้แก่ โหมะน์ฮื่นก้า เป็นอาหารทะเลที่นิยมกันมากตามแนวชาวฝั่งทะเล เช่น บริเวณซิตเว เจาะพยู เมาะลำเลิง มะริด และทวาย สำหรับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกจะเป็นอาหารที่นิยมกินกันทางตอนบนของประเทศ ได้แก่ มัณฑะเลย์ ส่วนอาหารประเภทปลาและกุ้ง หรือสัตว์น้ำจะนิยมน้ำมาแปรรูปให้เป็นประเภทดองเค็ม ตากแห่ง หมักให้ออกรสเปรี้ยว หรือหมักกับกะปิ อาหารพม่าหลายรูปแบบ อย่างเช่นประเภทยำ หรือสลัด ก็มีให้เลือกได้หลายอย่าง ส่วนอาหารพวกแป้งก็ส่วนใหญ่เป็นข้าว และเส้นหมี่ที่ทำจากข้าว และขนมจีน สำหรับเครื่องปรุงรสนั้นจะใช้พวกมันฝรั่ง ขิง และมะเขือเทศเป็นหลัก เมนูอาหารประเภทยำต่าง ๆ มักนิยมทำเป็นอาหารจานด่วนเสียมากกว่า วัฒนธรรมการกินของคนพม่า กับ อาหารพม่า คนพม่าจะกินอาหารกันแบบล้อมวง มีโต๊ะเล็ก ๆ หรือไม่ก็เป็นเสื่อไม้ไผ่อยู่กลางสำหรับเป็นที่วางอาหาร ในมื้อหนึ่ง ๆ อาหารจะประกอบไปด้วยข้าว แกงปลาทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม …

อาหารลาว เป็นอาหารที่คนไทยทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ หรือภาคอีสานมีความคุ้นเคยเป็นอย่างดี คนไทยทั่วไปอาจคิดว่าเมนูอาหารประจำภาคอีสานของไทยหลายอย่าง คืออาหารประจำชาติของลาว เช่น ตำบักหุ่ง (สัมตำ)  ข้าวเหนียวนึ่ง แป้งจี่ แต่ในความจริงแล้ว แม้จะมีเมนูอาหารที่คล้ายคลึงกัน แต่รสชาติ อาหารลาว ไม่จัดจ้านหรือมีการปรุงรสเหมือนคนไทยอีสาน แต่รสชาติจะมีความเป็นธรรมชาติ โดนเน้นการใช้เกลือ และปลาร้าปรุงอาหารเป็นหลักเท่านั้น           อาหารลาวได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีการปรุงอาหารเรียบง่ายไม่ซับซ้อน แม้จะเป็น อาหารลาวอยู่ในห้องเครื่องของชาววังก็ตาม คนลาวนิยมบริโภคปลาเป็นอาหารหลัก เป็นเป็นต้นตำรับการแปรรูปปลาเป็นปลาร้าชาติแรกๆ  เพราะมีสภาพภูมิประเทศที่เอื้ออำนวยในการหาปลามาทำเป็นอาหาร คือ แม่น้ำโขงที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยปลาเล็กปลาน้อย ปลาตัวใหญ่นานาชนิด             ประเทศลาวเป็นประเทศที่ประชากรกินข้าวเหนียวมากที่สุดในโลก โดยกินกับลาบที่ทำจากเนื้อสัตว์มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศทองถิ่น คนลาวชอบกินผักพื้นบ้านและผักสมุนไพรในเกือบทุกมื้ออาหาร โดยจิ้มกินกับน้ำพริกที่เรียกว่า “แจ่วบอง” ซึ่งนำปลาร้าและสมุนไพรมาเป็นวัตถุดิบหลักในการทำ อาหารลาว ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีการปรุงอาหารเรียบง่าย             เนื่องจากเคยตกเป็นเมืองขึ้นของประทศฝรั่งเศส เช่นเดียวกับประเทศเวียดนามและกัมพูชาอาหารลาวบางอย่างจึงได้รับอิทธิพลการกินของคนฝรั่งเศสมาด้วย โดยลาวเรียนการนำขนมปังมาผ่ากลางแล้วยัดไส้ด้วยหมูยอ ผักสด แจ่วบองว่า “ข้าวจี่ปาเต้” ซึ่งปัจจุบันก็ยังคงนิยมรับประทานอยู่             อาหารของลาวไม่ใช้กะทิในการปรุง จะเป็นน้ำแกงใสๆที่หอมเครื่องเทศ สมุนไพร  อาหารลาวไม่นิยมใช้น้ำตาลในการปรุงอาหาร ใช้แต่น้ำปลาร้า น้ำปลา หรือเกลือเป็นเครื่องปรุงรสและใช้กรรมวิธีเช่นดัยวกับการทำอาหารไทยคือ แกง นึ่ง …

สะตอผัดกะปิ เป็นเมนูอาหารชื่อดัง  จากทางภาคใต้ ที่มีวัตถุดิบหลักเป็นเม็ดสะตอ  คลุกเคล้ากับความเข้มข้นของน้ำพริกกะปิ  โดยให้กลิ่นหอมที่ยั่วยวนใจ ซึ่งบางคนอาจจะตาลุกวาวได้เมื่อได้กลิ่นทันที แต่บางคนอาจร้องอี๋ตาม ๆ กันไป  ซึ่งอาจเป็นรสนิยมของความชอบที่แตกต่างกัน  สำหรับวันนี้  เรามี 3 เจ้าเด็ดแห่งเมนูสะตอผัดกะปิที่เอาใจคนรักสะตอในแบบ 3 สไตล์กัน                                      1.  สายกลมกล่อม  หากใครแวะเวียนที่ย่านสามเสน  บริเวณใกล้หอสมุดแห่งชาติ  จะต้องพบร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในแบบฉบับสูตรชาววัง  ที่ชื่อว่า “ครัวอัปษร (Krua Apsorn” แห่งนี้  ที่คับคั่งไปด้วยอาหารไทยในแบบฉบับชาววัง โดยไม่เน้นในทางเผ็ดร้อนหรือจัดจ้านน้ำหูน้ำตาไหลมากมายนัก  แต่ยังคงรักษาซึ่งความกลมกล่อม  ในแบบบฉบับดั้งเดิมของเมนูอาหารนั้นอยู่  ซึ่งคนรักสะตอจะต้องไม่พลาดกับเมนู สะตอผัดกะปิกุ้ง  ที่ให้กุ้งตัวเน้น ๆ ผสมผสานกับสะตอเม็ดใหญ่ ที่สัมผัสถึงกลิ่นไออาหารใต้อยู่  เพียงแต่ความจัดจ้านอาจถูกดรอปลงไปนิดหน่อย  เพราะคงคอนเซ็ปต์ในรูปแบบสูตรชาววังนั่นเอง           ร้านสายสะดวก อีกหนึ่งร้านอาหารใต้ที่เมนู สะตอผัดกะปิ  ขึ้นชื่อ       2.  สายซี๊ดซ๊าด ต้องร้าน “คั่วกลิ้ง+ผักสด” ที่มีเมนูอาหารใต้ให้เลือกทานมากมายหลายเมนู  และขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นและเผ็ดร้อนถึงใจ  ไม่ว่าจะเป็นคั่วกลิ้ง  แกงเหลือง  หรือทีเด็ดอย่างสะตอผัดกะปิที่ให้ความเข้มข้นของน้ำพริกกะปิในฉบับชาวใต้ แท้ …

คุณรู้หรือไม่ว่าในย่านประชาชื่นนั้นมีร้านอาหารขึ้นชื่อมากมาย แล้วบอกเลยว่าแต่ละร้านเด็ด ๆทั้งนั้น บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จึงจะพาคุณไปตะลุยกิน ร้านอาหารในย่านประชาชื่น ที่พลาดแล้วจะต้องเสียใจ จะเป็นร้านไหนบ้าง และเพราะอะไรถึงไม่ควรที่จะพลาดตามบทความนี้ไปดูกันเลย             “Siam Charming Thai Restaurant” เป็น ร้านอาหารย่านประชาชื่น ที่พลาดแล้วจะต้องเสียใจ เพราะบอกเลยว่าอาหารไทยของที่นี่เค้าเด็ดจริง ๆ ด้วยรสชาติอาหารไทยแบบดั้งเดิมแท้ ๆ นอกจากนี้ยังมีบรรยากาศไทย ๆเหมาะกับการพาครอบครัวมารับประทานเป็นอย่างมากเลยทีเดียว             “ตำดีจัง” ร้านอาหารอีสานในย่านประชาชื่นที่หากคุณพลาดแล้วจะต้องเสียใจอย่างแน่นอน ใครที่ชอบรับประทานอาหารอีสานหรืออาหารที่มีรสชาติจัดจ้านบอกเลยว่าต้องที่ร้านอาหารขึ้นชื่อแห่งนี้ในย่านประชาชื่นเท่านั้น เพราะเป็นรสชาติอาหารอีสานแท้ ๆ และจัดจ้านถึงใจอย่างแน่นอน และเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาดก็คือ เมนูตำดีจังกุ้งสด ตำหอยดอง และยำปลาดุกฟู             “About Beef Lava Grill” ร้านอาหาร Buffet ขึ้นชื่อในย่านประชาชื่นที่คุณควรไปลองสักครั้ง ยิ่งหากใครที่ชอบรับประทาน Buffet ต้องที่ร้านแห่งนี้เลยรับรองว่าคุ้มค่าราคาอาหารแบบสุด ๆ เพราะมีราคาเพียงหลักร้อยต้น ๆเท่านั้นแต่เนื้อที่ได้รับประทานนั้นเป็นเกรดแบบ Premium เลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวหรืออาหาร Seafood ก็เป็นวัตถุดิบที่ผ่านการคัดเลือกมาเป็นอย่างดี             “Home Vietnamese …

บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จะมาแนะนำร้านอร่อยใกล้ มิวเซียมสยาม ที่ต้องแวะไปให้ได้ บอกเลยว่าในย่านนี้ก็มีของอร่อยเพียบไม่แพ้ย่านไหน ๆเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวานก็บอกได้คำเดียวเลยว่าเด็ด หากพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปตะลุยกินของอร่อยใกล้ มิวเซียมสยาม กันเลย             “A pink rabbit + Bob” ร้านอร่อยใกล้มิวเซียมสยามที่ต้องแวะไปให้ได้ร้านนี้มีทั้งของคาว และของหวานครบในร้านเดียวเลย โดยเมนูของคาวที่ไม่ควรพลาดคือ เมนู Stew ที่มีเนื้อสัตว์ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งหมึกดำ ไก่ ผักล้วน และอื่น ๆอีกมากมาย ส่วนเมนูของหวานที่พลาดไม่ได้นั้นก็คือ เมนูเค้ก ซึ่งเค้กที่ร้านแห่งนี้เป็นสูตรที่มีมานานกว่า 17 ปี บอกเลยว่าเป็นทีเด็ดของที่ร้านอร่อยแห่งนี้เลยทีเดียว             “Err Urban Rustic Thai” ร้านอร่อยเด็ดใกล้มิวเซียมสยามที่ออกแบบตกแต่งร้านสไตล์ย้อนยุค ในส่วนของอาหารก็จะเป็นเมนูอาหารไทย ซึ่งเข้ากับบรรยากาศของร้านเป็นอย่างมากเลยทีเดียว และเมนูเด็ดที่พลาดได้อย่างเด็ดขาด เมนูผัดผักบุ้งไทย เป็นผัดผักบุ้งที่ใส่กะปิชั้นดี รสชาติที่ได้ออกมาจึงมีความเป็นเอกลักษณ์ และหอมกะปิเป็นอย่างมาก             “The Deck by Arun Residence” ร้านอร่อยใกล้มิวเซียมสยามที่เหมาะสำหรับวันพิเศษ ๆเป็นอย่างมาก เพราะมีบรรยากาศที่ดีติดกับริมแม่น้ำเจ้าพระยา …

ข้าวเหนียว เป็นอาหารหลัก ประจำถิ่นของผู้คนชาวภาคเหนือ และภาคอีสาน ซึ่งชาวภาคเหนือ นิยมเรียกว่า “ข้าวนึ่ง” และมักจะทานทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น สามารถทานได้กับ ต้ม ผัด แกง และของทอด ในมื้อเช้าที่เร่งรีบเด็ก ๆ ต้องทานข้าวในรถก่อนถึงโรงเรียน ข้าวเหนียว หมูปิ้งข้าวเหนียวไก่ทอด ก็เป็นที่นิยม ในปัจจุบันหลายจังหวัด เรียกได้ว่าเกือบทุกจังหวัด ในช่วงเช้า ๆ มีร้านค้าแผงลอย ขายข้าวเหนียวสารพัดหน้า ไม่ว่าจะลาบทอด หมูทอด เนื้อทอด ใครใคร่จะผสมหน้าก็แล้วแต่ ในราคาอยู่ที่เริ่มต้นตั้งแต่ 20 บาทขึ้นไป แต่บทความนี้ก็ไม่ได้เขียนเพื่อจะแนะนำเมนูอาหารคาว เพราะว่าภาคกลางของเรานำ “ข้าวเหนียว” มามูน แล้วทานเป็นของว่าง                การมูนข้าวเหนียวหรือการทำ “ข้าวเหนียวมูน” นั้นคือการเตรียมข้าวเหนียวให้มีรสชาติหวาน มัน และเค็มเล็ก ๆ มีเครื่องปรุงในการมูนข้าวเหนียว และวิธีการทำดังนี้ คือ เตรียมข้าวเหนียว (ข้าวสาร) แช่น้ำ 1 คืน หรืออย่างน้อยที่สุด …

หม้อหุงข้าว หลาย ๆ คนคงทราบอยู่แล้วว่า หน้าที่หลักคือ หุงข้าว แต่เมื่อหม้อหุงข้าวมีความจำเป็นที่ต้องทำมากกว่าหุงข้าวแล้ว หม้อหุงข้าว จะรังสรรเมนูอะไรได้บ้าง ทั้งของความ และของหวาน หลากหลายชนิด ทั้งที่เป็นเมนูไทยและเมนูอาหารนานาชาติ หลาย ๆ คนอาจจะไม่เคยคิดเลยด้วยซ้ำไปว่าหม้อหุงข้าวจะสามารถ สร้างสรรค์เมนูได้มากมายขนาดนี้ เริ่มต้นจากเมนูดังต่อไปนี้                ข้าวมันไก่ เมนูนี้หลาย ๆ คนคิดว่าจะต้องยุ่งยาก ทานที่ร้านจะง่ายกว่า ก็อาจจะเป็นไปได้ แต่จริง ๆ แลเวถ้าใช้หม้อหุงข้าวขั้นตอนก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย เพียงแค่ใส่น้ำมันในหม้อหุงข้าว ผัดกระเทียมสับ และขิงให้หอม ให้ไก่ลงไป จะเลือกเป็นช่วงสะโพก หรือน่องก็แล้วแต่ที่ชอบเลย เมื่อผัดให้ไก่ด้านนอกพอเนื้อผิวตึง ๆ เติมน้ำปิดฝาหม้อหุงข้าวรอให้เดือดสักครู่ จากนั้นใส่ข้าวสารที่ล้างแล้ว ตั้งต่อไปจนข้าวสุก เตรียมน้ำจิ้มด้วย เต้าเจี้ยวสับ ขิงสับ กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ น้ำมะนาว น้ำตาล ปรุงรสให้มี 3 รส ตักเสิร์ฟพร้อมแตงกวาสด ผักชีโรยแต่งหน้า ราดด้วยน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วสำหรับข้าวมันไก่จานอร่อยจากหม้อหุงข้าว ข้าวมันไก่ จากหม้อหุงข้าว …

คอฟฟี่รสชาติอร่อย สไตล์ภาคเหนือ ประจำแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ จังหวัดลำพูน นั่นคือ ป่าซางคอฟฟี่ เราไปรับประทานกันที่สาขาแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ เมื่อเรามาถึงแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ให้เข้าประตูด้านข้างจากนั้นเราก็จะเจอกับ ป่าซางคอฟฟี่ ซึ่งอยู่ติดกับร้านสตาร์บัค และร้านบีทูเอส ร้านป่าซางคอฟฟี่เปิดให้บริการเวลา 10.00 น. – 20.00 น. ร้านดังกล่าวขายทั้งเครื่องดื่ม เมนูอาหาร และของว่าง เมนูมีทั้งอาหารไทยและอาหารเทศ โดยเราสั่งเป็นสเต็กปลาชุบแป้งทอดซึ่งน่าจะเป็นปลาดอลลี่ในจานก็มีเครื่องเคียงเป็นสลัดผัก (สลัดที่นี่ผักสดมาก) ขนมปังเนย ขนมปังกรอบรวมถึงซอสราดรสเฉพาะที่เมื่อรับประทานคู่กับสเต็กปลาชุบแป้งทอดอร่อยลงตัวมาก ส่วนอีกอย่างที่เราได้สั่งคือข้าวคลุกกะปิหมูหวาน ซึ่งเป็นรสชาติอาหารไทยแท้อร่อยลงตัว หากเรามารับประทานกันในวันพุธก็มีโปรโมชั่นน้ำชง 1 แถม 1 ซึ่งมีทั้งชาเย็น ชาเขียว โกโก้ กาแฟ ให้เลือกดื่มกัน หากเพื่อนๆ แสดงบัตรสมาชิกแจ่มฟ้าร้านป่าซางคอฟฟี่จะลดค่าอาหารพร้อมเครื่องดื่มลง 5% และหากเป็นพนักงานของแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ก็จะได้ลดค่าเครื่องดื่มลงแก้วละ 5 บาท นอกจากนี้ทางร้านป่าซางคอฟฟี่ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกรับประทานกันอีกหลากหลาย สำหรับเมนูข้าว อาทิ ข้าวกระเพราหมู/ไก่/ทะเล/หมูกรอบ ข้าวผัด ข้าวหมูกระเทียม ข้าวยำไก่แซ่บ ข้าวไข่เจียวหมูสับ ผัดไทกุ้งสด เป็นต้น อาหารสำหรับรับประทานเล่น อาทิ …