Showing 38 Result(s)
วิตามิน B12
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

วิตามิน B12 ที่สายวีแกนต้องทานเสริมทุกครั้งเมื่อทานอาหารมังสวิรัติ

การทานอาหารรูปแบบนี้จะใช้กับผู้ชอบทานมังสวิรัติ หรือทานวีแกนโดยส่วนตัว ตอบโจทย์สรีระร่างกายจากทุกเชื้อชาติ และเป้าหมายผู้ที่มีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพสำหรับส่วนสูงของพวกเขา เช่น เดียวกับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน แต่ไม่ควรให้ทานตั้งแต่อายุน้อยๆ เช่น ในเยาวชน กลุ่มผู้มีปัญหาขาดสารอาหาร หรือในกลุ่มที่มีปัญหาทางจิตเวชด้านการกิน จะไม่เหมาะสมเลยถ้าหากเลือกวิธีการทานแบบวีแกน เพราะเสี่ยงขาดสารอาหารง่าย นอกจากนี้จะต้องเสริม วิตามิน B12 ด้วย แล้วทำไมเราต้องเสริมวิตามิน B12สำหรับคนที่รับประทานอาหารแบบวีแกน โดยจะอธิบายได้ดังนี้ ทำไมคนรับประทานวีแกน ห้ามขาด วิตามิน B12 เด็ดขาด ด้วยการวางแผนเพื่อให้อาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล หากคุณไม่ได้วางแผนอาหารของคุณอย่างถูกวิธี จะขาดสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียม , ธาตุเหล็กและ  วิตามินบี 12 ซึ่งมาจากเนื้อสัตว์ หากใครต้องการทานวีแกนแต่ไม่อยากขาดวิตามิน B12หรือไม่ชอบทานเนื้อสัตว์เพราะมีคาว อาหารมังสวิรัติบางชนิดก็มีวิตามินบี 12 สูง โดยจะแบ่งเป็นชนิดอาหารจากแหล่งมังสวิรัติของ B12 ได้แก่ เมนูอาหาร ยีสต์โภชนาการ. นมที่ใช้พืชเสริม (ถั่วเหลือง อัลมอนด์ มะพร้าว ข้าว) เทมเป้ (เต้าหู้ชวา) ซีเรียลอาหารเช้าเสริม รวมถึงคอนเฟล็ก สาหร่าย …

ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง
อาหารเพื่อสุขภาพ

ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง ช่วยบำรุงสุขภาพของผิวพรรณให้ดี ชะลอความแก่ให้เรานั้นอ่อนวัย

วิตามินอีเป็นวิตามินที่สามารถละลายในไขมันได้ ช่วยให้ป้องกันการแตกของเม็ดเลือด ลดการอุดตันของเม็ดเลือด และสามารถที่จะต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงและห้องกันการอักเสบได้ วันนี้แอดอยากจะมา พาส่อง ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง ช่วยบำรุงสุขภาพของผิวพรรณให้ดี ชะลอความแก่ให้เรานั้นอ่อนวัย ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง ดีต่อสุขภาพผิว ชนิดต่อมา คือ กล้วยไข่ เป็นอีกผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง และยังมีสารที่เรียกว่าเพคติน ที่ช่วยในกระบอนการการย่อยอาหารและระบบการขับถ่ายของเราให้สามารถทำงานได้ดี และวิตามินอีในกล้วยไข่ยังสามารถที่จะบำรุงผิวพรรณของเราให้มีความชุ่มชื่นสุขภาพดี ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง ชนิดต่อมา คือ มะขามเทศเป็นผลไม้ริมทางทั่วไป ที่มีรสชาติดีเฉพาะตัว และมีวิตามินอีและวิตามินซีที่สูง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง ให้เรานั้นมีผิวพรรณที่ดี ป้องกันความเสื่อมของเซลล์ผิวและช่วยลดการเกิดการอุดตันของเส้นเลือด ดีมาก ๆ แถมในมะขามเทศยังมีไฟเบอร์ที่สูงช่วยระบบขับถ่ายของเราให้ทำงานได้ดีอีกด้วยรูปที่ 3 ผลไม้ที่มีวิตามินอีสูงประเภทสุดท้ายที่แอดจะมาแนะนำ ในวันนี้ คือ มะละกอสุก เป็น ผลไม้ ที่เรานั้นสามารถหาทานได้แบบทั่วไป ในมะละกออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยในเรื่องของบำรุงสุขภาพผิวพรรณ มีสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้งอกันโรคต่าง ๆ ได้มากมาน ช่วยลดและบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ดีมาก ๆ อีกด้วย                ทั้งหมดที่บทความ เมนูอาหาร ก็เป็นผลไม้ในบางส่วนเท่านั้นที่มีวิตามินอีที่สูง ให้กับคนที่กำลังดูแลสุขภาพผิวพรรณให้ได้ลองเลือกสรรทานกันเพื่อสุขภาพที่ดี สายคนรักสุขภาพแอดว่าไม่ควรพลาด ดีสุด …

มะเขือเทศผัดไข่
ผัด เคล็ดลับการทำอาหาร

มะเขือเทศผัดไข่ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลากหลายชนิด

สำหรับวันนี้เราขอนำเสนอเมนู มะเขือเทศผัดไข่ ผิวสวยสุขภาพดี ซึ่งจากที่เกริ่นมาก็มาจากวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำเมนูนี้ นั่นก็คือมะเขือเทศที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลากหลายชนิด รวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ผิวพรรณของเรากระจ่างใสขึ้น สำหรับเมนูอาหารในวันนี้ก็เป็นการนำมะเขือเทศมาประกอบอาหารกันแบบง่ายๆ แต่รสชาติอร่อยระดับภัตตาคารกันเลยทีเดียว สำหรับเมนูนั้นก็คือเมนู มะเขือเทศผัดไข่ วัตถุดิบสำหรับเมนูมะเขือเทศผัดไข่ 1.มะเขือเทศ ปริมาณ 8 ลูก 2.ไข่ไก่ ปริมาณ 4 ฟอง 3.ต้นหอม ปริมาณ 2 – 5 ต้น 4.น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 5.เกลือ ปริมาณ 1/4 ช้อนชา 6.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ 7.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา 8.น้ำสะอาด ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ อุปกรณ์สำหรับเมนูมะเขือเทศผัดไข่ 1.มีด 2.เขียง 3.ถ้วย 4.กระทะ 5.ตะหลิว 6.จานสำหรับพักวัตถุดิบ 7.ส้อม …

สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง
อาหารเพื่อสุขภาพ

สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง กินแล้วดีต่อสุขภาพ เหมาะกับคนที่เป็นความดัน

     ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึง สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง ว่าเป็นพืชสมุนไพรอย่างหนึ่ง ที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย และป้องกันรักษาโรคได้อย่างมากมาย แต่เป็นที่น่าเสียดาย ที่คนไทยส่วนใหญ่แล้ว เมื่อให้คิดถึงกระเจี๊ยบแดง มักจะคิดว่ามันเป็นแค่พืชที่นำมาต้มกับน้ำ แล้วจะได้เครื่องดื่มที่ช่วยกระดับหายคายร้อนเท่านั้นเอง ก่อนที่เราจะไปเรียนรู้ว่า กระเจี๊ยบแดงนี้จะมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง เรามารู้จักต้นกำเนิด แหล่งที่มาของกระเจี๊ยบแดงนี้ก่อนดีกว่า จริง ๆ แล้วกระเจี๊ยบแดงไม่ได้เป็นสมุนไพรของไทยตั้งแต่เริ่มต้น ได้ถูกนำมาจากประเทศแอฟริกา เป็นพืชสมุนไพร ที่ดูแลได้ง่าย เป็นพืชสมุนไพรแบบใบเดี่ยว มีขนาดของลำต้นที่ไม่ใหญ่มากนัก ใช้ระยะเวลาในการเพาะปลูกแค่เพียง3 เดือนก็จะได้ดอกกระเจี๊ยบมารับประทานได้แล้ว ส่วน สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง นี้ จะมีอะไรบ้างเราไปดูกันเลย 5 สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ลดอาการเป็นไข้ กระเจี๊ยบแดงนั้น เป็นพืชสมุนไพรที่มีสารพวกต้าน อนุมูลอิสระ ฟินอลิก, แอนโธไซยานิน และฟลาโวนอยด์  สานอนุมูลอิสระทั้ง 3 ชนิดนี้ มีสรรพคุณที่สามารถแก้ไข้ แก้ปวดเมื่อของร่างกาย และแก้อาการอักเสบ สำหรับใครที่เจ็บป่วยบ่อย ๆ เนื่องจากร่างกายไม่ค่อยมีภูมิคุ้มกัน แนะนำให้กินกระเจี๊ยบแดงบ่อย ๆ  จะทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้น เมนูอาหาร ขับเสมหะ แก้ไอที่เกิดจากโรคหวัด …

สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง
อาหารเพื่อสุขภาพ

สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง กินแล้วดีต่อสุขภาพ คนที่เป็นความดัน และหัวใจ

ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึงข้อดีของกระเจี๊ยบแดง ว่าเป็นพืชสมุนไพรอย่างหนึ่ง ที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย และป้องกันรักษาโรคได้อย่างมากมาย แต่เป็นที่น่าเสียดาย ที่คนไทยส่วนใหญ่แล้ว เมื่อให้คิดถึงกระเจี๊ยบแดง มักจะคิดว่ามันเป็นแค่พืชที่นำมาต้มกับน้ำ แล้วจะได้เครื่องดื่มที่ช่วยกระดับหายคายร้อนเท่านั้นเอง ก่อนที่เราจะไปเรียนรู้ว่า กระเจี๊ยบแดงนี้จะมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง เรามารู้จักต้นกำเนิด แหล่งที่มาของกระเจี๊ยบแดงนี้ก่อนดีกว่า จริง ๆ แล้วกระเจี๊ยบแดงไม่ได้เป็นสมุนไพรของไทยตั้งแต่เริ่มต้น ได้ถูกนำมาจากประเทศแอฟริกา เป็นพืชสมุนไพร ที่ดูแลได้ง่าย เป็นพืชสมุนไพรแบบใบเดี่ยว มีขนาดของลำต้นที่ไม่ใหญ่มากนัก ใช้ระยะเวลาในการเพาะปลูกแค่เพียง3 เดือนก็จะได้ดอกกระเจี๊ยบมารับประทานได้แล้ว ส่วน สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง นี้ จะมีอะไรบ้างเราไปดูกันเลย 5 สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ลดอาการเป็นไข้ กระเจี๊ยบแดงนั้น เป็น พืชสมุนไพร ที่มีสารพวกต้านอนุมูลอิสระฟินอลิก, แอนโธไซยานิน และฟลาโวนอยด์  สานอนุมูลอิสระทั้ง 3 ชนิดนี้ มีสรรพคุณที่สามารถแก้ไข้ แก้ปวดเมื่อของร่างกาย และแก้อาการอักเสบ สำหรับใครที่เจ็บป่วยบ่อย ๆ เนื่องจากร่างกายไม่ค่อยมีภูมิคุ้มกัน แนะนำให้กินกระเจี๊ยบแดงบ่อย ๆ  จะทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้น เมนูอาหาร ขับเสมหะ แก้ไอที่เกิดจากโรคหวัด ในตำราทางการแพทย์แผนไทยนั้น ได้มีการบอก …

อาหารเสริม
อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเสริม สำหรับกลุ่มผู้สูงอายุ ที่จำเป็นต่อร่างกาย จะมีอะไรบ้างไปดูกัน

โดยส่วนใหญ่แล้ว ไม่ใช่เฉพาะแค่เด็ก ๆหรือคนวัยทำงานเท่านั้น ที่จำเป็นจะต้องใช้ อาหารเสริม เป็นตัวช่วยเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรง เพียงแต่ว่าความต้องการของแต่ละช่วงวัยอาจจะแตกต่างกัน เหมือนอย่างในกลุ่มของผู้สูงอายุ จำเป็นที่จะต้องใช้ เสริมด้วยอาหาร ที่มีวิตามิน และแร่ธาตุมาก แคลเซียม มากเป็นพิเศษ เพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกาย ให้มีมากขึ้น และเพื่อไปทดแทนส่วนที่สึกหรอ เพราะบางครั้งเพียงแค่การทานอาหารแบบปกติในชีวิตประจำวัน อาจจะทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบทั้ง 5 หมู่ ดังนั้นหากใครที่มี ผู้สูงอายุอยู่ในบ้าน จำเป็นที่จะต้องรู้ว่า ผู้สูงอายุจำเป็นจะต้องได้รับสารอาหารประเภทใดและขนาดเท่าไหร่ต่อวัน เพื่อความเหมาะสมของร่างกาย และสุขภาพที่แข็งแรงต่อไป และที่สำคัญ อาหารเสริม บางประเภทที่ใช้กับคนหนุ่มสาวหรือคนวัยทำงาน ไม่สามารถที่จะนำไปใช้ร่วมกับกลุ่มผู้สูงอายุได้ เมนูอาหาร เนื่องจากความจำเป็นของร่างกายมีแตกต่างกัน คุณค่าและประโยชน์ที่ได้รับจากจากวิตามินเหล่านั้น มีปริมาณและคุณภาพที่แตกต่างกันอีกด้วย เพราะผู้สูงอายุ จำเป็นจะต้องได้รับ วิตามิน และแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่มากกว่าปกติ เพื่อที่ร่างกายจะได้นำไปใช้ในชีวิตประจำวัน ได้เป็นอย่างดี จะซึ่งนั่นจะส่งผลให้ร่างกายของผู้สูงอายุ มีความสมบูรณ์แข็งแรงและอยู่คู่กับลูกหลานไปได้อีกนานนั่นเอง กลุ่ม อาหารเสริม ที่มีความจำเป็นต่อผู้สูงอายุ มีอะไรบ้าง แคลเซียม นับเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด สำหรับกลุ่มของผู้สูงอายุ เพราะเมื่อมีอยู่เพิ่มมากขึ้น ร่างกายก็จำเป็นที่จะต้องได้รับมากขึ้นเช่นกัน อีกทั้งร่างกายไม่สามารถที่จะสร้างขึ้นมาเองได้ ดังนั้น เราจึงต้องเสริมด้วยอาหารที่มีแคลเซียลสูงในปริมาณที่ร่างกายต้องกาย …

อาหารเสริมสำหรับคนวัยทำงาน
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเสริมสำหรับคนวัยทำงาน ที่ช่วยให้ร่างกายไม่พัง มีอะไรบ้างไปดูกัน

เชื่อว่าปัจจุบันนี้หลายๆท่าน อาจจะกำลังใช้ชีวิตวัยทำงาน ที่เหมือนกับคนบ้างาน ทำงานหามรุ่ง หามค่ำ แต่ก็ยังคงมีเงินเดือนเท่าเดิม ที่เพิ่มเติมคือร่างกายอ่อนเพลียอย่างเห็นได้ชัด และอาจจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาได้อีกด้วย อาหารเสริมสำหรับคนวัยทำงาน เป็นอีกหนึ่งตัวช่วย ที่สามารถเข้ามาดูแลร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะมนุษย์เงินเดือน ที่มีความจำเป็นจะต้องใช้ร่างกาย สมอง แบบหนัก ๆ แทบจะทุกวัน พักผ่อนน้อง ทำแต่โอที จนบางครั้งลืมไปเลยว่าจะต้องให้ความความสำคัญกับร่างกายบ้าง เพราะไม่อย่างนั้น งานที่ทำอยู่ก็อาจจะไม่มีประสิทธิ์ภาพเท่าที่ควร แถมร่างกายยังอ่อนแออีก จะยิ่งส่งผลกระทบในหลายๆเลยทีเดียว บางท่านอาจจะรู้สึกเบื่อ เมื่อคิดงานไม่ออก ไม่อยากไปทำงาน ลางานบ่อย ดังนั้น อาหารเสริม จึงเป็นตัวช่วยที่ดีที่สุด โดยเฉพาะกลุ่ม เมนูอาหาร วิตามิน ที่จะทำให้คุณกลับมามีชีวิต ชีวา ร่างกายพร้อมสู้ ไม่รู้สึกอ่อนเพลีย มีกำลังใจที่จะลุกมาทำงานในทุก ๆวัน กระปรี้กระเปร่า อีกทั้งประสิทธิ์และคุณภาพของงานที่ทำ ก็กลับมาดีได้เหมือนเดิม ควรเลือกวิตามิน อาหารเสริมสำหรับคนวัยทำงาน เลือกที่บำรุงสายตา เนื่องจากกลุ่มของคนวัยทำงาน โดยส่วนใหญ่ จะต้องอยู่กับเอกสาร และหน้าจอคอมพิวเตอร์ ซึ่งในแต่ละวันก็อาจจะใช้เวลานานพอสมควร ดังนั้น วิตามินบำรุงสายตา จะช่วยให้ดวงตาสดใส ลดความเสี่ยงจากอันตรายที่อาจจะเกิดขึ้นกับดวงตาได้ …

อาหารเสริมสำหรับเด็ก
อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเสริมสำหรับเด็ก มีความจำเป็นมากน้อยแค่ไหน คุณแม่ห้ามพลาด

โดยทั่วไปแล้ว คนเราทุกคนล้วนแต่จำเป็น ที่จะต้องได้รับสารอาหารให้ครบ 5 หมู่ในทุก ๆวันเสมอ ไม่ว่าจะเป็นช่วงวัยไหนก็ตาม ทั้งช่วงวัยเด็ก ตลอดไปจนถึงผู้สูงวัย โดยเฉพาะช่วงวัยเด็ก อาจจะต้องการอาหารในกลุ่มนี้มากกว่าในช่วงอื่น ๆ เพื่อที่จะไปเสริมสร้างการทำงานของร่างกาย ทั้งระบบประสาท ระบบสมองระบบ ไหลเวียนของเลือด และอื่นอื่นอีกมากมาย เพื่อการเจริญเติบโต ซึ่งในแต่ละวันนั้นเด็ก ๆมีความจำเป็นที่จะต้องทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่แต่เชื่อว่า น้อยคนนักที่จะสามารถทำได้ ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่หลาย ๆท่าน จึงเลือกที่จะใช้ อาหารเสริม เข้ามาเป็นตัวช่วยให้แก่ลูก ๆ ซึ่งปัจจุบันนี้ก็มีผลิตภัณฑ์ อาหารเสริมสำหรับเด็ก มากมายหลากหลายชนิด โดยเฉพาะพวก กลุ่มวิตามิน ที่มีส่วนจำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค รวมไปถึงแร่ธาตุต่าง ๆ เพื่อที่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก และป้องกันไม่ให้เด็กขาดสารอาหาร อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในเรื่องของพัฒนาการต่าง ๆของลูกน้อย ให้มีความแข็งแรงสมบูรณ์ ตามวัยในแบบที่ควรจะเป็น มาดูกันว่า เมนูอาหาร มีประโยชน์ด้านอย่างไรบ้างสำหรับเด็ก ๆ ประโยชน์ของ อาหารเสริมสำหรับเด็ก ที่คุณพ่อคุณแม่ควรจะรู้ …

เมล็ดทานตะวัน
อาหารอื่นๆ

เมล็ดทานตะวัน กับอันตรายแอบแฝงที่ต้องระวัง จะมีอะไรบ้างไปดูกัน

เมล็ดทานตะวัน จัดเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ค่อนข้างมาก นอกจากรสชาติอร่อยที่เพลิดเพลินได้ไม่รู้จบแล้ว ยังประกอบไปด้วยเส้นใยอาหารและวิตามินจำนวนมาก เหมาะสำหรับทานเพื่อเสริมสุขภาพร่างกาย หรือทานเป็นอาหารว่างในช่วงที่กำลังลดน้ำหนักก็ได้เหมือนกัน แต่ถึงแม้ว่าธัญพืชชนิดนี้จะมีข้อดีหลายอย่าง แต่ก็มีสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ควรระวังเอาไว้ด้วยเหมือนกัน ไม่อย่างนั้นจากประโยชน์ก็จะกลายเป็นพิษร้ายสะสมในร่างกาย และสร้างความเสียหายในระยะยาว อย่ารอช้า ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง รสชาติปรุงแต่งที่มาพร้อมกับ เมล็ดทานตะวัน           ปัจจุบันนี้หลายแบรนด์ได้เพิ่มความน่าสนใจให้กับ เมล็ดทานตะวัน ด้วยการปรุงรส เช่น รสมะพร้าว รสกาแฟ รสเกลือ เป็นต้น เวลาทานจะได้ทั้งความมันและความหอมที่ทำให้รู้สึกอร่อยมากขึ้น ปัญหาก็คือรสชาติเหล่านี้มี น้ำตาล และโซเดียมปะปนอยู่ การทานในปริมาณมากย่อมจะเป็นผลเสียมากกว่าผลดีแน่นอน ทางแก้ก็มีอยู่ 2 วิธี คือเลือกทานผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง และจำกัดปริมาณการทานในแต่ละครั้งให้เหมาะสม เมนูอาหาร เมล็ดทานตะวันเก่าเก็บไม่ใช่แค่เสียรสชาติ           คนที่ทานเมล็ดทานตะวันเป็นประจำจะรู้ดีว่า ล็อตที่ผลิตสดใหม่จะมีความหอมและกรอบกว่าล็อตที่เก็บไว้ในชั้นมานานแล้ว พูดง่ายๆ ก็คือมันไม่อร่อยเท่าเดิม แต่สิ่งที่เราอยากจะเพิ่มให้อีกนิดคือ ของเก่าเก็บนั้นไม่ใช่แค่เสียรสชาติ แต่อาจจะมีเชื้อราในเมล็ดถั่ว มีฝุ่นละออง และมีสารปนเปื้อนอื่นๆ ติดมาด้วย ก่อนเลือกซื้อจึงต้องดูวันที่ผลิตด้วยเสมอ อย่าดูแค่วันหมดอายุอย่างเดียว เมล็ดทานตะวันทำให้ผิวฟันมีปัญหา           แม้ว่าเปลือกนอกของเมล็ดทานตะวันจะเปราะและแตกได้ง่ายกว่าเมล็ดธัญพืชชนิดอื่น แต่หากทานเป็นประจำก็ส่งผลเสียต่อผิวฟันได้เหมือนกัน ยิ่งถ้าเป็นพันธุ์ที่มีเมล็ดใหญ่และเปลือกหนา …

กะหล่ำปลีม่วง
อาหารเพื่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีม่วง มีประโยชน์และคุณค่าสารอาหารต่อร่างกายเยอะมาก

กะหล่ำปลีม่วง ส่วนใหญ่แล้วเรามักจะพบในอาหาร ที่เป็นพวกสลัด หรือในสเต็กเท่านั้น อันที่จริงมันสามารถนำมาประกอบอาหารอื่น ๆ ได้อีกมากมาย กะหล่ำปลีสีม่วงนี้ เป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำพวกวิตามินซีเยอะมากกว่าผักกะหล่ำปลีสีเขียวอีก และนอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับระบบการเผาผลาญของร่างกาย และการทำงานของหลอดเลือดอีกด้วย วันนี้เราจะมาพาไปดูคุณประโยชน์ของผัก กะหล่ำปลีสีม่วง ว่าจะสามารถช่วยรักษา บำรุงดูแลร่างกายของเราอย่างไรได้บ้าง 4 ประโยชน์ของ กะหล่ำปลีม่วง ที่เราควรรับประทานเป็นประจำ กะหล่ำปลีม่วงมีคุณประโยชน์ สามารถรักษาแผลที่เกิดในกระเพาะอาหารได้ ภายใน กะหล่ำปลี จะมีสารที่ชื่อว่า S-methylmethionine หรือที่ทางการแพทย์เรียกว่า วิตามิน U เป็นสารที่จะช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีสารอินไทบิน ที่ช่วยทำให้การไหลเวียนของเลือดนั้นไม่อุดตัน เมนูอาหาร แก้เมาค้างได้เป็นอย่างดี ประโยชน์ของกะหล้ำปลีข้อนี้ คงจะถูกใจสาว ๆ นักดื่มอย่างแน่นอน เพราะผักกะหล้ำปลีสีม่วงเป็นผักที่มีปริมาณน้ำอยู่มาก เมื่อเรากินเข้าไป น้ำในผักจะไปช่วยทำให้แอลกอฮอล์ที่อยู่ในกระแสเลือด เจือจางลงไป อาการปวดหัว เมาค้าง คลื่นไส้อาเจียนก็จะหาย เหมาะกับคุณแม่ที่พึ่งมีบุตร สำหรับคุณแม่ เมื่อได้รับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกะหล่ำปลีม่วงเข้าไปแล้ว ภายในกะหล่ำปลีสีม่วงนี้จะประกอบไปด้วยกรดโฟลิก เป็นกรดที่มีประโยชน์ต่อสมองทารกน้อยในครรภ์ แถมยังป้องกันไม่ให้ทารกมีอาการเป็นเด็กออทิสติกได้อีกด้วย มีวิตามิน C ที่สูงอย่างมาก …