Showing 17 Result(s)
มังสวิรัติ
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

มังสวิรัติ ทานเพื่อการลดน้ำหนัก เราจะทานยังไงให้เหมาะสมกับสุขภาพดี?

การทานอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนักจะมีความหลากหลายค่อนข้างมาก เราอาจจะเห็นตามเว็บไซต์ ตามบทความ รวมถึงสื่อโซเชียลมีเดียที่จะมีการแนะนำวิธีการทานอาหารเพื่อตอบโจทย์ของการควบคุมน้ำหนักแต่ละคน แต่การจะเลือกวิธีการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้น จะต้องเลือกสิ่งที่เหมาะสมกับตนเองและเหมาะสมต่อร่างกายเสมอ  ถ้าพูดถึงเรื่องการทานอาหารแบบวีแกน (Vegan) ก็เป็นรูปแบบการทานอาหารเพื่อการลดน้ำหนักที่มีรูปแบบเคร่งครัด โดยจะเลือกทานอาหาร มังสวิรัติ ประกอบด้วยพืชเท่านั้น (เช่น ผัก ธัญพืช ถั่วและผลไม้) และอาหารที่ทำจากพืชเท่านั้น วิธีการทานอาหารแบบ มังสวิรัติ นี้จะไม่กินอาหารที่มาจากสัตว์ รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ จะไม่แตกต้องเลย ซึ่งจะต่างจากรูปแบบของ Vegetarian Diet หรือ Veggie จะมีการทานเนื้อสัตว์ปะปนกันบ้างตามช่วงที่สะดวก มังสวิรัติ ถือเป็นอาหารที่สามารถทานเพื่อลดน้ำหนักได้หากทานถูกวิธี เราอาจจะเห็นเซเลบที่รักษารูปร่างเลือกทานแบบนี้กันอยู่เยอะมาก แต่เราอาจจะไม่ได้ทานรูปแบบนี้ตลอดชีวิตมากนัก ซึ่งเราสามารถได้รับสารอาหารส่วนใหญ่ที่คุณต้องการจากการรับประทานอาหารมังสวิรัติที่หลากหลาย เพื่อให้สมดุลกับวิธีการดูแลสุขภาพและการใช้ชีวิตประจำวันได้มากยิ่งขึ้น การทานอาหารรูปแบบวีแกนจะต้องทานอย่างถูกต้อง ถูกวิธี เพื่อให้ได้สารอาหารและ ลดน้ำหนัก อย่างได้ผลที่สุด ซึ่งจะสามารถทำได้ดังนี้ที่บทความ เมนูอาหาร กินผักผลไม้อย่างน้อย 5 ส่วนทุกวัน อาจจะเป็นวิธีผักผลไม้ 5 สี ก็ช่วยให้ได้สารอาหารมากขึ้น อาหารหลักที่มีมันฝรั่ง ขนมปัง ข้าว พาสต้า หรือคาร์โบไฮเดรตประเภทแป้งอื่นๆ ที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (เลือกทานแบบโฮลเกรนถ้าเป็นไปได้ …

สูตรทำเนยถั่ว
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร

สูตรทำเนยถั่ว คลีนรับประทานเอง ทำง่าย ทานได้แม้ลดน้ำหนักก็ตาม

“เนยถั่ว” อาหารหรือเครื่องปรุงรสที่เรารู้จักเป็นอย่างดี เป็นสิ่งที่หลายคนอาจจะชื่นชอบในรสชาติหรือคุณประโยชน์ต่าง ๆ ของมัน ทำให้มีติดครัวไว้ตลอด ซึ่งเนยถั่วนั้นจะนำไปใช้ในการปรุงรสในเบเกอรี่ อาหารเช้าแบบง่าย ๆ หรือสอดไส้แซนด์วิช แครกเกอร์ เป็นต้น โดยมีราคาแตกต่างกันไป ใครที่ชื่นชอบการทำครัว ทำอาหารทานเองเป็นหลัก เราจึงแวะมาบอก สูตรทำเนยถั่ว ทำแบบคลีน ๆ สไตล์โฮมเมดกัน เมนูอาหาร                ก่อนที่จะมาทำกัน ขอแนะนำประโยชน์ของเนยถั่วกันเล็กน้อย ซึ่งแน่นอนว่าอย่างแรกก็คือ เต็มไปด้วย โปรตีน ที่มาจากถั่ว  นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามิน เกลือแร่มากมาย และยังช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและควบคุมน้ำหนักอีกด้วย ถือว่าเป็นทางเลือกสุขภาพ ที่ใช้เพิ่มรสชาติและรสสัมผัสที่หอม หวาน มัน ให้กับอาหารได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว รวมถึงถ้าทำเอง ก็ยิ่งมั่นใจได้มากขึ้นว่าส่วนผสมทั้งหมดจะดีต่อสุขภาพจริง ๆ มาถึงการเตรียมส่วนผสมและทำเนยถั่วกันแล้ว บอกเลยว่า สูตรทำเนยถั่ว ที่เราได้แนะนำนั้น ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ ถั่วลิสงคั่ว น้ำผึ้ง และเกลือเล็กน้อย เท่านี้ก็สามารถเริ่มทำได้แล้ว เพียงแค่คุณมีเครื่องปั่นอเนกประสงค์หรือเครื่องผสมอาหาร ก็สามารถทำเมนูนี้ได้แล้ว ใครที่ไม่ได้ทำอาหาร หรือไม่เคยทำอาหารเลย ก็สามารถทำได้ …

อาหารคีโต
ต้ม ทอด ผัด อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารคีโต ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มคนลดน้ำหนัก

ถ้าลองสังเกตดูให้ดีจะพบว่า ในช่วงเวลา 3-4 ปีทีผ่านมานี้มีโปรแกรมการทานอาหารสำหรับคนลดน้ำหนักออกมาให้เลือกเยอะมาก และ อาหารคีโต ก็เป็นหนึ่งในนั้น แถมยังเป็นสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากกว่าสูตรอื่น หลายคนที่ทดลองทานก็สามารถยืนระยะได้ยาวนาน ไม่เหมือนกับสูตรที่ให้อดอาหารหรือทานแต่สลัด ถ้าอยากรู้ว่าเสน่ห์ของคีโตอยู่ที่ไหน แล้วมันใช้ได้ผลจริงหรือไม่ ลองมาดูไปพร้อมกันเลยที่บทความ เมนูอาหาร             ก่อนอื่นคงต้องทำความรู้จักกับ อาหารคีโต กันก่อนว่าเป็นแบบไหน สูตรนี้ทานกี่มื้อก็ได้และทานปริมาณเท่าไรก็ได้ เอาแบบอิ่มท้องเต็มที่เหมือนกับช่วงที่ยังไม่ได้ลดน้ำหนักได้เลย แต่ต้องควบคุมประเภทของอาหารที่ทานเข้าไปแทน โดยลดหรืองดอาหารประเภทแป้ง แล้วไปเสริมส่วนที่เป็นไขมันกับโปรตีน ข้อดีคือเราจะได้ลดน้ำตาลที่มาจากการย่อยแป้งไปด้วย ร่างกายก็เลยจำเป็นต้องหาแหล่งพลังงานชนิดอื่นมาแทน ซึ่งก็คือไขมันและโปรตีนนั่นเอง จุดเด่นของ อาหารคีโต ก็คือ เมื่อมีแกนหลักเป็นไขมันและโปรตีน เราจึงเลือกรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย และส่วนใหญ่ก็มีรสชาติอร่อย ไม่เหมือนกับการทานเมนูคลีนสำหรับการลดน้ำหนักทั่วๆ ไป ตัวอย่างของเมนูคีโตที่หลายคนชื่นชอบได้แก่ สามชั้นพัน เห็ดเข็มทอง สเต็กไก่รมควัน แจ่วเนื้อย่าง กุ้งทอดกระเทียม เป็นต้น เรียกว่าทำได้เกือบทุกเมนูไม่ว่าจะไทยหรือเทศ แค่ตัดส่วนที่เป็นแป้งออกไปเท่านั้นเอง เมื่อทำได้หลากหลายแบบนี้มันจะไม่เบื่ออาหาร แล้วก็ยังไม่รู้สึกกดดันกับการลดน้ำหนักอีกด้วย             แต่สิ่งที่ต้องระวังคือการทานอาหารคีโตนั้นมีผลข้างเคียงด้วยเหมือนกัน ในบางคนอาจมีกลิ่นตัวแรงขึ้นในช่วงแรก มีอาการอาหารไม่ย่อย หรือมีช่วงเวลาที่อยากทานของหวาน ถ้ารู้สึกว่ามันทรมานมากเกินไปให้เริ่มทานคีโตด้วยการปรับทีละนิด ค่อยๆ ลดแป้งให้น้อยลงเรื่อยๆ จนกว่าจะงดได้ ไม่จำเป็นต้องหักดิบในคราวเดียว …

ปลาเก๋านึ่งมะนาว
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ปลาเก๋านึ่งมะนาว เมนูที่เหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนักแถมประโยชน์มากมาย

ปัจจุบันเมนูอาหารของคนไทยนั้น มักจะมีทั้งเมนูที่มีความมันอย่างมาก อย่างเช่น เมนูเนื้อหมูหรือว่าเมนูปิ้งย่าง โดยเมนูอาหารส่วนใหญ่ก็มักมีส่วนผสมที่เป็นเนื้อเป็นหลัก แต่ด้วยบางคนมีความต้องการในการที่จะลดน้ำหนักอย่างจริงจังจากการที่รับประทานมื้อหนักๆ อย่าง เนื้อ มามากแล้วในระหว่างวัน ฉะนั้น ในที่นี้เราขอแนะนำให้คุณสามารถที่จะเลือกทำเมนู ปลาเก๋านึ่งมะนาว ได้ เพราะเหตุที่เมนูนี้มีส่วนผสมและวัตถุดิบที่ดีต่อร่างกายของคุณเป็นอย่างมาก ซึ่งวัตถุดิบและส่วนผสมที่จะกล่าวถึงในเมนูนี้มีอะไรบ้างที่ช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้เราจะมากล่าวให้คุณได้ฟังกัน ดังนี้ อย่างที่บอกในเบื้องต้นว่า มีเมนู ปลาเก๋านึ่งมะนาว ซึ่งถือว่าเป็นเมนูที่จะช่วยให้คนที่มีภาวะอ้วน รู้สึกว่ารับประทานเมนูนี้เข้าไปแล้วจะทำให้ลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน เนื่องจากมีส่วนผสมที่เป็นขิงอ่อน คื่นฉ่ายและยังมีพริกขี้หนูอีกด้วย ยิ่งคุณทานบ่อยก็ยิ่งช่วยให้ไขมันของคุณสลายได้อย่างรวดเร็ว ปลาเก๋านึ่งมะนาว ถือเป็นเมนู 1 ที่เหมาะอย่างมากสำหรับคนที่มีภาวะอ้วน และสิ่งที่สำคัญมากๆเลยในเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวก็คือ ปลาเก๋า และปลาเก๋าที่คุณนำมาใช้ในเมนูนี้คุณจะต้องทำความสะอาดให้เรียบร้อย ไม่ว่าจะเป็นการควักไส้ปลาออกหรือการขอดเกล็ดก็ตาม แม้แต่การตัดครีบที่คุณก็ต้องทำให้เรียบร้อยเพื่อให้การรับประทานนั้นง่ายนั่นเอง นอกจากส่วนผสมที่จะช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีแล้วปลาเก๋านึ่งมะนาวก็ยังมีเครื่องปรุงที่จะช่วยให้น้ำหนักของคุณลดได้อีกด้วย ซึ่งเครื่องปรุงที่กล่าวถึงนั้น ก็คือ น้ำมะนาว เพราะเหตุที่น้ำมะนาวมีฤทธิ์เป็นกรดนั่นเอง จึงสามารถที่จะช่วยในเรื่องของการย่อยอาหารของคุณได้เป็นอย่างดี ฉะนั้นเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวถือเป็นเมนู 1 ที่เหมาะอย่างมากสำหรับคนที่มีภาวะอ้วนไม่ว่าจะเป็นความอ้วนในลักษณะใดมีเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวก็ยังคงเป็นหนึ่งในเมนูอาหาร ที่ถูกเลือกให้ใช้ในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี

น้ำพริกพริกไทยอ่อน
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

น้ำพริกพริกไทยอ่อน เมนูที่ลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยมก็ต้องเลือกเมนูนี้

ในปัจจุบันนั้นต้องบอกเลยว่าเมนูอาหารที่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยมเลยก็ต้องเป็นเมนูอาหารจำพวกน้ำพริก เพราะเหตุที่น้ำพริกเป็นเมนูอาหารที่มีส่วนผสมที่ช่วยในการย่อยสลายของไขมันได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นพริกขี้หนูสดหรือว่ากระเทียมหรือว่าจะเป็นพริกไทยก็ตาม ซึ่งพริกไทยนั้นหากนำมาใช้ในเมนูอาหารที่เป็นน้ำพริก เราก็ขอบอกว่าเป็นเมนูที่เรียกว่า น้ำพริกพริกไทยอ่อน เพราะด้วยชื่อแล้วก็ถือได้เลยว่าเป็นเมนูที่ใส่พริกไทยอย่างชัดเจนและยิ่งที่จะทำให้การลดน้ำหนักของคุณนั้นเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ว่าเมนู น้ำพริกพริกไทยอ่อน นี้จะมีการใส่ส่วนผสมที่เป็นเนื้อหมูด้วย แต่ก็เป็นเพียงแค่ส่วนผสมที่ไม่เยอะมาก เนื่องจากจะมีส่วนผสมอื่นๆเข้ามาประกอบที่จะช่วยให้การลดน้ำหนักของคุณเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างที่กล่าวไว้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นพริกสดหรือจะเป็นพริกไทยอ่อนก็ตาม แถมในเมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อนนี้ยังมีการใส่น้ำมะขามเปียกอีกด้วย ก็ยิ่งทำให้การขับถ่ายของคุณเป็นการขับถ่ายที่ง่ายขึ้นกว่าเดิมไปอีก น้ำพริกพริกไทยอ่อน นี้จะมีการใส่ส่วนผสมที่เป็นเนื้อหมูด้วย ในการทำเมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อนนี้ การทำขั้นแรกนั้นคุณก็จะต้องทำการใส่หมูสับไปผัดในกระทะให้สุกเสียก่อน เพราะหากคุณใส่ส่วนผสมอื่นเข้าไปผัดก่อนแล้ว หมูที่คุณใส่ตามมาครั้งหลังนั้นก็จะไม่สุก ฉะนั้นเริ่มต้นขั้นแรกเลยก็ต้องใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้เสร็จก่อนนั่นเอง ขั้นตอนต่อมา คือ การใส่เม็ดพริกไทยลงไปผัดพร้อมด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำมะขามเปียกหรือว่าจะเป็นน้ำปลาหรือน้ำตาลก็แล้วแต่ก็สามารถที่จะใส่ปรุงลงไปได้ นอกจากนี้น้ำพริกพริกไทยอ่อนควรจะต้องให้มีน้ำขลุกขลิกด้วยเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน จะเห็นได้ว่า เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อนนั้นเป็นเมนูที่จะทำให้คนที่ชอบลดน้ำหนัก สามารถที่จะลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว เพราะด้วยส่วนผสมและวัตถุดิบที่ทำในเมนูนี้เป็นส่วนผสมและวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมที่มีสารที่ช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ฉะนั้น หากคุณจะเลือกเมนูใดเมนูอาหารหนึ่งในการลดน้ำหนักก็ต้องเลือกเมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อนเท่านั้น ฝากติดตามเว็บไซต์ดี ๆ อย่าง ufa6666 ไว้ด้วยนะคะ

อาหารลดน้ำหนัก
อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารลดน้ำหนัก ก็สามารถช่วยได้เช่นกันไม่เฉพาะการออกกำลังกาย

ไปทำความรู้จักกับเมนูอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนักกันหน่อย การทาน อาหารลดน้ำหนัก ก็สามารถช่วยได้เช่นกันไม่เฉพาะการออกกำลังกาย การลดน้ำหนักด้วยอาหารเชื่อว่าน่าจะถูกใจหลาย ๆ คน แต่ว่ามีอาหารอะไรบ้างที่จะช่วยได้เห็นมีแต่จะเพิ่มน้ำหนักด้วยกันทั้งนั้น ไปดูกันเลย เมนูแนะนำวันนี้ได้แก่ อาหารที่กินเข้าไปแล้วจะไปช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย 1. ไข่ไก่ เป็นวัตถุดิบง่าย ๆ ที่จะช่วยในการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี เพราะในไข่ไก่มีโปรตีนสูง เมื่อเราทานไขไก่เข้าไปร่างกายจะใช้พลังงานในการเผาผลาญโปรตีนในไขไก่ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดดีก่อน ทำให้ร่ายกายเกิดการเผาไหม้โปรตีนดีขึ้นมาและเหลืออยู่แต่โปรตีนชนิดไม่ดี ซึ่งไข่ไก่เป็นโปรตีนดีและสามารถเร่งการเผาผลาญได้มากถึง 30% แต่ทว่าด้วยแคลลอรี่ของไขแดงที่สูงมาก จึงไม่ควรทานเกินวันละ 2 ฟอง จึงจะนับว่าเป็น อาหารลดน้ำหนัก ที่ดีอย่างแน่นอน 2. ปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด เป็นอาหารปลาที่จะช่วยในการเผาผลาญไขมันเช่นกัน ให้เลือกทานปลาทีมีไขมันเยอะ ๆ ซึ่งได้แก่ปลาทะเล หรือปลาน้ำลึก เนื่องจากในปลาทะเลก็มีไขมันดีอยู่เช่นเดียวกับไข่ไก่ และยังมีส่วนที่มากกว่าได้แก่โอเมก้า 3 ด้วย ซึ่งในโอเมก้า 3 นี้จะเป็นตัวช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันเลวได้เป็นอย่างดีจึงเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอีกด้วย 3. กาแฟ หลายคนดื่มกาแฟในตอนเช้าเป็นประจำ บางท่านดื่มแทนอาหารเช้าด้วยซ้ำ กาแฟจะเป็นตัวช่วยกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ เพราะกาแฟมีสารคาเฟอีน ซึ่งคาเฟอีนนี้เป็นตัวเร่งการเผาผลาญไขมันได้อย่างดีอีกตัวหนึ่ง แถมยังเป็นตัวช่วยให้เราอยากอาหารอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นเจ้าคาเฟอีนยังช่วยให้เรามีความสามารถในการออกกำลังกายได้มากขึ้น อาหารลดน้ำหนักจึงมีความสำคัญพอ ๆ กับการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก …

ยำเนื้อปูอโวคาโด
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่ไม่นิยมทำทาน

ยำเนื้อปูอโวคาโด  อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่ไม่นิยมทำทานและส่วนมากต้องสั่งตามร้านอาหารเมนูนี้ แต่ทุกอย่างก็ไม่เกินความสามารถที่เราจะทำทานค่ะ ถ้ารู้ ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารภาคกลาง อร่อยจะปล่อยผ่านไปหราค่ะ ไหนเข้าครัวแล้วก็ลองทำอาหารที่คนไม่นิยมทำแต่เราทำได้สิค่ะ ได้ความรู้เพิ่มไปอีกด้วยค่ะ เป็นการทำยำปูผสมเนื้ออโวคาโดเป็นของขึ้นชื่อของคุณประโยชน์เลยค่ะ ช่วย ลดน้ำหนัก ลดความดันโลหิตสูง และบำรุงสมอง ส่วนผสมหลักๆ ในการลดความอ้วนได้ดีเลยค่ะ ส่วนเนื้อปูก็มีประโยชน์ด้าน สร้างโปรตีน ยังมีส่วนผสมโซเดียม และแคลเซียมอีกด้วยค่ะ สรรพคุณเพียบอย่ารอช้ามาดูรีวิวจากแอดกันดีกว่าค่ะ เมนูอาหาร วัตถุดิบการเตรียมทำ ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารภาคกลาง มีขั้นตอนดังนี้ กรรเชียงปูจำนวน 6 ถึง 10 ขา อโวลาโด จำนวน  1 ลูก (สุกแล้ว) มะม่วงน้ำดอกไม้ 1 ลูก (สุกแล้ว) พริกขี้หนูสวนปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ (ซอยละเอียด) กระเทียม ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ (ซอยละเอียด) น้ำตาลทรายขาว ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ แป้งข้าวโพด …

ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง เมนูผลไม้ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ทุกวัน แถมดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลไหน การได้ทานผลไม้ฉ่ำน้ำที่มีรสชาติหอมหวาน มักจะเติมพลังระหว่างวันให้เราได้เสมอ ครั้งนี้เราจึงอยากจะพาไปยกระดับความอร่อยขึ้นไปอีกขั้น ด้วยการทำ ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นเมนูที่นอกจากจะทำได้ง่ายแล้ว ยังดัดแปลงเป็นอาหารทานเล่นได้ค่อนข้างหลากหลายทีเดียว เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัน อยู่ในช่วงลดน้ำหนักก็ทานได้ แม้แต่คนไม่ชอบทานส้มก็อาจจะตกหลุมรักส้มเชื่อมโหลนี้ด้วยเหมือนกัน             วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำ ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง ก็จะมีส้มขนาดกลางสายพันธุ์อะไรก็ได้ แต่ถ้ามีส้มเช้งหรือส้มแมนดารินก็จะดีมาก ต่อมาคือน้ำผึ้งธรรมชาติ เกลือ น้ำตาลทรายแดง และเบคกิ้งโซดา ก่อนเริ่มทำควรมองหาโหลแก้วที่จะนำมาใส่ส้มเชื่อมเสียก่อน เอาแบบที่มีฝาปิดมิดชิดเท่านั้น ถ้าไม่มีโหลแก้วก็ต้องแน่ใจว่าวัสดุที่เอามาใช้ทดแทนสามารถทนกรด ผลไม้ ได้ ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในระยะยาว เมนูอาหาร เรื่องทำความสะอาดจึงสำคัญมาก และเพื่อรสชาติที่ดีของ ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง ด้วย เราจึงต้องแช่ส้มในเบคกิ้งโซดาละลายน้ำสัก 3-5 นาที จากนั้นล้างน้ำเปล่าให้สะอาด แล้วปิดท้ายด้วยการขัดผิวเปลือกส้มด้วยเกลืออีกครั้ง แช่น้ำเกลือทิ้งไว้อีกสัก 10 นาที ล้างผ่านน้ำไหลจนกว่าจะมั่นใจว่าสะอาดหมดจนแล้วจึงผึ่งไว้ให้พอแห้ง จากนั้นค่อยเอาส้มมาหั่นเป็นแว่นหนาเท่าๆ กันพร้อมกับเอาเมล็ดออกให้เรียบร้อย             เริ่มทำส้มเชื่อมน้ำผึ้งด้วยการตั้งหม้อเคี่ยวน้ำตาลให้พอละลาย เบาไฟแล้วเติมน้ำผึ้งลงไปตามใจชอบ อาจจะตัดเกลือเล็กน้อยก็ได้ ชิมให้มีรสหวานหอมนำ เอาส้มที่หั่นไว้แช่ลงไปในหม้อ กดทุกชิ้นให้จมลงในน้ำเชื่อม พักไว้แบบนั้นประมาณ 5-10 นาที หรืออีกวิธีที่ dumboslot แนะนำคือรอจนน้ำเชื่อมเย็นเท่าอุณหภูมิห้อง …

วิตามิน B12
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

วิตามิน B12 ที่สายวีแกนต้องทานเสริมทุกครั้งเมื่อทานอาหารมังสวิรัติ

การทานอาหารรูปแบบนี้จะใช้กับผู้ชอบทานมังสวิรัติ หรือทานวีแกนโดยส่วนตัว ตอบโจทย์สรีระร่างกายจากทุกเชื้อชาติ และเป้าหมายผู้ที่มีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพสำหรับส่วนสูงของพวกเขา เช่น เดียวกับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน แต่ไม่ควรให้ทานตั้งแต่อายุน้อยๆ เช่น ในเยาวชน กลุ่มผู้มีปัญหาขาดสารอาหาร หรือในกลุ่มที่มีปัญหาทางจิตเวชด้านการกิน จะไม่เหมาะสมเลยถ้าหากเลือกวิธีการทานแบบวีแกน เพราะเสี่ยงขาดสารอาหารง่าย นอกจากนี้จะต้องเสริม วิตามิน B12 ด้วย แล้วทำไมเราต้องเสริมวิตามิน B12สำหรับคนที่รับประทานอาหารแบบวีแกน โดยจะอธิบายได้ดังนี้ ทำไมคนรับประทานวีแกน ห้ามขาด วิตามิน B12 เด็ดขาด ด้วยการวางแผนเพื่อให้อาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล หากคุณไม่ได้วางแผนอาหารของคุณอย่างถูกวิธี จะขาดสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียม , ธาตุเหล็กและ  วิตามินบี 12 ซึ่งมาจากเนื้อสัตว์ หากใครต้องการทานวีแกนแต่ไม่อยากขาดวิตามิน B12หรือไม่ชอบทานเนื้อสัตว์เพราะมีคาว อาหารมังสวิรัติบางชนิดก็มีวิตามินบี 12 สูง โดยจะแบ่งเป็นชนิดอาหารจากแหล่งมังสวิรัติของ B12 ได้แก่ เมนูอาหาร ยีสต์โภชนาการ. นมที่ใช้พืชเสริม (ถั่วเหลือง อัลมอนด์ มะพร้าว ข้าว) เทมเป้ (เต้าหู้ชวา) ซีเรียลอาหารเช้าเสริม รวมถึงคอนเฟล็ก สาหร่าย …

การทำแพนเค้ก
อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

การทำแพนเค้ก เพื่อสุขภาพเฮลตี้แบบง่าย ๆ ได้ที่บ้านต้อง 3 สูตรนี้เลยค่ะ

การลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพนั้น นอกจากจะต้องออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอแล้ว สิ่งที่สำคัญมาก ๆ ก็คือ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีสัดส่วนที่พอดีนั่นเอง ถ้าหากคุณกำลังมองหาอาหารสำหรับทานในช่วง ลดน้ำหนัก หรืออาหารที่แคลอรี่น้อยกว่าปกติ เรามีสูตร การทำแพนเค้ก มาฝากกัน มีทั้งหมด 3 สูตร ที่จะทำให้คุณไม่อดมื้อเช้า และยังได้ประโยชน์จากอาหารมากขึ้นด้วย เมนูอาหาร แพนเค้กกล้วย                สูตรแรก เหมาะกับคนที่ชอบมื้อเช้าง่าย ๆ ทำได้เร็ว โดยใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น คือ กล้วย 1 ลูก ไข่ไก่ 1 ฟอง และผงอบเชยเล็กน้อย เพียงแค่นำกล้วยมาบดให้เป็นเนื้อละเอียดเข้ากัน ตอกไข่ไก่ลงไป เพิ่มความหอมด้วยผงอบเชยตามชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยแล้ว ซึ่งสูตรนี้จะใช้กล้วยชนิดใดก็ได้ จะเห็นได้ว่าไม่มีแป้งเลย ใครที่กำลังงดแป้งอยู่ แพนเค้กสูตรนี้ตอบโจทย์ได้แน่นอน แพนเค้กฟักทอง                เมนูนี้ใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมหลัก ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1 ถ้วยตวง แป้งโฮลวีต 1 …