Showing 65 Result(s)
กระเพาะปลาคาเธ่ย์
อาหารอื่นๆ

กระเพาะปลาคาเธ่ย์ อาหารรสเด็ดย่านเยาวราชที่มีการจำหน่ายของกินมากมาย

ถ้าจะพูดถึงย่านเยาวราชแล้วถือว่าเป็นย่านที่มีการจำหน่ายของกินมากมายหลายอย่าง แถมบางร้านก็มีการเปิดจำหน่ายมายาวนานเป็นสิบ ๆ ปี ซึ่งรวมไปถึงร้าน กระเพาะปลาคาเธ่ย์ ด้วย โดยร้านนี้มีการจำหน่ายกระเพาะมายาวนานถึง 40 ปี ด้วยรสชาติของกระเพาะปลาที่เป็นสูตรโบราณในแบบไม่เหมือนใคร จึงทำให้ร้านนี้มีลูกค้าต่างมาแวะเวียนมาทานกระเพาะกันเป็นประจำ                    ส่วนการเดินทางไปร้าน กระเพาะปลาคาเธ่ย์   ให้เดินทางโดยนั่งรถไฟฟ้าสายสีน้ำเงิน แล้วลงที่สถานีวัดมังกร แล้วให้เดินออกไปทางถนนมังกร ก็พบหน้าร้านโดยอยู่ห่างจาก MRT ประมาณ 350 เมตร แต่กลับสำหรับคนที่นำรถส่วนตัวมาสามารถเดินทางได้ 2 เส้นทางคือ มาจากถนนเจริญกรุงหรือถนนเยาวราช พอจากนั้นให้เลี้ยวขวาเข้าถนนมังกร แต่ทางร้านจะไม่มีที่จอดรถบริการ                    แนะนำให้จอดรถที่ห้างโลตัสและเดินข้ามฝั่งก็จะพบกับร้านกระเพาะปลาคาเธ่ย์สำหรับบรรยากาศของร้านก็เป็นแบบเปิดโล่งและไม่มีห้องแบบปรับอากาศ ภายในห้องหนึ่งจะมีร้านอาหารร้านอื่น ๆอยู่ด้วย ไม่ว่าจะเป็น ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านขนมหวาน รวมไปถึงร้านปอเปี๊ยะสด แต่ตัวร้านกระเพาะปลาคาเธ่ย์จะตั้งด้านหน้าสุดของร้าน และจะมีโต๊ะและเก้าอี้ที่อยู่ตรงกลางเอาไว้สำหรับเป็นที่นั่งเพื่อรับประทานอาหารของลูกค้า                    เมนูแนะนำของทางร้านกระเพาะปลาคาเธ่ย์ก็จะมีกระเพาะปลาใส่เนื้อปู ที่เป็นเมนูยอดนิยมที่มีลูกค้าจะมารับประทานมากที่สุดเลยก็ว่าได้ โดยจะมีรสชาติที่หอมหวานของน้ำซุปที่เข้มข้น แถมเนื้อปูก็มีความนุ่มละมุนลิ้น มีการหั่นเป็นชิ้นในแบบที่พอดีคำ                     สำหรับเมนูอาหารแนะนำที่สองร้านกระเพาะปลาคาเธ่ย์คือ กระเพาะปลารวมมิตร ที่มีการใส่เครื่องในปริมาณที่เยอะจุใจมาก ๆ แถมเครื่องในที่ใส่มาในชามก็ไม่มีกลิ่นคาวเลย จึงทำให้เมื่อทานเข้าไปแล้วจึงทำให้รู้สึกความนุ่มละมุนลิ้นของเครื่องในที่มีความเข้ากันกับน้ำซุปที่มีความเข้มข้นในแบบกำลังดี                    แน่นอนว่าหากใครอยากกินกระเพาะปลารสอร่อย สูตรลับฉบับเยาวราช …

คั่วกลิ้งหมู
ผัด เคล็ดลับการทำอาหาร

คั่วกลิ้งหมู เพราะเป็นเมนูที่มั่นใจได้ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าเป็นอาหารใต้อย่างแน่นอน

ถ้าให้นึกถึงอาหารใต้ที่คุ้นเคยในระยะเวลาอันสั้น เชื่อว่าคนส่วนใหญ่จะตอบโดยพร้อมเพรียงกันว่า คั่วกลิ้งหมู เพราะเป็นเมนูที่มั่นใจได้ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าเป็นเมนูอาหารใต้อย่างแน่นอน ไม่เหมือนกับแกงประเภทอื่นที่มันชวนให้ลังเลอยู่บ้าง ด้วยว่ามีเมนูใต้บางอย่างที่คล้ายกับอาหารของภาคตะวันออกนั่นเอง แล้วเราก็พบเจอคั่วกลิ้งได้บ่อยไปในร้านอาหารปักษ์ใต้ แบบว่าเข้าร้านไหนก็ต้องมี ราวกับว่าเป็นเมนูพื้นฐานที่แสดงตัวว่าที่นี่ขายอาหารใต้จริงๆ                หากเปรียบเทียบ คั่วกลิ้งหมู ก็จะเหมือนกับลาบคั่วของภาคอีสาน ที่เอาเนื้อสัตว์มาคั่วกับเครื่องแกงหลากหลายชนิด เน้นให้มีความหอมและมีรสจัดจ้าน ทานคู่กับผักสดนับว่าเข้ากันดี นั่นหมายความว่าคั่วกลิ้งไม่ได้มีแค่หมูเท่านั้น จะใช้ไก่ก็ได้ ใช้อาหารทะเลก็ได้ด้วย เพียงแค่ไม่ค่อยนิยมกันเท่าไร ไม่ใช่ว่าไม่เคยมีใครลองทำ แต่เนื้อหมูให้รสสัมผัสที่ดีที่สุดเท่านั้น                ส่วนประกอบสำหรับการทำเมนูคั่วกลิ้งหมูก็ไม่ได้มีอะไรมาก แค่มีกะปิ พริกสด พริกไทย ใบมะกรูด และเครื่องปรุงต่างๆ อย่างพวกน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เป็นต้น จุดสำคัญจึงอยู่ที่การเลือกพระเอกของจาน เนื้อหมูที่ใช้ต้องไม่ติดมัน และควรสับให้ละเอียดอย่าให้ติดกันเป็นแพยาว จะใช้สะโพกผสมกับสันในก็ได้ หรือกจะใช้สันในผสมสันนอกก็ดี วิธีทำก็แค่เอาเครื่องแกงลงไปผัดพอสุก จากนั้นก็เทหมูตามลงไป รวนให้เข้ากันดี โดยสังเกตจากสีของเนื้อหมูว่าเหลืองนวลทั่วดีหรือยัง                สิ่งที่ทำให้คั่วกลิ้งหมูแต่ละที่แตกต่างกัน ก็คือความใส่ใจระหว่างการปรุงนี่เอง เนื่องจากส่วนประกอบที่ต้องใช้ก็ไม่ได้ยุ่งยากและการเลือกสรรวัตถุดิบแต่ละที่ ถึงจะต่างกันก็ไม่ได้มีผลมากมายขนาดนั้น มันจึงอยู่ที่การใช้ไฟ วิธีการคั่วหมูให้สุกพอดี ไม่มากเกินไปจนทำให้เนื้อเหนียวหรือแข็ง

ร้านอร่อยใกล้ MRT
ต้ม ทอด ผัด อาหารอื่นๆ

ร้านอร่อยใกล้ MRT สนามไชยที่สวยจนต้องแวะบอกเลยว่าแต่ละร้านเด็ดมาก

ใครที่กำลังหาร้านอร่อย ๆเดินทางสะดวกต้องไม่พลาดบทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้ที่จะมาแนะนำ ร้านอร่อยใกล้ MRT สนามไชยที่สวยจนต้องแวะ บอกเลยว่าแต่ละร้านที่บทความนี้คัดมาให้นั้นเด็ดทุกร้านอย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปตามล่าหาของ ร้านอร่อยใกล้ MRT สนามไชยกันเลย             “ร้านปากหวาน at ปากคลอง” ต้องบอกเลยว่าร้านอาหารแห่งนี้วิวดีสุด ๆ เพราะสามารถที่จะมองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างชัดเจน ทั้งยังเป็นร้านอาหารเรือนไม้ที่ให้ความรู้สึก Classic เป็นอย่างมาก มีมุมให้ถ่ายรูปเก๋ ๆมากมายที่สวยจนต้องแวะ นอกจากนี้ยังเดินทางสะดวกอีกด้วย เพราะอยู่ใกล้ MRT สนามไชย ในส่วนของอาหารก็จะเป็นอาหาร Seafood ซะส่วนใหญ่ เป็นร้านอร่อยใกล้ MRTสนามไชยที่สวยจนต้องแวะ และห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด             “ครัวคุณกุ้ง” เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่สวยจนต้องแวะ เพราะอยู่ติดกับริมแม่น้ำเจ้าพระยา วิวที่ดีนั้นช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารได้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว ทั้งนี้นอกจากอาหารจะอร่อยแล้วยังมีราคาที่ไม่แพงมากนักเมื่อเทียบกับรสชาติของอาหาร และเมนู Seafood แบบจัดเต็ม โดยราคาจะอยู่ที่หลักร้อยต้น ๆเพียงเท่านั้น บอกเลยว่าใครที่ได้ผ่านไปแถว MRT สนามไชยก็ไม่ควรพลาดที่จะมาลองลิ้มรสชาติอาหารที่ร้านอาหารวิวดีแห่งนี้             “Muse Kitchen By Elefin Coffee”ร้านอร่อยใกล้ MRTสนามไชยที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาดร้านนี้ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้มีบรรยากาศติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาเหมือนสองร้านแรกที่บทความนี้แนะนำ แต่บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่เด็ด …

ร้านก๋วยเตี๋ยว
อาหารอื่นๆ

ร้านก๋วยเตี๋ยว ใกล้รถไฟฟ้าที่อร่อยจนวางช้อน ชาม ไม่ลงกันเลย

บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จะมาแนะนำอาหารเมนูเส้นบ้าง ที่รับรองว่าผู้ที่ชื่นชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน เพราะร้านอาหารเมนูเส้นที่บทความนี้จะมาแนะนำก็คือ ร้านก๋วยเตี๋ยว ใกล้รถไฟฟ้าที่อร่อยจนวางไม่ลง นอกจากจะได้รับประทานก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆแล้วยังเดินทางสะดวกไม่ต้องเสียเวลากับรถติดอีกด้วย             ร้านก๋วยเตี๋ยว ใกล้รถไฟฟ้าที่อร่อยจนวางไม่ลงที่แรกที่บทความนี้จะมาแนะนำก็คือ “นายเม้งบะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์” ซึ่งสามารถที่จะเดินทางได้ด้วยรถไฟฟ้ามาลงที่สถานีศาลาแดง บอกเลยว่าก๋วยเตี๋ยวที่ร้านแห่งนี้นอกจากจะอร่อยจนวางไม่ลงแล้ว รับรองว่าจะได้รับประทานเนื้อปู เนื้อกุ้งแบบเต็ม ๆคำอย่างแน่นอน โดยเฉพาะเกี๊ยวกุ้งที่ใส่กุ้งทั้งตัวจริง ๆ บอกได้คำเดียวเลยว่า เด็ด!!!             “ก๋วยเตี๋ยวไก่สายน้ำผึ้ง”ร้านก๋วยเตี๋ยวใกล้รถไฟฟ้าสถานีอโศก ซึ่งเปิดขายมานานกว่า 50 ปีแล้ว ต้องบอกเลยว่าการันตีในเรื่องของความอร่อยจนวางไม่ลง ใครที่ชอบรับประทานเส้นบะหมี่ต้องสั่งเมนูบะหมี่แห้งปีกไก่ ซึ่งเป็นทีเด็ดของร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้เลยทีเดียว ยิ่งรับประทานคู่กันกับหนังปลากรอบแล้วยิ่งลงตัวแบบสุด ๆ             “บะหมี่บ้านโป่งเจ๊แดง”ร้านก๋วยเตี๋ยวใกล้สถานีรถไฟฟ้าลาดพร้าว ในย่านนั้นต้องบอกเลยว่าไม่มีใครไม่รู้จักร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังร้านนี้อย่างแน่นอน ด้วยเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม และน้ำซุปที่เข้มข้นกลมกล่อม และนอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้วก็ยังมีเมนูอื่น ๆอย่างข้าวต้มที่รับรองว่าเด็ดไม่แพ้กันอีกด้วย             “ลุงเลื่อน”ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังในย่านห้วยขวางที่ใคร ๆต่างก็บอกว่าอร่อยจนวางไม่ลง และอร่อยจนต้องกลับไปรับประทานซ้ำอีกครั้ง ก๋วยเตี๋ยวที่ร้านลุงเลื่อนแห่งนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ที่ไม่เหมือนร้านไหน ๆ โดยมีไก่ให้เลือกหลากหลายแบบไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวไก่ทอด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทอด ข้าวหน้าไก่ทอด แต่รับรองเลยว่าอร่อยเด็ดทุกเมนูเลยทีเดียว             “แซว”ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาใกล้รถไฟฟ้าสถานีทองหล่อที่ลูกค้าแน่นร้านทุกวัน เพราะนอกจากจะมีรสชาติที่ถูกปากใครหลาย ๆคนแล้ว ยังจัดเครื่องมาแบบเต็ม ๆทุกชาม …

ข้าวหมูแดง
อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ร้านธานี ย่านอารีย์ ที่ต้องไปลองทานกันสักครั้ง

ย่านอารีย์เป็นย่านที่มีร้านอาหารมากมายเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นร้านเมนูอาหารจานเดียว ข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยว หรือขนม และร้านที่ยืนหนึ่งมาโดยตลอดเรื่อง ข้าวหมูแดง หมูกรอบต้องไว้ใจร้านแห่งนี้ เพราะต้องแต่เปิดร้าน จนถึงร้านปิด บอกได้เลยว่าไม่เคยว่างเว้นจากออร์เดอร์จองลูกค้า ถึงแม้ของจะหมด แต่ลูกค้าก็ไม่สร่างซา บางทีลูกค้า แน่นอนร้านนี้เป็นที่รู้จักของผู้ใหญ่หลาย ๆ ท่าน และเด็กที่โตมากับย่านนี้ “ร้านธานี”                ร้านธานีเป็นร้านที่ไม่มีสาขา และขายดีเป็นอย่างมาก เชื่อว่า หลาย ๆ คนที่ชื่นชอบในเรื่องของข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง แล้ว ร้านธานีนี้ตอบโจทย์แน่นอน และด้วยปริมาณ กับคุณภาพที่คับแก้วของร้านธานี ทำให้ร้านธานีย์อยู่มานานมากกว่า 30 ปี และเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าย่านอารีย์ และลูกค้าอีกหลายที่ที่ตื่นแต่เช้าเพื่อจะมาซื้อข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ของร้านธานี                เริ่มต้นกับข้าวหมูกรอบ ร้านธานีทำหมูกรอบ ได้กรอบมาก อร่อยแล้วคิดว่าเนี่ยแหล่ะคือหมูกรอบในตำนานอีก 1 ร้าน เพราะ ข้าวหมูกรอบของร้านธานีนั้น เป็นการทำหมูกรอบแบบเดิม ๆ แบบต้นตำรับ หนังของหมูกรอบ กรอบมาก และฟูมาก ส่วนชั่นไขมันของหมูกรอบที่ร้านธานีนำมาทำเป็นข้าวหมูกรอบนั้น มั่นใจได้เลยว่าชั้นไขมันไม่เยอะจนเลี่ยน …

มิวเซียมสยาม
อาหารอื่นๆ อาหารไทย

มิวเซียมสยาม ที่ต้องแวะไปให้ได้ในย่านนี้ก็มีของอร่อยเพียบไม่แพ้ย่านไหน

บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จะมาแนะนำร้านอร่อยใกล้ มิวเซียมสยาม ที่ต้องแวะไปให้ได้ บอกเลยว่าในย่านนี้ก็มีของอร่อยเพียบไม่แพ้ย่านไหน ๆเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวานก็บอกได้คำเดียวเลยว่าเด็ด หากพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปตะลุยกินของอร่อยใกล้ มิวเซียมสยาม กันเลย             “A pink rabbit + Bob” ร้านอร่อยใกล้มิวเซียมสยามที่ต้องแวะไปให้ได้ร้านนี้มีทั้งของคาว และของหวานครบในร้านเดียวเลย โดยเมนูของคาวที่ไม่ควรพลาดคือ เมนู Stew ที่มีเนื้อสัตว์ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งหมึกดำ ไก่ ผักล้วน และอื่น ๆอีกมากมาย ส่วนเมนูของหวานที่พลาดไม่ได้นั้นก็คือ เมนูเค้ก ซึ่งเค้กที่ร้านแห่งนี้เป็นสูตรที่มีมานานกว่า 17 ปี บอกเลยว่าเป็นทีเด็ดของที่ร้านอร่อยแห่งนี้เลยทีเดียว             “Err Urban Rustic Thai” ร้านอร่อยเด็ดใกล้มิวเซียมสยามที่ออกแบบตกแต่งร้านสไตล์ย้อนยุค ในส่วนของอาหารก็จะเป็นเมนูอาหารไทย ซึ่งเข้ากับบรรยากาศของร้านเป็นอย่างมากเลยทีเดียว และเมนูเด็ดที่พลาดได้อย่างเด็ดขาด เมนูผัดผักบุ้งไทย เป็นผัดผักบุ้งที่ใส่กะปิชั้นดี รสชาติที่ได้ออกมาจึงมีความเป็นเอกลักษณ์ และหอมกะปิเป็นอย่างมาก             “The Deck by Arun Residence” ร้านอร่อยใกล้มิวเซียมสยามที่เหมาะสำหรับวันพิเศษ ๆเป็นอย่างมาก เพราะมีบรรยากาศที่ดีติดกับริมแม่น้ำเจ้าพระยา …

ครัวในบ้าน
อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

ครัวในบ้าน กับอาหารที่ไม่มีขายเพราะเราสามารถจดสรรอาหารเองได้

เมนูอาหารที่ไม่มีขายนั้นแน่นอนว่าเราจะต้องทำกันเอง ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็น ครัวในบ้าน ทั้งนั้นที่จะบรรจงแต่งแต้ม รังสรรอาหารจานต่าง ๆ ให้น่ารับประทาน และอาหารบางอย่างก็จะมีเฉพาะบ้าน หรือเฉพาะครอบครัวเท่านั้น เพราะว่ามีการเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนวัตถุดิบบางประเภท เพราะฉะนั้นแล้ว ครัวในบ้าน จึงเป็นอาหารที่ไม่ว่าบ้านไหน ๆ หรือ ครอบครัวใด ๆ ก็ไม่สามารถลอกเลียนให้เหมือนได้ และก็ไม่มีขายในร้านค้าหรือร้านอาหารไหน ๆ อย่างแน่นอน ถ้าอยากจะทานก็ต้องทำทานเอง และถ้าอยากให้อร่อยก็ต้องปรุงเอง                สำหรับบทความนี้ครัวในบ้านจะนำเสนออาหาร 3 เมนูที่รับรองว่าไม่มีขายตามท้องตลาดอย่างแน่นอน ซึ่งเมนูแรกนี้ขอนำเสนอกับเมนู “แกงส้ม” แต่ไม่เหมือนกับแกงส้มที่เคย ๆ รับประทานกันแน่นอนเพราะ แกงส้มนี้ไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์ที่เป็นปลา หรือกุ้ง แต่ใช้เป็นหมูสามชั้น และไม่ใช้ผักต่าง ๆ ที่เคยทานอย่างกะหล่ำปลี ผักกาดขาว หรือผักกะเฉด แต่เป็น กระเจี๊ยบเขียวซึ่งจะทำให้รสสัมผัสของแกงส้มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น สำหรับส่วนผสมของพริกแกงอาจจะเหมือน ๆ กับน้ำพริกแกงส้มทั่วไป คือ พริกจินดามณ๊แห้ง พริกขี้หนูแห้ง หอมหัวแดง กระชาย กะปิ โขลกให้เข้ากัน ตั้งน้ำต้มเนื้อหมูสามชั้นกับเกลือเล็กน้อย และหมั่นคอยช้อนไขมันที่ออกมาทิ้ง ระหว่างนี้ก็เตรียมหั่นกระเจี๊ยบเขียวแนวขวาง …

ร้านอร่อย @ หัวหิน
อาหารอื่นๆ อาหารไทย

ร้านอร่อย @ หัวหิน รับรองสาวกสายกินต้องถูกใจแน่นอน

ร้านอาหารทะเลเจ้าดังประจำตัวเมืองหัวหินคงมีให้เลือกกันไม่น้อย แต่หากเป็นร้านดังใกล้แหล่งท่องเที่ยวอย่างสวนน้ำนาวาวานาคงจะมีเพียงร้านเดียว นั่นคือ ร้านอร่อย @ หัวหิน เมื่อเราเดินทางมาถึงทางร้านก็เข้าสู่ลานจอดรถ ซึ่งมีพื้นที่ไม่มากนัก รวมถึงหากจะกลับรถ หรือ วนรถ เข้าและออกจะยากสักหน่อยสำหรับนักขับมือใหม่ เมื่อมาถึงหน้าร้านเราก็พบกับความประทับใจแรก นั่นก็คือ ทางลาดขึ้นไปยังตัวร้านสำหรับวีลแชร์ หรือ รถเข็นเด็ก ตามที่เราเกริ่นกันไว้ตอนต้นว่า ร้านอร่อย @ หัวหิน เป็นร้านดังประจำจังหวัด ทำให้เมื่อถึงช่วงเทศกาล หรือ ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์จะไม่ค่อยมีโต๊ะว่างนัก โดยเฉพาะช่วงของมื้ออาหารอย่าง 11.00 น. ถึง ช่วงบ่ายโมง (ทางร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 21.30 น.) หากมารับประทานร้านนี้ในช่วงเทศกาล หรือ ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ เราขอแนะนำให้โทรจองโต๊ะกันไว้ก่อนที่จะมาถึงที่เบอร์โทรศัพท์ 0835624444ร้านอร่อย @ หัวหินมีบริเวณโต๊ะนั่งรับประทานอาหาร 2 ชั้นด้วยกัน ชั้นแรกจะไม่มีแอร์ ส่วนชั้นบนจะมีแอร์ เพื่อนๆ สามารถเลือกพื้นที่โต๊ะสำหรับนั่งรับประทานอาหารได้ตามชื่นชอบกันเลย ร้านอร่อย @ หัวหิน กับเมนูอาหารมากมายให้เลือกทาน ส่วนเมนูอาหารของที่นี่ก็ใช้วัตถุดิบสดใหม่อย่างพวกอาหารทะเล รวมกับรสชาติเผ็ดร้อนเฉพาะตัวของทางปักษ์ใต้ …

อาหาร Seafood
อาหารไทย

อาหาร Seafood เจ้าเด็ดใกล้วัดเจดีย์ไอ้ไข่ที่ต้องไปลองทาน

ในขณะนี้ที่เป็นที่ฮือฮากันเป็นอย่างมากเรื่องของการขอหวยที่วัดเจดีย์ไอ้ไข่ จังหวัดนครศรีธรรมราช และด้วยความศักดิ์สิทธิ์นี้จึงทำให้มีผู้คนจำนวนมากเดินทางไปถึงจังหวัดนครศรีธรรมราชเพื่อที่จะสักการะ บูชาไอ้ไข่ที่วัดเจดีย์  ทั้งนี้บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงได้รวบรวมร้าน อาหาร Seafood เจ้าเด็ดใกล้วัดเจดีย์ไอ้ไข่มาไว้ให้แล้ว เพื่อที่จะได้แวะพักรับประทาน อาหาร Seafood ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนครศรีธรรมราชก่อนที่จะเดินทางกลับ และยังได้เป็นการพักรถก่อนการออกเดินทางไกลอีกด้วย จะเป็นร้านอาหารไหนบ้างตามบทความนี้ไปดูกันเลย                    ร้านอาหาร Seafood เจ้าเด็ดใกล้วัดเจดีย์ไอ้ไข่ที่บทความนี้จะพาไปที่แรกก็คือ “ยกเล Seafood สิชล” ร้านอาหาร Seafood ที่การันตีเลยว่าสด ใหม่ ทุกจานอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังได้บรรยากาศริมทะเลที่แสนสดชื่นอีกด้วย หลังจากไหว้พระขอพรที่วัดเจดีย์แล้วก็ใช้เวลาในการเดินทางไม่กี่อึดใจเท่านั้นด้วยระยะทางเพียง 10 กิโลเมตร ก็สามารถมานั่งพักผ่อน แวะพักรับประทานอาหาร Seafood ได้ที่ร้านอาหารแห่งนี้แล้ว             “HuuLaa Beach Club Sichon” เป็นร้านอาหาร Seafood กึ่ง Café ซึ่งจะเห็นสีชมพูโดดเด่นมาแต่ไกล นอกจากจะได้รับประทานอาหาร Seafoodที่สดใหม่แล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังเหมาะกับการถ่ายรูปเป็นอย่างมากเลยทีเดียว บอกได้เลยว่าหากได้มากราบไหว้ขอพรไอ้ไข่ที่วัดเจดีย์แล้วก็ไม่ควรพลาดที่จะมาแวะพักรับประทานอาหาร Seafoodที่ร้านแห่งนี้อย่างเด็ดขาด อาหาร Seafood อาหารถที่ถูกปากถูกใจใครหลาย ๆ คน             …

อาหารเกาหลี
อาหารต่างชาติ

อาหารเกาหลี ที่น่ารับประทานจากซีรี่ย์ดัง วันนี้จะพาตามรอยอาหารจากเกาหลี

เมื่อใดก็ตามที่ได้ดูซีรี่ย์เกาหลีสักเรื่อง ฉากรับประทานเมนูอาหารมักจะถูกสอดแทรกหรือนำเสนอให้ได้เห็นกันบ่อยๆ ถือว่าเป็นการสอดแทรกวัฒนธรรมในด้าน อาหารเกาหลี ก็ว่าได้ และเหตุนี้เองก็ถือว่าเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของซีรี่ย์เกาหลี  เมนูที่เราเห็นกันได้บ่อยๆ เช่น ‘แกงกิมจิเต้าหู้อ่อน’ หรือ ‘กิมจิจิแก’ ในภาษาเกาหลี เมนู อาหารเกาหลี ยอดฮิตที่ปรากฎอยู่ในซีรี่ย์ดังหลายเรื่อง อย่างเรื่อง ‘อิแทวอนคลาส’ (Itaewon Class) ที่ถือว่าเมนูนี้เป็นตัวชูโรงของเรื่องเลยทีเดียว ด้วยความที่เนื้อหาของเรื่องเป็นการฟาดฟันต่อสู้ในวงการธุรกิจอาหาร ทั้งพระเอกและตัวร้ายต่างก็เปิดร้านอาหารกัน  เลยได้มีฉากตอนกินอาหารอยู่หลายฉาก ตั้งแต่ตอนแรกจนตอนสุดท้ายของเรื่องเลยทีเดียว ใครที่ตามดูซีรี่ย์เกาหลีคงจะได้เห็นเมนูนี้ผ่านตามาบ่อยๆอยู่แล้ว แม้แต่เรื่องที่ไม่ได้เกี่ยวกับอาหารเช่นแนวสืบสวนสอบสวนก็ด้วย อีกหนึ่งเมนูจากซีรี่ย์ดังจากเรื่อง ‘หัวใจไม่ไหวอย่าฝืน’ (It’s okay not to be okay) ที่มีเรื่องราวสอดแทรกเป็นกิมมิกให้กับเมนูอาหารด้วย คือ ‘จัมปง’ เป็นบะหมี่เผ็ดทะเลเกาหลีที่ผสมเอากลิ่นอายจากจีนและเกาหลีเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ตามที่ตัวละครในเรื่องได้บอกไว้ว่า ‘ถึงจะเผ็ดแต่ก็อร่อย’ ด้วยพี่ชายอย่างซังแทชอบกินจัมปง น้องชายคังแทนึกว่าพี่ชายชอบจึงพาไปกินบ่อยๆ แต่เมื่อเรื่องราวเผยให้เห็นในอดีตว่าจริงๆแล้ว เพราะตอนเด็กคังแทบอกว่าชอบจัมปงนี่เอง  ไก่ทอดเกาหลี หรือคนเกาหลีจะเรียกว่า ‘ชีคิน’ พ้องเสียงกับคำว่า ‘ชิกเก้น’ ที่แปลว่าไก่ในภาษาอังกฤษ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเช่นกัน ในเกาหลีจะมีร้านขายไก่ทอดเยอะมาก และมีเดลิเวอรี่ที่รวดเร็วทันใจ ไก่ทอดเกาหลีจะมีลักษณะเด่นคือ เรื่องความกรอบของหนังแต่นุ่มในเพราะทอดสองครั้ง และมักจะมีซอสปรุงเป็นรสที่หลากหลายเคลือบอีกชั้นหนึ่ง มีทั้งรสหวานมันเค็ม หวานแบบเผ็ด หรือบางร้านก็จะมีสูตรต่างกันไปเป็นตัวชูรสชาติและจุดเด่นของร้าน ในซีรี่ย์เรื่อง ‘นางฟ้ายกน้ำหนักคิมบ๊กจู’ (Weightlifting Fairy Kim Bok Joo) พ่อของนางเอกในเรื่องก็ทำธุรกิจร้ายขายไก่ทอด มักจะได้เห็นฉากที่ลูกค้าในร้านกินไก่ทอดพร้อมสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย ไม่ว่าจะเบียร์หรือโซจูก็ตาม นอกจากเมนูที่กล่าวถึงข้างต้น ก็ยังมีอาหารเกาหลีอีกหลายเมนูด้วยกันที่ได้รับความนิยมในเกาหลีใต้ จนส่งผลให้คนทั้งในและนอกประเทศต้องขวนขวายกันไปลองลิ้มชิมรสดูว่าอร่อยจริงอย่างที่ในซีรี่ย์หลายๆเรื่องได้พูดถึงหรือไม่ ที่อาหารเกาหลีได้รับความนิยมมากขึ้นขนาดนี้ ปัจจัยส่วนหนึ่งก็คือการนำเสนอผ่านซีรี่ย์นี่เอง ซึ่งได้เห็นเกือบทุกเรื่อง เป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ …