Showing 19 Result(s)
พุดดิ้งวานิลลา
อาหารต่างชาติ อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

พุดดิ้งวานิลลา เมนูอาหารทำได้ง่าย ประหยัดงบแถมทำสบายๆ ได้ทั้งครอบครัว

พุดดิ้งวานิลลา เป็นอาหารว่างที่ตอบโจทย์ช่วงเบื่อๆ เวลาเราเรียนออนไลน์ หรือทำงานอยู่กับบ้านได้สบาย ซึ่งโดยปกติเราจะต้องซื้อมาทำเองตลอด ไม่รู้ว่าถ้าทำพุดดิ้งทานเองจะถูกโฉลกกับตัวเองหรือเปล่า ในด้านของรสชาติและฝีมือการทำอาหาร บางทีเราก็ยังติดความเป็นขาประจำจากร้านที่ชื่นชอบ หากใครมีฝีมือในทำอาหารอย่างพุดดิ้งก็สามารถสร้างรายได้ในช่วงนี้อย่างมาก นอกจากนี้พุดดิ้งยังทำง่าย สร้างรายได้ในช่วงวิกฤตได้เป็นอย่างดี ซึ่งในบทความนี้จะมาแนะนำวิธีการทำเมนูพุดดิ้งวานิลลา ซึ่งเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย ขายแบบ Pre-Order ก็ดีงามพระรามสิบจริงๆ ล่ะ เหมือนกับว่าเราได้ฝึกสกิลการทำอาหารไปในตัวได้อย่างสบายๆ เมนูอาหาร การทำ พุดดิ้งวานิลลา มีวัสดุอุปกรณ์ และวัตถุดิบทำได้ง่ายด้วยห้องครัวในบ้านของตนเอง ซึ่งตอบโจทย์กลุ่มที่มีเด็กหลากหลายช่วงอายุ และทานได้ทั้งครอบครัว ซึ่งจะแนะนำวิธีทำได้ดังนี้ ส่วนผสม น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/8 ช้อนชา นมสด 2 ถ้วยตวง ไข่เบอร์ 0 หรือเบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง (เอาเฉพาะไข่แดง) เนยสด 2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา วิธีการทำ เตรียมหม้อหูยาว …

พายมะนาว
อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

พายมะนาว เมนูอาหารนี้ทำได้โดยไม่ต้องง้อเตาอบ รสชาติเริ่ด ทานแล้วอร่อย

การทำพายสิ่งที่มีปัญหาชัดเจนเลยก็คือ…ต้องมีเตาอบในการทำเสมอ บางทีการไม่มีเตาอบก็เหมือนกับชีวิตขาดสีสันและหมดหนทางที่จะทำอาหารอร่อยได้สบายใจ แต่เดี๋ยวนี้เราสามารถทำ พายมะนาว ได้โดยไม่ต้องง้อเตาอบได้แล้ว การทำพายมะนาวก็สามารถทำได้ตามฉบับเด็กหอ หรือทำได้ตามฉบับไม่ง้อเตาอบได้แล้ว ซึ่งพายมะนาวเป็นเมนูอาหารที่สามารถทานคู่กับอาหารเช้า หรือกาแฟสักถ้วยได้สบายใจ เหมือนมีมื้ออาหารเคียงในยามเช้าได้เป็นอย่างดี ซึ่งในบทความนี้จะมาอธิบายในกรรมวิธีการทำพายมะนาว ว่าจะทำยังไงบ้างที่ประหยัดที่สุด โดยจะแนะนำได้ดังนี้ พายมะนาว เมนูนี้ต้องบอกก่อนว่าไม่ยากในการทำเลยแม้แต่นิดเดียว มือใหม่หัดทำก็สามารถทำ เมนูอาหาร นี้ได้เช่นกัน พายมะนาว นั้นถ้าจะให้หอมอร่อย แนะนำว่าควรเป็น น้ำมะนาวสด จะดีกว่า เพราะจะชูกลิ่นของพายมะนาวได้ดี อีกทั้งยังช่วยชูรสชาติของอาหารได้ดียิ่งขึ้น วิธีการทำก็แสนง่าย ทำได้ที่บ้านก็สบาย ประหยัดค่าไฟ ไม่ต้องเปลืองค่าเตาให้ยุ่งยาก เป็นการทำพายมะนาวที่ประหยัดเวลา โดยจะแนะนำว่าเมนูอาหารนี้ทำอย่างไรได้บ้าง ส่วนผสม แครกเกอร์บดละเอียด 1 ½ ถ้วยตวง น้ำตาล ¼ ถ้วยตวง เกลือป่นเล็กน้อย เนยสด 6 ช้อนโต๊ะ (ถ้าเป็นเนยเค็มจะดีกว่า) ครีมชีส 8 ออนซ์ นมสด 14 ออนซ์ น้ำมะนาวสด ½ ถ้วยตวง มะนาวหั่นแว่น หรือมะนาวหั่นชิ้น …

วิตามิน B12
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

วิตามิน B12 ที่สายวีแกนต้องทานเสริมทุกครั้งเมื่อทานอาหารมังสวิรัติ

การทานอาหารรูปแบบนี้จะใช้กับผู้ชอบทานมังสวิรัติ หรือทานวีแกนโดยส่วนตัว ตอบโจทย์สรีระร่างกายจากทุกเชื้อชาติ และเป้าหมายผู้ที่มีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพสำหรับส่วนสูงของพวกเขา เช่น เดียวกับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน แต่ไม่ควรให้ทานตั้งแต่อายุน้อยๆ เช่น ในเยาวชน กลุ่มผู้มีปัญหาขาดสารอาหาร หรือในกลุ่มที่มีปัญหาทางจิตเวชด้านการกิน จะไม่เหมาะสมเลยถ้าหากเลือกวิธีการทานแบบวีแกน เพราะเสี่ยงขาดสารอาหารง่าย นอกจากนี้จะต้องเสริม วิตามิน B12 ด้วย แล้วทำไมเราต้องเสริมวิตามิน B12สำหรับคนที่รับประทานอาหารแบบวีแกน โดยจะอธิบายได้ดังนี้ ทำไมคนรับประทานวีแกน ห้ามขาด วิตามิน B12 เด็ดขาด ด้วยการวางแผนเพื่อให้อาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล หากคุณไม่ได้วางแผนอาหารของคุณอย่างถูกวิธี จะขาดสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียม , ธาตุเหล็กและ  วิตามินบี 12 ซึ่งมาจากเนื้อสัตว์ หากใครต้องการทานวีแกนแต่ไม่อยากขาดวิตามิน B12หรือไม่ชอบทานเนื้อสัตว์เพราะมีคาว อาหารมังสวิรัติบางชนิดก็มีวิตามินบี 12 สูง โดยจะแบ่งเป็นชนิดอาหารจากแหล่งมังสวิรัติของ B12 ได้แก่ เมนูอาหาร ยีสต์โภชนาการ. นมที่ใช้พืชเสริม (ถั่วเหลือง อัลมอนด์ มะพร้าว ข้าว) เทมเป้ (เต้าหู้ชวา) ซีเรียลอาหารเช้าเสริม รวมถึงคอนเฟล็ก สาหร่าย …

สูตรทำเนยถั่ว
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร

สูตรทำเนยถั่ว คลีนรับประทานเอง ทำง่าย ทานได้แม้ลดน้ำหนักก็ตาม

“เนยถั่ว” อาหารหรือเครื่องปรุงรสที่เรารู้จักเป็นอย่างดี เป็นสิ่งที่หลายคนอาจจะชื่นชอบในรสชาติหรือคุณประโยชน์ต่าง ๆ ของมัน ทำให้มีติดครัวไว้ตลอด ซึ่งเนยถั่วนั้นจะนำไปใช้ในการปรุงรสในเบเกอรี่ อาหารเช้าแบบง่าย ๆ หรือสอดไส้แซนด์วิช แครกเกอร์ เป็นต้น โดยมีราคาแตกต่างกันไป ใครที่ชื่นชอบการทำครัว ทำอาหารทานเองเป็นหลัก เราจึงแวะมาบอก สูตรทำเนยถั่ว ทำแบบคลีน ๆ สไตล์โฮมเมดกัน เมนูอาหาร                ก่อนที่จะมาทำกัน ขอแนะนำประโยชน์ของเนยถั่วกันเล็กน้อย ซึ่งแน่นอนว่าอย่างแรกก็คือ เต็มไปด้วย โปรตีน ที่มาจากถั่ว  นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามิน เกลือแร่มากมาย และยังช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและควบคุมน้ำหนักอีกด้วย ถือว่าเป็นทางเลือกสุขภาพ ที่ใช้เพิ่มรสชาติและรสสัมผัสที่หอม หวาน มัน ให้กับอาหารได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว รวมถึงถ้าทำเอง ก็ยิ่งมั่นใจได้มากขึ้นว่าส่วนผสมทั้งหมดจะดีต่อสุขภาพจริง ๆ มาถึงการเตรียมส่วนผสมและทำเนยถั่วกันแล้ว บอกเลยว่า สูตรทำเนยถั่ว ที่เราได้แนะนำนั้น ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ ถั่วลิสงคั่ว น้ำผึ้ง และเกลือเล็กน้อย เท่านี้ก็สามารถเริ่มทำได้แล้ว เพียงแค่คุณมีเครื่องปั่นอเนกประสงค์หรือเครื่องผสมอาหาร ก็สามารถทำเมนูนี้ได้แล้ว ใครที่ไม่ได้ทำอาหาร หรือไม่เคยทำอาหารเลย ก็สามารถทำได้ …

การทำแพนเค้ก
อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

การทำแพนเค้ก เพื่อสุขภาพเฮลตี้แบบง่าย ๆ ได้ที่บ้านต้อง 3 สูตรนี้เลยค่ะ

การลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพนั้น นอกจากจะต้องออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอแล้ว สิ่งที่สำคัญมาก ๆ ก็คือ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีสัดส่วนที่พอดีนั่นเอง ถ้าหากคุณกำลังมองหาอาหารสำหรับทานในช่วง ลดน้ำหนัก หรืออาหารที่แคลอรี่น้อยกว่าปกติ เรามีสูตร การทำแพนเค้ก มาฝากกัน มีทั้งหมด 3 สูตร ที่จะทำให้คุณไม่อดมื้อเช้า และยังได้ประโยชน์จากอาหารมากขึ้นด้วย เมนูอาหาร แพนเค้กกล้วย                สูตรแรก เหมาะกับคนที่ชอบมื้อเช้าง่าย ๆ ทำได้เร็ว โดยใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น คือ กล้วย 1 ลูก ไข่ไก่ 1 ฟอง และผงอบเชยเล็กน้อย เพียงแค่นำกล้วยมาบดให้เป็นเนื้อละเอียดเข้ากัน ตอกไข่ไก่ลงไป เพิ่มความหอมด้วยผงอบเชยตามชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยแล้ว ซึ่งสูตรนี้จะใช้กล้วยชนิดใดก็ได้ จะเห็นได้ว่าไม่มีแป้งเลย ใครที่กำลังงดแป้งอยู่ แพนเค้กสูตรนี้ตอบโจทย์ได้แน่นอน แพนเค้กฟักทอง                เมนูนี้ใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมหลัก ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1 ถ้วยตวง แป้งโฮลวีต 1 …

อาหารลดน้ำหนัก
อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารลดน้ำหนัก ก็สามารถช่วยได้เช่นกันไม่เฉพาะการออกกำลังกาย

ไปทำความรู้จักกับเมนูอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนักกันหน่อย การทาน อาหารลดน้ำหนัก ก็สามารถช่วยได้เช่นกันไม่เฉพาะการออกกำลังกาย การลดน้ำหนักด้วยอาหารเชื่อว่าน่าจะถูกใจหลาย ๆ คน แต่ว่ามีอาหารอะไรบ้างที่จะช่วยได้เห็นมีแต่จะเพิ่มน้ำหนักด้วยกันทั้งนั้น ไปดูกันเลย เมนูแนะนำวันนี้ได้แก่ อาหารที่กินเข้าไปแล้วจะไปช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย 1. ไข่ไก่ เป็นวัตถุดิบง่าย ๆ ที่จะช่วยในการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี เพราะในไข่ไก่มีโปรตีนสูง เมื่อเราทานไขไก่เข้าไปร่างกายจะใช้พลังงานในการเผาผลาญโปรตีนในไขไก่ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดดีก่อน ทำให้ร่ายกายเกิดการเผาไหม้โปรตีนดีขึ้นมาและเหลืออยู่แต่โปรตีนชนิดไม่ดี ซึ่งไข่ไก่เป็นโปรตีนดีและสามารถเร่งการเผาผลาญได้มากถึง 30% แต่ทว่าด้วยแคลลอรี่ของไขแดงที่สูงมาก จึงไม่ควรทานเกินวันละ 2 ฟอง จึงจะนับว่าเป็น อาหารลดน้ำหนัก ที่ดีอย่างแน่นอน 2. ปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด เป็นอาหารปลาที่จะช่วยในการเผาผลาญไขมันเช่นกัน ให้เลือกทานปลาทีมีไขมันเยอะ ๆ ซึ่งได้แก่ปลาทะเล หรือปลาน้ำลึก เนื่องจากในปลาทะเลก็มีไขมันดีอยู่เช่นเดียวกับไข่ไก่ และยังมีส่วนที่มากกว่าได้แก่โอเมก้า 3 ด้วย ซึ่งในโอเมก้า 3 นี้จะเป็นตัวช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันเลวได้เป็นอย่างดีจึงเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอีกด้วย 3. กาแฟ หลายคนดื่มกาแฟในตอนเช้าเป็นประจำ บางท่านดื่มแทนอาหารเช้าด้วยซ้ำ กาแฟจะเป็นตัวช่วยกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ เพราะกาแฟมีสารคาเฟอีน ซึ่งคาเฟอีนนี้เป็นตัวเร่งการเผาผลาญไขมันได้อย่างดีอีกตัวหนึ่ง แถมยังเป็นตัวช่วยให้เราอยากอาหารอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นเจ้าคาเฟอีนยังช่วยให้เรามีความสามารถในการออกกำลังกายได้มากขึ้น อาหารลดน้ำหนักจึงมีความสำคัญพอ ๆ กับการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก …

เมนูขนมปัง
อาหารต่างชาติ อาหารอื่นๆ

เมนูขนมปัง อร่อยเลิศ ที่ครั้งหนึ่งในชีวิตต้องได้กินจะมีเมนูอะไรบ้างไปดูกัน

“กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” สุภาษิตที่ใช้ได้ทุกยุคทุกสมัย พอท้องอิ่มก็มีแรง สมองก็แล่น ทำงานได้มีประสิทธิภาพ ร่างกายแข็งแรง ยิ่งถ้าได้กินเมนูอาหารอร่อยยิ่งถือว่าเป็นกำไรชีวิตอีกด้วย ขนมปังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หาทานได้ง่าย พกพาสะดวก และอยู่ท้อง หลายคนที่มีเวลาน้อยมักหา เมนูขนมปัง ทานเป็นมื้อรีบเร่งอยู่เสมอ แต่ขนมปังแบบไหนที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน และมีรสชาติอร่อยชนิดที่ติดใจ ต้องหาทานอีกหลายรอบ โดยสุดยอด เมนูขนมปัง ที่อร่อยเลิศ ที่คุณต้องห้ามพลาด มีดังนี้                1. บราวนี่                เมนูยอดฮิตและอร่อยสุด หากคุณเป็นคนชอบทานช็อกโกแลตแล้วยิ่งต้องห้ามพลาด เป็นหนึ่งในเมนูขนมปังอบที่อร่อย ยิ่งปัจจุบันมีทั้งบราวนี่เนื้อหนึบ ที่ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบ บราวนี่เนื้อกรอบ ที่หลายคนชอบทานเป็นของทานเล่น หรือแม้ไม่มีเตาอบก็สามารถทำได้เองในสูตลบราวนี่หม้อหุงข้าวอีกด้วย                2. แพนเค้ก                หาทานง่ายยิ่งทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย หากได้ทานคู่กับชาร้อน หรือไอศกรีมยิ่งอร่อย เพิ่มด้วยราดน้ำผึ้งหรือซอสช็อคโกแลตตามใจชอบ เพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยเพิ่มผลไม้สดอย่างกล้วย สตอเบอรี่ หรือกีวี่ยิ่งทำให้ดูแพงขึ้นได้                3. ขนมปังสังขยาใบเตย                ขนมปังหนานุ่มที่นึ่งในหม้อ ทานตอนอุ่นคู่กับสังขยาเนื้อเนียนละเอียด มักนิยมทานเป็นอาหารว่าง หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ สังขยานั้นทำมาจากไข่ กะทิ …

เมนูอาหารจากกุนเชียง
อาหารไทย

เมนูอาหารจากกุนเชียง ที่บอกเลยว่าอร่อยและไม่น่าเบื่อแน่นอน

กุนเชียงก็เป็นอีกวัตถุดิบอาหารที่สามารถซื้อมาเก็บไว้นานและสามารถทำเมนูอาหารได้แบบหลากหลาย อร่อย ทานง่าย สามารถทำทานได้ทั้งครอบครัว วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากกุนเชียง ที่บอกเลยว่าอร่อยและไม่น่าเบื่อแน่นอน ใครที่อยู่บ้านว่าง ๆ อยากลองทำอาหารอร่อย ๆ ทานก็ลองหาซื้อกุนเชียงไปทำทาน เป็นทางเลือกอีกอย่างที่อร่อย น่าลองไปทำทานกันดู เมนูอาหารจากกุนเชียงที่อร่อยและสามารถทำทานเองที่บ้านแบบง่าย เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ผัดกะเพรากุนเชียง เมนูอาหารที่เป็นอาหารจานเดียว ราดข้าว พร้อมไข่ดาว สิ่งที่ต้องเตรียม คือ กระเทียม พริก กุนเชียง ใบกะเพราะ เครื่องปรุงรสชาติต่าง ๆ วิธีทำก็คือเป็นการทำกะเพราปกติที่เพิ่มในเรื่องของกุนเชียงเข้าไป สร้างความแปลกใหม่ ในเมนูกะเพราและเราสามารถที่จะปรุงรสชาติตามใจชอบ ราดข้าว พร้อมกับไข่ดาวร้อน ๆ ฟินแน่นอน เมนูอาหารจากกุนเชียง ที่อร่อยถูกปากหลายๆบ้านแน่นอน เมนูอาหารจากกุนเชียงที่อร่อยและสามารถทำทานเองที่บ้านแบบง่าย เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ยำกุนเชียง เมนูยำรสเด็ด ที่บอกเลยว่าสายแซ่บไม่ควรพลาด สิ่งที่ต้องเตรียม คือ กุนเชียง พริก มะนาว น้ำปลา น้ำตาล แตงกวา หอมแดง ขึ้นฉ่าย …

ข้าวผัดแฮมมายองเนส
เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวผัดแฮมมายองเนส เมนูอาหารที่มีการมิกซ์แอนด์แมชต์อย่างลงตัว

คุณเชื่อหรือไม่ว่าบ้านเมืองของเรานั้นได้รับอิทธิพลทางอาหาราจากฝั่งยุโรปอย่างมาก ซึ่งเราจะเห็นได้จาก เมนูที่เป็นจำพวกแซนด์วิช หรือว่าจะเป็นอาหารเช้าที่เป็นจำพวกขนมปังไส้กรอกก็มีให้คุณเห็นบ่อย อย่างขนมปังเองก็เป็นอาหารประเภทหลักๆของฝรั่งเลยที่สามารถทานแทนข้าวในบ้านเราได้ และยังมีอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีการผสมผสานวัตถุดิบของฝรั่ง อาทิ แฮมหรือว่ามายองเนสมาทำเป็นอาหารอีกด้วย ซึ่งเมนูที่ขอแนะนำ คือ ข้าวผัดแฮมมายองเนส นั่นเอง ข้าวผัดแฮมมายองเนส เป็นเมนูอาหารที่มีการใส่แฮมลงไปในข้าวผัด แต่มิใช่เพียงแค่ใส่แฮมลงไปเท่านั้น แต่คุณสามารถที่จะใส่เครื่องปรุงอื่นๆไปในแฮมได้อีกเพื่อเป็นการปรุงรสให้แฮมนั้นมีความหอมและอร่อยเมื่อมีการนำข้าวมาผัดคลุกเคล้านั่นเอง ข้าวผัดแฮมมายองเนส เมนูประยุกส์ที่แสนอร่อย และเมื่อคุณทำการคลุกเคล้าแฮม เครื่องปรุง และข้าวสวยแล้ว จากนั้นคุณก็ทำการผัดให้มีความเข้ากัน ดูแล้วก็มีความสวยงามไปอีกแบบ แต่ขอบอกเลยว่าแฮมที่คุณนำมาใช้ในการผัดกับเมนูอาหารข้าวนี้ จะต้องเป็นแฮมที่มีการหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างสวยงามก่อนถึงจะนำมาผัดในข้าวได้ ทั้งนี้ ก็เพื่อให้ข้าวผัดแฮมมายองเนสนั้น มีความสวยงามและความง่ายต่อการทานนั่นเอง นอกจากนี้ เครื่องปรุงที่คุณต้องมีในเมนูอาหารข้าวผัดแฮมมายองเนสนั้นที่เป็นจุดเด่นเลย ก็คือ มายองเนส เป็นวัตถุดิบชนิดหนึ่งที่คุณสามารถที่จะใส่ปรุงไปกับเมนูข้าวนี้ได้ง่ายๆ ซึ่งอาจจะใส่ในช่วงแรกของการทำข้าวผัดนี้ก็ได้หรือว่าจะใส่ตอนหลังผัดแล้วก็สามารถที่จะใส่ได้เช่นเดียวกัน จะเห็นได้ว่า เมนูอาหารข้าวผัดแฮมมายองเนสนั้น มีการนำสไตล์ไทยๆผสมกับสไตล์ฝรั่งได้อย่างลงตัวมากๆเลย และรสชาติที่ทานนั้นก็มีความหอมของมาเนสและแฮมสุดๆเลย ขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหาร