พุดดิ้งวานิลลา เป็นอาหารว่างที่ตอบโจทย์ช่วงเบื่อๆ เวลาเราเรียนออนไลน์ หรือทำงานอยู่กับบ้านได้สบาย ซึ่งโดยปกติเราจะต้องซื้อมาทำเองตลอด ไม่รู้ว่าถ้าทำพุดดิ้งทานเองจะถูกโฉลกกับตัวเองหรือเปล่า ในด้านของรสชาติและฝีมือการทำอาหาร บางทีเราก็ยังติดความเป็นขาประจำจากร้านที่ชื่นชอบ หากใครมีฝีมือในทำอาหารอย่างพุดดิ้งก็สามารถสร้างรายได้ในช่วงนี้อย่างมาก นอกจากนี้พุดดิ้งยังทำง่าย สร้างรายได้ในช่วงวิกฤตได้เป็นอย่างดี ซึ่งในบทความนี้จะมาแนะนำวิธีการทำเมนูพุดดิ้งวานิลลา ซึ่งเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย ขายแบบ Pre-Order ก็ดีงามพระรามสิบจริงๆ ล่ะ เหมือนกับว่าเราได้ฝึกสกิลการทำอาหารไปในตัวได้อย่างสบายๆ เมนูอาหาร
การทำ พุดดิ้งวานิลลา มีวัสดุอุปกรณ์
และวัตถุดิบทำได้ง่ายด้วยห้องครัวในบ้านของตนเอง ซึ่งตอบโจทย์กลุ่มที่มีเด็กหลากหลายช่วงอายุ และทานได้ทั้งครอบครัว ซึ่งจะแนะนำวิธีทำได้ดังนี้
- ส่วนผสม
- น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- นมสด 2 ถ้วยตวง
- ไข่เบอร์ 0 หรือเบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง (เอาเฉพาะไข่แดง)
- เนยสด 2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
- วิธีการทำ
- เตรียมหม้อหูยาว ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล แป้งข้าวโพด เกลือ ลงในหม้อ จากนั้นผสมนมสด ตั้งไฟอ่อน ทำจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากัน อุ่นแล้วคนกันประมาณ 1 นาที
- จากนั้นทิ้งให้อุ่น แล้วใส่ไข่แดง แล้วก็คนให้เข้ากัน จากนั้นก็อุ่นด้วยไฟอ่อนอีกรอบสัก 1 นาที จากนั้นก็เอาลงจากเตาแล้วผสมเนยกับวานิลลา แล้วก็คนให้เข้ากันจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียว
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแก้ว หรือถ้วยพร้อมเสิร์ฟ จากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัวประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วก็ตกแต่งให้สวยงามตามใจชอบ
- คำแนะนำในการทานพุดดิ้งวานิลลา
- การทานพุดดิ้งวานิลลาสามารถทำได้ในปริมาณเยอะๆ ถ้าจะให้ดีควรทานตอนกำลังจะเย็นจะดีกว่า เพราะมันจะชื่นใจ และอร่อย นุ่มปากกว่ากันมาก
- มีคุณค่าทางโภชนาการถึง 220 แคลอรี ทานควบคู่กับอาหารเช้าและควบคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ ในมื้ออาหารได้อร่อยไม่น้อยกว่ากัน หากใครอยากปรับสูตร สามารถใส่ผลไม้ตามใจชอบ
- แป้งข้าวโพดจะทำกรรมวิธีเดียวกับแป้งเปียก โดยส่วนมากจะทำด้วยแผ่นเจลาตินแช่น้ำ แต่การใช้แป้งข้าวโพดก็เหมือนกับการแก้ขัดไปในตัว และสามารถจับตัวเป็นวุ้นได้ดี
Related Posts
- อาหารในช่วงฝน เลือกทานแบบไหน ให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
- อาหารจากเต้าหู้ หาเมนูอาหารที่ได้ประโยชน์เรื่องสุขภาพกันดีว่า
- Bunny Chow ขนมปังก้อนใหญ่ยัดไส้แกง ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
- “อาหารบำรุงสมอง” มีประโยชน์ ที่วัยทำงาน วัยผู้สูงอายุ ให้ความสนใจ
- อาหารเกาหลียอดนิยม ไปแดนกิมจิบอกเลยว่าต้องแวะชิมให้ได้
