อาหารเพื่อสุขภาพ

โตเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน อาหารคีโต ประกอบด้วยไขมันประมาณ 70%-80% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5% นั่นหมายความว่าการกินคาร์โบไฮเดรตไม่ว่าจะเป็นชนิดดีหรือไม่ดีจะมีสัดส่วนอยู่ที่ 5% แต่การตัดคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในเมล็ดพืช ผลไม้ และผัก ทำให้สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ดังนั้น การบริโภค อาหารคีโต จึงต้องวางกลยุทธ์ในการรับประทานให้ถูกต้อง ซึ่งควรมีคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้พลังงานด้วยเช่นกันในสัดส่วนที่เหมาะสม แหล่งอาหาร Carbs 5 อย่างที่คนกิน อาหารคีโต กินได้             ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยวิธีกิน อาหารคีโต มีความรู้สึกว่าแครอท ข้าวโอ๊ต กล้วย ถั่ว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไม่ค่อยเป็นมิตรต่อการลดน้ำหนักเท่าใดนัก แต่ทว่า เมนูอาหาร เหล่านี้สาวกคีโตสามารถเลือกรับประทานได้ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น โดยจัดสรรสัดส่วนการกินในแต่ละมื้อให้ลงตัว จะช่วยควบคุมน้ำหนักและไม่หลุดคีโตได้เช่นกัน 1. แครอท             ผักได้รับความนิยมลำดับต้น ๆ ใน อาหารสุขภาพ และแครอทก็เป็นผักชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์และดีต่อสุขาพเช่นกัน เพราะมีไฟเบอร์ ไฟโตนิวเทรียนท์ มีเบต้าแคโรทีนช่วยต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอช่วยส่งเสริมสุขภาพดวงตา ผิวหนังและช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังได้ ช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น …

ปัญหาของ กลิ่นปากเหม็น ถือว่าเป็นปัญหาระดับชาติกันเลยทีเดียว กลิ่นปากนอกจากจะสร้างความไม่สบายใจให้กับผู้ที่เป็น ยังส่งผลกระทบต่อคนรอบตัวอีกด้วย ยิ่งใครที่เป็นแล้วต้องมีการทำงาน พูดคุยติดต่อกับคนหมู่มาก เช่น พนักงานขาย, พนักงานประชาสัมพันธ์  จะรู้สึกขาดความมั่นใจกันไปเลย บางคนถึงขั้นอาจถูกแซวอย่างรุนแรง สำหรับวิธีการแก้ไขปัญหากลิ่นปากแบบเร่งด่วน ก็จะใช้การแปรงฟัน หรือไม่ก็ฉีดสเปย์ดับกลิ่นปาก เป็นการแก้ปัญหาไปเฉพาะหน้าก่อน     แต่ถ้าใครที่มีความต้องการ อยากจะหายขาดจากโรค กลิ่นปากเหม็น นี้อย่างถาวร เราจะมาแนะนำวิธีการกำจัดกลิ่นปาก ด้วยการรับประทาน เมนูอาหาร เหล่านี้กัน รายชื่ออาหาร ที่กินแล้วจะช่วยแก้ไขเรื่องปัญหา กลิ่นปากเหม็น ผักชีฝรั่งแบบสด ภายในผักฝรั่งนี้มันจะมีสารตัวหนึ่ง ที่มีชื่อว่า “สารโมโนเทอร์ปีน” เป็นสารที่มีสรระคุณในการรักษากลิ่นปากเหม็นได้เป็นอย่างดี แบคทีเรีย ที่เป็นสาเหตุหลักของการเกิดกลิ่นปาก ก็จะตายลงไป การกินผักชีฝรั่งอย่างน้อยควรกิน 3 – 4 ครั้ง ต่อสัปดาห์ ลูกเกดจะสีดำ หรือสีเหลืองก็ได้ ภายในลุกเกดนี้ จะมีสารโอลีโนอิค เป็นสารที่มีสรรพคุณพิเศษ ในการกำจัดกลิ่นปากเหม็นพร้อมทั้งสร้างเกราะป้องกัน ไม่ให้เชื้อแบคทีเรีย เกิดขึ้นในช่องปากของเรา ใบสาระแหน่ บางคนอาจจะเรียกใบนี้ว่า มินต์ เราจะพบเห็นได้ว่าหมากฝรั่งที่ช่วยลดกลิ่นปากเหม็นจะมีรสชาติมินต์ ซึ่งเป็นตัวเดียวกันกับใบสาระแหน่นั้นเอง …

    เคยไหมที่หวีผมอยู่ดี ๆ ผมอันแสนรักของเราก็เริ่มที่จะหลุดออกมาเรื่อย ๆ เพิ่มมากยิ่งขึ้น เราอยากบอกว่า ไม่ต้องกลัว หรือตกใจ เพราะอาการแบบนี้เขาเป็นกันทั่วโลก ประมาณ 80 % ไม่มีการจำกัดแบ่งเพศอีกด้วย ไม่ว่าคุณจะเป็นเพศอะไร ก็สามารถเกิดอาการผมร่วงได้ทุกคน ปัญหาเรื่องของผมร่วง หากปล่อยไว้ไม่รีบรักษา ดูแลให้เป็นอย่างดี ในระยะยาวมันส่งผมเสียจ่อภาพลักษณ์ภายนอก โรคผมร่วง แล้วล่ามไปสู่สภาวะทางจิตใจได้ เช่นผมร่วงจนหัวล้าน ทำให้เรารู้สึกหดหู่ ขาดความมั่นใจ ในตัวเอง เป็นต้น   ดังนั้นเราก็ควรจะหาวิธีการป้องกันอาการผมร่วง ตั้งแต่เนิ่น ๆ จะดีที่สุด วิธีการรักษาง่ายมาก ด้วยการกิน เมนูอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และเส้นผม ว่าแต่จะมีอาหารอะไรบ้างเราต้องไปดูกัน รายชื่ออาหาร ผลไม้ต่าง ๆ ที่กินแล้ว จะไม่เป็น โรคผมร่วง อีกต่อไป เนื้อปลาแซลมอน : ภายในเส้นผมของคนเรานั้นจะมีโปรตีนไฟเบอร์ เป็นส่วนประกอบ ก็เหมือนกับอวัยวะอื่น ๆ เช่น เล็บ ดังนั้นเราจำเป็นที่จะต้องเลือกทาน โปรตีน …

หอมหัวใหญ่ ถือเป็นผักอย่างหนึ่ง ที่เราจะพบได้ในอาหารเกือบทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นการต้ม การผัด การทอด หรือจะทำยำ หอมหัวใหญ่ เป็นผักที่เมื่อนำมาทำอาหาร จะทำให้อาหารมีรสหวานกลมกล่อม แถมยังช่วยเพิ่มกลิ่นของอาหารให้น่ารับประทานเพิ่มขึ้น ในความเป็นจริง หอมหัวใหญ่ ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคนเราอย่างไม่เคยคิดมาก่อน ไม่ใช่มีแค่เพียงประโยชน์ในเรื่องของรสชาติอาหารเท่านั้น เราไปดูกันดีกว่าว่า ถ้าหากเรารับประทานหอมหัวใหญ่เป็นประจำ มันจะมีสรรพคุณอะไรต่อร่างกายบ้าง สรรพคุณประโยชน์ของการรับประทาน หอมหัวใหญ่ เป็นประจำ ช่วยล้างสารพิษที่ไม่ดีออกจากร่างกาย อย่างที่เราได้บอกไปก่อนหน้านี้แล้วว่าหอมหัวใหญ่ไม่ใช่มีประโยชน์แค่เพียงเพิ่ม รสชาติของอาหาร ให้อร่อยเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ภายในยังมีสารพวกกรดอะมโน ซึ่งกรดอะมิโนนี้สามารถจะช่วยล้างสารพิษที่ตกค้าง อยู่ในอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายให้หมดไปได้ แต่ถ้าใครที่ไม่ค่อยชอบกินหอมหัวใหญ่มากนัก สามารถที่จะนำหอมหัวใหญ่ไปใส่ในถุงเท้า แล้วเราคอยสวมถุงเท้าลงไป มันก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยขับของเสียออกจากร่างกายได้ เมนูอาหาร เป็นเกราะป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ใครจะคาดคิดว่า หอมหัวใหญ่จะมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ และสร้างเกราะป้องกันมะเร็งได้ แนะนำว่าใครที่ไม่อยากเป็นโรคมะเร็ง ก็ควรรับประทานหอมหัวใหญ่ทุกวัน ในปริมาณที่ไม่ต้องมากก็ได้ ช่วยลดฝ้าดำ และกระให้เจือจางลงไปได้  สาว ๆ ที่กำลังมีปัญหาในเรื่องของฝ้าดำ ทำให้ใบหน้าหมดหม่อง ไม่สวยงาม เมื่อเรารับประทานหอมหัวใหญ่เป็นประจำ หรือนำก้านสำลีชุบหอมหัวใหญ่ แล้วมาทาบริเวณที่เป็นฝาดำ จุดกระต่าง ๆ จะค่อย …

สำหรับสาวๆที่กำลังมองหา เมนูอาหารคลีน รับประทานเพื่อควบคุมน้ำหนักอยู่ในขณะนี้ ซึ่งเมนูอาหารที่เราจะมาพูดถึงในวันนี้เป็นเมนูอาหารคลีนประเภทเส้น ที่ท่านสามารถทำรับประทานได้ที่บ้านแบบง่ายๆ เป็นเมนูแนะนำที่หลายคนชื่นชอบ และสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี จะมีเมนูอาหารคลีนเส้นประเภทใดบ้างนั้น เราจะพาท่านไปรับชมและทำความรู้จักกับบทความดังต่อไปนี้ สุดยอด เมนูอาหารคลีน เส้น ที่สามารถทำได้ง่าย น่ารับประทาน  เมนูอาหารคลีน มีมากมายหลากหลายเมนูให้สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักได้เลือกรับประทาน แต่วันนี้เรามี เมนูอาหาร อาหารคลีนยอดนิยม ซึ่งเป็นอาหารคลีนเส้นที่หลายคนยังไม่เคยรู้จัก แต่แน่นอนว่าเมนูดังต่อไปนี้จะทำให้ท่านประทับใจ และอยากที่จะรับประทานเป็นครั้งที่ 2 อย่างแน่นอน เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดผักกระเฉด เป็นเมนูยอดฮิตของสายคลีน ที่บางท่านอาจจะเคยรับประทานมาบ้างแล้ว เส้นหมี่ ข้าวกล้อง จะอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร มีแคลอรี่ที่ต่ำ ที่สายคลีนควรรับประทาน ด้วยวิธีการนำเส้นหมี่ข้าวกล้องไปแช่น้ำให้นิ่ม จากนั้นมาผัดรวมกันกับผักกระเฉด ซึ่งน้ำมันที่ใช้ผัดต้องเป็นน้ำมันมะกอก เป็นน้ำมันดี ไม่ควรใช้น้ำมันพืช เครื่องปรุงที่ใช้ต้องเป็นเครื่องปรุงที่มีโซเดียมต่ำ ท่านอาจจะผัดใส่กับกุ้ง เพิ่มความเด็ดของเมนูด้วยก็ได้ เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำที่ควรนำไปทำรับประทานที่บ้าน ขนมจีนน้ำยาปู เมนูอาหารคลีนขนมจีนน้ำยาปูหลายคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นเมนูขึ้นชื่อที่มีรสชาติความเอร็ดอร่อย แต่สำหรับสายคลีนแล้วเส้นขนมจีนต้องเป็นเส้นขนมจีนที่ทำจากข้าวกล้อง ไม่ควรนำเส้นขนมจีนที่ทำจากแป้งมารับประทาน ซึ่งท่านหาซื้อเส้นขนมจีนข้าวกล้องได้ตามห้างสรรพสินค้าจะมีแบบสำเร็จรูปขาย น้ำยาปูก็ทำตามสูตร แต่การปรุงรสต้องใช้เครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมต่ำ รับรองว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูอาหารคลีนที่หลายคนชื่นชอบอย่างแน่นอน สปาเก็ตตี้ผักท็อปด้วยกุ้ง เมนูสปาเก็ตตี้ผัดเป็นเมนูที่มีความแปลกใหม่ โดยนำผักมาฝานเป็นเส้นบางๆ ผักที่ใช้จะเป็น แครอท …

การรับประทาน อาหารเจ มงคล เป็นความชื่นชอบ และสิทธิส่วนบุคคลที่สามารถเลือกได้จะทานหรือไม่ การทานเจ หมายถึง การงดทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด และอาหารที่มีกลิ่นรุนแรงนั้นเอง โดยการรับประทาน หลายคนก็สงสัย ทานไปแล้ว นอกจากความสบายใจ และความชอบ ยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกหรือไม่ ใน ที่นี่ ยกมา 5 ข้อ ด้วยกัน ระบบการขับถ่ายดี ได้ชำระของเสียออกจากร่างกาย เพราะการทาน อาหารเจ ลดอาหารทุกอย่างที่เป็นเนื้อสัตว์ และจะใช้การทานอาหารจำพวกผัก แป้ง เป็นหลัก ส่งผลให้มีกากใยในอาหารแต่ละมื้อสูง ระบบการขับถ่ายจึงดี เมนูอาหาร ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง ซึ่งสาเหตุหนึ่งของโรคนี้ คือ การทานเนื้อสัตว์ที่แปรรูป เมื่องดทาน หรือ ลดการทานลง จะไม่มีสิ่งใดไปกระตุ้นให้เกิดโรคมะเร็งนั้นเอง ผิวพรรณของตนเองมีความนุ่มลื่นขึ้น และดูสุขภาพดีจากภายใน เพราะอาหารเจ มงคลขนมยามว่าง ก็มักจะเป็นผลไม้ ส่งผลให้ร่างกายได้รับวินามินต่าง ๆ นานา ครบถ้วนนั้นเอง ระบบการทำงานของร่างกายภายในได้หยุดพัก เพราะร่างกายไม่ต้องไปย่อยอาหารหนัก ๆ ก็จะทำงานน้อยลง …

ด้วยความที่สถานการณ์ในปัจจุบัน ต้องยอมรับเลยว่าการไม่มีโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ตามหาเป็นสิ่งที่ดีมาก เงินทอง ก็หาซื้อสุขภาพที่ดีไม่ได้ แต่ทุกคนสามารถเลือกทำได้ ในการ เพิ่มภูมิคุ้มกัน สร้างภูมิต้านทาน เชื้อโรคของร่างกาย เพียงแต่เริ่มต้นจากการทานอาหารเท่านั้น ซึ่งใน ที่นี่ ยกมา 5 อาหาร ดังนี้ ปลา รำข้าว หรืออื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยไขมันดี เมนูอาหาร เนื่องจากร่างกายของคนเราไม่สามารถขาดไขมันได้ แต่ไขมันทุกคนเลือกทานได้ การทานไขมันดีจากธรรมชาติ ย่อยง่าย ร่างกายใช้งานได้เต็มที่ เห็ดหลากหลายชนิด หาทานได้ตามที่พื้นที่ทุกคนมีเลย เพราะในเห็ดจะมีสารที่ชื่อว่า “เบต้ากลูแคน” ต้านการเกิดมะเร็งได้ และรักษาอาการบาดเจ็บภายในได้ดี ผัก หรือ ผลไม้ชนิดต่าง ๆ ที่มีรสชาติเปรี้ยว จะเป็นการเพิ่ม วิตามินซี ให้กับตนเอง ซึ่งวิตามินซีที่สุดของการเพิ่ภูมิคุ้มกัน สร้างภูมิต้านทาน ร่างกาย ยิ่งคนเป็นหวัดทานได้ หายป่วยไวขึ้น นม หรือ พวก ชีส ที่ทำจากนม อาหารดังกล่าวภายในจะประกอบไปด้วยวิตามินดี จะช่วยเสริมสร้างผิวพรรณให้แข็งแรง …

วันนี้เรามาแนะนพวิธีทำอาหารทางภาคเหนือ ให้คุณได้ทำทานกันค่ะ รับรองว่าเป็นเมนูเด็ดที่คุณจะต้องชอบและกลายเป็นเมนูประจำครัวแน่นอนค่ะ เมนูแกงขนุนใส่ซี่โครงหมู แกงที่มีผลไม้ประกอบแต่พอได้ทานก็เข้าแบบสุดๆ รสชาติอร่อยไม่เผ็ดไปไม่หวานไป รสชาติออกสามรสทานแล้วกับต้องเปิ้ลข้าวเลยค่ะเมนูนี้ พิมไปน้ำลายจะไหลและเป็นเมนูที่ทำง่าย วัตถุก็หาง่าย งั้นอย่ารอช้าค่ะมาดูขั้นตอนการทำกันดีกว่า การเตรียมวัตถุดิบ เมนูแกงขนุนใส่ซี่โครงหมู ซี่โครงกระดูกหมู จำนวน 1 ถ้วย  (หั่นเป็นชิ้นพอทาน) ยอดชะอมอ่อน ปริมาณ ครึ่งถ้วย เนื้อขนุนดิบ จำนวน 1 ถ้วย (หั่นเป็นพอทาน) ผักชีฝรั่ง จำนวน  1 ต้น (ซอยหยาบๆ) มะเขือเทศ จำนวน 2 ลูก (ผ่าครึ่ง)  ใบชะพลู จำนวน  3 ใบ หอมแดง จำนวน  3 หัว พริกแห้ง จำนวน 4 เม็ด กะปิ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม จำนวน 2 หัว …

ดอกกะหล่ำ เป็นอีกหนึ่งผักที่หลายคนนั้นนิยมนำมาทำเป็นอาหารและยาสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายชนิดและที่สำคัญยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย สามารถเลือกทานได้เป็นทางเลือกของสุขภาพและที่สำคัญอีกเรื่องหนึ่งก็คือเป็นอีกหนึ่งผักชนิดที่มีแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่เป็นอย่างยิ่ง เอาเป็นว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเพื่อนๆเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากดอกกะหล่ำ ทำงานได้ที่บ้านแถมได้ประโยชน์กับสุขภาพร่างกายอีกด้วย  แนะนำเมนูอาหาร ดอกกะหล่ำ ลองเลือกทำทานที่บ้านดูนะ ง่ายสุด ๆ             เมนูอาหารจาก ดอกกะหล่ำ เมนูแรก ข้าวผัดดอกกะหล่ำ ต้องเตรียมก็คือ ดอกกะหล่ำปลีที่เรานำไปสเปนนำไปปั่นเรียบร้อยแล้ว ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติต่างๆที่เราต้องการ ใครอยากจะเพิ่มแครอทซอยต้นหอมซอยหอมใหญ่ซอยก็สามารถทำได้ วิธีการทำก็คือ นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอมจากนั้นนำ แครอท และดอกกะหล่ำที่เราเตรียมเอาไว้ไปผัด เมื่อวานมีลักษณะที่มันใกล้จะสุกนิ่มให้เราต่อใครลงไปคนให้พอสุกจากนั้นปรุงรสตามความชอบ เมนูอาหาร             เมนูอาหารจากดอกกะหล่ำไก่ทอดดอกกะหล่ำสิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือไก่บด ดอกกะหล่ำที่ทำการต้มสุกเรียบร้อยแล้ว แป้งที่ใช้สำหรับการทอด น้ำมันพืช ไข่ไก่ เกลือและพริกไทยเอามาปรุงรสเล็กน้อย วิธีการทำก็คือเรานำไก่บดที่เราเตรียมไว้กับดอกกะหล่ำมาทำการปรุงรสชาติตามที่เราต้องการจากนั้นนำไปผสมกับแป้งที่เราเตรียมไว้ ชุบไข่ จากนั้นเรียบร้อยแล้วเอาไปคลุกด้วยเกล็ดขนมปังนำลงทอด ให้สุกเหลือง             เมนูอาหารจากดอกกะหล่ำก็คือซุปดอกกะหล่ำเตรียมก็คือดอกกะหล่ำที่เราทำการสับหยาบเรียบร้อยแล้ว หอมใหญ่ กระเทียมสับเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นเตรียมน้ำซุปไก่ เกลือป่นและพริกไทยดำส่วนนี้เอามาเพิ่มรสชาติ พาเมซานชีส วิธีการทำก็คือนำน้ำมันลงกระทะจากนั้นน้ำหอมใหญ่ที่เราเตรียมไว้กับกระเทียมลงไปผัดให้มันรู้สึกว่ามีกลิ่นหอมออกมา ใส่ดอกกะหล่ำที่เราเตรียมกับน้ำซุปเคี่ยวให้นุ่ม จากนั้นนำไปพักไว้ น้ำซุปที่เราได้นั้น ไปปั่นให้ละเอียด เรียบร้อยแล้วก็นำลงหม้อเพื่อไปเที่ยวอีกรอบนึง ปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย ใครอยากให้เธอใส่พาเมซานชีสเพื่อเพิ่มความเนียนนุ่มหอมละมุน Related Posts