ใครที่กำลังอยากได้เมนูอาหารพื้นบ้านของไทยเราแนะนำเมนูนี้ เมนูแกงเทโพหมู หมูอาหารไทยรสอร่อยเรารับรองว่าเป็นเมนุที่คุณได้ทานแล้วคุณจะต้องติดใจ ส่วนใครที่ชอบทานอย่าแต่ก็ยังทำไม่เป็นเราแนะนำเมนูนี้ รับรองทำเป็นผู้ใหญ่ที่บ้านต้องชอบและเรียกร้องให้คุณทำเป็นเมนูประจำได้อย่างแน่นอน การทำก็ง่ายการเตรียมวัตถุดิบก็ไม่ยากด้วย
การเตรียมวัตถุดิบในการทำ เมนูแกงเทโพหมู
- ผักบุ้งจำนวน 1 จาน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- พริกแกงปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้นจำนวน 1 จาน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- หางกะทิปริมาณ 1 ถ้วยตวง
- หัวกะทิปริมาณ 1 ถ้วยตวง
- น้ำมะขามเปียกปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดจำนวน 4 ใบ นำมาซอย
- มะกรูดจำนวน 1 ลูก นำมาผ่าครึ่ง เมนูอาหาร
วิธีการทำเมนูแกงเทโพหมู
- เตรียมตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปนิดหน่อย ตามด้วยเครื่องพริกแกงเผ็ดลงไป ทำการผัด ส่งกลิ่นให้หอม ตามด้วยใส่ หัวกะทิ ตามลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จนกะทิแตกมัน
- ต่อไปนำหมูสามชั้นลงไปผัด ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูเริ่มสุก ทำการปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ แล้วเติมหางกะทิลงไปตามใส่มะกรูด ผักบุ้ง ใบมะกรูดตามลงไป ต้มไปจนผักบุ้งเสร็จ แล้วปิด ทำการตักเสริฟ์ใส่จาน พร้อมแล้วตักใส่จานได้เลย
เทคนิคการทำให้อร่อย เมนูแกงเทโพหมู การเลือกเนื้อหมูสามชั้นไม่ควรเอาเนื้อหมูสามชั้นที่ไม่สดมาทำเพราะจะทำให้คุณทานไม่อร่อยและส่งกลิ่นเหม็นต่อเมนูของคุณรสชาติไม่อร่อย ส่วนการเลือกหัวกะทิก็เป็นสิ่งสำคัญมากหากได้กะทิที่ไม่ได้มีรสชาติที่ดี จะทำให้คุณปรุงไม่ได้ความมันหอมอร่อย เพราะแกงนี้อร่อยได้จากการปรุงรสจากกะทิเป็นหลักๆ การเลือกวัตถุดิบก็เป็นเรื่องที่สำคัญมาก รู้แบบนี้คุณก็ต้องเลือกให้ดีด้วย การผัดการใช้ไฟ การเลือกผักต่างๆ ก็เป็นเรื่องที่สำคัญ เรารับรองว่าเป็นเมนูเด็ดประจำร้านและประจำบ้านได้แบบสบายๆ อย่างแน่นอน ไม่ควรพลาดเมนูนี้เมนูแกงเทโพหมู
Related Posts
- อาหารในช่วงฝน เลือกทานแบบไหน ให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
- อาหารจากเต้าหู้ หาเมนูอาหารที่ได้ประโยชน์เรื่องสุขภาพกันดีว่า
- Bunny Chow ขนมปังก้อนใหญ่ยัดไส้แกง ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
- “อาหารบำรุงสมอง” มีประโยชน์ ที่วัยทำงาน วัยผู้สูงอายุ ให้ความสนใจ
- อาหารเกาหลียอดนิยม ไปแดนกิมจิบอกเลยว่าต้องแวะชิมให้ได้
