You Are Looking For

กระเทียมก็เป็นอาหารที่มีสรรพคุณที่ช่วยในเรื่องของระบบในร่างกายและเมื่อนำไปเจียวหรือทอดกรอบยิ่งจะเพิ่มในเรื่องของความหอม ซึ่งบอกเลยว่าอร่อยและสามารถหาทานได้แบบง่าย ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารหอมกระเทียมเจียว บอกเลยว่าอร่อยและสามารถทำทานได้ง่าย ๆ ไม่มีเบื่อ ใครที่ชอบทานกระเทียมหรือชอบความหอมของกระเทียมไม่ควรพลาด เมนูอาหารหอมกระเทียมเจียว ที่บอกเลยว่าอร่อย เมนูอาหารแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม สิ่งที่ต้องเตรียม คือ หมูสามชั้น น้ำปลา แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ พริกสด น้ำมัน   วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายมาก ๆ ใช้ซ้อมจิ้มที่หมูสามชั้น จากนั้นโขลกกะเทียวพริกให้เข้ากัน ในหมูไปทอดกับแป้งสาลี จนเหลืองกรอบ ทิ้งไว้สักพัก จากนั้นนำพริกกระเทียมมาเจียวให้หอม สุดท้ายนำหมูลงมาคลุก ปรุงรสชาติ เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารหอมกระเทียมเจียว เมนูที่ทำได้ง่ายๆแถมอร่อยด้วย เมนูอาหารหอมกระเทียมเจียวที่บอกเลยว่าอร่อย เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ  ไส้หมูทอดกรอบกระเทียม เมนูอาหารไทยยอดฮิตทานที่สามารถทานได้แบบเพลิน ไส้อ่อน เกลือ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม วิธีทำ ในใส้ไปต้มกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ในไปพักไว้ จากนั้นตั้งนำมันให้ร้อน ทอดไส้จนเหลืองกรอบ จากนั้นโขลกกระเทียมพริกและนำไปเจียมให้หอม นำมาคลุกเคล้ากับไส้หมูที่ทอดกรอบแล้วให้เข้ากัน เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารหอมกระเทียมเจียวที่บอกเลยว่าอร่อย …

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสำหรับใครหลายคน ที่มีอุปกรณ์ในการทำที่ครบเซ็ต มีพื้นที่ในการทำที่ง่ายกว้างขวาง สะดวกสบาย แต่สำหรับใครที่อยู่ห้องเช่า คอนโด หอพัก แล้วนั้นทำให้การทำอาหารของคนยากขึ้น ด้วยพื้นที่ที่มีอย่างจำกัด อุปกรณ์ที่ไม่ครบ รวมไปถึงการไม่มีเวลาที่เพียงพอที่จะทำอาหารรับประทานเอง เป็นเหตุให้ต้องซื้อไมโครเวฟมาไว้เพื่อทำอาหารประเภทที่ง่ายๆรับประทาน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูการทํา เมนูอาหารที่ทำด้วยไมโครเวฟ เพียงเครื่องเดียว ก็สามารถทำเมนูอาหารออกมาได้หลายเมนู จะเป็นเมนูที่น่ารับประทานมากเพียงใดนั้น ไปรับชมกันเลย เมนูอาหารที่ทำด้วยไมโครเวฟ ใช้เวลาไม่นาน ได้เมนูอาหารแสนอร่อยรับประทานทุกวัน ไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ที่มีความครบครัน สะดวกสบาย ไม่เปลืองพื้นที่ แต่ส่วนใหญ่แล้วเราจะซื้อไมโครเวฟมาเพื่ออุ่นอาหารรับประทาน วันนี้เรามี เมนูอาหารที่ทำด้วยไมโครเวฟ ง่ายๆ มาแนะนำท่าน จะมี เมนูอาหาร ใดบ้างนั้นไปดูพร้อมๆกันกับเราได้เลย หมูสับนึ่งปลาเค็มไมโครเวฟ นำหมูสับมาหมักปรุงรสตามที่ต้องการ หลังจากหมักได้ที่แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลม หลังจากที่ได้เป็นก้อนแล้วนำ ไข่เค็ม ที่ถูกหั่นครึ่ง โดยจะใช้ไข่แดงมาวางโปะลงไปที่หน้าหมูที่ทำการปั้นไว้ ตกแต่งรั้วด้านหน้าด้วยผัก หลังจากนั้นนำเข้าไปในไมโครเวฟ ประมาณ 4 นาที ก็จะได้เมนูอาหารน่ารับประทาน กระเพราหมูสับไมโครเวฟ นำพริกและกระเทียมมาโขลกให้ละเอียด นำน้ำมันใส่ลงไปในถ้วยกระเบื้องจากนั้นนำพริกและกระเทียมที่โขลกไว้ใส่ลงไป นำเข้าไปในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที หลังจากนำออกมาใส่หมูสับลงไปในถ้วยคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ด้วยกำลังไฟแรงพอประมาณ เป็นเวลา …

ในช่วงเวลาใกล้สิ้นเดือนแบบนี้ หลายคนก็กำลังที่จะมองหาเมนูอาหารที่มันสามารถที่จะ ทำทานเองได้และประหยัด ซึ่งแน่นอนว่าวันนี้เราจะมาแนะนำ เมนูสิ้นเดือน ที่สามารถทำทานได้ง่าย ๆ ในช่วงเวลาสิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจแบบนี้ ห้ามพลาด ไปดูอาหารกันตายในช่วงสิ้นเดือนกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรที่น่าสนใจและเราสามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆประหยัดเวลา เลือกทานได้ตามใจชอบมีคุณค่าทางสารอาหารแบบครบถ้วนแน่นอน ประหยัดเงินและรัดเข็มขัดแต่ว่าทานอาหารอร่อย ๆ จากการเป็นเชฟเองแบบนี้คือดีต่อใจแน่นอน ลองเลือกทำทานกันดู แนะนำ เมนูสิ้นเดือน เมนูง่าย ๆ แสนประหยัด            เมนูสิ้นเดือน เมนูได้ก็คือยำกุนเชียงแตงกวา เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหาร ที่เราว่ามันทานได้ง่ายมากๆทานกับข้าวสวยหรือทานกับข้าวต้มก็ได้ เตรียมกุนเชียง เครื่องยำ แตงกวา และต้นหอมขึ้นฉ่าย วิธีการทำก็คือให้เรานั้นนำกุนเชียงเตรียมไว้ไปทำให้สุกก่อน นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องงานพี่ดาวเทียมไวปรุงรสตามใจชอบจากนั้นใส่แตงกวาที่เราเตรียมตัวด้วยขึ้นฉ่ายและต้นหอมที่เตรียมไว้ก็เรียบร้อย             เมนูสิ้นเดือนข้าวผัดไข่ เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่หาว่าเราจะทำมันก็ไม่ได้ยาก สิ่งที่เตรียมก็ไม่ได้มีอะไรซับซ้อน ข้าวสวย กระเทียมสับ ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติตามความชอบ ใครอยากที่จะมีต้นหอมผักชีก็สามารถที่จะเตรียมไว้ได้ วิธีการทำก็คือนำกระเทียมเจียวให้หอมจากนั้นนำไข่ลงไป นำเข้าตามลงไปคลุกเคล้าปรุงรสตามใจชอบจากนั้นก็โรยด้วยต้นหอมผักชีที่เตรียมไว้             เมนูสิ้นเดือนข้าวหน้าปลาแกะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นกระแสแล้วก็กำลังฮิตในช่วงนี้เลยวิธีการทำ ก็ไม่ได้ยาก สิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือปลานิล และเกลือ วิธีการทำก็คือนำปลานิลของเราไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยจากนั้นหมักด้วยเกลือ นำไปทอดด้วยไฟปานกลาง จากนั้นก็นำมาทานคู่กับน้ำจิ้มพริกน้ำปลา อันนี้ก็ขึ้นอยู่กับว่าสูตรว่าใครชอบแบบไหนก็ทำแบบนั้น ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูสิ้นเดือนที่ไม่ได้ใช้เงินเยอะ Related Posts

อาหารเวียนนาม ก๋วยจั๊บญวณ ใช่แล้วค่ะ อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดมาจากเวียดนาม คนไทยนิยมทำขายแต่ยังไม่ค่อยเห็นครัวบ้านไหนทำทานค่ะ คิดหาเมนูดีๆ มาให้ผู้อ่านได้ลองทำตามค่ะ และจะได้เอาไปทำเลี้ยงแขกเวลาใครมาบ้านหรือจะเปิดร้านขายก๋วยจับญวณเลยก็ได้นะค่ะ แต่ก็แล้วแต่ความชอบแต่บอกเลยว่าใครได้ทำทานยังไงก็ติดใจ อยากให้คนไทยได้เมนูดีๆ ไปทำสร้างสีสันให้ครัวเรือนกันนะค่ะ ส่วนผสม ก๋วยจับญวณ  และการทำ อาหารเวียนนาม มีวิธีทำตามนี้ ส้นก๋วยจั๊บ  1 ถ้วย ,เนื้อหมู(บดละเอียด) 1 ถ้วย ,หมู (สับให้ละเอียด)  2 ถ้วย , หมูยอ(หั่นเป็นครึ่งวงกลม)  1 ถ้วย หอมใหญ่จำนวน 1 หัว , ซี่โครงหมู(หั่นเป็นชิ้นพอทาน)  1 ถ้วย,โครงกระดูกหมู จำนวน 2 กิโลกรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ,เกลือป่น 1 ช้อนชา,น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง , น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ พริกแห้ง(บดละเอียด) 1 ช้อนชา …

กระเทียมเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบสำคัญที่ต้องมีติดครัวไว้ตลอดเวลา เพราะมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเกือบทุกจาน แต่ปัญหากวนใจคนทำครัวทั้งหลายก็คือการ ปอกเปลือกกระเทียม ยิ่งถ้าต้องทำอาหารในปริมาณมากและทำหลากหลาย เมนูอาหาร ก็ต้องเสียเวลาไปกับการเตรียมกระเทียมอยู่พอสมควร นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมถึงมีกระเทียมที่ปอกเปลือกเอาไว้เรียบร้อยแล้วบรรจุถุงขาย แต่อย่างไรก็ให้กลิ่นและรสสัมผัสสู้กระเทียมสดใหม่ไม่ได้อยู่ดี วันนี้เราจึงเอาเทคนิคที่เหล่าเชฟนิยมใช้มาฝากกัน             หากคิดจะทำ กระเทียมเจียว หรือใช้กระเทียมไทยที่กลีบเล็กมากๆ อย่ามัวไปใส่ใจกับการ ปอกเปลือกกระเทียม อยู่เลย ให้ใช้วิธีการตัดหัวตัดท้าย แล้วล้างน้ำเพื่อเอาเปลือกบางส่วนออกไป พักไว้ให้แห้งหมาดก็นำไปใช้ได้เลย จุดเด่นของกระเทียมไทยที่นอกจากจะมีกลีบเล็กมากเป็นพิเศษแล้ว กลิ่นยังฉุนแรง รสเผ็ดจัดจ้าน ที่สำคัญคือเปลือกไม่แข็ง เมื่อผ่านการเจียวหรือผัดจึงน่าทานกว่าการปอกเปลือกทิ้งไปทั้งหมด ถ้าเป็นกระเทียมเม็ดใหญ่ ยังไงก็ต้อง ปอกเปลือกกระเทียม ให้เกลี้ยงเกลาก่อนนำไปใช้งานเสมอ ด้วยว่าส่วนเปลือกนั้นแข็งมาก แล้วก็ไม่ได้มีความพิเศษอะไร เราสามารถตัดหัวตัดท้ายแล้วใส่กระเทียมลงในกล่องพลาสติกแข็ง จากนั้นทำการเขย่าอย่างต่อเนื่อง สักพักเปลือกก็จะหลุดออกจากเนื้อได้เอง ถ้าเปิดดูแล้วเปลือกยังออกไม่หมดก็แค่เขย่าซ้ำอีกสักรอบหนึ่ง หรือถ้าไม่เกิดความเปลี่ยนแปลงอะไรเลยกับกระเทียม นั่นก็แสดงว่าเราเขย่าเบาเกินไป             อีกวิธีหนึ่งที่ใช้ได้ดีกับกระเทียมทุกขนาด ก็คือการปอกเปลือกกระเทียมด้วยมีดเล่มใหญ่ บ้านเราเรียกว่ามีดอีโต้ เป็นมีดที่มีลักษณะใบมีดหนาและกว้าง ไม่ใช่มานั่งปอกทีละกลีบ แต่เป็นการเอาด้านข้างของใบมีดกดลงไปบนกระเทียมจนบี้แบน เปลือกก็จะหลุดออกอย่างง่ายดาย ทีเหลือเราก็แค่แยกเปลือกทิ้งไป แต่วิธีนี้ใช้ไม่ได้กับเมนูที่ต้องการให้กระเทียมยังมีรูปทรงเป็นเม็ดสวยงามอยู่ มันเหมาะกับเมนูผัดหรือทอดมากกว่า นอกจากเรื่องราวของการทำอาหารและเคล็ดลับดี ๆ ในวันนี้แล้ว แอดยังมีเกมดี ๆ มาฝากอีกด้วยนะคะที่ ufabet …

สวัสดีครับทุกคน ช่วงโจโฉเข้าครัว วันนี้ขอเสนอ เมนูอาหาร ที่มีชื่อว่า คะน้าน้ำมันหอย แน่นอนครับทุกคน ตามชื่อเมนู คะน้าน้ำมันหอย วัตถุดิบของเราก็จะเป็น คะน้า ซึ่งวันนี้แอดมิน จะใช้ คะน้าฮ่องกง 200 กรัม หรือใครจะใช้คะน้าธรรมดาก็ได้ครับ ถ้าพร้อมแล้ว เรามาดูวิธีการทำกันเลย ขั้นตอนแรก ตั้งกะทะครับทุกคน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อน พอน้ำมันร้อน เอากระเทียมสับ 10 กลีบลงไปเจียวได้เลย เอาเปลือกกระเทียมออกด้วยนะทุกคน เจียวจนกระเทียมของเราเหลืองกรอบ และได้สีที่ต้องการ ตักขึ้นไปพักไว้ก่อนครับ แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ใช้กะใบเดิมครับทุกคน ใส่น้ำพอท่วมคะน้า พอน้ำเดือดโรยเกลือเล็กน้อย แล้วโยนเจ้าคะน้าลงไปได้เลย ต้มจนคะน้าสุกดี เอาขึ้นไปน็อกน้ำเย็นทิ้งไว้ใส่น้ำแข็งด้วยจะดีมาก จะทำให้คะน้ามีสีสด แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกันครับ ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะอีกรอบครับทุกคน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันหอย 3 ช้อน น้ำเปล่า 2 ช้อน เหล้าจีนครึ่งช้อน ใครไม่มีก็ไม่ต้องใส่นะครับ ตามด้วยน้ำมันงา …

ไข่ตุ๋น เมนูอาหารที่ทุกคนเข้าใจกันเป็นอย่างดีแล้ว เป็นที่ชื่นชอบของแต่ละคนได้มากที่สุด ไปที่ร้านก็สามารถสั่งกินได้เลย ไม่ยุ่งยากเลยสักนิดเดียว เป็นเมนูจานโปรดได้เลยนั่นเอง ทำให้ทุกคนหรือหลายๆคนก็ต้องหัดทำกันอย่างแพร่หลายกับรสชาติที่แสนจะคงที่มากที่สุด ไข่ตุ๋น อาหารสุขภาพทำกินเองได้ไม่ว่าที่ไหนก็ทำได้ เป็นอาหารที่สุขภาพซึ่งรสชาติไม่จัด แล้วแถมไม่ยุ่งยากจนเกินไป ไม่มีสารพิษลงในร่างกายมากจนเกินไป อีกทั้งทำกินเองได้ตามความสะดวกและตามใจชอบได้เลย เป้นการดูแลสุขภาพไปในตัวสำหรับอาหารที่ได้กินไปแต่ละมื้อนั่นเอง ไข่ตุ๋นอาหารพื้นฐานแต่รสชาติดีเยี่ยม เมนูพื้นฐานที่ทุกคนต้องพอใจกันเลย รสชาติที่กินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย เรียกได้ว่าเป็นอะไรที่แสนจะลงตัวเป็นอย่างมาก รสชาติปรุงให้พอดีมันก็จะทำให้เรากินได้แบบสบายใจ กินลื่นคอเพราะว่ามันจะมีน้ำอยู่ในไข่ด้วย พร้อมกับข้าวร้อนๆลงตัวที่สุดนั่นเอง ในตอนที่ว่างๆก็สามารถทำกินเล่นๆได้เลย ปรุงให้รสชาติอ่อนกว่าตอนกินกับข้าวก็จะลงตัวเป็นอย่างมาก อาหารเมนู ไข่ตุ๋น นี้วัยไหนสามารถกินได้บ้าง ไม่ว่าจะเป็นวัยไหนก็สามารถกินได้ เด็กเล็ก เด็กอ่อน หรือจะเป็นคนโตก็สามารถที่จะทำได้เช่นกัน เพราะอย่างที่เข้าใจมันมีส่วนผสมแค่ไข่เท่านั้น หรือถ้าหากว่าใครสะดวกอย่างใส่หมูสับ หรือจะผักตามใจชอบได้เลย ทำให้หลายๆคนก็สามารถที่จะกินได้เลยทีเดียวค่ะ พร้อมโรยด้วยผักชีหอมๆ โรยด้วยกระเทียมเจียวกับใส่พริกไทยก็ได้ค่ะ สรุปได้ว่าเป็นอาหารที่กินได้ง่าย แถมมีไข่ลูกเดียวก็สามารถทำกินกันได้ทั้งบ้าน ไม่ว่าจะเพศไหนวัยไหนก็สามารถทำกินได้ เป็นการดูสุขภาพไปในตัวอีกด้วย อาหารที่ทำได้ง่ายขนาดนี้ที่ทุกบ้านสามารถทำกินกันได้ทุกบ้านกับวัตถุดิบที่หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไปได้เลย

ถ้ามาจังหวัดเชียงใหม่แล้ว คิดว่าหลาย ๆ คนคงติดใจในอาหารเหนือ หรือเมนูอาหารล้านนา แต่บทความนี้เราจะแปลกแยก เพราะเราจะพาไปทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และร้านนี้ถึงจะเป็นร้านใหม่ แต่ก็มาแรงมากเป็น 1 ใน 10 ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่มาถึงเชียงใหม่แล้วไม่ได้ทานถือว่าพลาด นั่นคือร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอุ๋ง เป็นร้านก๋วยเตี๋ญวเนื้อที่อยู่ริมน้ำปิง ซึ่งก่อนหน้านี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอุ๋งไม่ได้ตั้งอยู่ริมน้ำปิงหรอกแต่เพราะพิษโควิท-19 จึงทำให้คุณอุ๋งต้องเปลี่ยนสถานที่ทำมาหารับประทานจากที่เดิม มาตั้งที่บ้านพักแทน แต่บรรยากาศของร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอุ๋ง นั้นบอกได้เลยว่าเต็ม 100 ให้ 100 ลมเย็น ๆ ริมน้ำปิง ได้ทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยรสเลิศที่แสนอร่อย สุขใดไหนจะเปรียบ ยิ่งไปกว่านั้น เนื้อทุกชิ้น น้ำทุกอณู คุณอุ๋งทำเองด้วยหัวใจ ใส่ใจ เลือกใช้วัตถุดิบชั้นยอดด้วยตัวของตัวเอง แม้กระทั่งโต๊ะและเก้าอี้ของคุณลูกค้า คุณอุ๋งยังลงมือประกอบด้วยตัวของตัวเอง รวมไปถึงการตกแต่งภายในร้านทุกตารางนิ้วเลยก็ว่าได้ ถือได้ว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอุ๋งนั้น เป็นร้านที่สร้างขึ้นด้วยความรัก และปรุงรสชาติด้วยความใส่ใจโดยแท้ (รูปที่ 1) นายอุ๋ง เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอุ๋ง                ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอุ๋งริมน้ำปิงนั้น เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่รสชาติเข้าถึงเนื้ออย่างที่สุด ก็คงต้องการันตีเลยว่า ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอุ๋งนั้นไม่ทำให้คุณต้องผิดหวัง น้ำซุปสูตรลับผสมเครื่องยาจีนหลากหลายชนิด หอมแบบยั่ว ๆ …

ถ้ากล่าวถึงอาหารเหนือหลาย ๆ ท่านอาจจะคิดถึงขันโตก ซึ่งมี หมูทอด ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แคบหมู ข้าวเหนียว แต่เมื่อกล่าวถึง อาหารเหนือพื้นบ้าน ของชาวเหนือแล้วละก็ ทุกท่านจะคิดถึงอะไรกัน คงจะนึกไม่ออกเลยใช่ไหม แล้วถ้าถามว่าเคยได้ยินเพลงของคุณลานนา คัมมินส์ ที่ร้องว่า “เคยกิ๋นผักกาดจอ บ่เคยกิ๋นพิซซ่า หากว่าลุต๊องจะยะจะใด” (เคยทานแต่ผักกาดจอ ไม่เคยทานพิซซ่า หากว่าท้องเสียขึ้นมาจะทำอย่างไร) ก็อาจจะมึน ๆ ว่า แล้วผักกาดจอมันคือเมนูอาหารประเภทไหน ถ้าอย่างนั้นเรามาเรียนรู้ไปด้วยกันว่าผักกาดจอคืออะไร                ผักกาดจอ หรือจอผักกาด เป็น อาหารเหนือพื้นบ้าน ประเภทต้ม ผักกาดที่กล่าวถึงไม่ใช่ผักกาดขาวอย่างที่หลาย ๆ ท่านเข้าใจ ชาวเหนือจะเรียกผักชนิดนี้ว่า “ผักกาดจ้อน” หรือเราอาจจะรู้จักกันในชื่อว่า “ผักกวางตุ้ง” ที่มีดอกสีเหลืองนั่นเอง กรรมวิธีคือ เตรียมตั้งน้ำซุป ต้มพร้อมเครื่องแกง ประกอบไปด้วย หอมหัวแดง กะปิ ถั่วเน่าที่ย่างไฟแล้ว (ถั่วเน่า คือถั่วเหลืองหมักที่นำไปตากแห้ง เวลาใช้นำไปย่าง หรือจี่กับไฟ มักจะนำไปตำพร้อมกับเครื่องแกง) …