การทำอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารรสเด็ด อาหารอร่อย

ในการที่คนเราจะรับประทานอาหารให้มีความสุขได้นั้นต้องบอกเลยว่ามีเคล็ดลับการทำอาหารไม่ยาก คุณจะต้องเลือกเมนูอาหารที่คุณเห็นแล้วคุณสามารถที่จะทานได้อย่างมีความสุข เพราะถ้าหากคุณทานไปแล้วแต่ไม่มีความสุขเสียเลยรับรองได้ว่าเมนูอาหารจานนั้นคุณจะจำแล้วจะไม่ต้องการที่จะทานอีกเลย แต่ถ้าคุณเลือกเมนูที่ทำให้คุณมีความสุขได้การทานอาหารของคุณนั้นก็จะมีแต่รอยยิ้มบนใบหน้านั่นเอง ซึ่งในที่นี้เราขอเลือกเมนูที่เป็น ข้าวผัดผงกะหรี่ สตรอว์เบอร์รี่ให้คุณได้ทานกันรับรองได้เลยว่าคุณจะมีแต่รอยยิ้มในมื้ออาหารนั้นๆได้เป็นอย่างดี เมนูอาหารที่ข้าวผัดนั้นต้องบอกเลยว่า ปกติแล้ว ข้าวผัดผงกะหรี่ นั้นมีมาตั้งแต่ดั้งเดิมมานานมากแล้ว ถือได้ว่าเป็นอาหารโบราณเลยก็ได้และที่สำคัญข้าวผัดผงกะหรี่ก็จะมีคุณค่าทางอาหารอย่างสูงจนหลายๆคนมักจะเลือกทำอาหารประเภทนี้ทานกันบ่อยๆ ซึ่งเราสามารถเข้าไปดูประวัติศาสตร์ของข้าวผัดผงกะหรี่ได้ มีให้คุณได้ทำการศึกษาแล้ว และในปัจจุบันนั้นเมนูอาหารข้าวผัดผงกะหรี่จะมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยเม็ดข้าวที่ผัดนั้นมีสีเหลืองสวยงามคล้ายๆกับข้าวหมกไก่เลยก็ว่าได้ ซึ่งข้าวผัดผงกะหรี่นี้ก็จะมีการใส่เนื้อสัตว์ที่เป็นจำพวกสัตว์ทะเลลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับข้าวผัดนั่นเอง ข้าวผัดผงกะหรี่ เมนูแสนอร่อยหาทานไม่ยาก ต่อมาข้าวผัดผงกะหรี่ได้มีการปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมแต่งให้ดูน่าทานมากยิ่งขึ้น จึงได้มีการเลือกใส่ผลไม้เข้าไปในเมนูอาหารข้าวผัดผงกระหรี่นั้นด้วย และผลไม้ที่นำมาใส่นั้นต้องบอกเลยว่ามีความอร่อยอย่างมาก นั่นคือ ผลสตรอว์เบอร์รี่นั่นเอง บอกได้เลยว่าใส่แล้วลงตัวสุดๆเลย จะเห็นได้ว่า ข้าวผัดผงกะหรี่สตรอว์เบอร์รี่นี้เป็นเมนูอาหารที่หลายๆคนเลือกทำด้วยเหตุที่มีความสวยงามของผงกะหรี่สีเหลืองสดใส และเป็นเมนูอาหารที่คุณสามารถที่จะเพิ่มเติมแต่งวัตถุดิบใดๆก็ได้ในเมนูนี้ แถมทำได้ไม่ยากเพราะแอดมีขั้นตอนการทำมาให้รับชม

เชื่อว่าหลายคนคงเคยเจอกับปัญหาข้าวที่หุงมาดี ๆ อยู่ ๆ ก็มาบูดคาหม้อหุงข้าว พึ่งจะหุงข้าวตอนช่วงเช้า ช่วงเย็น ๆข้าวก็บูดซะแล้ว ทำให้ต้องทิ้งข้าวเกือบครึ่งหม้อเป็นประจำ ซึ่งนอกจากจะเกิดความเสียดายแล้ว ยังเป็นการใช้ทรัพยากรอย่างสิ้นเปลืองอีกด้วย บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จึงจะมาบอกเคล็ดลับช่วยทำให้ข้าวในหม้อหุงข้าวไม่บูดเร็ว ช่วยยืดอายุข้าวในหม้อหุงข้าวให้สามารถอยู่ได้นานขึ้น แค่เพียงเท่านี้ก็จะ หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีการง่าย ๆจากบทความนี้แล้ว             หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีการง่าย ๆวิธีการแรกที่แสนจะง่ายดาย และยังใช้วัตถุดิบเพียงแค่อย่างเดียวเท่านั้น นั่นก็คือ น้ำส้มสายชู หากบ้านใครหุงข้าวเองเป็นประจำก็ควรที่จะมีน้ำส้มสายชูติดบ้านไว้เสมอ เพราะน้ำส้มสายชูนั้นเป็นวัตถุดิบที่สามารถช่วยยืดอายุข้าวในหม้อได้เป็นอย่างดี โดยอันดับแรกให้ล้างหม้อหุงข้าวให้สะอาดก่อน จากนั้นให้นำน้ำส้มสายชูเทลงไปในหม้อหุงข้าวในปริมาณพอท่วมฝ่ามือ จากนั้นกดหม้อหุงข้าวเหมือนหุงข้าวปกติ รอจนน้ำส้มสายชูภายในหม้อหุงข้าวเดือด แล้วนำหม้อหุงข้าวไปล้างน้ำอีกครั้งก็สามารถนำกลับมาใช้งานได้ตามปกติ กรดจากน้ำส้มสายชู และความร้อนจะช่วยขจัดแบคทีเรีย และเชื้อโรคต่าง ๆที่ฝังแน่นอยู่บนผิวของหม้อหุงข้าวออกได้อย่างหมดจด ซึ่งแบคทีเรีย และเชื้อโรคต่าง ๆที่ฝังแน่นอยู่บนผิวของหม้อหุงข้าวนั้นเป็นสาเหตุที่ทำให้ข้าวในหม้อหุงข้าวบูดเร็ว หากทำตามวิธีการดังกล่าวแล้วจะช่วยยืดอายุของข้าวในหม้อหุงข้าวให้สามารถอยู่นานขึ้นได้ หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้             เกลือ เป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย และบ้านที่ทำกับข้าวหรือหุงข้าวเองส่วนใหญ่ก็มักจะมีเกลือติดบ้านกันอยู่แล้ว ซึ่งวัตถุดิบที่แสนจะธรรมดานี้มีประโยชน์ที่สามารถช่วยทำให้หมดปัญหาข้าวบูดไปได้อย่างง่ายดายด้วยวิธีการง่าย ๆเพียงแค่นำเกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในหม้อหุงข้าวที่ล้างสะอาดแล้ว จากนั้นผสมกับน้ำเปล่าจนท่วมฝ่ามือ และทำการกดหม้อหุงข้าวเหมือนกับการหุงข้าวตามปกติ รอจนน้ำในหม้อหุงข้าวเดือดใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที แล้วนำหม้อหุงข้าวไปล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง จากนั้นนำไปตากแดดจัด 1-2 วัน ก็จะสามารถช่วยแก้ปัญหาข้าวบูดได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

ว่าด้วยเรื่องเมนูอาหารและ ขนมหวานไทย นั้นก็มีความอร่อยและเป็นเอกลักษณ์มาอยู่ช้านาน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของรสชาติความหวานมันที่ไม่มีชาติไหนสามารถทำขนมได้พิถีพิถันเท่ากับ ขนมหวานไทย หรือจะเป็นเรื่องความหอมกลิ่นควันเทียนหรือกลิ่นสมุนไพรต่าง ๆ ทั้งนี้หลายคนได้ให้ความนิยมในเรื่องของขนมไทยกันเป็นอย่างมากในยุคปัจจุบัน วันนี้นักเขียนจึงอยากแนะนำ 4 ขนมหวานไทยน่าทานในปี 2020 ที่ผู้คนยุคใหม่นิยมให้ความสำคัญกันเป็นอย่างมาก ซึ่งขนมหวานที่จะนำมาแนะนำต่อไปนี้ก็เป็นที่รู้จักของทุก ๆ คนกันเป็นอยู่แล้วด้วยนะคะ ติดตามชมพร้อมกันเลยค่ะ เมนูขนมหวานไทยข้าวเหนียวมะม่วงน้ำกะทิ สำหรับเมนูนี้เรียกได้ว่ามีขายแทบทุกร้านขนมหวานจริง ๆ อีกทั้งยังมีราคาที่แพงด้วยนะคะสำหรับบางร้านด้วยวัตถุดิบและส่วนผสมที่พิถีพิถันอย่างสุดๆไม่ว่าจะเป็นการเคี่ยวน้ำกะทิที่มาจากกะทิสดรวมถึงมะม่วงน้ำดอกไม้เกรด A  ที่คุณจะสามารถหาทานได้เป็นอย่างมากในฤดูร้อน เปิดคู่กับข้าวเหนียวมูลอร่อยหอมหวาน จึงทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูดับร้อนขนมหวานไทยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยล่ะค่ะ ขนมหวานไทยลูกชุบ นอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยและได้สัมผัสลิ้มรสถึงรสชาติถั่วบดละเอียดแล้ว ยังเป็นขนมที่มีหน้าตารูปร่างและลักษณะของกับสีสันที่แปลกตาใหม่สุด ๆ ในบรรดาขนมไทยชนิดอื่น เพราะขนมไทยลูกชุบนั้นนิยมปั้นกันไปเป็นรูปทรงต่าง ๆ นานา จนทำให้หลายคนที่พบเจอก็อยากที่จะลองลิ้มรสขนมไทยลูกชุบนี้ดูกันสักครั้ง บางร้านนั้นนิยมนำไปทำเป็นขนมเพื่อตั้งโชว์เลยล่ะค่ะ ขนมหวานไทย ที่หาทานได้ง่ายแถมอร่อยอีกด้วย ขนมหวานไทยทับทิมกรอบและสลิ่ม เรียกได้ว่าเป็นเมนูขวัญใจขนมหวานที่วัยรุ่นได้ให้ความนิยมกันเป็นอย่างมากเลยนะคะ สำหรับขนมหวานไทยทับทิมกรอบและเมนูสลิ่ม ถ้าหากได้ทานคู่กับน้ำแข็งพร้อมกับราดด้วยน้ำกะทิหวานมันรับรองว่าจะทำให้คุณต้องรู้สึกชอบขนมไทยเมนูนี้เป็นอย่างมากเลยนะคะ อีกทั้งยังช่วยเป็นเมนูดับร้อนดับกระหายให้กับคุณได้ลิ้มรสความหวานและความเย็นสดชื่นทั้งใจเลยค่ะ ขนมหวานไทยฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัยหรือจะผ่านมากี่ปีก็ตามยังไงการขึ้นแท่นอันดับ 1 ของขนมหวานไทยนั้นก็จะยังคงเป็นสามสหายนี้อยู่อีกเช่นเคยกับขนมไทยฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ด้วยความหวานอร่อยหอมกลิ่นใบเตยจึงทำให้ขนมหวาน 3 ชนิดนี้กลายเป็นที่ยอมรับในทุกสังคม อีกทั้งยังเป็นขนมมงคลที่นิยมนำไปใช้ในงานบุญหรือเทศกาลต่าง ๆ ด้วยนะคะ ถ้าหากใครที่ชื่นชอบขนมหวานหรือขนมไทยจะต้องพลาดไม่ได้เลยนะคะ สำหรับ 4 ขนมหวานไทยน่าทานในปี 2020 ที่ผู้คนยุคใหม่นิยมให้ความสำคัญกันเป็นอย่างมาก รับรองได้เลยว่าขนมไทยที่นักเขียนได้รวบรวมมาให้คุณในวันนี้ถ้าหากคุณไปที่ร้านขนมไทยร้านใด จะต้องเจอขนมพวกนี้อย่างแน่นอนค่ะ นอกจากจะเป็นขนมที่ยอดฮิตแล้วยังเป็นขนมที่สามารถหาทานได้ง่ายด้วยนะคะ

หากจะพูดถึงข้าวผัด ชื่อนี้ เราก็ต้องบอกว่าเป็นชื่อที่มีความอร่อยอย่างกลมกล่อมเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น เครื่องปรุงที่เป็นน้ำปลา ซีอิ๊วขาว พริกไทย มะนาว หรือแม้แต่ผงชูรสใส่เข้าไปในเมนูข้าวผัดนี้ก็ยิ่งทำให้ข้าวผัดดูน่าทานมากยิ่งขึ้น และเมนูข้าวผัดในปัจจุบันนี้เป็นเมนูที่มีความหลากหลายเป็นอย่างมาก มีหลากหลายเมนู อย่างเช่น ข้าวผัดพริกแกง ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดทะเล ข้าวผัดต้มยำ หรือแม้แต่ ข้าวผัดต้มยำทะเล ก็มีเช่นกัน โดยเราจะพบว่าเมนูอาหารข้าวผัดต้มยำทะเล นั้นเหมือนเป็นการรวบรวมเมนูข้าวผัดแบบอื่นๆให้มีความลงตัวแบบเพอร์เฟ็คมากที่สุด ข้าวผัดต้มยำทะเลอย่างที่บอกว่าเป็นการผสมผสานของเมนูอาหารข้าวผัดอื่นๆ ซึ่งบอกได้เลยว่าใครได้เห็นเมนูข้าวผัดนี้แล้วก็ต้องบอกเลยว่าน่าจะมีความเผ็ดซี้ดซ้าดอยู่ในข้าวผัดนั้น นอกจากนี้มีความหอมของเครื่องต้มยำที่ได้มีการผัดลงไปในข้าวอีกด้วยและถ้าคุณเพิ่มเติมการจัดจานด้วยเนื้อสัตว์ทะเลแล้วล่ะก็ยิ่งทำให้เมนูข้าวผัดนี้ดูน่าทานขึ้นไปอีก ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูอาหารที่นำมามิกซ์แล้วเข้ากัน แน่นอนว่าเมนูอาหารข้าวผัดต้มยำทะเลเป็นเมนูที่มีความอร่อยของเครื่องต้มยำอยู่ในข้าวผัด ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ไม่อาจปฏิเสธได้เลยว่ามีความอร่อยอย่างมาก เพราะเป็นเครื่องต้มยำที่มีพืชผักสมุนไพรเท่านั้น ทั้ง ใบมะกรูด หอมแดง มะนาว ขิง ข่า ตะไคร้ เป็นต้น และที่สำคัญที่สุดของเมนูอาหารข้าวผัดต้มยำทะเล คือ เนื้อกุ้งที่มีความกรุบกรอบเมื่อได้มีการผัดลงไปในข้าวเมนูนี้แล้ว และเมื่อคุณได้ทำการผัดกับเครื่องต้มยำก็ยิ่งทำให้ความอร่อยของเนื้อกุ้งมีความอร่อยมากยิ่งขึ้นนั่นเองจะเห็นได้ว่า เมนูอาหารข้าวผัดต้มยำทะเลนั้น เป็นเมนูที่มีการนำต้มยำทะเลมาใส่ไว้ในการผัดข้าวไว้เรียบร้อยแล้ว โดยที่คุณไม่ต้องหาเมนูต้มยำทะเลมากทานเลย แต่คุณจะได้ทานข้าวที่มีต้มยำทะเลอยู่ในนั้นอย่างอร่อยไม่เหมือนเมนูข้าวผัดใดๆเลย ที่มารูปภาพและสูตรการทำอาหาร

ในเมนูอาหารนั้นๆต้องบอกเลยว่าหากเราสังเกตดีๆเราก็จะพบว่าในแต่เมนูก็มักจะมีสีสันที่มีความสดใสสุดๆ ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวด้วยพืชผัก อย่างเช่น ต้นหอม ผักชี หรือว่าแตงกวา หรือสีแดงที่มาจากพริก มะเขือเทศก็มีให้เห็น หรือว่าสีเหลืองจากข้าวโพด สีส้มจากแครอท เป็นต้น และเมนูที่เราจะกล่าวถึงในที่นี้เราจะกล่าวถึง ข้าวผัดอเมริกัน ซึ่งเป็นเมนูที่มีสีสันมากที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะมีทั้งสีเขียว สีส้ม สีเหลือง สีน้ำตาล ว้าว…น่าทานฝุดๆเลย ข้าวผัดอเมริกัน เป็นเมนูอาหารที่มีความลงตัวของสีสันที่มีการใส่ลงไปในเมนูข้าวผัดนี้ โดยเราจะเห็นว่าในเมนูนี้จะมีทั้ง เม็ดถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพด หรือแม้แต่ลูกเกดก็มีการใส่ลงในข้าวผัดเมนูนี้ และเมื่อใส่วัตถุดิบที่มีสีสันลงไปแล้วก็ทำการปรุงด้วยเครื่องปรุงต่างๆอีกด้วย ทั้ง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย หรือว่าพริกไทย ให้มีความเข้ากันกับผักต่างๆนั้น ข้าวผัดอเมริกัน เมนูโปรดสำหรับใครหลายๆคน และเมื่อคุณทำการผัดผักสีสันต่างๆแล้ว คุณก็สามารถที่จะใส่ข้าวสวยๆลงไปผัดให้เข้ากันได้เลยก็จะเห็นได้ว่าสีสันนั้นมีความสวยงามมากๆเลย เป็นเมนูอาหารข้าวผัดอเมริกันที่มีความแตกต่างจากข้าวผัดในรูปแบบอื่นๆอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้เมื่อคุณทำการผัดข้าวผัดกับผักต่างๆเข้าด้วยกันแล้ว คุณก็อาจจะทำการใส่ไข่ดาวสัก 1 ฟอง หรือว่าจะเป็นการเพิ่มไส้กรอกเข้าไป หรือว่าเป็นการทำไก่ทอดเพิ่มขึ้นด้วยก็ได้ก็ยิ่งทำให้เมนูอาหารข้าวผัดอเมริกันนี้มีความน่ารับประทานมากที่สุดเลย รูปภาพและสูตรการทำอาหาร

ฟักเขียว เป็นอีกผักที่นิยมไปทำเป็นเมนูอาหารรับประทาน เนื่องจากมีรสชาติที่ดีเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เด็กสามารถทานได้เนื่องจากรสชาติค่อนข้างหวาน และยังเป็นผักที่มีคุณค่าทางอาหารมีสรรพคุณทางอาหาร ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร บอกเลยว่าอาหารที่ทำได้หลากหลาย มากมาย ทำครั้งหนึ่งทานได้ทั้งบ้านเลยก็ว่าได้ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากฟักเขียว พืชผักที่หาทานง่ายทำง่าย อร่อยได้ประโยชน์ เมนูอาหารจากฟักเขียว ทำง่ายได้ประโยชน์ เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ฟักผัดไข่ เมนูอาหารสุดพิเศษที่ไม่ว่าใครที่ได้ทานเข้าไปก็จะรู้สึกพิเศษเนื่องจากมีความเบสิคและด้วยรสชาติที่คุ้นเคย สิ่งที่ต้องเตรียมหลัก ๆ คือ ฝักเขียวแก่ ไข่ไก่ กระเทียมเพิ่มความหอม เครื่องปรุงรสชาติ วิธีทำง่ายมากเป็นการทำผัดผักที่ใช้ฟักเขียว ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสชาตตามใจชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟ เมนูอาหารจากฟักเขียวทำง่ายได้ประโยชน์ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ไก่ต้มฟักมะนาวดอง เมนูที่ทำง่าย ๆ อีกเมนูอาหารที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว สิ่งที่ต้องเตรียม น้ำ ไก่ เครื่องปรุงรสชาติต่าง ๆ มะนาวดอง ต้มหอมผักชี ฟักเขียว วิธีการทำก็เหมือนกับการทำต้มจืดปกติที่มีในส่วนของฟักเขียวเพิ่มความอร่อย และมีการเพิ่มรสชาติของมะนาวดองให้เป็นจุดน่าสนใจของเมนูอาหารนี้ ปรุงรสชาตตามใจชอบ จากนั้นก็พร้อมทาน ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ถือว่าครบสูตร เมนูอาหารจากฟักเขียว ที่หาทานได้งานแถมประโยชน์มากมาย เมนูอาหารจากฟักเขียวทำง่ายได้ประโยชน์ เมนูที่สามที่แอดอยากจะมาแนะนำ …

เมนูอาหารที่มีความอร่อยแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร อีกอย่างก็คงหนีไม่พ้น หอยลายที่ใคร ๆ รู้จักกันดี บางคนชอบทานแบบสด ๆ บางคนชอบทานแบบหอยลายกระป๋องที่ปัจจุบันมีขายมากมายแบบสำเร็จรูปที่บอกเลยว่าง่ายและสะดวก แต่วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากหอยลาย บอกเลยว่าเนื้อนุ่มรสชาติเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร อร่อยทำเองง่ายมาก สด ๆ จากทะเลยิ่งหอมหวานอร่อย เมนูอาหารจากหอยลาย สามารถทำทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ผัดหอยลายน้ำพริกเผา เมนูอาหารง่าย ๆ อีกหนึ่งเมนูที่สามารถหาทานได้ง่าย แต่ถ้าเราจะทำทานเองก็บอกได้เลยว่าไม่ยาก สิ่งที่ต้องเตรียม คือ หอยลาย พริกขี้หนู กระเทียม น้ำพริกเผา ใบโหระพา น้ำตาลทราบ เต้าเจี้ยว วิธีทำคือการผัดส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมให้เข้ากัน ปรุงรสชาติตามใจชอบ รับรองว่าทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เด็ดมากแน่นอน  เมนูอาหารจากหอยลายสามารถทำทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ สปาเกตตี้เส้นดำผัดหอยลายกระป๋อง อีกเมนูอาหารจากหอยลายที่มีความเด็ดและจัดจ้านมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ หอยลายกระป๋อง สปาเกตตีเส้นดำต้มสุกมาเรียบร้อย เครื่องปรุงต่าง ๆ  มะเขือเทศสีดา …

เครื่องใน เมนูอาหารที่บอกเลยว่าเป็นที่นิยมบางคนชอบทาน ส่วนบางคนที่ไม่ชอบก็คือไม่ทานเลย และเครื่องในที่เรารู้จักกันดีไม่ว่าจะเป็นเครื่องในหมูหรือไก่ ก็สามารถนำมาทำอาหารที่หลายหลายสามารถทานได้แบบอร่อย ๆ เพื่อที่จะดับในเรื่องของรสชาติที่อาจจะมีความขม อาจจะมีในเรื่องของกลิ่น แต่เรื่องของประโยชน์และคุณค่าทางอาหารก็บอกเลยว่าไม่น้อย วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากเครื่องใน บอกเลยว่าอร่อยและได้ประโยชน์ทำทานเองที่บ้านไม่เหมือนใคร เมนูอาหารจากเครื่องใน ง่าย ๆ ได้ประโยชน์เมนุแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ผัดกะเพราเครื่องในไก่ สิ่งที่ต้องเตรียม เครื่องในไก่ พริก กระเทียม เครื่องปรุงรสชาติ ใบกะเพราะ วิธีทำก็สุดง่ายบอกเลยว่าไม่ยาก เหมือนกับการทำกะเพราปกติ เพียงแค่นำเครื่องในมาเป็นส่วนประกอบหลัก อย่าลืมล้างเครื่องในไก่ก่อนที่จะนำมาปรุงอาหารให้สะอาดก่อน เพื่อความสะอาดและปลอดภัย ปรุงรสชาติตามที่เราชอบ เรียบร้อย สามารถทานทับข้าวสวยร้อน ๆ ไข่ดาว อร่อยแน่นอน เมนูอาหารจากเครื่องใน ที่ได้ประโยชน์มากมาย เมนูอาหารจากเครื่องในง่าย ๆ ได้ประโยชน์เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ตับหมูผัดพริกหวาน ตับก็เป็นอีกเครื่องในที่นิยมนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหาร เมนูนี้สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ตับหมู พริกหวาน กระเทียม หอมใหญ่ เครื่องปรุงรสชาติ วิธีทำ ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้น ปรุงรสชาติตามที่เราชอบ เรียบร้อยพร้อมทานกับข้าวสวยร้อน ๆ  เมนูอาหารจากเครื่องในง่าย …

ในการที่คนเราจะรับประทานอาหารอะไรนั้น จะต้องดูในเรื่องของความชอบ ความสนใจ หรือแม้แต่รสชาติของแต่ละคนก่อน และบอกเลยว่ารสชาติของแต่ละคนก็ไม่มีความเหมือนกัน บางคนชอบรสชาติที่มีความเค็ม บางคนชอบรสชาติที่มีความเผ็ด หรือแม้แต่บางคนชอบรสชาติที่มีความเปรี้ยวนำก็มีให้เห็นในสังคมของเรา ฉะนั้น จึงทำให้อาหารในยุคปัจจุบันนี้ได้มีการจำหน่ายแบบมีความหลากหลาย อย่าง ข้าวผัดเองก็เป็นเมนูหนึ่งที่มีทั้งความเปรี้ยวของน้ำมะนาว ความเผ็ดของพริก และความเค็มของน้ำปลาอยู่ แต่ข้าวผัดในที่นี้จะเป็นในรูปแบบของ ข้าวผัดทะเล ที่มีความพิเศษของเนื้อสัตว์ทะเลใส่ลงไปในข้าวผัดนี้ ข้าวผัดทะเล เมนูที่ทุกบ้านต้องทำรับประทาน ข้าวผัดทะเล เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารของข้าวผัด เพราะด้วยเมนูอาหารต้นเรื่องเดิมนั้นก็มาจากข้าวผัดธรรมดานี่แหละแต่ภายหลังข้าวผัดได้มีการถูกพัฒนาให้มีความแตกต่างจากเดิมมากขึ้น ซึ่งเป็นความแตกต่างที่ไม่เหมือนใคร ข้าวผัดทะเล ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่มีการใส่ความพิเศษของเนื้อสัตว์ทะเลลงไป ไม่ว่าจะเป็นหมกหรือกุ้งหรือจะใส่ทั้งสองอย่างเลยก็ได้ ในการผัดข้าวผัดทะเลเมนูอาหารที่มีความอร่อยนี้ ส่วนใหญ่แล้วก็จะไม่มีใครที่ลืมใส่วัตถุดิบที่เป็นไข่ไก่ลงไป ทั้งนี้ ก็เพื่อความหอม ความอร่อย และความมีสีสันของข้าวผัดทะเลนั้น ซึ่งไข่ไก่ที่ลงไปผัดนั้นก็ต้องมีความแห้งเมื่อคลุกเคล้ากับข้าวแล้วก็ดูน่าทาน และในเมนูอาหารข้าวผัดทะเลนั้น สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยที่เรามักจะเห็นตามร้านอาหารหรือแม้แต่การที่คนเราทำทานเองก็ตาม ก็มักจะนำเครื่องปรุงที่มีทั้งพริกและน้ำปลาใส่ผสมไว้ด้วยกัน จะเห็นได้ว่า เมนูอาหารข้าวผัดทะเลที่เรากล่าวถึงนี้ เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าถ้าคุณได้ไปเที่ยวชายทะเลแล้ว เมนูนี้จะต้องมีเกือบทุกๆร้านบริเวณชายหาด เพราะถือได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ที่เข้ากับบรรยากาศของทะเลได้เป็นอย่างดี

คุณเชื่อหรือไม่ว่าบ้านเมืองของเรานั้นได้รับอิทธิพลทางอาหาราจากฝั่งยุโรปอย่างมาก ซึ่งเราจะเห็นได้จาก เมนูที่เป็นจำพวกแซนด์วิช หรือว่าจะเป็นอาหารเช้าที่เป็นจำพวกขนมปังไส้กรอกก็มีให้คุณเห็นบ่อย อย่างขนมปังเองก็เป็นอาหารประเภทหลักๆของฝรั่งเลยที่สามารถทานแทนข้าวในบ้านเราได้ และยังมีอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีการผสมผสานวัตถุดิบของฝรั่ง อาทิ แฮมหรือว่ามายองเนสมาทำเป็นอาหารอีกด้วย ซึ่งเมนูที่ขอแนะนำ คือ ข้าวผัดแฮมมายองเนส นั่นเอง ข้าวผัดแฮมมายองเนส เป็นเมนูอาหารที่มีการใส่แฮมลงไปในข้าวผัด แต่มิใช่เพียงแค่ใส่แฮมลงไปเท่านั้น แต่คุณสามารถที่จะใส่เครื่องปรุงอื่นๆไปในแฮมได้อีกเพื่อเป็นการปรุงรสให้แฮมนั้นมีความหอมและอร่อยเมื่อมีการนำข้าวมาผัดคลุกเคล้านั่นเอง ข้าวผัดแฮมมายองเนส เมนูประยุกส์ที่แสนอร่อย และเมื่อคุณทำการคลุกเคล้าแฮม เครื่องปรุง และข้าวสวยแล้ว จากนั้นคุณก็ทำการผัดให้มีความเข้ากัน ดูแล้วก็มีความสวยงามไปอีกแบบ แต่ขอบอกเลยว่าแฮมที่คุณนำมาใช้ในการผัดกับเมนูอาหารข้าวนี้ จะต้องเป็นแฮมที่มีการหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างสวยงามก่อนถึงจะนำมาผัดในข้าวได้ ทั้งนี้ ก็เพื่อให้ข้าวผัดแฮมมายองเนสนั้น มีความสวยงามและความง่ายต่อการทานนั่นเอง นอกจากนี้ เครื่องปรุงที่คุณต้องมีในเมนูอาหารข้าวผัดแฮมมายองเนสนั้นที่เป็นจุดเด่นเลย ก็คือ มายองเนส เป็นวัตถุดิบชนิดหนึ่งที่คุณสามารถที่จะใส่ปรุงไปกับเมนูข้าวนี้ได้ง่ายๆ ซึ่งอาจจะใส่ในช่วงแรกของการทำข้าวผัดนี้ก็ได้หรือว่าจะใส่ตอนหลังผัดแล้วก็สามารถที่จะใส่ได้เช่นเดียวกัน จะเห็นได้ว่า เมนูอาหารข้าวผัดแฮมมายองเนสนั้น มีการนำสไตล์ไทยๆผสมกับสไตล์ฝรั่งได้อย่างลงตัวมากๆเลย และรสชาติที่ทานนั้นก็มีความหอมของมาเนสและแฮมสุดๆเลย ขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหาร