You Are Looking For

สำหรับชาวกรุงและที่อยู่รายรอบปริมณฑล ย่อมต้องรู้จักกับร้านสุกี้น้องใหม่มาแรงที่มีชื่อว่า สุกี้ตี๋น้อย ซึ่งด้วยความนิยมทำให้ในปัจจุบันมีมากกว่า 20 สาขาทั่วกรุง และภาพที่ปรากฏคือการที่คนต้องมาต่อคิวรอเป็นระยะเวลานานเพื่อเข้าไปรับประทาน ซึ่งในวันนี้จะมาให้เหตุผลว่าทำไมธุรกิจน้องใหม่อย่าง สุกี้ตี๋น้อย ถึงได้รับความนิยมในเวลาอันรวดเร็ว  ปัจจัยแรก คือเรื่องของรสชาติ ที่อยู่ในระดับกลมกล่อม ไม่รสจัดมากเกินไป รวมถึงน้ำซุปที่แม้จะมีแต่น้ำใสแต่ก็ไม่ถึงขั้นจืดสนิท ขณะที่น้ำจิ้มก็อยู่ในระดับที่ใช้ได้ ไม่เป็นสองรองจากสุกี้รายอื่น ทำให้กล่าวได้ว่าหลายองค์ประกอบอยู่ในระดับที่พอดี ต่างกับร้านสุกี้อื่นที่โดดเด่นอย่างหนึ่ง แล้วด้อยอีกอย่างหนึ่งไปเลย  สุกี้ตี๋น้อย ร้านสุกี้ที่นิยมมากสำหรับชาวกรุงด้วยรสชาติและราคาที่ถูกใจ ปัจจัยที่สอง ความคุ้มค่า ราคาบุฟเฟ่ต์ 199 บาท น้ำแบบรีฟิล 39 บวกภาษี 7% นับว่าถูกอย่างยิ่งสำหรับบุฟเฟ่ต์ใน กทม. แต่ถึงกระนั้นสุกี้หรือชาบูรายอื่นก็มีราคาประมาณนี้ ซึ่งความแตกต่างของสุกี้ตี๋น้อยคือการที่เป็นร้านสุกี้ราคาเดียวจบ อีกทั้งสามารถรับประทานได้ทุกอย่างที่อยู่ในเมนู ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ เพราะหากเป็นที่อื่น ราคานี้จะได้แต่เนื้อหมูกับไก่ การจะกินเนื้อสัตว์แบบครบครันต้องจ่ายเงินเพิ่ม ปัจจัยนี้จึงทำให้กล่าวได้ว่าสุกี้ตี๋น้อยคุ้มค่ากว่าที่อื่น ปัจจัยที่สาม เวลาเปิดทำการของร้าน หลายร้านจะมีช่วงเวลาให้บริการตามเวลาห้างเปิด หรือยู่ในขอบเขตช่วงสายถึงดึก แต่สุกี้ตี๋น้อยนั้นแวกแนวออกไป ด้วยการเปิดให้บริการตอนเที่ยง แล้วไปปิดอีกทีในเวลาตีห้า ทำให้ช่วงเวลาดึกหากใครอยากรับประทานสุกี้  ร้านสุกี้ตี๋น้อยจะเป็นตัวเลือกแรกและตัวเลือกเดียวที่สามารถไปรับประทานได้ หรือหากใครไปปาร์ตี้มา การรับประทานสุกี้ตี๋น้อยตบท้ายก็เป็นเทรน์ที่นิยม ทั้งหมดนี้จึงเป็นปัจจัยที่ทำให้ร้านสุกี้ตี๋น้อยกลายเป็นที่นิยมของชาวกรุง …

คุณรู้หรือไม่ว่าในย่านประชาชื่นนั้นมีร้านอาหารขึ้นชื่อมากมาย แล้วบอกเลยว่าแต่ละร้านเด็ด ๆทั้งนั้น บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จึงจะพาคุณไปตะลุยกิน ร้านอาหารในย่านประชาชื่น ที่พลาดแล้วจะต้องเสียใจ จะเป็นร้านไหนบ้าง และเพราะอะไรถึงไม่ควรที่จะพลาดตามบทความนี้ไปดูกันเลย             “Siam Charming Thai Restaurant” เป็น ร้านอาหารย่านประชาชื่น ที่พลาดแล้วจะต้องเสียใจ เพราะบอกเลยว่าอาหารไทยของที่นี่เค้าเด็ดจริง ๆ ด้วยรสชาติอาหารไทยแบบดั้งเดิมแท้ ๆ นอกจากนี้ยังมีบรรยากาศไทย ๆเหมาะกับการพาครอบครัวมารับประทานเป็นอย่างมากเลยทีเดียว             “ตำดีจัง” ร้านอาหารอีสานในย่านประชาชื่นที่หากคุณพลาดแล้วจะต้องเสียใจอย่างแน่นอน ใครที่ชอบรับประทานอาหารอีสานหรืออาหารที่มีรสชาติจัดจ้านบอกเลยว่าต้องที่ร้านอาหารขึ้นชื่อแห่งนี้ในย่านประชาชื่นเท่านั้น เพราะเป็นรสชาติอาหารอีสานแท้ ๆ และจัดจ้านถึงใจอย่างแน่นอน และเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาดก็คือ เมนูตำดีจังกุ้งสด ตำหอยดอง และยำปลาดุกฟู             “About Beef Lava Grill” ร้านอาหาร Buffet ขึ้นชื่อในย่านประชาชื่นที่คุณควรไปลองสักครั้ง ยิ่งหากใครที่ชอบรับประทาน Buffet ต้องที่ร้านแห่งนี้เลยรับรองว่าคุ้มค่าราคาอาหารแบบสุด ๆ เพราะมีราคาเพียงหลักร้อยต้น ๆเท่านั้นแต่เนื้อที่ได้รับประทานนั้นเป็นเกรดแบบ Premium เลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวหรืออาหาร Seafood ก็เป็นวัตถุดิบที่ผ่านการคัดเลือกมาเป็นอย่างดี             “Home Vietnamese …

ยุคนี้อะไรก็ต้อง ประหยัด กันไว้ก่อนเพราะ วัตถุดิบประเภท อาหารสด หลายชนิดขึ้นราคาไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู ผักสดและอื่นๆ วันนี้เราจะมี เมนูอาหาร รับประทานสะดวก และอร่อย ในราคาประหยัดมาฝากกันนั่นคือเมนู ไก่ผัดเห็ดฟาง วัตถุดิบไก่ผัดเห็ดฟาง เนื้อไก่ปริมาณตามต้องการ เห็ดฟางปริมาณตามต้องการ กระเทียมสับเล็กน้อย หอมใหญ่ ต้นหอม คื่นฉ่าย(จะใส่ก็ได้หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส วิธีการปรุง ไก่ผัดเห็ดฟาง หั่นไก่ และ เห็ดฟาง ชิ้นขนาดพอดีคำ เพื่อความสวยงามล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ หากต้องการใส่ต้นหอม คื่นช่าย หอมหัวใหญ่ก็ ให้หั่นขนาดที่พอดี เพื่อความสวยงามและเตรียมไว้  ขั้นตอนการปรุง นำกระทะมาตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน จากนั้นให้ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้พอหอม หลังจากนั้นใส่ เนื้อไก่ ลงไปผัด ให้สุกเริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำมันหอย ซอสปรุงรส เติมน้ำสักเล็กน้อย ชิมให้พอดีหลังจากนั้นใส่เห็ดฟางลงไปผัดจนเห็ดสุก หากต้องการใส่หอมหัวใหญ่ให้ใส่พร้อมเห็ดฟางได้เลย และเมื่อทุกอย่างสุกหมดแล้วให้โรยต้นหอมและคื่นฉ่าย หลังจากนั้นคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟตักใส่จาน ไก่ผัดเห็ดฟาง …