You Are Looking For

อาหารไทยเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติความเผ็ดจัดจ้าน มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่ว่าชาวไทยหรือชาวต่างชาติเมื่อได้ลองรับประทานแล้วต่างก็ชื่นชอบในรสชาติ และรสมือในความเป็นไทย หนึ่งในเมนูที่ขึ้นชื่อและหลายคนนิยมทำรับประทานนั่นก็คือ น้ำพริกกะปิ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นต้องถูกใจอย่างแน่นอน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูวิธีทำน้ำพริกกะปิที่มาในรูปแบบใหม่ ซึ่งเป็นการนำอาหารไทยมาประยุกต์รูปแบบการเสิร์ฟรับประทานแบบญี่ปุ่น ด้วยการนำมาทำเป็นชูชิ จะเป็นอย่างไรนั้นไปดูกันเลย น้ำพริกกะปิ สูตรประยุกต์ ดัดแปลงมาเป็นชูชิน้ำพริกกะปิ ที่ไม่เหมือนใคร เมื่อคุณต้องการที่จะทำเมนู น้ำพริกกะปิ เบื่อน้ำพริกกะปิในรูปแบบเดิมๆ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูวิธีทำน้ำพริกกะปิที่เป็นสไตล์ผสมผสานรูปแบบการเสิร์ฟ อาหารไทย ด้วยการนำมาทำเป็นชูชิ รับรองว่าจะเป็น เมนูอาหาร ที่แสนอร่อย น่ารับประทาน ได้รับความสนใจจากผู้ที่พบเห็นอย่างมาก จะมีวิธีการทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลย วัสดุอุปกรณ์ในการทำ -พริกสด -กระเทียม -กระปิ -ถั่วฝักยาว -แตงกวา -มะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลปี๊บ  -ผักสดนานาชนิด -ไข่ ปลาทู ขั้นตอนและวิธีการทำ นำกระเทียม พริกสด ใส่ลงไปในครกตำให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส น้ำปลา เมื่อได้รสชาติตามต้องการแล้ว ใส่น้ำต้มสุกลงไป ชิมรสอีกครั้งและตักใส่ถ้วยไว้ นำไข่ 4 ฟอง มาตอกลงในถ้วยตีให้ละเอียด …

ปัญหาของ กลิ่นปากเหม็น ถือว่าเป็นปัญหาระดับชาติกันเลยทีเดียว กลิ่นปากนอกจากจะสร้างความไม่สบายใจให้กับผู้ที่เป็น ยังส่งผลกระทบต่อคนรอบตัวอีกด้วย ยิ่งใครที่เป็นแล้วต้องมีการทำงาน พูดคุยติดต่อกับคนหมู่มาก เช่น พนักงานขาย, พนักงานประชาสัมพันธ์  จะรู้สึกขาดความมั่นใจกันไปเลย บางคนถึงขั้นอาจถูกแซวอย่างรุนแรง สำหรับวิธีการแก้ไขปัญหากลิ่นปากแบบเร่งด่วน ก็จะใช้การแปรงฟัน หรือไม่ก็ฉีดสเปย์ดับกลิ่นปาก เป็นการแก้ปัญหาไปเฉพาะหน้าก่อน     แต่ถ้าใครที่มีความต้องการ อยากจะหายขาดจากโรค กลิ่นปากเหม็น นี้อย่างถาวร เราจะมาแนะนำวิธีการกำจัดกลิ่นปาก ด้วยการรับประทาน เมนูอาหาร เหล่านี้กัน รายชื่ออาหาร ที่กินแล้วจะช่วยแก้ไขเรื่องปัญหา กลิ่นปากเหม็น ผักชีฝรั่งแบบสด ภายในผักฝรั่งนี้มันจะมีสารตัวหนึ่ง ที่มีชื่อว่า “สารโมโนเทอร์ปีน” เป็นสารที่มีสรระคุณในการรักษากลิ่นปากเหม็นได้เป็นอย่างดี แบคทีเรีย ที่เป็นสาเหตุหลักของการเกิดกลิ่นปาก ก็จะตายลงไป การกินผักชีฝรั่งอย่างน้อยควรกิน 3 – 4 ครั้ง ต่อสัปดาห์ ลูกเกดจะสีดำ หรือสีเหลืองก็ได้ ภายในลุกเกดนี้ จะมีสารโอลีโนอิค เป็นสารที่มีสรรพคุณพิเศษ ในการกำจัดกลิ่นปากเหม็นพร้อมทั้งสร้างเกราะป้องกัน ไม่ให้เชื้อแบคทีเรีย เกิดขึ้นในช่องปากของเรา ใบสาระแหน่ บางคนอาจจะเรียกใบนี้ว่า มินต์ เราจะพบเห็นได้ว่าหมากฝรั่งที่ช่วยลดกลิ่นปากเหม็นจะมีรสชาติมินต์ ซึ่งเป็นตัวเดียวกันกับใบสาระแหน่นั้นเอง …

รู้หรือไม่ว่านอกเหนือจากความเครียดที่ทำให้เรานั้นมีสุขภาพร่างกายที่แย่ลงแล้ว เรื่องของอาหารก็ทำให้ร่างกายของเราแย่ลงได้ด้วยเช่นเดียวกัน คนจำนวนไม่น้อยพยายามที่จะมองหาอาหารเสริมมองหาสิ่งที่ทำให้เรานั้นแก่ช้าลง พยายามที่จะย้อนวัยของตนเองให้เด็กลงเรื่อยๆ เป็นการหายาหรือสิ่งที่มาช่วยให้กับตัวเราเองนั้น รู้สึกดีขึ้นทางด้านจิตใจซึ่งในความเป็นจริงแล้ว อาหารรสชาติธรรมชาติ ที่เรารับประทานอยู่ทุกวันนี้ก็ถือว่าเป็นยาชนิดหนึ่งที่ทำให้เรานั้น มีร่างกายที่แข็งแรงและสมบูรณ์ ได้อย่างต่อเนื่องดีกว่าการไปเลือกรับประทานอาหารที่สกัดหลายเท่านี้นะ อาหารที่ดีที่เราควรนำมารับประทานกันทุกวันนี้ จะต้องเป็น อาหารรสชาติธรรมชาติ ให้มากที่สุดลองย้อนดูในเรื่องราวสมัยก่อนหรือถ้านึกไม่ออกลองเปรียบเทียบดูกับชาว ญี่ปุ่น ที่ทุกวันนี้เน้นเรื่องของการรับประทานอาหารที่รสชาติใกล้เคียงกับธรรมชาติ ถึงแม้ว่าชาวญี่ปุ่นจะนิยมการรับประทานอาหารที่เป็นอาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ แต่ถ้าย้อนวัยไปถึงสมัยก่อนการรับประทานอาหารรสชาติธรรมชาติมากที่สุดก็จะทำให้ร่างกายเรานั้นไม่ได้รับสารพิษและไม่ต้องทำงานหนักจนเกินไป เมนูอาหาร ปรุง อาหารรสชาติธรรมชาติ ลิ้มรสความหอมหวานจากวัตถุดิบให้มากที่สุด การที่เราเริ่มติดรสชาติ ที่มากมายหลากหลายยิ่งขึ้นไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว รสเผ็ด รสเค็ม หรือจะเป็นรสหวาน ทำให้เราเสพในเรื่องราวเหล่านี้มากขึ้นในทุกๆ วัน การที่ได้กินอาหารที่รสชาติจัดขึ้นทำให้ตัวของเรานั้นรู้สึกมีความสุขและมีความสบายทุกครั้งที่ได้รับประทานอาหารเหล่านี้แต่เมื่อเราได้กินรสชาติอาหารที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ เราจะรู้สึกทันทีว่าไม่มีความสุขทั้งที่ความเป็นจริงแล้วถ้าเราสัมผัสในเรื่องราวของวัตถุดิบเหล่านี้ให้ดีจะมีรสชาติของตัวมันเองที่กำลังพอเหมาะพอควรเป็นอย่างมาก ยกตัวอย่างในเรื่องของผักผักหลายชนิดมีรสชาติและความหวานด้วยตัวของมันเองทำให้ร่างกายของเราสดชื่นร่างกายของเราสามารถรับวิตามินและสารอาหารต่างๆ จากวัตถุดิบเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ยิ่งถ้าเราได้อาหารที่เป็นออแกนิคหรือเป็นธรรมชาติที่สุดก็จะทำให้ตัวเรานั้นแก่ช้าลงไม่ได้ใช้งานร่างกายหนักจนเกินไป การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และรสชาติที่ไม่จัดจ้านก็จะทำให้เรานั้นแก่ช้ากว่าคนปกติอย่างเห็นได้ชัด รสชาติคือตัวตัดสินว่าเราจะแก่เร็วหรือแก่ช้า ใครที่ชอบทานอาหารรสชาติจืดเราจะสังเกตได้เลยว่าคนเหล่านี้จะมีสุขภาพดีและแก่ช้ากว่าคนปกติ คนที่ชอบทานอาหารรสจัดจะมีรูปร่างที่แก่เร็วกว่าคนปกติที่เห็นได้อย่างชัดเจนเลยเมื่อ ufabet1688 นำคนสองคนที่มีอายุเท่ากันน้ำหนักส่วนสูงที่ใกล้เคียงกันมาเปรียบเทียบกันดูจะเห็นถึงความแตกต่างได้อย่างชัดเจน การเลือกรับประทานอาหารที่มีรสชาติใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุดจะทำให้เรามีอายุยืนโรคภัยไม่ถามหาและทำให้เราแก่ช้ากว่าคนทั่วไป 100% Related Posts

ขนมจีนน้ำใส เป็นเมนูเด็ด ของประเทศเวียดนามค่ะ บางคนไม่เคยทาน จริงๆ อาหารโซนฝั่งเอชียจะมีอาหารคล้ายบ้านเรา ต่างกันบางเล็กน้อย รวมๆ คืออาหารเวียดนามก็อร่อยและมีให้เลือกมากหลายเมนู เป็นคนชอบทานอาหารต่างประเทศมากเลย และอยากเขียนออกมาให้คนอ่านได้เอาไปใช้ประโยชน์ จากเมนู ขนมจีนน้ำใส บางคนที่ไม่เคยได้ไปเที่ยวเลยก็แนะนำ ให้ทำกินเองก็ได้ค่ะ ไม่ลองไม่รู้ประเทศเพื่อนบ้านเราอาหารก็เด็ดไม่แพ้เมืองไทยเลยค่ะ ส่วนผสม ขนมจีนน้ำใส  และการทำอาหารเวียดนาม มีวิธีทำตามนี้ กระดูก(ส่วนที่เป็นเล้ง) 1 กิโลกรัม ,หมูยอ ประมาณ 200 กรัม , เห็ดหู(แบบแห้ง) 20 ดอก วุ้นเส้น ขนาด 50 กรัม ,กระดูกซี่โครงหมู จำนวน 1 กิโลกรัม , เกลือป่นปริมาณ 1 ช้อนชา น้ำปล่า 3-4 ลิตร ,หอมหัวใหญ่ 2 หัว,ต้นหอม (ซอย ให้ละเอียด) 5 ต้น เห็ดหู(แบบแห้ง) 20 ดอก …

ไข่เป็นอีกหนึ่งอาหารที่เรานั้นสามารถหาทานได้ง่ายมาก ๆ วันนี้เราจะมา แนะนำเมนูอาหารจากไข่ เมนูง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้านไม่ยากแถมอร่อยมากอีกด้วย เผื่อว่าเพื่อน ๆ ไม่แน่ใจว่าจะกินอะไรดีวันนี้ไปดู เมนูอาหารจากไข่ พร้อมกันเลยดีกว่าเผื่อมันช่วยให้หลายคนนั้นเกิดไอเดียได้ ทำทานเองสะดวกเหมือนกันนะเพื่อน ๆ เรามาเริ่มกันที่ เมนูอาหารจากไข่ เมนูแรกที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ คือ ไข่ดองซีอิ๊ว เป็นอีกเมนูที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมและได้รับความสนใจมาก ๆ ในช่วงนี้ วิธีทำก็ง่ายเพียงไม่นานเราก็จะได้ทานพร้อมกันข้าวสวยร้อน ๆ แถมสิ่งที่เราต้องเตรียมก็ไม่ได้มีเยอะอีกด้วย คือ ไข่แดง ซอสปรุงรสแบบ ญี่ปุ่น น้ำเปล่า น้ำเชื่อม พริก กระเทียม ต้นหอมและงาคั่วเพิ่มความหอมและรสชาติที่เฉพาะตัวมากขึ้น วิธีการทำก็คือใส่สัดส่วนตามที่เราต้องการแล้วแช่ไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงก็ทานได้แล้ว เมนูอาหาร เมนูอาหารจากไข่ เมนูต่อมา คือ ไข่ตุ๋น อีกหนึ่งเมนูที่ทำงานมาก ๆ สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ ไข่ไก่ น้ำเปล่า เครื่องปรุงรสชาติเนื้อสัตว์ตามที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นหมู ปูอัดต่าง ๆ ต้นหอมผักชี วิธีการทำทำการปรุงรสชาติของไข่ก่อนใส่น้ำเปล่าลงไปตี ใส่น้ำเปล่า จากันั้นนำไปนึงหรือว่าเอาเข้าไมโคเวฟก็ได้ …

อาหาร เป็นหนึ่งในปัจจัยพื้นฐานที่มนุษย์ขาดไม่ได้  อาหาร แต่ละประเทศจึงมีวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป ในช่วงวันขึ้นปีใหม่จึงมีอาหารอันเป็นมงคลที่มีความเชื่อสืบทอดกันมาว่าถ้าได้รับประทานแล้วจะโชคดีสุขสมบูรณ์และร่ำรวย เช่น ประเทศญี่ปุ่นเชื่อกันว่าถ้าได้รับประทานโซบะในวันสุดท้ายของปีจะทำให้อายุยืนยาว  ผลไม้มงคลของชาวตุรกีที่รับประทานในช่วงวันขึ้นปีใหม่จะทำให้ชีวิตอุดมสมบูรณ์ช่วยป้องกันสิ่งชั่วร้ายที่จะเข้ามา และจะทำให้พบความโชคดี เป็นต้น ติดตามต่อที่บทความ เมนูอาหาร นอกจากนี้ชาวสเปนยังมีความเชื่อสืบต่อกันมาว่าการได้รับประทานองุ่น 12 ผล ก่อนช่วงวันขึ้นปีใหม่จะทำให้คุณพบแต่ความโชคดีตลอดทั้งปี  องุ่นถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีของชาวสเปน และองุ่น 12 ผลเป็นตัวแทนของแต่ละเดือน 12 เดือน กะหล่ำปลี เป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ของชาวเยอรมัน การนำกะหล่ำปลีมาทำอาหารเป็นมื้อแรกในช่วงวันขึ้นปีใหม่ชาวเยอรมันเชื่อว่าจะทำให้ครอบครัวมีความอุดมสมบูรณ์และร่ำรวยตลอดปี ส่วนชาวจีนเชื่อกันว่าการนำปลาทั้งตัวมาประกอบอาหารไม่ว่าต้มนึ่งหรือทอด และนำมารับประทานในช่วงวันขึ้นปีใหม่จะทำให้ครอบครัวร่ำรวยอุดมสมบูรณ์และมีเงินเหลือกินเหลือใช้ สำหรับคนไทยแล้วก็มีอาหารและของหวานที่มีชื่อเป็นมงคลมากมายและเชื่อกันว่าหากได้รับประทานหรือนำไปทำบุญในช่วงวันขึ้นปีใหม่จะทำให้ร่ำรวยเงินทองและมั่งคั่ง เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ส่วนเม็ดขนุนเมื่อได้รับประทานแล้วจะมีคนคอยช่วยเหลือสนับสนุนอุปถัมภ์ค้ำจุนไม่ว่าจะเป็นหน้าที่การงานหรือการดำเนินชีวิต  หากใครชอบโดนัทต้องชอบความเชื่อของชาวดัตช์หรือเนเธอร์แลนด์ที่ว่ากันว่าถ้าได้กินโดนัทในช่วงวันขึ้นปีใหม่จะมีความโชคดีและชีวิตอุดมสมบูรณ์ตลอดปี ยังไม่หมดเพียงเท่านี้กับเรื่องราวของเกมที่แอดนำมาเสนอ เพราะยังมีอีกหนึ่งเว็บไซต์เกมที่มีความมากมายให้เลือกเล่นตลอด 24 ชั่วโมงที่ Ufabet999

กล้วยหอม เป็นผลไม้ที่รับประทานได้ง่ายและสะดวก แค่ปลอกเปลือกเพียงนิดเดียวคุณก็จะได้ลิ้มลองความอร่อยหอมหวานของกล้วยหอม  ดังสุภาษิตไทยที่ว่า ง่ายเหมือน ปลอกกล้วย เข้าปาก  นอกจากกล้วยหอมจะรับประทานได้ง่ายแล้วยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายของคุณนานัปการ เพราะกล้วยหอมอุดมไปด้วยสารอาหารแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณ เช่น น้ำตาลแหล่งธรรมชาติ โพแทสเซียม แมงกานีส วิตามินซี และใยอาหาร เป็นต้น เมนูอาหาร คุณประโยชน์ของ กล้วยหอม มีดังต่อไปนี้ กล้วยหอมให้พลังงานกับร่างกาย กล้วยหอมมีใยอาหารจำนวนมากช่วยให้คุณขับถ่ายได้คล่องขึ้น กล้วยหอมช่วยบำรุงผิวพรรณของคุณให้นุ่มนวล กล้วยหอมก็มีวิตามินซีที่มีประโยชน์ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอของร่างกาย กล้วยหอมมีวิตามินบี 6 ที่ช่วยบำรุงระบบประสาท วิตามินบี 6 ในกล้วยหอมยังช่วยขจัดสารเคมีออกจากตับและไต กล้วยหอมช่วยลดความเครียด กล้วยหอมช่วยบำรุงสายตา การรับประทานกล้วยหอมช่วยควบคุมน้ำหนัก กล้วยหอมมีประโยชน์ช่วยควบคุมความดันโลหิตสูง กล้วยหอมช่วยบำรุงกระดูก กล้วยหอมช่วยย่อยอาหาร กล้วยหอมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งมีประโยชน์ช่วยลดการเกิดโรคโลหิตจาง กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่มีหลากหลายสายพันธุ์ และพันธุ์กล้วยหอมที่นิยมปลูกกันมาก เช่น กล้วยหอมคาเวนดิช และกล้วยหอมจันท์  ส่วนกล้วยหอมที่นิยมบริโภคกันมากคือ กล้วยหอมทอง  และกล้วยหอมยังเป็นพืชเศรษฐกิจของไทยที่ส่งออกไปทั่วโลก เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ฮ่องกง และเนเธอร์แลนด์ เป็นต้น  อีกทั้งกล้วยหอมยังสามารถนำไปทำขนมของหวานหรือเครื่องดื่มได้อีกหลายเมนู เช่น กล้วยหอมทอด …

ประเทศไทยเป็นประเทศเล็กๆแห่งหนึ่งในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หากแต่เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงพอสมควร และคนจากทั่วทุกมุมโลกต่างรู้จักกันดีในฐานะเมืองแห่งการท่องเที่ยวที่สำคัญอันดับต้นๆ นอกจากนี้สิ่งที่ทำให้ชาวต่างชาติชื่นชอบ และเป็นที่รู้จักประเทศไทยนั่นก็คือเสน่ห์ของ อาหารไทย อันดับสุดยอดอาหารไทยที่ชาวต่างชาติจึงชอบมาให้ทราบกัน 1.ผัดไทยอาหารไทยที่ครองใจคนทั่วโลก ที่ฝรั่งหรือชาวต่างประเทศมักนิยมชมชอบในการรับประทานเป็นอย่างมากที่สุด  นั่นก็คือ อาหารไทย ที่มีชื่อเดียวกับประเทศไทยอย่างผัดไทย ด้วยเส้นที่นุ่มและเหนียวพอดีคำ รสชาติที่ผัดรวมกันไม่ว่าจะเป็นถั่ว เต้าหู้ ต้นหอม และผักสดต่างๆ ที่นำมาร้อยเรียงกันเป็นผัดไทย จึงเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างประเทศที่ได้มารับประทาน เมนูอาหาร นี้เป็นอย่างมาก 2.แกงเขียวหวานไก่อาหารไทยอร่อยจริงๆ อาหารไทยประเภทผัดที่เราได้กล่าวมาแล้วเป็นอันดับแรก แต่อันดับที่ 2 นั่นเป็นอาหารประเภทซุปหรือแกงที่ฝรั่งนิยมอาหารไทยเป็นอย่างมากนั่นก็คืออาหารไทยที่ชื่อแกงเขียวหวานไก่ จริงอยู่ว่าแกงเขียวหวานนั้นสามารถทำคู่กับอาหารได้หลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นหมู หรือเนื้อวัวก็ตาม แต่ที่ชาวต่างชาตินิยมมากที่สุดกลับเป็นแกงเขียวหวานไก่เท่านั้น เหตุผลก็อาจจะเป็นเพราะน้ำกะทิในแกงเขียวหวานเข้ากับไก่ได้อย่างดีทำให้ชาวต่างชาติที่มารับประทานอาหารไทยชอบรับประทานอาหารเมนูนี้เพราะไม่เผ็ดมากอีกด้วย 3.ต้มข่าไก่ก็เป็นอาหารไทยที่อร่อยไม่แพ้กัน ต้มข่าไก่ถือเป็นเมนูอาหารไทยที่นิยมชมชอบในต่างประเทศเป็นอย่างมาก แม้ว่าใครหลายคนจะมองว่าต้มยำกุ้งจะเป็นเมนูที่ชาวต่างชาติชอบมากที่สุด หากแต่ในความเป็นจริงแล้วกลับไม่ใช่เลยอีกทั้งต้มข่าไก่รวมทั้งเมนูแกงเขียวหวานที่กล่าวมาเป็นที่นิยมกว่าต้มยำกุ้งได้ เหตุผลก็เพราะมีการใส่น้ำกะทิเข้าไปทำให้มีความหวานกลมๆน่ารับประทานและเป็นอาหารไทยที่ไม่เป็นจะเหมือนเมนูอื่นทำให้ชาวต่างชาติชื่นชอบกันเอง 4.ต้มยำกุ้งอาหารไทยรสเลิศที่ต้องบอกต่อ แล้วก็มาถึงเมนูรายการอาหารไทยที่เป็นที่ถูกอกถูกใจชาวไทย และชาวต่างประเทศอันดับต้นๆเลยก็ว่าได้เพราะ ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารที่ร้อนแรง อาจจะเป็นเพราะว่าปรุงด้วย ข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู มะกรูด มะนาว และกุ้งเข้าไป มันช่างเป็นอาหารไทยที่ถูกใจถูกปากโคตรชอบกินอาหารรสเผ็ดจริงๆ 5. ข้าวมันไก่ก็เป็นอาหารไทยที่ฝรั่งชอบ เมนูข้าวมันไก่ถือเป็นอาหารไทยที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในแถบทวีปเอเชียใกล้เคียง จากญี่ปุ่นและจีนเหตุผลก็เพราะรูปแบบของอาหาร โดยเฉพาะข้าวอาจจะมีรสชาติใกล้เคียงกับรสชาติอาหารของประเทศดังกล่าวก็เป็นได้ …

หากใครล่องขึ้นไปท่องเที่ยวในแถบภาคเหนือด้วยรถยนต์ ย่อมต้องผ่านตัวเมืองจังหวัดนครสวรรค์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ อีกทั้งยังมองว่าจังหวัดแห่งนี้คือเมืองผ่านเท่านั้น แต่หารู้ไม่ว่าที่แท้จริงแล้วจังหวัดนี้คือเมืองแห่งอาหารและการกินขนานแท้ ทำให้ในวันนี้เราจะมาเล่าถึง ลูกชิ้นปลากราย อาหารขึ้นชื่อและความสำคัญของมัน เผื่อที่ว่าครั้งหน้าจะแวะท่องเที่ยวจังหวัดนครสวรรค์แทนการล่องขึ้นไปท่องเที่ยวจังหวัดอื่นที่ไกลออกไป เราจะเริ่มจากอาหารคาวกันก่อน นั่นคือ ลูกชิ้นปลากราย ที่ต้องบอกก่อนว่าที่นี่ใช้เนื้อปลากรายแท้ๆเท่านั้น ไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน โดยแต่ละร้านจะมีเมนูลูกชิ้นปลากรายลวกจิ้ม ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากรายและทอดมันปลายกราย แต่นอกเหนือจากนั้นก็จะมีเมนูอาหารอื่นๆไว้บริการเช่นกัน นอกจากนี้หากใครติดใจในรสชาติของลูกชิ้นปลากรายก็สามารถซื้อกลับเป็นถุงซีลสุญญากาศได้ สำหรับร้านที่แนะนำก็มีเช่น ร้านโกเนี้ยว ร้านนายตี๋ ร้านเฮียชัย ร้านหลี โดยที่แต่ละร้านจะมีสูตรของใครของมันที่เป็นเอกเทศ ซึ่งการเลือกร้านก็ขึ้นอยู่กับความชอบแล้วว่าแบบไหนถูกปากเรามากที่สุด เมื่อกินคาวแล้วก็ต้องกินหวานตามธรรมเนียม อย่างแรกที่จะพลาดไม่ได้คือ ขนมโมจิ ซึ่งก่อนอื่นของย้อนความก่อนว่าแต่เดิมแล้วจังหวัดนครสวรรค์มีของขึ้นชื่ออยู่แล้ว นั่นคือขนมเปี๊ยะนมข้น แต่ด้วยการไปลิ้มลองรสชาติขนมโมจิที่ประเทศญี่ปุ่น แล้วเกิดความรู้สึกว่าไม่ถูกใจจึงกลับมาทำในรูปแบบที่ถูกปากคนไทย ถึงกระนั้นหากไปดูวิธีการทำโมจิของต้นตำหรับอย่าง ญี่ปุ่น กับของที่นครสวรรค์ จะพบว่าวัตถุที่ใช้ กรรมวิธีการทำ และรสชาติ ไม่เหมือนกันโดยสิ้นเชิง ทำให้กล่าวได้ว่าขนมโมจิ ที่จังหวัดนครสวรรค์ มีเพียงแต่ชื่อเท่านั้นที่เหมือนกัน สำหรับร้านขนมโมจิที่แนะนำคือ จันทร์สุวรรณโมจิ, โมจิจุฬา, โมจิ-ไดฟูกุแม่กุหลาบ และโมจิวัฒนพร จาก เมนูอาหาร ขึ้นชื่อ 2 อย่างที่มาแนะนำกันในวันนี้ หากได้ไปเยี่ยมเยือนแล้วจะพบว่ากิจการทั้งหลายเหล่านี้ล้วนแต่เป็นของคนไทยเชื้อสายจีนเกือบทั้งสิ้น เพราะอย่างที่เราทราบกันดีว่าจังหวัดนครสวรรค์นั้นเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยขนาดใหญ่ของคนไทยเชื้อสายจีนที่อพยพเข้ามา ซึ่งได้นำวิชาการทำอาหารจากภูมิลำเนาเดิมมาปรับปรุงให้เป็นรสชาติแบบไทยๆ นั่นเอง …