วิธีต้มมันฝรั่ง
ต้ม อาหารต่างชาติ เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีต้มมันฝรั่ง แบบพื้นฐานกินกับอะไรก็อร่อยอีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีต้มมันฝรั่ง วัตถุดิบสารพัดประโยชน์ที่นำไปปรุงอะไรก็อร่อย อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน เป็นผักยอดนิยมที่รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนั้น มันฝรั่งยังนับเป็นเมนูอาหารหลัก ช่วยให้อยู่ท้องเช่นเดียวกับกับข้าว ข้าวโพด และพืชแป้งอื่นๆ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งบด สลัดมันฝรั่ง หรือเมนูใดก็ตาม สิ่งแรกอันเป็นพื้นฐานคือ คุณควรเรียนรู้ที่จะ วิธีต้มมันฝรั่ง ให้ดี เพื่อให้ได้มาซึ่งมันฝรั่งเนื้อนวลสวย เนียนละเอียด พร้อมสำหรับการนำไปปรุงอาหารขั้นถัดไป อีกสิ่งที่ควรรู้คือคุณสามารถรับประทานมันฝรั่งได้ทั้งสองแบบ คือทั้งเปลือก และปอกเปลือก ขึ้นอยู่กับความชอบโดยไม่มีคำว่าผิด ส่วนผสมในการต้มมันฝรั่ง มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม เกลือปรุงอาหาร (เกลือทะเลหรือเกลือสินเธาว์) 1 ช้อนโต๊ะ วิธีต้มมันฝรั่ง ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด ใช้ฟองน้ำขัดไม่ให้เหลือคราบดิน ปอกเปลือก (ขั้นตอนนี้จะปอกหรือไม่ปอกก็ได้ตามชอบ) หั่นเป็นชิ้น ¼ หัว หรือใช้ทั้งหัวตามชอบ ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเย็น (ที่อุณหภูมิห้อง) ท่วมมันฝรั่ง ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต้มมันฝรั่งไปต้มด้วยไฟแรง จนกระทั่งน้ำเดือด ลดไฟลงเหลือระดับปานกลาง แล้วปิดฝา โดยใช้เวลาดังนี้ มันฝรั่งก้อนและเล็กมาก 12-15 …

กูโรตีชาชัก
อาหารอื่นๆ

กูโรตีชาชัก เป็นร้านที่มีหลายสาขามาก แต่ละสาขาที่เราไปรับประทานก็มีรสชาติใกล้เคียงกัน

ต้องบอกก่อนว่าชื่อเรื่องที่เอื้อนเอ่ยมา กูโรตีชาชัก ไม่ใช่การใช้ภาษาที่ไม่สุภาพแต่อย่างใด เพียงแต่เป็นชื่อร้านขายโรตีและชาชักชื่อดัง อย่างร้าน กูโรตีชาชัก ซึ่งเป็นร้านที่มีหลายเมนูอาหารและสาขามาก แต่ละสาขาที่เราไปรับประทานก็มีรสชาติใกล้เคียงกัน ถือว่าเป็นการรับประทานต่างสาขาแต่ได้รสชาติเหมือนกัน สำหรับสาขาที่เราไปรับประทานกันวันนี้คือสาขาโรงภาพยนตร์เมเจอร์ปิ่นเกล้า ตัวร้านจะตั้งอยู่ถัดจากประตูเข้าโรงภาพยนตร์หลัก 1 ประตู โดยตั้งอยู่ถัดไปจากร้านแมคโดนัลด์ จากนั้นจะมีประตูเล็กๆ ซึ่งเป็นกระจกใส มีร้านกูโรตีชาชักตั้งเด่นอยู่หลังกระจกกันเลย ร้านนี้จัดเป็นร้านขนมหวานสไตล์โรตี แต่ก็ไม่ใช่โรตีอาบังธรรมดาๆ ทั่วไป เพราะทางร้านกูโรตีชาชักมีโรตีแบบประยุกต์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านกันอีกด้วย เราขอเริ่มกันในส่วนโรตีเบสิกหรือโรตีธรรมดาที่ทางร้านมีให้เลือกรับประทานทั้งโรตีนม โรตีน้ำผึ้ง โรตีฝอยทอง เป็นต้น หรืออย่างโรตีกล้วยหอมก็มีทั้งโรตีกล้วยหอม+ชีส โรตีกล้วยหอม+ช็อค เป็นต้น ส่วนโรตีที่เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของทางร้านเลยก็คือโรตีทิชชู่ โรตีมะตะบะกุ้ง โรตีมะตะบะทูน่า โรตีตูมตาม เป็นต้น ราคาก็มีตั้งแต่แผ่นละ 29 บาท จนถึงราคาแผ่นละ 99 บาท 1 แผ่นก็ไส้แน่นและใหญ่เอาการอยู่ หากเพื่อนๆ อยากลองรับประทานโรตีในหลายๆ แบบเราก็ขอแนะนำให้เพื่อนๆ มากันเป็นกลุ่มแล้วสั่งรวมๆ กันเพื่ออรรถรสที่หลากหลาย และแน่นอนเมนูเครื่องดื่มที่เราขอแนะนำเลยนั่นก็คือเมนูชาชัก ซึ่งเป็นชานมเย็น หรือ ชาเย็นที่มีสีส้มผ่านกระบวนการชงที่เป็นแบบการชักเฉพาะทำให้เกิดฟองบริเวณปากแก้วเวลายกมาเสิร์ฟ รสชาติก็เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับชาใต้ (เพื่อนๆ ท่านใดที่ไม่ดื่มชาชัดแบบหวานก็แนะนำให้สั่งแบบหวานน้อยกันก่อนเลย) หากหิวๆ มาเลยจะไม่ขอแนะนำร้านนี้ …

บะหมี่เหลือง
อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

บะหมี่เหลือง จะลวกยังไงให้นุ่มอร่อยไม่แพ้ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง

บะหมี่เหลือง เป็นเมนูอาหารประเภทเส้นที่จัดว่าลวกยาก หากจะลวกให้อร่อยก็ต้องใช้เทคนิคในการลวกแบบร้านก๋วยเตี๋ยว ที่บอกเลยว่ามีไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ เพื่อให้เส้น บะหมี่เหลือง นุ่ม ไม่เป็นไต ไม่เละ ไม่เมือก และหอมหวล ซึ่งนี่แหละถือเป็นสุดยอดของเส้นบะหมี่เหลืองที่ทุกคนอยากลิ้มชิมรส และเทคนิคลวกบะหมี่เหลืองให้น่ากินก็อยู่ตรงหน้าคุณแล้ว เลือกบะหมี่ที่มีคุณภาพ บะหมี่เหลืองที่ดีควรมีลักษณะเหล่านี้ -จะเส้นแบน เส้นกลมบะหมี่เหลืองที่ดีก็ควรมีสีเหลืองตามธรรมชาติ ถ้าสีฉูดฉาดแทนที่จะดูน่ากินก็จะกลายเป็นน่ากลัวไป แต่สำหรับบะหมี่หยกให้เลือกสีเขียวอ่อนดูละมุนๆ -ดมแล้วได้กลิ่นหอมของไข่ และเป็นกลิ่นที่สดใหม่ -แม้จะมีกลิ่นด่างบ้างก็ถือว่าปกติ แต่ถ้ากลิ่นด่างฉุนจนแสบจมูกแบบนี้ไม่ผ่านแน่ -ถ้าลองสัมผัสได้ให้ลองจับดูว่าเส้นไม่เละ ยังคงสดใหม่ กำจัดแป้งส่วนเกินออกไป                ก่อนอื่นให้คุณกำจัดแป้งที่ติดอยู่บนเส้นบะหมี่เหลืองก่อน เพื่อลดกลิ่นด่างของบะหมี่ และป้องกันน้ำต้มเป็นเมือก โดยให้คุณกระจายเส้นให้ออกจากกันแล้วยกเส้นขึ้นลงเพื่อให้แป้งตกลงมา แต่สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวบางร้านนิยมกำจัดแป้งส่วนเกินนี้ด้วยการนำไปล้างกับน้ำเปล่าแล้วสะเด็ดน้ำ ซึ่งแบบนี้ก็ใช้ได้เหมือนกัน      ลวกในน้ำเดือดพล่าน                เมื่อได้บะหมี่เหลืองที่มีแป้งเกาะน้อยลงแล้ว ให้คุณนำบะหมี่มาลวกในน้ำเดือดพล่าน เพื่อให้เส้นไม่เละ และขณะที่นำเส้นใส่ให้คุณพยายามกระจายเส้น เพื่อให้เส้นไม่กระจุกตัว จะได้สุกเสมอกันดี ส่วนเวลาที่ลวกก็ประมาณ 1 นาทีหรือมากน้อยกว่านี้ได้ ขึ้นอยู่กับเส้นแต่ละยี่ห้อ ซึ่งคุณต้องอาศัยการสังเกตหรือชิมดูด้วย แต่ที่แน่ๆ คือถ้าเส้นสุกก็จะดูใสขึ้นและไม่เป็นไต และอีกเคล็ดลับที่หลายคนไม่รู้ก็คือ ถ้าใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำลวกสักเล็กน้อยก็จะช่วยให้เส้นบะหมี่เหลืองเงางามวิบวับน่ากินมาก   แช่น้ำเย็นด้วย                เมื่อเส้นสุกดีแล้วให้คุณนำขึ้นมาแช่น้ำเย็นเพื่อให้อุณหภูมิเส้นลดลงทันที ไม่มีการสุกต่อเมื่อนำขึ้นมา …

ขนมเบื้อง
อาหารไทย

ขนมเบื้อง ไส้แน่นแป้งกรอบในกรุงเทพที่หลายคนจะต้องชื่นชอบ

เชื่อว่า ขนมเบื้อง เป็นขนมไทยที่หลายคนจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน ทั้งยังเป็นขนมที่ทำให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็กอีกด้วย เพราะในสมัยก่อนจะได้รับประทาน ขนมเบื้อง ก็ต่อเมื่อมีงานวัดประจำปีหรือมีงานเทศกาลต่าง ๆจึงจะมีขนมเบื้องมาขาย แต่ในปัจจุบันไม่ต้องมีงานวัดหรืองานเทศกาลใด ๆก็สามารถที่จะหาร้านขนมเบื้องรับประทานได้ แต่จะหาได้จากที่ไหนบ้างบทความนี้มีคำตอบ เพราะบทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จะพาไปตะลุยกินร้านขนมเบื้องไส้แน่นแป้งบางกรอบในกรุงเทพ จะมีร้านไหนบ้าง และขายอยู่ที่ไหนบ้างตามบทความนี้ไปดูกันเลย ตะลุยกินร้านขนมเบื้องไส้แน่นแป้งกรอบในกรุงเทพร้านแรกที่ “ขนมเบื้อง (วัดอรุณ)” ร้านขนมเบื้องสูตรโบราณหน้าวัดอรุณที่เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในย่านนั้น บอกเลยว่าอร่อยสุด ๆดูได้จากผู้คนที่มาต่อคิวซื้อแน่นร้านทุกวัน นอกจากนี้ยังการีนตีว่าแป้งกรอบทุกชิ้น และไส้แน่นทุกคำอย่างแน่นอน             “คุณดาวขนมเบื้องไทย” ร้านขนมเบื้องสูตรดั้งเดิมที่มีสาขาแรกอยู่ที่ถนนพระสุเมรุ แต่ในปัจจุบันได้กระจายความอร่อยไปหลายสาขาในกรุงเทพ แต่รับรองว่าไส้แน่นแป้งกรอบอร่อยเด็ดทุกสาขาอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีการทำขนมเบื้องใส่ Packaging ที่มีความทันสมัยทำให้ดูสะอาด และน่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งร้านขนมเบื้องที่คนชอบรับประทานขนมไทยไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด             “ขนมเบื้องแม่ต๋อย” ร้านขนมเบื้องที่ตลาดนัดเลียบด่วนรามอินทรา – เอกมัย ร้านนี้เป็นขนมเบื้องแบบสมัยใหม่ โดยมีการเพิ่มไส้ และสีสันต่าง ๆของขนมเบื้องให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นโดยมีการใส่เยลลี่ ช็อกโกแลต และไส้อื่น ๆอีกมากมายลงไปด้วย ทั้งยังมีแป้งแบบ Charcoal ที่กำลังเป็นที่นิยมนำมาทำเป็นแป้งขนมเบื้องอีกด้วย มีความอร่อยแปลกใหม่ไปอีกแบบ แต่รับรองว่าใส่ไส้มาให้แน่น ๆแป้งบางกรอบทุกชิ้นอย่างแน่นอน             “ขนมเบื้องแม่ประภา” อีกหนึ่งร้านขนมเบื้องสูตรโบราณที่ถนนพระสุเมรุที่บอกเลยว่าหากผ่านไปแถวนั้นต้องห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด เป็นร้านขนมเบื้องที่ให้ไส้แน่นจุใจ และแป้งบางกรอบทั่วทั้งชิ้น …

ตลาดต้นสัก
อาหารอื่นๆ

ตลาดต้นสัก เป็นที่เที่ยวเปิดใหม่ของจังหวัดนนทบุรี บอกเลยว่าห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด

ตลาดต้นสัก เป็นที่เที่ยวเปิดใหม่ของจังหวัดนนทบุรี บอกเลยว่าห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด เรียกได้ว่าเป็นศูนย์รวมของอร่อยเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นของคาวของหวานรับรองเลยว่าเด็ดทุกร้านอย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วตามบทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้ไปตะลุย ตลาดต้นสัก ที่เที่ยวเปิดใหม่ของอร่อยเพียบกันเลย             “บังดล ข้าวหมกไก่ ไก่ทอด” ร้านข้าวหมกไก่ชื่อดังที่หลาย ๆคนรู้จักได้มาเปิดให้บริการแล้วที่ตลาดต้นสักจังหวัดนนทบุรี ใครอยู่ใกล้ก็สามารถที่จะแวะเข้าไปลิ้มลองความอร่อยกันได้แล้ว ร้านข้าวหมกไก่ที่ทำให้ใครหลาย ๆคนติดใจตั้งแต่ได้ลองชิมครั้งแรก ด้วยข้าวหมกสูตรเด็ดจากภูเก็ตที่หอมกรุ่น และไก่ชิ้นใหญ่เต็มคำบอกได้คำเดียวเลยว่าห้ามพลาด             “ZAAP WOW” ร้านยำรสเด็ดที่ตลาดต้นสักแห่งนี้บอกเลยว่าแซ่บสุด ๆทั้งยังใส่ Seafood มาแบบจัดเต็มตัวใหญ่เนื้อแน่นสะใจ และทางร้านยังการันตีอีกด้วยว่า Seafood ทุกอย่างนั้นสดใหม่ และคัดสรรมาเฉพาะเกรด Premium เท่านั้นอีกด้วย นอกจากนี้ยังใช้มะนาวสดจึงทำให้มีกลิ่นหอมมะนาวเป็นอย่างมาก และหากใครอยากใส่เส้นมาม่าหรือเส้น Spaghetti ทางร้านก็สามารถจัดให้ได้ตามความต้องการของลูกค้าเลย             มากันที่ร้านของหวานที่ตลาดต้นสักกันบ้าง “FamFam Bakery” ร้านขนมปังหน้าเยิ้มที่มีไส้ให้เลือกอย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็นไส้สังขยา ไส้ชาไทย ไส้ชาเขียว และไส้อื่น ๆอีกมากมาย รับประทานของคาวแล้วไม่ควรพลาดมาตบท้ายด้วยของหวานที่ร้านแห่งนี้รับรองว่าจะอร่อยฟินแบบสุด ๆอย่างแน่นอน             “เซียนโกย ข้าวต้มเครื่อง บ๊ะจ่าง”ตลาดต้นสักที่เที่ยวเปิดใหม่ของอร่อยเพียบ บอกเลยว่าที่ร้านข้าวต้มแห่งนี้ก็ใส่เครื่องมาเพียบแน่น ๆไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู …

กุ้งอบวุ้นเส้น
เคล็ดลับการทำอาหาร

กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูโปรดของเพื่อนๆ หลายๆ คน ด้วยรสชาติการปรุงรสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ

เมนู กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูโปรดของเพื่อนๆ หลายๆ คน ด้วยรสชาติการปรุงรสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ แถมด้วยวุ้นเส้นหนานุ่มที่สามารถรับประทานเป็นเมนูอาหารจานหลักกันได้เลย โดยวันนี้นอกจากกุ้งแล้วเรายังมีการเพิ่มในส่วนของเบคอนเข้าไปด้วยเพื่อเพิ่มรสมชาติสัมผัสให้อร่อยลงตัวยิ่งขึ้น เราไปดูกกรมวิธีการทำ กุ้งอบวุ้นเส้น พร้อมๆ กันเลย วัตถุดิบสำหรับเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น 1. กุ้งปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด 2. เบคอนหมู ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด 3. วุ้นเส้น ปริมาณ 2 ห่อ 4. กระเทียม ปริมาณ 8 – 10 กลีบ 5. ขิง ปริมาณ 6 ช้อนโต๊ะ 6.พริกไทยเม็ด ปริมาณ 2 ช้อนชา 7. ซีอิ้วขาว ปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ 8. …

Kinlenn Eatery & Play
อาหารอื่นๆ

Kinlenn Eatery & Play ร้านอาหารไทยสไตล์ไทยสุดโมเดิร์น

สำหรับร้าน Kinlenn Eatery & Play  ถือว่าเป็นร้านเมนูอาหารสไตล์ไทยที่เปิดใหม่ได้เพียงไม่นานก็กลับได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมากที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะด้วยความโดนเด่นของรสชาติอาหารและสีสันของการในสไตล์ไทยจนทำให้ลูกค้ารายหลายจะต้องติดใจกับรสชาติอาหารที่จะต้องแวะเวียนมาทานอาหารร้านนี้กันเป็นประจำ                    ที่ตั้งพิกัดทางร้าน Kinlenn Eatery & Play อยู่ที่ใต้รถไฟฟ้า BTS อารีย์ ที่เป็นฝั่งเดียวกับ La Villa Air โดยสามารถเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS แล้วลงที่สถานีอารีย์ แล้วใช้ทางออกหมายเลข 2 พอจากนั้นให้เดินย้อนกลับไปทาง La Villa Ari ประมาณ 40 เมตร ก็จะพบร้านซึ่งตั้งอยู่ทางขวามือ ส่วนใครที่นำรถส่วนตัวมาสามารถขับตรงมาทางแยกสะพานควาย แล้วเจ้าสู่ถนนพหลโยธินพอจากนั้นก็ขับตรงมาอีกประมาณ 1.2 กิโลเมตร ก็พบหน้าร้านซึ่งอยู่ทางขวามือ                    ส่วนบรรยากาศในร้านKinlenn Eatery & Playมีการตกแต่งในแบบสไตล์โมเดิร์นที่เรียบหรูและดูดี มีการใช้ผนังปูนเปลือยและติดกระจกเปิดโล่งเพื่อรับแสงธรรมชาติในช่วงเวลากลางวัน ส่วนเวลากลางคืนจะมีการเพิ่มแสงไฟเพื่อให้บรรยากาศในร้านดูโรแมนติกเพิ่มขึ้นอีกด้วย                    และเมนูแนะของทางร้านKinlenn Eatery & Playก็จะมีเมนูข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือปลาแซลมอนทอดน้ำปลาที่มีการผสมผสานเมนูอาหารไทยรวมกับอาหารฝรั่งที่มีรสชาติออกเค็ม หวานในแบบที่ลงตัว ที่เมื่อทานคู่กับน้ำพริกก็อร่อยแซ่บสุด ๆ ไปเลย                    …

ไส้อ่อน
เคล็ดลับการทำอาหาร

ไส้อ่อน ล้างยังไงไม่ให้เหม็นคาว และเลือกซื้อไส้อ่อนไม่ให้ขม

เครื่องในสัตว์ เป็นเมนูอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากนำมาปรุงรสให้ถูกวิธีจะยิ่งเพิ่มความอร่อยและทำให้น่ากินมากขึ้นไปอีก แต่ข้อจำกัดของการนำเครื่องในสัตว์มาปรุงเป็นอาหารนั้น คือ เครื่องในเหล่านี้มักมีกลิ่นคาวอย่างมาก ดังนั้น เมื่อต้องการจะนำมาทำเป็นอาหาร จึงควรล้างให้สะอาด เพื่อให้หมดกลิ่นคาวเสียก่อน สำหรับเครื่องในอย่าง ไส้อ่อน สามารถนำมาทำได้สารพัดเมนูสุดอร่อย ไม่ว่าจะเป็นไส้อ่อนทอดกระเทียม ยำ ไส้อ่อน หรือต้มแซ่บไส้อ่อนโดยมีเคล็ดลับในการล้างไส้อ่อนให้ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวได้ง่ายๆ คุณสามารถนำไปทำได้เอง อีกทั้งยังมีทริคในการเลือกซื้อไส้อ่อนไม่ให้ขม ดังนี้                1. ก่อนอื่น ตัดผังพืดสีขาวที่เกาะติดอยู่กับไส้หมูออกไปให้ได้มากที่สุด                2. หยอดน้ำเข้าไปในไส้หมู โดยหยอดจากปลายข้างหนึ่งแล้วค่อยๆ รูดสิ่งสกปรกที่อยู่ในไส้ออก รูดไปเรื่อยๆ จนสุดปลายอีกข้างหนึ่ง โดยทำซ้ำวนไปอย่างน้อย 2-3 รอบ                3. กลับไส้ด้านในออก แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดซ้ำอีก 2-3 ครั้ง เหมือนเช่นที่ทำในตอนแรก รูดสิ่งสกปรกออก                4. เตรียมภาชนะใส่น้ำและเกลือผสมกันในอัตราส่วน 3 : 1 แล้วนำไส้อ่อนมาซาวน้ำจนหมดเมือก ถ่ายน้ำซ้ำอีก 2-3 รอบ จนรู้สึกว่าหมดกลิ่นคาว หากยังไม่ดีขึ้นแนะนำให้แช่ทิ้งไว้ซักพักก่อนประมาณ …

อาหารช่วยลดความหนาว
อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารช่วยลดความหนาว และเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย

ในช่วงฤดูหนาวหากร่างกายมีอุณหภูมิที่ลดงต่ำลงก็จะทำให้ป่วยเป็นไข้หวัดได้ง่าย ดังนั้นคุณควรเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายอยู่เป็นประจำไม่ว่าจะเป็นการสวมใส่เสื้อกันหนาว ผ้าพันคอ ถุงเท้า และหมวกไหมพรมสักใบ  นอกจากนี้การเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายอีกทางหนึ่งคือ การบริโภคเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ร้อน ไม่ว่าจะเป็นน้ำขิง ชาใบสะระแหน่ และเราได้คัดสรร อาหารช่วยลดความหนาว ให้กับร่างกายของคุณมา 3 เมนูอาหาร เมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย ได้แก่ เมนูอาหารเมนูแรกที่เราอยากนำเสนอคือ ราเมนหรือบะหมี่สัญชาติญี่ปุ่นนั่นเอง เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศญี่ปุ่นเมื่อย่างเข้าสู่ช่วงฤดูหนาวก็จะมีหิมะโปรยปรายหรือมีฝนตกจนอุณหภูมิติดลบกันไปเลย ไม่น่าแปลกใจที่ ราเมนจะเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ผู้คนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ด้วยน้ำซุปร้อนๆที่หวานหอมจากการต้มกระดูกหมูที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี  ซุปแครอทเป็นเมนูอาหารฝั่งตะวันตกที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะ แครอทอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตาคุณให้มองเห็นอย่างเป็นปกติ  คุณอาจรับประทานซุป แครอทกับขนมปังธัญพืชเพื่อให้อิ่มท้องยาวนานยิ่งขึ้น  ถ้าคุณไม่ชอบแครอทยังมีซุปฟักทองรสหวานกลมกล่อม ซุปข้าวโพดและซุปเห็ด เป็นเมนูอาหารทางเลือกที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของคุณได้อีกเช่นกันค่ะ เมนูอาหารสุดท้ายที่อยากนำเสนอคือ ต้มยำกุ้ง ค่ะ  เมนูอาหารประจำชาติไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก  ต้มยำกุ้งเป็นเมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายคุณได้อย่างแน่นอน ด้วยเครื่องต้มยำรสแซบ และขิงข่าตะไคร้สมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์ร้อน  การได้ซดน้ำซุปต้มยำกุ้งร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยเลยค่ะ ยังมี อาหารช่วยลดความหนาว ให้กับร่างกายคุณอีกเป็นจำนวนมาก ไว้คราวหน้าเราจะนำเมนูอาหารเหล่านั้นมานำเสนอนะคะ

ฮองอะจิ ราเมน
อาหารต่างชาติ

ฮองอะจิ ราเมน กับสูตรราเมนต้นตำรับร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่

สำหรับร้าน ฮองอะจิ ราเมน ถือว่าเป็นร้านที่มีเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติอร่อยในแบบที่ไม่เหมือนใคร โดยเป็นร้านอาหารที่มีการใช้วัตถุดิบและเนื้อสัตว์ที่สดและสะอาด จึงทำให้ร้านฮองอะจิ ราเมนถือว่าเป็นร้านอาหารโดยใจลูกค้าหลายท่านเลยก็ว่าได้ ส่วนบรรยากาศในร้าน ฮองอะจิ ราเมน ก็มีการตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นที่ความสะอาดและดูโล่งโปร่งสบาย แถมมีการประดับประดาตกแต่งร้านเป็นสีน้ำเงินในแบบที่ดูสบายตา โดยทางร้านก็มีหลากหลายสาขากระจัดกระจายไปยังห้างดังต่าง ๆ และแน่นอนว่าคนแน่นทุกร้านเลยทีเดียวเชียว เมนูแนะนำของทางร้านฮองอะจิ ราเมนก็หลายเมนูที่มีรสชาติอร่อยและเด็ดสุด ๆ อย่างเมนู Tonkotsu Ramen ที่เป็นเมนูสูตรต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น ที่มีการเคี่ยวน้ำซุปกระดุกหมูประมาณ 6-8 ชั่วโมง จึงทำให้ราเมนชามนี้มีรสชาติที่อร่อยและมีความเข้มข้นของน้ำซุปที่มีเข้าพอกับเส้นราเมน   ส่วนเมนูแนะนำเมนูที่สองของร้านฮองอะจิ ราเมนคือข้าวยำเกาหลีหน้าหมูชาชู ซึ่งมีการใช้เนื้อหมูที่ผ่านการหมักมาในแบบที่ค่อนข้างเปื่อย เมื่อทานคู่กับหน่อไม้ญี่ปุ่น คะน้าและแตงกวาดอง ถือว่าเข้ากันลงตัวสุด ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่เด็ดและอร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น สไปซี่ยากิโซบะ  ซารุ ชาชูเมน ชิเซน มาราเมน และราเมนผัดพริกแห้ง และที่สำคัญจุดเด่นของทางร้านฮองอะจิ ราเมนคือมีการทำอาหารที่รวดเร็ว แถมการเสิร์ฟอาหารก็ทันใจวัยรุ่นสุด ๆ แถมทางร้านยังมีบริการการส่งอาหารแบบเดลิเวอรีที่เอาไว้บริการสำหรับลูกค้าที่ขี้เกียจมาทานอาหารที่ร้านอีกด้วย สุดท้ายนี้ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนที่ชื่นชอบอาหารสไตล์ญี่ปุ่นอยู่แล้ว ให้ลองแวะเวียนมาทานอาหารที่ร้านฮองอะจิ ราเมนเป็นร้านที่สามารถตอบโจทย์สำหรับคนยุคใหม่ได้เป็นอย่างดี แถมยังเมนูอาหารญี่ปุ่นให้เราได้เลือกรับประทานได้หลากหลายมากินได้บ่อย …