เมนูอาหารไทยที่ทำจากดอกไม้
คุณรู้หรือไม่ว่าดอกไม้บางชนิดก็สามารถที่จะนำมาประกอบอาหารได้ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ดี และมีสีสันที่ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานอีกด้วย หากคุณสนใจดอกไม้ที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ก็ตามบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ไปดูกันเลยว่า เมนูอาหารไทยที่ทำจากดอกไม้ นั้นมีเมนูอาหารอะไรบ้าง “เมนูยำโสมนัส” เป็น เมนูอาหารไทยที่ทำจากดอกไม้ ที่มีมาตั้งแต่ในสมัยอดีต โดยการนำกลีบของดอกบัว ดอกเบญจมาศ ดอกโสน ดอกพวงชมพู และดอกอัญชันมาใช้ในการประกอบอาหาร ซึ่งกลีบดอกไม้ชนิดต่าง ๆที่กล่าวมานั้นช่วยทำให้สีสันของเมนูอาหารนั้นดูมีความน่ารับประทานเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ดอกไม้บางชนิดที่กล่าวมายังมีสรรพคุณที่ช่วยแก้ร้อนในได้เป็นอย่างดีอีกด้วย บอกเลยว่าทั้งน่ารับประทาน และมีประโยชน์เลยทีเดียว “เมนูไข่ลุยสวนดอกไม้” เป็นเมนูอาหารไทยที่ถูกดัดแปลงมาจากเมนูก๋วยเตี๋ยวลุยสวนที่ใช้แป้งในการห่อเครื่องต่าง ๆ แต่เมนูไข่ลุยสวนดอกไม้นี้จะใช้ไข่เจียวที่ทอดบาง ๆในการห่อเครื่องต่าง ๆแทนการใช้แป้ง ส่วนเครื่องด้านในนั้นก็จะเป็นดอกไม้ชนิดต่าง ๆ โดยดอกไม้ที่นิยมนำมาใส่ในเมนูไข่ลุยสวนดอกไม้คือ ดอกเข็ม ดอกโสน ดอกกุหลาบ และดอกบัวหลวง นอกจากนี้ยังสามารถใส่เนื้อสัตว์ได้ตามที่ต้องการ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่ใช้ดอกไม้เป็นส่วนประกอบที่น่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยทีเดียว “เมนูยำส้มโอดอกเข็ม” เมนูนี้เป็นเมนูอาหารไทยที่นำดอกไม้มาใช้ในการประกอบอาหารที่มีมายาวนานตั้งแต่ในสมัยอดีต โดยการนำส้มโอมายำ แล้วใส่ดอกเข็มเพื่อประดับตกแต่งหน้าตาของอาหาร โดยสามารถที่จะรับประทานดอกเข็มได้ด้วย นอกจากนี้การรับประทานดอกเข็มยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะมีส่วนช่วยในการบำรุงหัวใจ เมนูอาหารไทยนี้จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในสมัยอดีต “เมนูดอกชมจันทร์ไส้หมู” เป็นเมนูอาหารไทยที่ใช้ดอกไม้ในการประกอบอาหาร และมีประโยชน์ในเรื่องของการช่วยควบคุมไขมันได้เป็นอย่างดี เพราะใช้ดอกชมจันทร์ในการห่อไส้หมูแล้วนำไปทอดแทนการใช้แป้ง จึงทำให้เมนูอาหารชนิดนี้มีไขมันต่ำ และนอกจากนี้ดอกชมจันทร์ยังมีประโยชน์ในเรื่องของการช่วยให้ระบบขับถ่าย และช่วยบำรุงสายตาได้อีกด้วย จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยจากดอกไม้ที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด แถมมีวิธีทำง่ายๆอีกด้วย