หม้อข้าวบูด

เชื่อว่าหลายคนคงเคยเจอกับปัญหาข้าวที่หุงมาดี ๆ อยู่ ๆ ก็มาบูดคาหม้อหุงข้าว พึ่งจะหุงข้าวตอนช่วงเช้า ช่วงเย็น ๆข้าวก็บูดซะแล้ว ทำให้ต้องทิ้งข้าวเกือบครึ่งหม้อเป็นประจำ ซึ่งนอกจากจะเกิดความเสียดายแล้ว ยังเป็นการใช้ทรัพยากรอย่างสิ้นเปลืองอีกด้วย บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จึงจะมาบอกเคล็ดลับช่วยทำให้ข้าวในหม้อหุงข้าวไม่บูดเร็ว ช่วยยืดอายุข้าวในหม้อหุงข้าวให้สามารถอยู่ได้นานขึ้น แค่เพียงเท่านี้ก็จะ หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีการง่าย ๆจากบทความนี้แล้ว             หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีการง่าย ๆวิธีการแรกที่แสนจะง่ายดาย และยังใช้วัตถุดิบเพียงแค่อย่างเดียวเท่านั้น นั่นก็คือ น้ำส้มสายชู หากบ้านใครหุงข้าวเองเป็นประจำก็ควรที่จะมีน้ำส้มสายชูติดบ้านไว้เสมอ เพราะน้ำส้มสายชูนั้นเป็นวัตถุดิบที่สามารถช่วยยืดอายุข้าวในหม้อได้เป็นอย่างดี โดยอันดับแรกให้ล้างหม้อหุงข้าวให้สะอาดก่อน จากนั้นให้นำน้ำส้มสายชูเทลงไปในหม้อหุงข้าวในปริมาณพอท่วมฝ่ามือ จากนั้นกดหม้อหุงข้าวเหมือนหุงข้าวปกติ รอจนน้ำส้มสายชูภายในหม้อหุงข้าวเดือด แล้วนำหม้อหุงข้าวไปล้างน้ำอีกครั้งก็สามารถนำกลับมาใช้งานได้ตามปกติ กรดจากน้ำส้มสายชู และความร้อนจะช่วยขจัดแบคทีเรีย และเชื้อโรคต่าง ๆที่ฝังแน่นอยู่บนผิวของหม้อหุงข้าวออกได้อย่างหมดจด ซึ่งแบคทีเรีย และเชื้อโรคต่าง ๆที่ฝังแน่นอยู่บนผิวของหม้อหุงข้าวนั้นเป็นสาเหตุที่ทำให้ข้าวในหม้อหุงข้าวบูดเร็ว หากทำตามวิธีการดังกล่าวแล้วจะช่วยยืดอายุของข้าวในหม้อหุงข้าวให้สามารถอยู่นานขึ้นได้ หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้             เกลือ เป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย และบ้านที่ทำกับข้าวหรือหุงข้าวเองส่วนใหญ่ก็มักจะมีเกลือติดบ้านกันอยู่แล้ว ซึ่งวัตถุดิบที่แสนจะธรรมดานี้มีประโยชน์ที่สามารถช่วยทำให้หมดปัญหาข้าวบูดไปได้อย่างง่ายดายด้วยวิธีการง่าย ๆเพียงแค่นำเกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในหม้อหุงข้าวที่ล้างสะอาดแล้ว จากนั้นผสมกับน้ำเปล่าจนท่วมฝ่ามือ และทำการกดหม้อหุงข้าวเหมือนกับการหุงข้าวตามปกติ รอจนน้ำในหม้อหุงข้าวเดือดใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที แล้วนำหม้อหุงข้าวไปล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง จากนั้นนำไปตากแดดจัด 1-2 วัน ก็จะสามารถช่วยแก้ปัญหาข้าวบูดได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว