ขนมไทย

ขนมตาล เป็นขนมไทยโบราณที่ถือว่าไม่ได้หาทานยากนักในปัจจุบัน แต่เจ้าที่ทำขนมชนิดนี้ได้อร่อยเริ่มหาได้ยากมากขึ้นทุกที เนื่องจากความต้องการลดต้นทุนของผู้ผลิต ทำให้เปลี่ยนสัดส่วนของวัตถุดิบหลายอย่างในขนม เนื้อสัมผัสที่เคยนุ่มละมุนและมีความหอมเป็นเอกลักษณ์จึงหายไป กลายเป็นขนมที่ให้ความรู้สึกเหมือนขนมประเภทแป้งธรรมดา อย่างเดียวที่ยังคงเด่นชัดเหมือนของดั้งเดิมอยู่ ดูท่าจะมีแค่สีเหลืองนวลของขนมเท่านั้นเอง ขนมตาล ที่อร่อยจะใช้เนื้อในของลูกตาล           ถ้าว่ากันตามตำรับ ขนมไทย โบราณในการทำ ขนมตาล นั้น เขาจะเลือกลูกตาลที่แก่จัดแล้วขูดเอาเนื้อด้านในที่เป็นสีเหลืองออกมา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมชนิดนี้ถึงมีสีเหลืองนวล ไม่ได้เป็นการเติมสีในภายหลัง แต่เป็นสีธรรมชาติของวัตถุดิบ นอกจากสีแล้วก็มีความหอมด้วย ส่วนแป้งที่ใส่จะทำหน้าที่ช่วยในการเซตตัวเท่านั้น จึงใส่ด้วยปริมาณน้อยมาก เวลาทานจะไม่ได้รสสัมผัสของแป้งเลย เมนูอาหาร ขนมตาลที่อร่อยต้องมีไข่และหัวกะทิ           ขนมตาลที่วางขายในท้องตลาดส่วนใหญ่ มักมีการปรับปรุงสูตรโดยงดใส่ไข่ไก่และเลือกใช้กะทิกล่องเพื่อความสะดวก ทำให้มิติของรสชาติขนมหายไปพอสมควร ตามสูตรดั้งเดิมจะใส่ไข่ไก่เพื่อช่วยให้เนื้อขนมเนียนนุ่ม หลังนึ่งเนื้อจะไม่แตกร่วน ไม่สากคอ ส่วนกะทิจำเป็นจะต้องคั้นจากมะพร้าวสด แล้วใช้เฉพาะส่วนหัวกะทิเท่านั้น มันถึงจะได้ทั้งความหอมและความเข้มข้นที่กำลังพอดี ขนมตาลต้องเพิ่มความน่าสนใจด้วยมะพร้าว           มะพร้าวที่เราจะใช้ต้องเป็นมะพร้าวที่แก่สักหน่อย ไม่ใช้มะพร้าวอ่อนที่มีเนื้อนุ่มนิ่มเด็ดขาด เพราะจะนำมาโรยหน้าขนมตาลในตอนท้าย เนื้อสัมผัสจึงควรกรุบๆ และหอมมัน อย่าขูดมะพร้าวให้สั้นหรือยาวเกินไป และที่สำคัญคือห้ามหวงวัตถุดิบ ประเภทที่แปะหน้าขนมด้วยมะพร้าว 2-3 เส้นนั่นก็ไม่เข้าท่าเหมือนกัน  ปริมาณมะพร้าวที่พอดีกับขนมจะช่วยตัดเลี่ยนและเสริมรสให้โดดเด่น ทานเท่าไรก็ไม่มีเบื่อ Related Posts

ขนมไทยถือได้ว่าเป็นขนมที่มีวิธีการทำมาตั้งแต่ในสมัยอดีต ขนมไทยบางชนิดถูกนำไปเป็นขนมที่ถวายให้กับกษัตริย์ชั้นสูง ซึ่งเป็นขนมที่รับประทานแล้วจะให้ความเป็นสิริมงคล ขนมไทยจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของรสชาติ วิธีการทำ รูปร่างหน้าตาของขนมที่ทำออกมา วัตถุดิบที่ใช้เลื่อนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบของไทยๆ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปรู้จักกับ เมนูขนมไทย ยอดนิยม ที่ทำให้หลายคนชื่นชอบ และติดใจรับประทานมาจนถึงปัจจุบัน เมนูขนมไทย ขึ้นชื่อ ดั้งเดิม ที่หลายคนรู้จัก และมีมาตั้งแต่สมัยอดีต เมนูขนมไทย ถูกจัดเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะด้วยความอร่อยในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ของ ขนมไทย แต่ละเมนู ทำให้ถูกปากทั้งคนไทยและคนต่างชาติที่ได้ลิ้มลอง วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักขนมไทย ที่มีความสวยงามทั้งรูปร่างหน้าตา และมีความอร่อยของรสชาติจะเป็นขนมไทยเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลยที่บทความ เมนูอาหาร ขนมครก เป็น เมนูขนมไทย ที่หลายคนเคยรับประทานและชื่นชอบ เป็นขนมที่มีการทำรับประทานมาตั้งแต่ในสมัยอดีต โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นการนำเอาแป้ง มาผสมเข้ากับกะทิ ที่ให้ความหวานมัน และได้รับความหอมจากสมุนไพรไทยไม่ว่าจะเป็น ใบเตย ดอกอัญชัน หากใครได้รับประทานขนมครกสูตรโบราณแล้วรับรองว่าจะติดใจอย่างแน่นอน ซึ่งปัจจุบันขนมครกถูกพัฒนามาในรูปแบบที่ทันสมัย เช่น ขนมครกยกถาด ขนมครกโบราณ ซึ่งจะมีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบและเพิ่มวัตถุดิบให้มีความหลากหลายเพิ่มขึ้น ทำให้เป็นขนมที่อยู่คู่คนไทยมาจนถึงปัจจุบัน ขนมชั้น เป็นเมนูขนมไทยที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี จะเป็นการนำเอาแป้ง มาผสมรวมกันเข้ากับกะทิ ผงฟู ปรุงรสให้มีความอร่อย ความมัน โดยส่วนใหญ่แล้วหลายคนจะเห็นรูปร่างของขนมชั้นที่เป็นสี่เหลี่ยม …

ครองแครงกะทิสด เป็นเมนูของหวานที่มีความฟินในหลายระดับ  ทั้งความหอมหวนของกลิ่นงาคั่ว  ความสดชื่นเมื่อยามได้ซดน้ำกะทิเข้มข้น หรือแม้กระทั่งความหนึบหนับของตัวครองแครงที่เรียกได้ว่า ครบสูตรความฟินกันเลยทีเดียว  และในวันนี้เรามี 3 เจ้าเด็ด 3 ย่านที่จะเอาใจคนรักกลิ่นหอมหวนของงาคั่วในเมนูของหวานสไตล์โบราณชนิดนี้กัน ในบทความเมนูอาหาร                                                                          1.  ขนมหวานคุณสุทิน ร้านของหวานในตำนานสไตล์รถเข็น  ที่มีชื่อเสียงย่านปากซอยจันทร์ 18/7 แยก 17 หรือเซนต์หลุยส์ 3 ที่มาพร้อมกับขนมหวานหลากหลายไม่ว่าจะเป็น กล้วยบวดชี  ข้าวเหนียวถั่วดำ  มันม่วงบวด  หรือทีเด็ดอย่างครองแครงกะทิสด  ที่มีความหอมหวนของน้ำกะทิ  ผสมผสานกับตัวแป้งของครองแครงที่เป็นสีขาวนวลซึ่งแตกต่างจากเจ้าอื่น ๆ ก็ดูยั่วต่อมหิวเข้าไปอีก  จุดเด่นอีกอย่างคือการแซมด้วยเนื้อมะพร้าวทำให้เพิ่มอรรถรสเคี้ยวอย่างเพลิดเพลิน  และขาดไม่ได้ชองกลิ่นงาขาวคั่ว  ที่หอมยั่วใจก็สามารถปราบขนมหวานใกล้ ๆ ได้ทันที หากใครมีโอกาสแวะเวียนในย่านนี้ก็อย่าลืมสัมผัสขนมหวานสไตล์ไทยกันได้ โดยครองแรงกะทิสดจะมีวันศุกร์เท่านั้น                                                2.  ขนมหวานเจ้แดง ข้ามไปยังบางปะกง ทางเข้าสำนักงานอำเภอบางปะกง จ.ฉะเชิงเทรากันบ้าง  ที่แห่งนี้มักซ่อนของกินทั้งคาวและหวานในสไตล์โบราณอย่างมากมาย ไม้เว้นแม้กระทั่งเจ้าเด็ดแห่งเมนู ครองแครงกะทิสด  ที่มาด้วยสีสันของสีเขียว แดง และน้ำตาลที่ไม่ฉูดฉาดมากมาย  ซึ่งสามารถกลมกลืนกับน้ำกะทิอันเข้มข้นได้อย่างดี  ตัวแป้งที่มีความเหนียวนุ่มพอดีคำผสมกับกลิ่นงาคั่วหอม ๆ  จึงทำให้เมนูนี้เป็นที่ขึ้นชื่อในบรรดาขนมหวานอื่น ๆ …

ขนมถั่วแปบ จัดได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่น่าทานมากๆ ยิ่งปัจจุบันนี้มีการทำสีสันหลากหลายเข้าไปอีก ไม่ว่าจะเป็นอัญชัน หรือใบเตย เป็นต้น ขั้นตอนการทำนั้นไม่ยาก เพื่อนๆที่มีเวลา สามารถลองหัดทำ ที่บ้านในวันหยุดได้แบบสบายๆ ไม่รอช้า เรามาดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ… ขนมถั่วแปบ กับวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ… ทีนี้มาดูการเตรียมวัตถุดิบกันนะคะ อันนี้เราจะทำแบบสามสี คือใบเตย อัญชัน และแป้งขาวปกติ ส่วนผสมคือแป้งมัน กับแป้งข้าวเหนียว น้ำใบเตย น้ำอัญชัน เกลือ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ถั่วเขียวนึ่งสุก มะพร้าวขูด รวมถึงงาขาวค่ะ โดยเราเตรียมส่วนผสม ที่ซื้อมาจากท้องตลาดทั่วไปเช่นเคย จากนั้นเดี๋ยวเรามาดูขั้นตอนการทำกันนะคะ ว่าเป็นอย่างไร ขั้นตอนการทำขนมถั่วแปบแสนอร่อย>> เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า เริ่มจากเตรียมถ้วยไว้3ใบ เพราะเราทำสามสีนั่นเอง ต่อมาแบ่งขนาดของแป้งให้พอดีเท่าๆกัน และนำแป้งมันกับเกลือใส่ลงไปในถ้วยทั้งหมด จากนั้นแยกผสมน้ำสีต่างๆ โดยใส่ลงไปตามถ้วยคือน้ำใบเตย น้ำอัญชัน น้ำเปล่า ค่อยๆใส่ลงไปนวดจนได้เป็นสีของแป้งตามนั้น แล้วก็ปั้นกดลงให้มันแบนๆ พอเสร็จนำแป้งนี้ไปต้มจนลอยสุกขึ้นมา ตักมาพักไว้ในน้ำเปล่า จากนั้นเอาแป้งที่แช่น้ำมาคลุกลงใน มะพร้าวที่เราขูดเตรียมไว้แล้ว โดยห่อด้วยถั่วเขียว แล้วทำการบีบให้สนิท พอจะทานก็โรยน้ำตาลที่ผสมกับเกลือนิดหน่อย งาขาวด้วย เพียงเท่านี้ก็ทานได้เลยค่ะ ขนมถั่วแปบ …

ขนมตาล เป็นเมนูอาหารแบบไทยแท้ อีกอย่างหนึ่งที่คนนิยมทานกันมากๆ ไม่ว่าจะนำมาทานเองหรือซื้อไปฝากเพื่อนๆ นำไปทำบุญใส่บาตร ก็เป็นที่นิยมกันมากมายเลยนะคะ ด้วยเพราะว่าหาทานได้ไม่ยาก แต่ขั้นตอนการทำนั้นก็มีหลายขั้นตอนเหมือนกัน จะเป็นอย่างไรนั้น เราตามมาดูกันเลยค่ะ ขนมตาล ทำมาจากต้นตาลใช่ไหม ขนมตาลทำมาจากต้นตาลใช่ไหม?? ในการทำขนมชนิดนี้นั้น เราต้องทำมาจากต้นตาลของแท้เท่านั้นนะคะ ถึงจะมีกลิ่นหอมหวาน ชวนน่าทานค่ะ โดยใส่ส่วนผสมจากแป้งพอดีๆไม่มากเกินไป จึงจะได้กลิ่นของขนมที่หอมชวนน่าทานค่ะ ในกรณีที่บางร้านที่นำมาขายใส่แป้งมากกว่าตาล จะทำให้ไม่มีความหอมของตาลแท้ๆ และอาจทำให้ความอร่อยของขนมชนิดนี้ หมดไปแบบง่ายๆเลยทีเดียวค่ะ ส่วนประกอบของขนมตาลที่ควรรู้ ในการที่เราจะหาขนมชนิดนี้มาทานกัน บางทีการที่เรารู้ว่าส่วนประกอบนั้นเค้าทำมาจากอะไรบ้างก็ดีนะคะ เพราะเราจะได้สังเกตว่ามันมีกลิ่นของตาลแท้หรือไม่นั่นเอง ส่วนที่ทำขนมนี้ มีดังนี้ค่ะ ลูกตาลที่สุกแล้วนะคะ จำนวนเท่าไรก็ตามแต่ขนาดของการทำขายเลยค่ะ น้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวจ้าว หัวกะทิ ผงฟู และมะพร้าวขูดที่นำมาโรยหน้าขนมค่ะ ส่วนขั้นตอนการทำ เราสามารถดูได้ที่ยูทูปเลยนะคะ หาได้ไม่ยากค่ะ ขนมตาล ที่ขายในยุค2020ราคาไม่แพงค่ะ มาพูดในเรื่องการขายนั้น ราคาไม่แพงค่ะ ยุค2020 กระทงละ10บาท ซึ่งบางร้านห่อใบตอง บางร้านใส่ถ้วยนึ่งเอา แต่เอาที่สะดวกกันเลยนะคะ โดยทั่วไปก็หาง่ายในตลาดสด ที่มีขนมไทยๆวางขายเลยค่ะ มีเกือบทุกร้าน แต่เรื่องความอร่อยนั้นเอาที่เราชอบ ก็จะประมาณนั้นค่ะ กล่าวได้ว่าขนมชนิดนี้ …

ขนมหม้อแกง ของหวานฮ็อตฮิตของบรรดาคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย ที่มักจะซื้อติดไม้ติดมือจากเพชรบุรีมาฝากลูกๆ หลาน ๆ  แต่ปัจจุบันจัดเป็นของหวานที่นิยมสู่ในเมืองมากขึ้น และประจำการอยู่ตามร้านขนมหวานชื่อดังทั้งหลาย  และวันนี้เรามี 3 ย่าน 3 สไตล์ ที่เป็นทางเลือกสำหรับความละมุนลิ้นกัน  ติดตามต่อในบทความเมนูอาหาร         1.  สายสั่งตรงถึงบ้าน ปัจจุบันการเดลิเวอรี่อาหารถึงบ้านมักเป็นกระแสนิยม  สำหรับเหล่าสังคมไทย  เพราะสะดวกสบายโดยไม่ต้องฝ่าดงรถติดหรืออากาศที่แปรเปลี่ยนบ่อย  และ ร้านขนมหม้อแกงเมืองเพชรคุณนุช ก็เป็นทางเลือกสำหรับคนรัก ขนมหม้อแกง ให้ได้ลิ้มลองกันถึงที่บ้าน  ซึ่งสามารถสั่งแบบปลีกหรือราคาส่งยกลังยกหม้อ  เผื่อรับไปขายในซอยแถวบ้านอีกด้วย  โดยมีหน้าตาของรสชาติให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็น  รสเผือก-ไข่ ถั่วทอง-ไข่  กล้วยหอม-ไข่  และฟักทอง-ไข่  ที่มอบความฟินในระดับที่กลมกล่อม ไม่หวานมากซึ่งเหมาะกับวิถีคนในยุคนี้  ที่นิยมหวานน้อย        ขนมหม้อแกง ของหวานฮ็อตฮิตของบรรดาคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย                               2. สายหม้อแกงถั่ว  แห่ง ร้านขนมหม้อแกงเพ็ญศรี ย่านวังหลัง  ที่มอบความละลานตาของขนมไทยโบราณมากมาย  ไม่ว่าจะเป็นสาย ตะโก้ เผือกกวน หรือแม้กระทั่งหม้อแกง  ที่ถือเป็นหมัดเด็ดของร้าน  ที่ชื่อร้านก็การันตีอยู่แล้วว่าขนมหม้อแกงเจ้านี้จะเป็นหมัดเด็ดที่มัดใจลูกค้าได้ดี  ซึ่งมีให้เลือก 2 รสได้แก่เผือกและถั่ว  โดยเฉพาะหน้าถั่วที่บางคนอาจไม่ชอบด้วยความเลี่ยนหรือความหวานแหลม  แต่สำหรับเจ้านี้คือความฟินของของสายขนมหม้อแกงถั่วอย่างแท้จริง  ยิ่งได้ความหอม …

ขนมเต้าส่วน เมนูอาหารนี้เรียกได้ว่า เป็นขนมที่หาทานได้ง่ายมากๆ โดยหาซื้อได้ที่ร้านขายขนมไทยต่างๆ คนทั่วไปนิยมทานกัน จึงมีการหาซื้อค่อนข้างง่ายนั่นเอง อีกอย่างบางครอบครัวที่มีเวลาช่วงวันหยุดก็นิยมทำทานกันเอง เพราะทำง่ายไม่ยากต้นทุนน้อยไม่แพง ถ้าอย่างนั้นเราดูการทำของเค้ากันค่ะ ตามมาเลย ขนมเต้าส่วน ขนมที่หาทานง่ายได้ประโยชน์ แน่นอนที่สุด เพราะเต้าส่วนนั้นทำมาจากถั่วเขียวที่เอาเปลือกออกแล้วนั่นเอง เรียกว่าได้ประโยชน์จากถั่วเต็มๆ ในส่วนของโปรตีน บางครอบครัวชอบซื้อหามาให้ลูกๆทาน เพราะมันมีประโยชน์ แถมได้ปริมาณเยอะด้วยค่ะ สิ่งไหนที่มีคุณค่า ถึงจะเป็นเพียงขนมก็เรียกได้ว่าอร่อยและได้ประโยชน์ เหมือนกัน ควรไปหามาทานกันค่ะเพื่อนๆ ขนมเต้าส่วนกับวิธีการทำที่ไม่ยากเลย เราจะทำทานเองที่บ้านก็ไม่ได้ยากอะไร เพียงเตรียมส่วนผสมต่างๆไว้ให้พร้อม ไม่ว่าจะเป็นถั่วเขียวแกะเปลือกออก นำไปนึ่งก่อนให้สุก ทำน้ำเชื่อมแล้วใส่แป้งมันสำปะหลังลงไป ผสมกับแป้งท้าวยายม่อม คนให้เข้ากันจนสุกเหนียวๆ จึงนำถั่วเขียวที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปคนให้มันกระจาย อย่า!!ให้มันติดกันเพราะจะไม่น่าทานค่ะ พอสุกก็เตรียมใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิรสชาติออกเค็ม เพื่อตัดกับความหวานของขนมนั่นเอง ใครรู้บ้างว่า ขนมเต้าส่วน ทานกับปาท่องโก๋อร่อยสุดๆ!! ขนมชนิดนี้สามารถทานได้กับ ปาท่องโก๋ก็ได้นะคะ เพราะมันมีรสชาติออกเค็มๆ ตัดกับความหวานก็จะพอดีกันนั่นเอง บางคนอาจจะไม่เคยทานแบบนี้ แต่บอกเลยว่าอร่อยมากๆได้ความหวานปนเค็มแบบไม่เลี่ยนอีกด้วย บางร้านก็มีขายคู่กันกับตัวขนม คือแถมมาให้เลย แต่บางร้านก็ไม่มีค่ะ ถ้าชอบทานก็หาซื้อแยกมาทานด้วยกันก็ได้นะคะ ไม่ผิดกติกาค่ะ ตั้งแต่เริ่มเกริ่นมานั้น การทำขนมต่างๆของคนไทย ก็มีอะไรที่ค่อนข้างแปลก แตกต่างจากที่อื่นๆมากมาย …

เชื่อว่า ขนมเบื้อง เป็นขนมไทยที่หลายคนจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน ทั้งยังเป็นขนมที่ทำให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็กอีกด้วย เพราะในสมัยก่อนจะได้รับประทาน ขนมเบื้อง ก็ต่อเมื่อมีงานวัดประจำปีหรือมีงานเทศกาลต่าง ๆจึงจะมีขนมเบื้องมาขาย แต่ในปัจจุบันไม่ต้องมีงานวัดหรืองานเทศกาลใด ๆก็สามารถที่จะหาร้านขนมเบื้องรับประทานได้ แต่จะหาได้จากที่ไหนบ้างบทความนี้มีคำตอบ เพราะบทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จะพาไปตะลุยกินร้านขนมเบื้องไส้แน่นแป้งบางกรอบในกรุงเทพ จะมีร้านไหนบ้าง และขายอยู่ที่ไหนบ้างตามบทความนี้ไปดูกันเลย ตะลุยกินร้านขนมเบื้องไส้แน่นแป้งกรอบในกรุงเทพร้านแรกที่ “ขนมเบื้อง (วัดอรุณ)” ร้านขนมเบื้องสูตรโบราณหน้าวัดอรุณที่เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในย่านนั้น บอกเลยว่าอร่อยสุด ๆดูได้จากผู้คนที่มาต่อคิวซื้อแน่นร้านทุกวัน นอกจากนี้ยังการีนตีว่าแป้งกรอบทุกชิ้น และไส้แน่นทุกคำอย่างแน่นอน             “คุณดาวขนมเบื้องไทย” ร้านขนมเบื้องสูตรดั้งเดิมที่มีสาขาแรกอยู่ที่ถนนพระสุเมรุ แต่ในปัจจุบันได้กระจายความอร่อยไปหลายสาขาในกรุงเทพ แต่รับรองว่าไส้แน่นแป้งกรอบอร่อยเด็ดทุกสาขาอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีการทำขนมเบื้องใส่ Packaging ที่มีความทันสมัยทำให้ดูสะอาด และน่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งร้านขนมเบื้องที่คนชอบรับประทานขนมไทยไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด             “ขนมเบื้องแม่ต๋อย” ร้านขนมเบื้องที่ตลาดนัดเลียบด่วนรามอินทรา – เอกมัย ร้านนี้เป็นขนมเบื้องแบบสมัยใหม่ โดยมีการเพิ่มไส้ และสีสันต่าง ๆของขนมเบื้องให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นโดยมีการใส่เยลลี่ ช็อกโกแลต และไส้อื่น ๆอีกมากมายลงไปด้วย ทั้งยังมีแป้งแบบ Charcoal ที่กำลังเป็นที่นิยมนำมาทำเป็นแป้งขนมเบื้องอีกด้วย มีความอร่อยแปลกใหม่ไปอีกแบบ แต่รับรองว่าใส่ไส้มาให้แน่น ๆแป้งบางกรอบทุกชิ้นอย่างแน่นอน             “ขนมเบื้องแม่ประภา” อีกหนึ่งร้านขนมเบื้องสูตรโบราณที่ถนนพระสุเมรุที่บอกเลยว่าหากผ่านไปแถวนั้นต้องห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด เป็นร้านขนมเบื้องที่ให้ไส้แน่นจุใจ และแป้งบางกรอบทั่วทั้งชิ้น …

ว่าด้วยเรื่องเมนูอาหารและ ขนมหวานไทย นั้นก็มีความอร่อยและเป็นเอกลักษณ์มาอยู่ช้านาน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของรสชาติความหวานมันที่ไม่มีชาติไหนสามารถทำขนมได้พิถีพิถันเท่ากับ ขนมหวานไทย หรือจะเป็นเรื่องความหอมกลิ่นควันเทียนหรือกลิ่นสมุนไพรต่าง ๆ ทั้งนี้หลายคนได้ให้ความนิยมในเรื่องของขนมไทยกันเป็นอย่างมากในยุคปัจจุบัน วันนี้นักเขียนจึงอยากแนะนำ 4 ขนมหวานไทยน่าทานในปี 2020 ที่ผู้คนยุคใหม่นิยมให้ความสำคัญกันเป็นอย่างมาก ซึ่งขนมหวานที่จะนำมาแนะนำต่อไปนี้ก็เป็นที่รู้จักของทุก ๆ คนกันเป็นอยู่แล้วด้วยนะคะ ติดตามชมพร้อมกันเลยค่ะ เมนูขนมหวานไทยข้าวเหนียวมะม่วงน้ำกะทิ สำหรับเมนูนี้เรียกได้ว่ามีขายแทบทุกร้านขนมหวานจริง ๆ อีกทั้งยังมีราคาที่แพงด้วยนะคะสำหรับบางร้านด้วยวัตถุดิบและส่วนผสมที่พิถีพิถันอย่างสุดๆไม่ว่าจะเป็นการเคี่ยวน้ำกะทิที่มาจากกะทิสดรวมถึงมะม่วงน้ำดอกไม้เกรด A  ที่คุณจะสามารถหาทานได้เป็นอย่างมากในฤดูร้อน เปิดคู่กับข้าวเหนียวมูลอร่อยหอมหวาน จึงทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูดับร้อนขนมหวานไทยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยล่ะค่ะ ขนมหวานไทยลูกชุบ นอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยและได้สัมผัสลิ้มรสถึงรสชาติถั่วบดละเอียดแล้ว ยังเป็นขนมที่มีหน้าตารูปร่างและลักษณะของกับสีสันที่แปลกตาใหม่สุด ๆ ในบรรดาขนมไทยชนิดอื่น เพราะขนมไทยลูกชุบนั้นนิยมปั้นกันไปเป็นรูปทรงต่าง ๆ นานา จนทำให้หลายคนที่พบเจอก็อยากที่จะลองลิ้มรสขนมไทยลูกชุบนี้ดูกันสักครั้ง บางร้านนั้นนิยมนำไปทำเป็นขนมเพื่อตั้งโชว์เลยล่ะค่ะ ขนมหวานไทย ที่หาทานได้ง่ายแถมอร่อยอีกด้วย ขนมหวานไทยทับทิมกรอบและสลิ่ม เรียกได้ว่าเป็นเมนูขวัญใจขนมหวานที่วัยรุ่นได้ให้ความนิยมกันเป็นอย่างมากเลยนะคะ สำหรับขนมหวานไทยทับทิมกรอบและเมนูสลิ่ม ถ้าหากได้ทานคู่กับน้ำแข็งพร้อมกับราดด้วยน้ำกะทิหวานมันรับรองว่าจะทำให้คุณต้องรู้สึกชอบขนมไทยเมนูนี้เป็นอย่างมากเลยนะคะ อีกทั้งยังช่วยเป็นเมนูดับร้อนดับกระหายให้กับคุณได้ลิ้มรสความหวานและความเย็นสดชื่นทั้งใจเลยค่ะ ขนมหวานไทยฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัยหรือจะผ่านมากี่ปีก็ตามยังไงการขึ้นแท่นอันดับ 1 ของขนมหวานไทยนั้นก็จะยังคงเป็นสามสหายนี้อยู่อีกเช่นเคยกับขนมไทยฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ด้วยความหวานอร่อยหอมกลิ่นใบเตยจึงทำให้ขนมหวาน 3 ชนิดนี้กลายเป็นที่ยอมรับในทุกสังคม อีกทั้งยังเป็นขนมมงคลที่นิยมนำไปใช้ในงานบุญหรือเทศกาลต่าง ๆ ด้วยนะคะ ถ้าหากใครที่ชื่นชอบขนมหวานหรือขนมไทยจะต้องพลาดไม่ได้เลยนะคะ สำหรับ 4 ขนมหวานไทยน่าทานในปี 2020 ที่ผู้คนยุคใหม่นิยมให้ความสำคัญกันเป็นอย่างมาก รับรองได้เลยว่าขนมไทยที่นักเขียนได้รวบรวมมาให้คุณในวันนี้ถ้าหากคุณไปที่ร้านขนมไทยร้านใด จะต้องเจอขนมพวกนี้อย่างแน่นอนค่ะ นอกจากจะเป็นขนมที่ยอดฮิตแล้วยังเป็นขนมที่สามารถหาทานได้ง่ายด้วยนะคะ