กุ้งทอดซอสขิง

อีกหนึ่งเมนูอาหารเด็ดที่อยากให้หลาย ๆ คนไปทำตามกับเมนูที่เขากับทุกจานอาหารบนโต๊ะ ใครชอบกินของทอดอร่อย ๆ ที่พร้อมให้ความสดชื่นด้วยรสชาติของขิง ต้องไม่พลาดเมนูเด็ดเมนูนี้กับ กุ้งทอดซอสขิง ที่มีวัตถุดิบเด็ด ๆ นำมาใช้อย่าง กุ้งลายเสื้อ เนื้อช่ำๆ ที่มาพร้อมซอสขิงที่พัดออกมาได้อย่างลงตัว เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันอย่างดีแล้ว ก็ถือเป็นเมนูเด็ด ที่ใคร ๆ ก็ห้ามพลาดเลยทีเดียว ซึ่งวิธีการทำนั้นก็ไม่ยากจนเกินไป แต่ความอร่อยบอกเลยว่าเกินคาดแน่นอน โดยการเตรียมวัตถุดิบในด้านเนื้อสัตว์ อย่างเนื้อกุ้งนั้น เราควรเลือกกุ้งลายเสื้อที่ยังสดใหม่อยู่ เพราะจะทำให้กุ้งที่นำไปทอด ไม่เหี่ยวและมีกลิ่นเหม็นตุ ๆ ซึ่งไม่ควรนำกุ้งค้างคืนมาใช้ มันจะทำให้อรรถรสในกินเมนูเด็ดนี้ลดน้อยลง ซึ่งวิธีการทำเมนูเด็ด เมนู กุ้งทอดซอสขิง นี้จะทำอย่างไรบ้างและมีส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหารอะไรบ้างวันนี้เราได้รวบรวมเอาไว้ให้แล้ว ส่วนผสม กุ้งทอดซอสขิง ซีอิ๊วขาว  น้ำส้มสายชู ขิงแก่สับละเอียด แป้งข้าวโพด กุ้งลายเสือแกะเปลือก ต้นหอมสับ เหล้าจีน น้ำมันพืชสำหรับทอด พริกไทยป่น เกลือป่น วิธีการทำ เตรียมกุ้งโดยการแกะเปลือกให้เรียบร้อย และนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วแช่ด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อให้เวลาทอดมีความกรอบมากยิ่งขึ้น เมื่อแช่เรียบร้อยแล้วประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำไปคลุกกับแป้งข้าวโพด แล้วนำลงทอดจนสุกเหลืองทอง แล้วจัดการนำขึ้นมาพักเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน …