เมนูอาหาร

ยำคอหมูย่าง นั้นเป็นเมนูอาหารที่นิยมกันมากและส่วนใหญ่นั้นจะมีอยู่ในร้านขายส้มตำ เพราะคนกินส้มตำนั้นจะสั่งอาหารอื่นๆมารับประทานควบคู่ไปด้วยกัน แต่ซึ่งด้วยอาหารเมนูนี้นั้นมีรสชาติที่อร่อยและเป็นอะไรที่ลงตัวมาก และในตอนนี้นิยมกินทั่วประเทศกันเลยทีเดียว อีกอย่างเป็นเมนูที่สามารถทำกินได้ง่ายดายมากจึงเหมาะสมกับนักกินทุกเพศทุกวัยกันเลย ยำคอหมูย่าง มีส่วนผสมและวัตถุดิบอะไรบ้าง ขึ้นชื่อว่าคอหมูย่างแน่นอนว่าวัตถุดิบที่สำคัญและขาดไม่ได้ก็คือ สันคอหมูนั้นเองจำเป็นสุดๆ ผักชีลาว ต้นหอมที่ทำการล้างให้สะอาดแล้วซอยเตรียมไว้เลย อย่าลืมพริกแห้งเม็ดเล็กๆ น้ำมะขามเปียกก็สำคัญไม่น้อยหน้า ข้าวคั่วที่ทำการตำแล้ว น้ำตาลปีบ หอมแดงหั่นให้เป็นแว่น ทำน้ำยำคอหมูย่างให้อร่อยอย่างไร ขั้นตอนแรกเลยให้ท่านเปิดเตาและตั้งหม้อต้มน้ำ เปิดไฟปานกลางพอน้ำเริ่มเดือดให้นำน้ำตาลปีบเทลงไปเคี่ยวไปเรื่อยๆ จากนั้นให้ใส่น้ำมะขามเปียกที่เตรียมไว้แล้วนั้นลงไปในหม้อเคี่ยว ใส่น้ำปลา จากนั้นทำการชิมรสและปรุงจะกว่าจะพอใจ แต่ขอแนะนำให้มีรสชาติที่เปรี้ยวหวานนำ เคี่ยวให้ได้ที่และทำการปิดแก๊ส ปล่อยให้เย็น ยำคอหมูย่าง กับวิธีการทำให้อร่อย นำสันคอหมูที่เตรียมมาไว้แล้วนั้น มาปรุงหรือหมักในสูตรของเรา จากนั้นให้ท่านทำการหั่นแยกหมูออกเป็นชิ้นไม่เล็กมากแล้วทำการนำหมูนั้นมาย่างกับเตาให้จนกว่าจะสุก พอสุกแล้วท่านนำหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ จากนั้นนำน้ำยำมาเทรวมกับสันคอหมูที่ย่างไว้ ไม่ต้องใส่น้ำเยอะมาก แล้วนำวัตถุดิบทุกอย่างที่กล่าวไว้ข้างต้นนั้นมาเทใส่รวมกัน แล้วคนให้เข้ากัน และปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติที่หายไปอีกครั้ง สรุปได้ว่า การที่จะทำอาหารเมนูนี้นั้นทำได้ไม่ยากอย่างที่ใครหลายๆคนคิดเลย เพียงแค่ว่ารู้สูตรและรู้เทคนิคเพียงเท่านี้ท่านก็สามารถทำรับประทานกันในครอบครับของท่านได้อย่างง่ายดายอีกด้วย

หมูสามชั้น ชิ้นส่วนของเนื้อหมูที่มีทั้งส่วนของเนื้อแดงและส่วนของเนื้อมันวางสลับเรียงรายเป็นลายเฉพาะของเนื้อหมูสามชั้น ซึ่งก็เป็นชิ้นส่วนของหมูที่เป็นส่วนโปรดของใครหลายๆ คน มาวันนี้เราจึงขอนำเสนอกรรมวิธีการเปลี่ยนเนื้อหมูสามชั้นมาเป็นเมนูอาหารเด็ดของหลายๆ ท่าน โดยเรานำเนื้อหมูสามชั้นมาประกอบเป็นเมนู สามชั้นคั่วพริกเกลือ กัน วัตถุดิบสำหรับเมนูสามชั้นคั่วพริกเกลือ 1.เนื้อหมูสามชั้น ปริมาณ 500 กรัม หรือ 5 ขีด 2.รากผักชี ปริมาณ 5 ราก 3.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ 4.พริกขี้หนู ปริมาณ 8 – 10 เม็ด 5.ผักชี ปริมาณ 2 ต้น 6.เกลือป่น ปริมาณ ½ ช้อนชา 7.ต้นหอม ปริมาณ 2 ต้น อุปกรณ์สำหรับเมนู สามชั้นคั่วพริกเกลือ 1.มีด 2.เขียง 3.จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ 4.ตะหลิว 5.กระทะ กรรมวิธีการทำเมนูสามชั้นคั่วพริกเกลือ 1.นำเนื้อหมูสามชั้น ปริมาณ …

ไข่ตุ๋น เมนูอาหารที่ทุกคนเข้าใจกันเป็นอย่างดีแล้ว เป็นที่ชื่นชอบของแต่ละคนได้มากที่สุด ไปที่ร้านก็สามารถสั่งกินได้เลย ไม่ยุ่งยากเลยสักนิดเดียว เป็นเมนูจานโปรดได้เลยนั่นเอง ทำให้ทุกคนหรือหลายๆคนก็ต้องหัดทำกันอย่างแพร่หลายกับรสชาติที่แสนจะคงที่มากที่สุด ไข่ตุ๋น อาหารสุขภาพทำกินเองได้ไม่ว่าที่ไหนก็ทำได้ เป็นอาหารที่สุขภาพซึ่งรสชาติไม่จัด แล้วแถมไม่ยุ่งยากจนเกินไป ไม่มีสารพิษลงในร่างกายมากจนเกินไป อีกทั้งทำกินเองได้ตามความสะดวกและตามใจชอบได้เลย เป้นการดูแลสุขภาพไปในตัวสำหรับอาหารที่ได้กินไปแต่ละมื้อนั่นเอง ไข่ตุ๋นอาหารพื้นฐานแต่รสชาติดีเยี่ยม เมนูพื้นฐานที่ทุกคนต้องพอใจกันเลย รสชาติที่กินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย เรียกได้ว่าเป็นอะไรที่แสนจะลงตัวเป็นอย่างมาก รสชาติปรุงให้พอดีมันก็จะทำให้เรากินได้แบบสบายใจ กินลื่นคอเพราะว่ามันจะมีน้ำอยู่ในไข่ด้วย พร้อมกับข้าวร้อนๆลงตัวที่สุดนั่นเอง ในตอนที่ว่างๆก็สามารถทำกินเล่นๆได้เลย ปรุงให้รสชาติอ่อนกว่าตอนกินกับข้าวก็จะลงตัวเป็นอย่างมาก อาหารเมนู ไข่ตุ๋น นี้วัยไหนสามารถกินได้บ้าง ไม่ว่าจะเป็นวัยไหนก็สามารถกินได้ เด็กเล็ก เด็กอ่อน หรือจะเป็นคนโตก็สามารถที่จะทำได้เช่นกัน เพราะอย่างที่เข้าใจมันมีส่วนผสมแค่ไข่เท่านั้น หรือถ้าหากว่าใครสะดวกอย่างใส่หมูสับ หรือจะผักตามใจชอบได้เลย ทำให้หลายๆคนก็สามารถที่จะกินได้เลยทีเดียวค่ะ พร้อมโรยด้วยผักชีหอมๆ โรยด้วยกระเทียมเจียวกับใส่พริกไทยก็ได้ค่ะ สรุปได้ว่าเป็นอาหารที่กินได้ง่าย แถมมีไข่ลูกเดียวก็สามารถทำกินกันได้ทั้งบ้าน ไม่ว่าจะเพศไหนวัยไหนก็สามารถทำกินได้ เป็นการดูสุขภาพไปในตัวอีกด้วย อาหารที่ทำได้ง่ายขนาดนี้ที่ทุกบ้านสามารถทำกินกันได้ทุกบ้านกับวัตถุดิบที่หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไปได้เลย

มะม่วงผลไม้เขตเมืองร้อนเป็นที่นิยมบริโภคกันมากทั้งในประเทศไทยและยังเป็นผลไม้ส่งออกไปยังต่างประเทศ เช่น ประเทศจีน ประเทศญี่ปุ่น ประเทศเกาหลี และประเทศเวียดนามเป็นต้น  นอกจากนี้ มะม่วงสุก สีเหลืองทองรสหวานละมุนยังให้พลังงานและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี6 ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง วิตามินซีช่วยป้องกันไข้หวัดและบำรุงผิวพรรณ และเส้นใยอาหารที่ทำให้ระบบขับถ่ายของคุณทำงานได้อย่างดีเยี่ยม แต่ มะม่วงสุก รสหวานละมุนมีน้ำตาลในปริมาณมากทำให้ผู้ป่วยที่ควบคุมระดับน้ำตาล เช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะม่วงสุก อีกทั้งเมนูข้าวเหนียวมะม่วงสุกสีเหลืองทองรสหวานละมุนยังเป็นเมนูอาหารยอดฮิตที่ครองใจทั้งคนไทยและชาวต่างชาติที่ขอลองชิมสักครั้งเมื่อได้มาเยือนเมืองไทย  ด้วยมะม่วงสุกรสหวานละมุนเข้ากันได้ดีกับข้าวเหนียวนุ่มราดด้วยกะทิสดเข้มข้นและเมล็ดถั่วเหลืองเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบให้กับข้าวเหนียวมะม่วงได้เป็นอย่างดีมะม่วงสุกรสหวานละมุนที่นิยมนำมารับประทานคู่กับข้าวเหนียวได้แก่ มะม่วงอกร่องรสหวานละมุน และมะม่วงน้ำดอกไม้ที่ผลโตและเนื้อเยอะ มะม่วงสุกรสหวานละมุนผลไม้ไทยๆ ยังสามารถนำไปทำขนมสไตล์อิตาเลียนได้อีกด้วยนะค่ะ อย่างเช่นพานาคอตต้ามะม่วง (mango panna cotta) เนื้อเนียนรสหวานละมุน  ส่วนผสมหลักของพานาค้อตต้ามะม่วง ได้แก่ เนื้อมะม่วงสุก น้ำมะม่วง ผงเจลาติน นมสด น้ำตาลทราย เกลือ ครีม และกลิ่นวานิลลา ส่วนวิธีทำก็แสนง่ายตามคลิปในยูทูปได้เลยค่ะ นอกจากนี้มะม่วงสุกสีเหลืองทองรสหวานละมุนยังนำไปทำพุดดิ้งมะม่วง บิงซูมะม่วง เค้กมะม่วงแสนอร่อย ไอศกรีมรสมะม่วง และพายมะม่วง เป็นต้น  อีกทั้งมะม่วงสุกยังนำไปทำเครื่องดื่มรสหอมหวานละมุนเย็นชื่นใจ เช่น น้ำมะม่วงปั่น และน้ำมะม่วงผสมเสาวรสปั่นก็เป็นเครื่องดื่มอร่อยสดชื่นและเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่คุณไม่ควรพลาด

ขนมปังกระเทียม เป็นขนมปังกรอบที่มีรสชาติเฉพาะตัว สามารถกินได้เพลิน ๆ  โดยที่จะแตกต่างจาก  ขนมปังเนยน้ำตาล ทั่วไป  ตรงที่ความหอมของส่วนผสม  ไม่ว่าจะเป็นรากกะเทียม  รากผักชี  ที่คลุกเคล้าด้วยกลิ่นเนยเมื่อไหร่แล้ว  เป็นอันต้องสยบแทบทุกราย  และวันนี้  เรามี 3 ร้านเจ้าเด็ด วัตถุดิบเยี่ยม ที่เอาใจสายรักเมนูอาหารทานเล่นกัน                                                         1.  อร่อย ท่าพระจันทร์ ย่านท่าพระจันทร์ บริเวณใกล้ ๆ กับประตูมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์  จะพบกับร้านตำนานอันมีชื่อเสียงแห่งขนมปังกรอบ  ไม่ว่าจะเป็นหน้าเนยน้ำตาลแบบเบสิก  หรือทีเด็ดอย่าง ขนมปังกระเทียม ที่ถ่ายทอดสูตรความอร่อยมาแล้วถึง 30 ปี  ความพิเศษของขนมปังกรอบร้านนี้  จะมีความนุ่มตรงกลาง ทำได้อรรถรสไปอีกแบบ  ส่วนความหอมหวนไม่ต้องพูดถึง  ถึงจะกลิ่นกระเทียม  ที่บางคนอาจไม่ชอบและทำใจลำบาก   แต่ถ้าได้ทานเจ้าตำนานแห่งนี้  รับรองจะต้องติดใจ                                 2. Punbun เบเกอรี่ เป็นร้านที่คลมความอร่อย  โดยผ่านสตอรี่และเรื่องราวของการคัดสรรวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการใช้เนยสดแท้ การไม่ใส่ผงชูรส  และปราศจากการทอดและการใช้วัตถุกันเสีย จึงทางเลือกที่ดีของคนรักสุขภาพ  พร้อมความแปลกใหม่ของความหอมของกระเทียม  …

หมึกผัดฉ่า เมนูอาหารธรรมดาที่ไม่ธรรมดาเริ่มจากการคัดเลือกหมึกที่เราใช้หมึกกล้วย หมึกที่มีลักษณะยาว เนื้อแน่นกรุบเฉพาะสายพันธุ์ ต่อด้วยเครื่องสมุนไพรนานาพรรณที่ล้วนมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์พร้อมคุณค่านานาทั้งช่วยเรื่องเลือดลม ความดัน เป็นต้น มาผสมรวมและปรุงเป็นเมนูเลิศรสอย่าง หมึกผัดฉ่า เราไปพบกับกรรมวิธีการทำเมนูเด็ดเมนูดังนี้พร้อมๆ กันเลย วัตถุดิบสำหรับเมนูหมึกผัดฉ่า 1.หมึกกล้วย ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด 2.กระเทียม ปริมาณ 10 – 15 กลีบ 3.พริกขี้หนู ปริมาณ 10 – 15 เม็ด 4.กระชาย ปริมาณ 50 กรัม 5.ใบมะกรูด ปริมาณ 10 – 15 ใบ 6.พริกชี้ฟ้าสีเหลือง ปริมาณ 3 – 5 เม็ด 7.ใบโหระพา ปริมาณ 1 กำมือ 8.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ …

สายหวานคนไหนที่ชอบรับประทานโรตีต้องห้ามพลาดบทความนี้เลย เพราะบทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จะมาแนะนำ ร้านโรตี สุดเด็ดที่สายหวานไม่ควรพลาด บอกเลยว่าแต่ละร้านรับรองว่านอกจากจะอร่อยแล้วยังราคาไม่แพงอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปดูพร้อม ๆกันเลย             “Flip Flip Casual Roti x Tea Café” ร้านโรตี สุดเด็ดในย่านพระราม 3 ที่บอกเลยว่าสายหวานไม่ควรพลาด โดยจุดเด่นของที่ร้านโรตีแห่งนี้อยู่ที่เมนูโรตีทิชชูที่บางเหมือนกระดาษทิชชูเลยทีเดียว อีกทั้งยังกรอบ และมีความหวานอย่างลงตัวแบบสุด ๆ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูโรตีอื่น ๆให้เลือกรับประทานอีกมากมาย ยิ่งรับประทานคู่กันกับเครื่องดื่มสูตรเด็ดของทางร้านอย่างชาชักแล้วนั้นรับรองเลยว่าฟินอย่างแน่นอน             “Guu roti & café”ร้านโรตีสุดเด็ดแห่งนี้เป็นร้านโรตียอดนิยมในย่านอารีย์ ที่มีเมนูโรตีให้เลือกอย่างมากมายทั้งแบบต้นตำหรับ และเมนูโรตีแบบแปลกใหม่ที่ไม่มีที่ไหนอย่างแน่นอน ใครที่อยากลิ้มลองโรตีแบบแปลกใหม่บอกเลยว่าต้องที่ร้านโรตีแห่งนี้เท่านั้น             “มิสเตอร์ โรตี ใบเตย” ที่ร้านโรตีแห่งนี้มีจุดเด่นอยู่ที่แป้งโรตีสีเขียวที่ทำมาจากส่วนผสมของธรรมชาติอย่างใบเตย จึงทำให้มีสีเขียวอ่อน ๆ อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของใบเตยอีกด้วย เมื่อนำมาผสมผสานกับรสชาติต่าง ๆจึงทำให้มีความพิเศษเป็นอย่างมาก เป็นอีกหนึ่งร้านโรตีสุดเด็ดที่สายหวานไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด             “เถื่อน ละมุน โรตีมะตะบะ ชาชัก”ร้านโรตีชื่อดังที่ตลาดนัดหัวมุม หากได้แวะมาเดินเล่นที่ตลาดนัดหัวมุมแห่งนี้บอกเลยว่าไม่ควรพลาด แต่ต้องเผื่อเวลาสักหน่อย เพราะอร่อยจนมีลูกค้าแน่นร้านแทบทุกวันเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีแป้งโรตีที่มีส่วนผสมของ Charcoal …

วิธีต้มมันฝรั่ง วัตถุดิบสารพัดประโยชน์ที่นำไปปรุงอะไรก็อร่อย อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน เป็นผักยอดนิยมที่รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนั้น มันฝรั่งยังนับเป็นเมนูอาหารหลัก ช่วยให้อยู่ท้องเช่นเดียวกับกับข้าว ข้าวโพด และพืชแป้งอื่นๆ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งบด สลัดมันฝรั่ง หรือเมนูใดก็ตาม สิ่งแรกอันเป็นพื้นฐานคือ คุณควรเรียนรู้ที่จะ วิธีต้มมันฝรั่ง ให้ดี เพื่อให้ได้มาซึ่งมันฝรั่งเนื้อนวลสวย เนียนละเอียด พร้อมสำหรับการนำไปปรุงอาหารขั้นถัดไป อีกสิ่งที่ควรรู้คือคุณสามารถรับประทานมันฝรั่งได้ทั้งสองแบบ คือทั้งเปลือก และปอกเปลือก ขึ้นอยู่กับความชอบโดยไม่มีคำว่าผิด ส่วนผสมในการต้มมันฝรั่ง มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม เกลือปรุงอาหาร (เกลือทะเลหรือเกลือสินเธาว์) 1 ช้อนโต๊ะ วิธีต้มมันฝรั่ง ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด ใช้ฟองน้ำขัดไม่ให้เหลือคราบดิน ปอกเปลือก (ขั้นตอนนี้จะปอกหรือไม่ปอกก็ได้ตามชอบ) หั่นเป็นชิ้น ¼ หัว หรือใช้ทั้งหัวตามชอบ ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเย็น (ที่อุณหภูมิห้อง) ท่วมมันฝรั่ง ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต้มมันฝรั่งไปต้มด้วยไฟแรง จนกระทั่งน้ำเดือด ลดไฟลงเหลือระดับปานกลาง แล้วปิดฝา โดยใช้เวลาดังนี้ มันฝรั่งก้อนและเล็กมาก 12-15 …

ต้องบอกก่อนว่าชื่อเรื่องที่เอื้อนเอ่ยมา กูโรตีชาชัก ไม่ใช่การใช้ภาษาที่ไม่สุภาพแต่อย่างใด เพียงแต่เป็นชื่อร้านขายโรตีและชาชักชื่อดัง อย่างร้าน กูโรตีชาชัก ซึ่งเป็นร้านที่มีหลายเมนูอาหารและสาขามาก แต่ละสาขาที่เราไปรับประทานก็มีรสชาติใกล้เคียงกัน ถือว่าเป็นการรับประทานต่างสาขาแต่ได้รสชาติเหมือนกัน สำหรับสาขาที่เราไปรับประทานกันวันนี้คือสาขาโรงภาพยนตร์เมเจอร์ปิ่นเกล้า ตัวร้านจะตั้งอยู่ถัดจากประตูเข้าโรงภาพยนตร์หลัก 1 ประตู โดยตั้งอยู่ถัดไปจากร้านแมคโดนัลด์ จากนั้นจะมีประตูเล็กๆ ซึ่งเป็นกระจกใส มีร้านกูโรตีชาชักตั้งเด่นอยู่หลังกระจกกันเลย ร้านนี้จัดเป็นร้านขนมหวานสไตล์โรตี แต่ก็ไม่ใช่โรตีอาบังธรรมดาๆ ทั่วไป เพราะทางร้านกูโรตีชาชักมีโรตีแบบประยุกต์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านกันอีกด้วย เราขอเริ่มกันในส่วนโรตีเบสิกหรือโรตีธรรมดาที่ทางร้านมีให้เลือกรับประทานทั้งโรตีนม โรตีน้ำผึ้ง โรตีฝอยทอง เป็นต้น หรืออย่างโรตีกล้วยหอมก็มีทั้งโรตีกล้วยหอม+ชีส โรตีกล้วยหอม+ช็อค เป็นต้น ส่วนโรตีที่เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของทางร้านเลยก็คือโรตีทิชชู่ โรตีมะตะบะกุ้ง โรตีมะตะบะทูน่า โรตีตูมตาม เป็นต้น ราคาก็มีตั้งแต่แผ่นละ 29 บาท จนถึงราคาแผ่นละ 99 บาท 1 แผ่นก็ไส้แน่นและใหญ่เอาการอยู่ หากเพื่อนๆ อยากลองรับประทานโรตีในหลายๆ แบบเราก็ขอแนะนำให้เพื่อนๆ มากันเป็นกลุ่มแล้วสั่งรวมๆ กันเพื่ออรรถรสที่หลากหลาย และแน่นอนเมนูเครื่องดื่มที่เราขอแนะนำเลยนั่นก็คือเมนูชาชัก ซึ่งเป็นชานมเย็น หรือ ชาเย็นที่มีสีส้มผ่านกระบวนการชงที่เป็นแบบการชักเฉพาะทำให้เกิดฟองบริเวณปากแก้วเวลายกมาเสิร์ฟ รสชาติก็เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับชาใต้ (เพื่อนๆ ท่านใดที่ไม่ดื่มชาชัดแบบหวานก็แนะนำให้สั่งแบบหวานน้อยกันก่อนเลย) หากหิวๆ มาเลยจะไม่ขอแนะนำร้านนี้ …

เชื่อว่า ขนมเบื้อง เป็นขนมไทยที่หลายคนจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน ทั้งยังเป็นขนมที่ทำให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็กอีกด้วย เพราะในสมัยก่อนจะได้รับประทาน ขนมเบื้อง ก็ต่อเมื่อมีงานวัดประจำปีหรือมีงานเทศกาลต่าง ๆจึงจะมีขนมเบื้องมาขาย แต่ในปัจจุบันไม่ต้องมีงานวัดหรืองานเทศกาลใด ๆก็สามารถที่จะหาร้านขนมเบื้องรับประทานได้ แต่จะหาได้จากที่ไหนบ้างบทความนี้มีคำตอบ เพราะบทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จะพาไปตะลุยกินร้านขนมเบื้องไส้แน่นแป้งบางกรอบในกรุงเทพ จะมีร้านไหนบ้าง และขายอยู่ที่ไหนบ้างตามบทความนี้ไปดูกันเลย ตะลุยกินร้านขนมเบื้องไส้แน่นแป้งกรอบในกรุงเทพร้านแรกที่ “ขนมเบื้อง (วัดอรุณ)” ร้านขนมเบื้องสูตรโบราณหน้าวัดอรุณที่เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในย่านนั้น บอกเลยว่าอร่อยสุด ๆดูได้จากผู้คนที่มาต่อคิวซื้อแน่นร้านทุกวัน นอกจากนี้ยังการีนตีว่าแป้งกรอบทุกชิ้น และไส้แน่นทุกคำอย่างแน่นอน             “คุณดาวขนมเบื้องไทย” ร้านขนมเบื้องสูตรดั้งเดิมที่มีสาขาแรกอยู่ที่ถนนพระสุเมรุ แต่ในปัจจุบันได้กระจายความอร่อยไปหลายสาขาในกรุงเทพ แต่รับรองว่าไส้แน่นแป้งกรอบอร่อยเด็ดทุกสาขาอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีการทำขนมเบื้องใส่ Packaging ที่มีความทันสมัยทำให้ดูสะอาด และน่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งร้านขนมเบื้องที่คนชอบรับประทานขนมไทยไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด             “ขนมเบื้องแม่ต๋อย” ร้านขนมเบื้องที่ตลาดนัดเลียบด่วนรามอินทรา – เอกมัย ร้านนี้เป็นขนมเบื้องแบบสมัยใหม่ โดยมีการเพิ่มไส้ และสีสันต่าง ๆของขนมเบื้องให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นโดยมีการใส่เยลลี่ ช็อกโกแลต และไส้อื่น ๆอีกมากมายลงไปด้วย ทั้งยังมีแป้งแบบ Charcoal ที่กำลังเป็นที่นิยมนำมาทำเป็นแป้งขนมเบื้องอีกด้วย มีความอร่อยแปลกใหม่ไปอีกแบบ แต่รับรองว่าใส่ไส้มาให้แน่น ๆแป้งบางกรอบทุกชิ้นอย่างแน่นอน             “ขนมเบื้องแม่ประภา” อีกหนึ่งร้านขนมเบื้องสูตรโบราณที่ถนนพระสุเมรุที่บอกเลยว่าหากผ่านไปแถวนั้นต้องห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด เป็นร้านขนมเบื้องที่ให้ไส้แน่นจุใจ และแป้งบางกรอบทั่วทั้งชิ้น …