สุกี้ตี๋น้อย ทำไมถึงกลายเป็นร้านสุกี้ที่นิยมในเวลาอันรวดเร็ว
สำหรับชาวกรุงและที่อยู่รายรอบปริมณฑล ย่อมต้องรู้จักกับร้านสุกี้น้องใหม่มาแรงที่มีชื่อว่า สุกี้ตี๋น้อย ซึ่งด้วยความนิยมทำให้ในปัจจุบันมีมากกว่า 20 สาขาทั่วกรุง และภาพที่ปรากฏคือการที่คนต้องมาต่อคิวรอเป็นระยะเวลานานเพื่อเข้าไปรับประทาน ซึ่งในวันนี้จะมาให้เหตุผลว่าทำไมธุรกิจน้องใหม่อย่าง สุกี้ตี๋น้อย ถึงได้รับความนิยมในเวลาอันรวดเร็ว ปัจจัยแรก คือเรื่องของรสชาติ ที่อยู่ในระดับกลมกล่อม ไม่รสจัดมากเกินไป รวมถึงน้ำซุปที่แม้จะมีแต่น้ำใสแต่ก็ไม่ถึงขั้นจืดสนิท ขณะที่น้ำจิ้มก็อยู่ในระดับที่ใช้ได้ ไม่เป็นสองรองจากสุกี้รายอื่น ทำให้กล่าวได้ว่าหลายองค์ประกอบอยู่ในระดับที่พอดี ต่างกับร้านสุกี้อื่นที่โดดเด่นอย่างหนึ่ง แล้วด้อยอีกอย่างหนึ่งไปเลย สุกี้ตี๋น้อย ร้านสุกี้ที่นิยมมากสำหรับชาวกรุงด้วยรสชาติและราคาที่ถูกใจ ปัจจัยที่สอง ความคุ้มค่า ราคาบุฟเฟ่ต์ 199 บาท น้ำแบบรีฟิล 39 บวกภาษี 7% นับว่าถูกอย่างยิ่งสำหรับบุฟเฟ่ต์ใน กทม. แต่ถึงกระนั้นสุกี้หรือชาบูรายอื่นก็มีราคาประมาณนี้ ซึ่งความแตกต่างของสุกี้ตี๋น้อยคือการที่เป็นร้านสุกี้ราคาเดียวจบ อีกทั้งสามารถรับประทานได้ทุกอย่างที่อยู่ในเมนู ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ เพราะหากเป็นที่อื่น ราคานี้จะได้แต่เนื้อหมูกับไก่ การจะกินเนื้อสัตว์แบบครบครันต้องจ่ายเงินเพิ่ม ปัจจัยนี้จึงทำให้กล่าวได้ว่าสุกี้ตี๋น้อยคุ้มค่ากว่าที่อื่น ปัจจัยที่สาม เวลาเปิดทำการของร้าน หลายร้านจะมีช่วงเวลาให้บริการตามเวลาห้างเปิด หรือยู่ในขอบเขตช่วงสายถึงดึก แต่สุกี้ตี๋น้อยนั้นแวกแนวออกไป ด้วยการเปิดให้บริการตอนเที่ยง แล้วไปปิดอีกทีในเวลาตีห้า ทำให้ช่วงเวลาดึกหากใครอยากรับประทานสุกี้ ร้านสุกี้ตี๋น้อยจะเป็นตัวเลือกแรกและตัวเลือกเดียวที่สามารถไปรับประทานได้ หรือหากใครไปปาร์ตี้มา การรับประทานสุกี้ตี๋น้อยตบท้ายก็เป็นเทรน์ที่นิยม ทั้งหมดนี้จึงเป็นปัจจัยที่ทำให้ร้านสุกี้ตี๋น้อยกลายเป็นที่นิยมของชาวกรุง …
