Showing 2 Result(s)
ขนมอบ
อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

ขนมอบ จุดกำเนิดความอร่อย ที่ใคร ๆ ก็ทำได้เองได้ที่บ้าน

ขนมอบ ของหวานรสชาติอร่อย หน้าตาน่าทาน ที่ใครต่อใครต่างก็ชื่นชอบกัน ถ้าได้ทานคู่กับกาแฟหรือเครื่องดื่มร้อน ๆ แล้วยิ่งเพิ่มความฟินมากเข้าไปใหญ่ แต่ทุกท่านทราบหรือไม่ว่า รสชาติความอร่อยของขนมชนิดนี้มีที่มาที่ไปมาจากอะไร ต้องผ่านร้อนหนาวอะไรมาบ้างกว่าจะมาถึงจุดที่เป็นที่รู้จักของคนทั้งโลกได้ ประวัติความเป็นมาของ ขนมอบ ย้อนกลับไปเมื่อ 3,000 ปีที่แล้ว ผู้ให้กำเนิดขนมอบเริ่มขึ้นมาจากชาวสวิสได้ใช้ครกบดแป้งสาลีแล้วนำไปผสมในน้ำ เสร็จแล้วเทลงบนก้อนหินร้อน ๆ เพื่ออาศัยความร้อนทำให้แป้งฟูขึ้นมาเป็นขนมปังโดยบังเอิญ ภายหลังต่อมานานาประเทศก็ได้มีการนำกรรมวิธีมาเปลี่ยนแปลงให้เข้ากับยุคสมัยมากยิ่งขึ้น จนกลายมาเป็นอุตสาหกรรมที่เฟื่องฟูตลอดจนมาถึงทุกวันนี้ ประเภทของ ขนมอบ มีอะไรบ้าง แทบจะพูดได้เลยว่าขนมที่เราทานกันอยู่ทุกวันนี้ จัดอยู่ในประเภทของขนมอบด้วยทั้งสิ้น กรรมวิธีการทำที่ไม่ได้ยากเย็นงานที่หลายคนคิด ลงทุนแค่เตาอบ กับวัตถุดิบเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำได้แล้ว ทีนี้เราไปติดตามกันว่ามีขนมประเภทไหนกัน เผื่ออาจเรียกน้ำย่อยจากท่านผู้ชมได้บ้าง ขนมเค้ก (Cake) ขนมที่เรามักใช้ในโอกาสฉลองวันเกิด มีหลากหลายรสชาติ ใช้ไข่กับแป้งเป็นส่วนผสมหลัก คุ้กกี้ (Cookies) ใช้เป็นของทานเล่นยามว่างคู่กับกาแฟก็ได้ ส่วนผสมหลัก ๆ ได้แก่ เนยสด น้ำตาล แล้วก็ไข่ ขนมปัง (Bread) เป็นได้ทั้งของว่างทานเล่นและอาหารหลักของคนทั่วโลก มีส่วนผสมหลักเรียกว่า แป้งโด (แป้งผสมน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ แล้วนำมานวด) พาย (Pie) …

เมนูขนมปัง
อาหารต่างชาติ อาหารอื่นๆ

เมนูขนมปัง อร่อยเลิศ ที่ครั้งหนึ่งในชีวิตต้องได้กินจะมีเมนูอะไรบ้างไปดูกัน

“กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” สุภาษิตที่ใช้ได้ทุกยุคทุกสมัย พอท้องอิ่มก็มีแรง สมองก็แล่น ทำงานได้มีประสิทธิภาพ ร่างกายแข็งแรง ยิ่งถ้าได้กินเมนูอาหารอร่อยยิ่งถือว่าเป็นกำไรชีวิตอีกด้วย ขนมปังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หาทานได้ง่าย พกพาสะดวก และอยู่ท้อง หลายคนที่มีเวลาน้อยมักหา เมนูขนมปัง ทานเป็นมื้อรีบเร่งอยู่เสมอ แต่ขนมปังแบบไหนที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน และมีรสชาติอร่อยชนิดที่ติดใจ ต้องหาทานอีกหลายรอบ โดยสุดยอด เมนูขนมปัง ที่อร่อยเลิศ ที่คุณต้องห้ามพลาด มีดังนี้                1. บราวนี่                เมนูยอดฮิตและอร่อยสุด หากคุณเป็นคนชอบทานช็อกโกแลตแล้วยิ่งต้องห้ามพลาด เป็นหนึ่งในเมนูขนมปังอบที่อร่อย ยิ่งปัจจุบันมีทั้งบราวนี่เนื้อหนึบ ที่ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบ บราวนี่เนื้อกรอบ ที่หลายคนชอบทานเป็นของทานเล่น หรือแม้ไม่มีเตาอบก็สามารถทำได้เองในสูตลบราวนี่หม้อหุงข้าวอีกด้วย                2. แพนเค้ก                หาทานง่ายยิ่งทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย หากได้ทานคู่กับชาร้อน หรือไอศกรีมยิ่งอร่อย เพิ่มด้วยราดน้ำผึ้งหรือซอสช็อคโกแลตตามใจชอบ เพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยเพิ่มผลไม้สดอย่างกล้วย สตอเบอรี่ หรือกีวี่ยิ่งทำให้ดูแพงขึ้นได้                3. ขนมปังสังขยาใบเตย                ขนมปังหนานุ่มที่นึ่งในหม้อ ทานตอนอุ่นคู่กับสังขยาเนื้อเนียนละเอียด มักนิยมทานเป็นอาหารว่าง หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ สังขยานั้นทำมาจากไข่ กะทิ …