Showing 3 Result(s)
TingKorean
อาหารต่างชาติ

TingKorean กับรสชาติอาหารสไตล์เกาหลีแท้ ๆ รสชาติเด็ด

สำหรับร้าน TingKorean เป็นร้านอาหารสไตล์เกาหลีที่มีการจำหน่ายเมนูอาหารเกาหลีรสชาติเด็ดที่จะทำให้ถูกอกถูกใจแฟนซีรี่ส์เกาหลีมากที่สุดเลยก็ว่าได้ ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมีการถอดแบบมาจากซีรี่ส์เกาหลีเกือบทั้งหมด อีกทั้งบรรยากาศภายในร้านก็มีการตกแต่งที่ดูสบายตาและน่านั่งอีกด้วย                    ส่วนตัวร้าน TingKorean จะตั้งอยู่ในตลาดหัวมุมเกษตรนวมินทร์ ที่ตั้งอยู่ติดบริเวณริมบึงที่มีลานจอดรถอยู่ด้านหน้า และจะมีเต็นท์สีแดงสดกางอยู่ซึ่งเป็นจุดสังเกตได้ง่ายมากค่ะ                    บรรยากาศในร้านTingKoreanจะมีการตกแต่งในสไตล์ที่เหมือนกับในซีรี่ย์เกาหลี ซึ่งจะใช้เต็นท์ผ้าสีแดงสดมากางเพื่อกันแดดและกันฝน แต่ทางจะมีโต๊ะไว้บริการเพียงแค่ 10 โต๊ะเท่านั้น และแต่ละโต๊ะก็สามารถนั่งได้ประมาณ 4-5 คน อีกทั้งทางร้านยังมีการติดตั้งแอร์เคลื่อนที่เพื่อให้บรรยากาศภายในร้านเย็นสบายและดูไม่อึดอัดจนเกินไป                    อาหารทางร้านTingKoreanจะมีเมนูอาหารเกาหลีให้เราเลือกรับประทานมากกว่า 20 เมนู ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมีการปรุงด้วยสูตรพิเศษที่คนไทยสามารถรับประทานได้ และราคาก็เริ่มต้นจานละ 80 บาทเท่านั้น ซึ่งเป็นราคาที่ไม่แพงจนเกินไป TingKorean เป็นร้านอาหารสไตล์เกาหลีที่มีการจำหน่ายมากมาย                    ส่วนเมนูแนะนำของทางร้านTingKoreanก็จะมีโอจิงออพกกึมหรือที่เรียกว่าปลาหมึกผัดซอสที่เสิร์ฟมาพร้อมกับปลาหมึกชิ้นโต ๆ และราดซอสเผ็ดที่เป็นสูตรเด็ดของทางร้านจึงทำให้สามารถช่วยกลบกลิ่นคาวของเนื้อปลาหมึกได้เป็นอย่างดี                    และเมนูแนะนำเมนูที่สองก็คือออมมูไรซ์ซึหมู ที่มีการใช้ข้าวญี่ปุ่นผัดผสมกับซอสเกาหลี พร้อมกับใส่หมูชิ้นและไข่เจียวบาง ๆ โป๊ะบนข้าว ซึ่งรสชาติจะมีความหอมนุ่มของข้าวญี่ปุ่นที่เข้ากับซอสที่ราดเป็นอย่างดี ส่วนไข่เจียวก็มีความกรอบนุ่มถ้านำเข้าปากแล้วแทบจะละลายในปากเลยล่ะค่ะ                    ร้านTingKoreanถือว่าเป็นร้านสไตล์เกาหลีที่มีการตกแต่งในแบบที่เรียบง่าย จึงเหมาะที่จะไปนั่งชิล ๆ รับลมและสังสรรค์กับเพื่อนๆ แถมทางร้านยังมีการเพิ่มสีสันในร้านด้วยการเปิดเพลงเคป๊อปเบา ๆ ในสไตล์หวาน ๆ ซึ้ง ๆ …

อาหารเกาหลี
อาหารต่างชาติ

อาหารเกาหลี ที่น่ารับประทานจากซีรี่ย์ดัง วันนี้จะพาตามรอยอาหารจากเกาหลี

เมื่อใดก็ตามที่ได้ดูซีรี่ย์เกาหลีสักเรื่อง ฉากรับประทานเมนูอาหารมักจะถูกสอดแทรกหรือนำเสนอให้ได้เห็นกันบ่อยๆ ถือว่าเป็นการสอดแทรกวัฒนธรรมในด้าน อาหารเกาหลี ก็ว่าได้ และเหตุนี้เองก็ถือว่าเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของซีรี่ย์เกาหลี  เมนูที่เราเห็นกันได้บ่อยๆ เช่น ‘แกงกิมจิเต้าหู้อ่อน’ หรือ ‘กิมจิจิแก’ ในภาษาเกาหลี เมนู อาหารเกาหลี ยอดฮิตที่ปรากฎอยู่ในซีรี่ย์ดังหลายเรื่อง อย่างเรื่อง ‘อิแทวอนคลาส’ (Itaewon Class) ที่ถือว่าเมนูนี้เป็นตัวชูโรงของเรื่องเลยทีเดียว ด้วยความที่เนื้อหาของเรื่องเป็นการฟาดฟันต่อสู้ในวงการธุรกิจอาหาร ทั้งพระเอกและตัวร้ายต่างก็เปิดร้านอาหารกัน  เลยได้มีฉากตอนกินอาหารอยู่หลายฉาก ตั้งแต่ตอนแรกจนตอนสุดท้ายของเรื่องเลยทีเดียว ใครที่ตามดูซีรี่ย์เกาหลีคงจะได้เห็นเมนูนี้ผ่านตามาบ่อยๆอยู่แล้ว แม้แต่เรื่องที่ไม่ได้เกี่ยวกับอาหารเช่นแนวสืบสวนสอบสวนก็ด้วย อีกหนึ่งเมนูจากซีรี่ย์ดังจากเรื่อง ‘หัวใจไม่ไหวอย่าฝืน’ (It’s okay not to be okay) ที่มีเรื่องราวสอดแทรกเป็นกิมมิกให้กับเมนูอาหารด้วย คือ ‘จัมปง’ เป็นบะหมี่เผ็ดทะเลเกาหลีที่ผสมเอากลิ่นอายจากจีนและเกาหลีเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ตามที่ตัวละครในเรื่องได้บอกไว้ว่า ‘ถึงจะเผ็ดแต่ก็อร่อย’ ด้วยพี่ชายอย่างซังแทชอบกินจัมปง น้องชายคังแทนึกว่าพี่ชายชอบจึงพาไปกินบ่อยๆ แต่เมื่อเรื่องราวเผยให้เห็นในอดีตว่าจริงๆแล้ว เพราะตอนเด็กคังแทบอกว่าชอบจัมปงนี่เอง  ไก่ทอดเกาหลี หรือคนเกาหลีจะเรียกว่า ‘ชีคิน’ พ้องเสียงกับคำว่า ‘ชิกเก้น’ ที่แปลว่าไก่ในภาษาอังกฤษ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเช่นกัน ในเกาหลีจะมีร้านขายไก่ทอดเยอะมาก และมีเดลิเวอรี่ที่รวดเร็วทันใจ ไก่ทอดเกาหลีจะมีลักษณะเด่นคือ เรื่องความกรอบของหนังแต่นุ่มในเพราะทอดสองครั้ง และมักจะมีซอสปรุงเป็นรสที่หลากหลายเคลือบอีกชั้นหนึ่ง มีทั้งรสหวานมันเค็ม หวานแบบเผ็ด หรือบางร้านก็จะมีสูตรต่างกันไปเป็นตัวชูรสชาติและจุดเด่นของร้าน ในซีรี่ย์เรื่อง ‘นางฟ้ายกน้ำหนักคิมบ๊กจู’ (Weightlifting Fairy Kim Bok Joo) พ่อของนางเอกในเรื่องก็ทำธุรกิจร้ายขายไก่ทอด มักจะได้เห็นฉากที่ลูกค้าในร้านกินไก่ทอดพร้อมสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย ไม่ว่าจะเบียร์หรือโซจูก็ตาม นอกจากเมนูที่กล่าวถึงข้างต้น ก็ยังมีอาหารเกาหลีอีกหลายเมนูด้วยกันที่ได้รับความนิยมในเกาหลีใต้ จนส่งผลให้คนทั้งในและนอกประเทศต้องขวนขวายกันไปลองลิ้มชิมรสดูว่าอร่อยจริงอย่างที่ในซีรี่ย์หลายๆเรื่องได้พูดถึงหรือไม่ ที่อาหารเกาหลีได้รับความนิยมมากขึ้นขนาดนี้ ปัจจัยส่วนหนึ่งก็คือการนำเสนอผ่านซีรี่ย์นี่เอง ซึ่งได้เห็นเกือบทุกเรื่อง เป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ …

อาหารเกาหลี
ทอด อาหารต่างชาติ เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารเกาหลี ที่คุณไม่ควรพลาด กับเมนูไก่ทอดเกาลีที่ทำที่บ้านได้

อันยองง วันนี้เรามี อาหารเกาหลี อีกเมนูที่ได้เห็นกันตามซีรีย์เกือบทุกเรื่อง แถมบ้านเราก็ยังมีไก่ทอดชื่อดังที่รสชาติเหมือนส่งตรงจากเกาหลีเลยก็ว่าได้ และเมนูนั้นก็ถือเป็นเมนูอาหารเกาหลีที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยกินแน่นอนกับเมนู ไก่ทอดรสชาติเกาหลี ซึ่งไก่ทอด หอม ๆ กรอบ ๆ แถมรสชาติก็ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจนทำให้ใครหลายคนอดใจไม่ไหว ต้องสั่งมากินกันอย่างแน่นอน ซึ่ง อาหารเกาหลี ชนิดนี้นั้น ถือเป็นเมนูที่ใครหลายคนก็สามารถทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เพราะด้วย   วัตถุดิบ ที่ไม่ว่าจะประเภทไหนก็ต้องมีอย่างเนื้อไก่ เราก็สามารถเลือกได้เลยว่า เรานั้นอยากใช้ส่วนไหนมาทอดให้น่ากิน จะเนื้อเน้น ๆ ก็ใช้ช่วง อกไก่เอาไปทอด หรือจะมีหนังกรอบ ๆ ให้กัดเต็ม ๆ คำ ก็ต้องส่วนน่อง หรือจะใช้ส่วนปีกที่ฮิตกันทั่วบ้านทั่วเมืองก็ไม่มีปัญหา และส่วนประกอบสำคัญของไก่ทอด สไตล์เกาหลีที่ขาดไปไม่ได้เลยนั้นก็คือ ซอสที่เอาไว้เคลือบไก่ แต่ว่าส่วนผสมของซอสนั้นจะมีอะไรบ้างเราตามมาดูกันได้เลยจ้า อาหารเกาหลี เมนูนี้รับรองทำง่ายแถมอร่อยด้วย โดยทั่วไปแล้วถ้าพูดถึงไก่ทอดในบ้านเรานั้น ก็จะเป็นไก่ทอดที่มีรสชาติจากการปรุงรสเนื้อไก่ก่อนทอด เป็นส่วนใหญ่กันอยู่แล้ว หรือว่าจะเป็นไก่ทอดที่มีน้ำจิ้ม ที่เป็นเอกลักษณ์อีกชนิดเหมือนกันสำหรับไก่ทอดในบ้านเรา ซึ่งอาหารเกาหลีชนิดนี้จะมีความต่างกันออกไปก็คือเมนูไก่ทอดเกาหลีอันนี้จะเป็นการปรุงรสโดยผ่านการใช้ซอสในการเคลือบไก่ตอนที่ทอดเสร็จใหม่ ๆ ทำให้ไก่นั้นจะมีรสชาติมากยิ่งขึ้นและสามารถสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของไก่ทอดนั้น ๆ ได้ ซึ่งรสชาติของไก่ทอดเกาหลีโดยหลัก ๆ ก็จะมีรสชาติหวานนำ แต่ส่วนผสมของตัวซอสจะมีส่วนผสมอะไรบ้างเราจะแยกส่วนผสมให้คุณได้จดสูตรตาม …