December 2020

สำหรับสายไม่ดื่มแอลกอฮอล์ แต่อยากได้เครื่องดื่มรสชาติหวานเย็นชื่นใจจากการผสมหลายๆ องค์ประกอบเข้าด้วยกัน ม็อกเทล ก็จะเป็นตัวเลือกที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมันจะทำคล้ายกับค็อกเทลเลย แค่ไม่ใส่ส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ลงไปเท่านั้นเอง แถมราคาก็ไม่ได้ยิ่งหย่อนไปกว่าตัวค็อกเทล อย่างน้อยๆ 150 บาทต้องมี สูตรไหนเครื่องเยอะ ทำยาก ก็ยิ่งแพงขึ้นไปเรื่อยๆ งั้นลองเปลี่ยนบรรยากาศมาชงดื่มด้วยตัวเองกันบ้างดีกว่าในบทความเมนูอาหาร Blackberry Vanilla Mocktail                ขอเริ่มด้วยสูตร ม็อกเทล ที่มีสีสันสวยงาม ดื่มแล้วสดชื่นมาก แถมยังมีสรรพคุณในเรื่องของการชะลอวัยด้วย เพราะมีผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งผลไม้ชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระมาก วิธีการทำคือให้ผสมแบล็คเบอร์รี่ น้ำมะนาว น้ำผึ้งและน้ำแข็งเล็กน้อยลงในแก้วผสม บดและคนให้เข้ากันดี ถ้าไม่อยากได้เนื้อเบอร์รี่ก็ให้กรองเอาแต่น้ำ เติมกลิ่นวนิลลาเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยใส่โซดาก็พร้อมดื่มแล้ว Grapefruit and Rosemary Mocktail อีกหนึ่งเมนู ม็อกเทล ที่ดื่มแล้วสดชื่น                แก้วนี้โดดเด่นที่สีส้มพีชสดใสและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ จัดเป็นม็อกเทลในใจของสาวๆ หลายคน จุดเด่นอยู่ที่มีคุณสมบัติในการช่วยลดน้ำหนักได้ งานนี้ยิ่งดื่มยิ่งผอม เริ่มจากใส่น้ำเกรปฟรุ๊ตประมาณครึ่งแก้ว แล้วเติมโรสแมรี่ไซรัปตามลงไป ชอบกลิ่นหอมมากน้อยแค่ไหนก็ปรับยืดหยุ่นได้ โดยปริมาณที่เหมาะสมจะอยู่ระหว่าง 1-3 ช้อน หากต้องการหวานอีกนิดก็เติมน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง ปิดท้ายด้วยโซดาอีกเล็กน้อย Watermelon …

หากใครที่ชื่นชอบการกินผัดไทยเป็นชีวิตจิตใจ ก็ต้องไม่พลาดที่จะไปลอง ผัดไทยประตูผี ดูสักครั้งหนึ่ง เพราะที่นี่เขาขึ้นชื่อในเรื่องของผัดไทยหรือเมนูอาหารประเภทเส้น อีกทั้งยังมีเมนูผัดไทยมากถึง 8 ชนิดด้วย ให้เราได้ไปเลือกลองชิมกันดู ซึ่งทุกเมนูต่างก็ได้ความนิยมเป็นอย่างมาก และร้าน ผัดไทยประตูผี เองเขาก็ได้เอาใจสายบุญ โดยมีเมนูที่เป็นมังสวิรัติและเจ ขายตลอดทั้งปีอีกด้วย                ซึ่งร้านผัดไทยประตูผีนับว่าเป็นร้านที่มีชื่อมายาวนานพอสมควร และก็อยู่ใกล้กับวัดภูเขาทอง อีกทั้งยังได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติเป็นจำนวนมาก เหมือนเป็นร้านในดวงใจหากมาประเทศของพวกเราแล้ว พวกเขาก็ต้องพากันมาเช็คอินที่ผัดไทยประตูผีนี้กัน ซึ่งเดิมทีร้านนี้ ก่อตั้งโดย คุณทิพย์สมัย เดิมทีเป็นเพียงร้านข้างทางที่ตั้งโต๊ะเล็ก ๆ ไม่กี่ตัวเท่านั้น แต่ด้วยรสชาติและความสดใหม่ของร้านนี้ ทำให้กลายเป็นที่กล่าวขานกันไปทั่วเมืองกรุง จนทำให้ผู้คนต่างก็หลั่งไหลมาที่ร้านนี้แห่งนี้กัน อีกทั้งในปัจจุบันนี้ผู้คนต่างก็มาเข้าแถวรอนานนับชั่วโมงกันเหมือนเดิม  และร้านผัดไทยเองในสมัยก่อนก็ตั้งอยู่ใกล้กับแยกสำราญราษฎ ซึ่งในยุคโบราณเขาจะเรียกสถานที่แห่งนี้ว่าประตูผี จึงได้ฉายานี้เรียกติดปากกันมาช้านานว่าผัดไทยประตูผีนั่นเอง ถึงแม้ชื่ออาจจะดูน่ากลัวเสียเหลือเกิน แต่ช่างแตกต่างกับรสชาติของอาหารร้านนี้มาก เพราะด้วยรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์ที่มีความอร่อยในทุกเมนู และอยากจะหาร้านอื่นมาเทียบได้ จึงทำให้ร้านนี้ก็ยังได้รับความนิยมตั้งแต่ยุคก่อนจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้ร้านผัดไทยประตูผีเขาก็ได้มีเมนูเด็ดอีกอย่างหนึ่งเหมือนกัน ถึงแม้มันจะไม่ใช้อาหารแต่เป็นเพียงน้ำผลไม้เท่านั้น อย่าง น้ำส้มคั้น ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กันเลย หรือถ้าใครมาทานผัดไทยที่นี่ และไม่ได้สั่งน้ำส้มของเขามาลองทานแล้วละก็ อาจจะมาไม่ถึงร้านนี้ก็เป็นได้ หรืออาจจะคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องเลยก็มี เพราะน้ำส้มที่นี่เขาจะทำกันแบบสด ๆ อีกทั้งรสชาติของมันก็หวานจนชื่นใจเมื่อได้ทานทุกครั้งเลย   

ขนมปังหน้าหมู เป็นเมนูของว่างหรือเมนูอาหารทานเล่นของหลายๆ ครอบครัว แต่ก็มักเป็นการซื้อมารับประทานด้วยเกรงว่าขั้นตอนจะยุ่งยากซับซ้อน สำหรับวันนี้เราจึงขอมาแนะนำกรรมวิธีการทำเมนูขนมปังหน้าหมูแบบไม่ต้องง้อร้านกันเลย เพราะทุกคนสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านเลย เราไปพบกับกรรมวิธีการทำ ขนมปังหน้าหมู พร้อมๆ กันเลย วัตถุดิบสำหรับเมนูขนมปังหน้าหมู 1.ขนมปังแซนวิส ปริมาณ 1 ปอนด์เล็ก (มีประมาณ 12 แผ่น) 2.เนื้อหมู ปริมาณ 250 กรัม หรือ 2.5 ขีด 3.รากผักชี ปริมาณ 2 – 3 ราก 4.พริกไทยป่น ปริมาณ ½ ช้อนชา 5.แป้งข้าวโพด ปริมาณ 2 ช้อนชา 6.ซอสปรุงรสฝาเขียว ปริมาณ ½ ช้อนชา 7.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 8.ซอสหอมนางรม ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลทราย ปริมาณ ½ ช้อนชา …

อาหารลาว เป็นอาหารที่คนไทยทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ หรือภาคอีสานมีความคุ้นเคยเป็นอย่างดี คนไทยทั่วไปอาจคิดว่าเมนูอาหารประจำภาคอีสานของไทยหลายอย่าง คืออาหารประจำชาติของลาว เช่น ตำบักหุ่ง (สัมตำ)  ข้าวเหนียวนึ่ง แป้งจี่ แต่ในความจริงแล้ว แม้จะมีเมนูอาหารที่คล้ายคลึงกัน แต่รสชาติ อาหารลาว ไม่จัดจ้านหรือมีการปรุงรสเหมือนคนไทยอีสาน แต่รสชาติจะมีความเป็นธรรมชาติ โดนเน้นการใช้เกลือ และปลาร้าปรุงอาหารเป็นหลักเท่านั้น           อาหารลาวได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีการปรุงอาหารเรียบง่ายไม่ซับซ้อน แม้จะเป็น อาหารลาวอยู่ในห้องเครื่องของชาววังก็ตาม คนลาวนิยมบริโภคปลาเป็นอาหารหลัก เป็นเป็นต้นตำรับการแปรรูปปลาเป็นปลาร้าชาติแรกๆ  เพราะมีสภาพภูมิประเทศที่เอื้ออำนวยในการหาปลามาทำเป็นอาหาร คือ แม่น้ำโขงที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยปลาเล็กปลาน้อย ปลาตัวใหญ่นานาชนิด             ประเทศลาวเป็นประเทศที่ประชากรกินข้าวเหนียวมากที่สุดในโลก โดยกินกับลาบที่ทำจากเนื้อสัตว์มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศทองถิ่น คนลาวชอบกินผักพื้นบ้านและผักสมุนไพรในเกือบทุกมื้ออาหาร โดยจิ้มกินกับน้ำพริกที่เรียกว่า “แจ่วบอง” ซึ่งนำปลาร้าและสมุนไพรมาเป็นวัตถุดิบหลักในการทำ อาหารลาว ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีการปรุงอาหารเรียบง่าย             เนื่องจากเคยตกเป็นเมืองขึ้นของประทศฝรั่งเศส เช่นเดียวกับประเทศเวียดนามและกัมพูชาอาหารลาวบางอย่างจึงได้รับอิทธิพลการกินของคนฝรั่งเศสมาด้วย โดยลาวเรียนการนำขนมปังมาผ่ากลางแล้วยัดไส้ด้วยหมูยอ ผักสด แจ่วบองว่า “ข้าวจี่ปาเต้” ซึ่งปัจจุบันก็ยังคงนิยมรับประทานอยู่             อาหารของลาวไม่ใช้กะทิในการปรุง จะเป็นน้ำแกงใสๆที่หอมเครื่องเทศ สมุนไพร  อาหารลาวไม่นิยมใช้น้ำตาลในการปรุงอาหาร ใช้แต่น้ำปลาร้า น้ำปลา หรือเกลือเป็นเครื่องปรุงรสและใช้กรรมวิธีเช่นดัยวกับการทำอาหารไทยคือ แกง นึ่ง …

คุณอาจคิดว่าการกิน อาหารไดเอต เป็นเรื่องยากเย็น หันไปทางไหนก็มีแต่ของอ้วนๆ แคลอรีมากๆ ทั้งนั้น แต่ความจริงก็คือในโลกนี้มีเมนูอาหารอร่อยๆ ที่มีแคลอรีต่ำ แถมยังมีคุณค่าทางสารอาหารมากมายอยู่ไม่น้อย เพียงแต่ทางที่ดีที่สุดก็คือคุณต้องทำ อาหารไดเอต เอง เพื่อตัดปัญหาแคลอรีส่วนเกินที่จะทำให้คุณอ้วนได้ง่ายๆ และสำหรับเมนูไดเอตที่ควรทำก็ต้องเน้นให้ทำได้ง่าย สะดวก รวดเร็ว เพื่อทำให้การไดเอตของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น  ทีนี้ก็เหลือแต่ให้คุณเข้าครัวแล้วลงมือปรุงเท่านั้นเอง เทคนิคทำอาหารเพื่อไดเอต –อาหารไดเอตต้องปรุงด้วยน้ำมันแต่น้อย ถ้าไม่ใส่เลยได้ยิ่งดี เพราะบางเมนูคุณก็ได้รับไขมันจากเนื้อสัตว์หรือจากหนังอยู่แล้ว ดังนั้นอย่ามือหนักเติมน้ำมันเยอะเด็ดขาด และหากจำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชเพื่อคุมน้ำหนักก็ควรใช้แบบคุณภาพดี ไม่ทำร้ายสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดทานตะวัน -ควรกินอาหารปิ้งย่างช่วงคุมน้ำหนัก หรือจะลวก หรือกินอาหารสดๆ ที่ไม่ต้องผ่านความร้อน เพื่อให้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน ดังนั้นอาหารเหล่านี้คุณต้องหลีกเลี่ยงเลย เช่น อาหารผัดน้ำมันมากๆ อาหารทอด อาหารที่มีไขมันหรือน้ำมันๆ ราด อาหารที่แช่มาในน้ำมัน -ช่วงควบคุมน้ำหนักไม่ควรเติมเครื่องปรุงมาก เน้นรสชาติที่ได้จากธรรมชาติเป็นหลัก โดยเฉพาะน้ำตาล ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ที่มีปริมาณน้ำตาลมาก แถมยังมีโซเดียมเยอะซึ่งทำให้ตัวบวมง่าย อาหารไดเอต นั้นคุณควรคำนึงถึงความสดใหม่ ปรุงใหม่ๆ ให้มากที่สุด –อาหารไดเอตมีแคลอรีต่ำก็จริง แต่การที่คุณกินมากเกินไปก็ย่อมทำให้ได้รับแคลอรีมากเช่นกัน ดังนั้นแม้ว่าคุณจะกินแต่ผักสลัดน้ำใสที่เต็มไปด้วยผัก …

ร้านย่างเนย สาขาสามย่าน ตั้งอยู่ที่ตลาดสามย่าน บริเวณชั้น 2 โดยตั้งอยู่ข้างๆ ร้านเเกร๊ปคิชเช่น โดยร้านมีสโลแกนโดนใจวัยรุ่นอย่างสโลแกน ไม่จำกัดเวลา เหลือไม่ปรับ เป็นแบบบุปเฟ่ต์มาในราคาหัวละ 199 บาท เป็นราคาที่ยังไม่รวมเครื่องดื่ม ติดตาม ร้านย่างเนย สุเด็ดได้ที่บทความเมนูอาหารได้เลยค่ะ เมื่อรวมเครื่องดื่มแบบรีฟิลก็เพิ่มอีกคนละ 39 บาทเท่านั้น โดยในราคาบุปเฟต์หัวละ 199 บาทนี้ เพื่อนๆ จะได้เตาสำหรับปิ้งย่างเป็นลักษณะเตาแบบกระทะมา 1 เตา และหากเพื่อนๆ เพิ่มเงินอีก 50 บาทก็จะได้หม้อจิ้มจุ่มดินเผาพร้อมเตามาอีกหม้อสำหรับลวกหรือต้มผักหรือเนื้อต่างๆ เพราะเตาปิ้งของที่ร้านเป็นเตากระทะไม่มีรางน้ำซุปรอบๆ เตา สำหรับเราก็จัดหม้อดินเผาเพิ่มมาด้วยเลยร้านย่างเนยสาขานี้เปิดให้บริการตั้งแต่ 16.00 น. ถึงเวลา 22.30 น. โดยในช่วง18.00 น. ลูกค้าจะค่อนข้างเยอะอาจต้องต่อคิวรอรับบริการกันสักหน่อย ซึ่งทางร้านก็ไม่สามารถระบุเวลาที่เราจะได้โต๊ะกันได้เลยทั้งนี้ก็มาจากสโลแกนร้านที่สามารถรับประทานกันได้แบบไม่จำกัดเวลากันนั่นเอง สำหรับร้านย่างเนยสาขาสามย่านขนอาหารบุปเฟ่ต์มาให้เราเลือกรับประทานกันแบบจุกๆ ก่อนอื่นขอเริ่มที่ทีเด็ดอย่างน้ำจิ้มของทางร้านที่มีให้เลือกรับประทานกันหลากหลายที่เราแนะนำคือน้ำจิ้มซีฟู้ดสำหรับรับประทานคู่กับย่างทะเลและน้ำจิ้มสุกี้ที่ควรเติมพริก กระเทียม มะนาวอีกอย่างละนิด (ส่วนของพริก กระเทียม มะนาว ทางร้านมีไว้คอยให้บริการ โดยตั้งไว้บริเวณที่ตักน้ำจิ้ม) สำหรับรับประทานคู่กับเนื้อหรือหมูที่เราจะย่างกัน สำหรับออเดิร์ฟระหว่างรออาหารสดสุกหรือรอย่างรอต้มทางร้านก็มีให้เลือกรับประทานกันทั้ง เฟรนฟราย …

ไข่ลูกเขย เมนูนี้เหมาะมากๆสำหรับ คนที่ไม่ชอบทานอาหารเผ็ด และชอบทานไข่อีกด้วย รวมทั้งเด็กๆก็ทานได้ ทั้งมีประโยชน์ และอิ่มอร่อยไปอีก การหาซื้อก็ไม่ยากเช่นกันนะคะ มีขายตามร้านที่ขายข้าวราดแกง ตามตลาดนัดเป็นต้น แถมราคาก็ถูกอีกด้วย ถุงละ20บาท มีไข่2ลูกผ่าแบ่งเป็นสี่ชิ้นนั่นเอง เรามาดูกันดีกว่า ว่าส่วนผสมของเมนูนี้มีอะไรบ้าง และที่บอกว่าทานง่าย มันจริงไหมตามมาเลยค่ะ ไข่ลูกเขย เมนูอาหารที่ทำที่บ้านได้สบายมาก>> เป็นอีกเมนูที่เราทำทานเองที่บ้านได้สบายๆเลยค่ะ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากอะไร มีเพียงการต้มไข่ กำหนดจำนวนตามชอบเลยค่ะ อยากได้แบบสุกๆหรือแบบยางมะตูม ก็สามารถเลือกได้เช่นกันนะคะ ยิ่งบ้านของใครมีวัสดุในการทำแบบครบอยู่ตลอด คือนึกอยากทำตอนไหนก็ทำได้ยิ่งดีใหญ่เลยค่ะ ลองแบ่งเวลามาทำกันนะคะเพื่อนๆ ประหยัดด้วยอิ่มด้วยค่ะ ไข่ลูกเขยมีส่วนประกอบอะไรบ้างนะ>> ส่วนประกอบในการทำเมนูนี้นั้น คือไข่จำนวนตามที่เราเลือกได้เลยค่ะ น้ำตาล หอมเจียว มะขามเปียก พริกแห้งคั่วแล้ว ผักชีเอาไว้โรยหน้า แค่นึกก็น่าทานแล้วค่ะเพื่อนๆ ส่วนประกอบจะว่าไปมันก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย แถมอร่อยมากๆด้วย เมนูนี้เป็นอะไรที่ควรนำเสนอให้เลือกทานนะคะ อาหารที่หาทานง่ายกับ ไข่ลูกเขย แสนอร่อย อาหารทั่วๆไปที่หาทานกับเมนูนี้ คืออาจจะเป็นต้มต่างๆ เช่นต้มจืดเต้าหู้ ต้มจืดวุ้นเส้น เป็นต้น มันจะทำให้เวลาทานคล่องขึ้นไม่ฝืดคอ เหตุที่ต้องเป็นต้มจืด เพราะเหมาะกับคนที่ไม่ทานเผ็ด และเหมาะสำหรับเด็กๆด้วย หรือคนที่ชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับต้มยำกุ้ง แกงส้มต่างๆก็ได้ …

     หลายคนคิดว่า น้ำพริกลงเรือ ทำยาก  จริงๆ แล้วมีหลักการคล้ายการทำน้ำพริกกะปินั่นเองครับ  เพียงแต่มีเครื่องเคราเยอะกว่าเท่านั้น  วันนี้เรามาลองทำกินกันดู  ว่าสูตรน้ำพริกอร่อยนี้จะแซ่บขนาดไหนครับ! ติดตามต่อในบทความเมนูอาหาร สูตรน้ำพริกลงเรือ  ความอร่อยที่ไม่ธรรมดา ประวัติความเป็นมา      เป็นน้ำพริกอร่อยในตำรับอาหารชาววังอีกชนิดที่หากินยาก  มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อมไม่โดด  ซึ่งคิดค้นโดยเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ  ในรัชกาลที่  5  ครับ       ใครทำขายก็มักขายได้ราคาดี  ซึ่งหากใครได้กินก็จะติดใจเพราะรสชาติหอมอร่อย  อุดมไปด้วยของดีๆ มากมายไม่ว่าจะเป็นปลาดุก  ไข่เค็ม  หรือหมูหวาน  ส่วนผสม น้ำพริกลงเรือ   สูตรโบราณอาจมากชนิดไปหน่อยแต่วิธีการทำไม่ยากเย็นอย่างที่คิดครับ ส่วนผสม –  หมูหวาน  1  ขีด  (หมูสามชั้นที่ต้มจนเปื่อย  หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ  แล้วผัดกับน้ำตาลและน้ำปลาให้มีรสออกเค็มๆ หวานๆ เล็กน้อย)  –  ไข่เค็ม  ใช้เฉพาะไข่แดงอย่างเดียว  ผ่าเป็นชิ้นเล็กๆ  1  ฟอง –  ปลาดุกฟู  1/2  ตัว  (ปลาดุกนึ่งแกะเอาเฉพาะเนื้อมายี  แล้วนำไปทอด  1  รอบพอให้สุกระดับหนึ่ง  …

ขนมตาล เป็นเมนูอาหารแบบไทยแท้ อีกอย่างหนึ่งที่คนนิยมทานกันมากๆ ไม่ว่าจะนำมาทานเองหรือซื้อไปฝากเพื่อนๆ นำไปทำบุญใส่บาตร ก็เป็นที่นิยมกันมากมายเลยนะคะ ด้วยเพราะว่าหาทานได้ไม่ยาก แต่ขั้นตอนการทำนั้นก็มีหลายขั้นตอนเหมือนกัน จะเป็นอย่างไรนั้น เราตามมาดูกันเลยค่ะ ขนมตาล ทำมาจากต้นตาลใช่ไหม ขนมตาลทำมาจากต้นตาลใช่ไหม?? ในการทำขนมชนิดนี้นั้น เราต้องทำมาจากต้นตาลของแท้เท่านั้นนะคะ ถึงจะมีกลิ่นหอมหวาน ชวนน่าทานค่ะ โดยใส่ส่วนผสมจากแป้งพอดีๆไม่มากเกินไป จึงจะได้กลิ่นของขนมที่หอมชวนน่าทานค่ะ ในกรณีที่บางร้านที่นำมาขายใส่แป้งมากกว่าตาล จะทำให้ไม่มีความหอมของตาลแท้ๆ และอาจทำให้ความอร่อยของขนมชนิดนี้ หมดไปแบบง่ายๆเลยทีเดียวค่ะ ส่วนประกอบของขนมตาลที่ควรรู้ ในการที่เราจะหาขนมชนิดนี้มาทานกัน บางทีการที่เรารู้ว่าส่วนประกอบนั้นเค้าทำมาจากอะไรบ้างก็ดีนะคะ เพราะเราจะได้สังเกตว่ามันมีกลิ่นของตาลแท้หรือไม่นั่นเอง ส่วนที่ทำขนมนี้ มีดังนี้ค่ะ ลูกตาลที่สุกแล้วนะคะ จำนวนเท่าไรก็ตามแต่ขนาดของการทำขายเลยค่ะ น้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวจ้าว หัวกะทิ ผงฟู และมะพร้าวขูดที่นำมาโรยหน้าขนมค่ะ ส่วนขั้นตอนการทำ เราสามารถดูได้ที่ยูทูปเลยนะคะ หาได้ไม่ยากค่ะ ขนมตาล ที่ขายในยุค2020ราคาไม่แพงค่ะ มาพูดในเรื่องการขายนั้น ราคาไม่แพงค่ะ ยุค2020 กระทงละ10บาท ซึ่งบางร้านห่อใบตอง บางร้านใส่ถ้วยนึ่งเอา แต่เอาที่สะดวกกันเลยนะคะ โดยทั่วไปก็หาง่ายในตลาดสด ที่มีขนมไทยๆวางขายเลยค่ะ มีเกือบทุกร้าน แต่เรื่องความอร่อยนั้นเอาที่เราชอบ ก็จะประมาณนั้นค่ะ กล่าวได้ว่าขนมชนิดนี้ …

ขนมหม้อแกง ของหวานฮ็อตฮิตของบรรดาคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย ที่มักจะซื้อติดไม้ติดมือจากเพชรบุรีมาฝากลูกๆ หลาน ๆ  แต่ปัจจุบันจัดเป็นของหวานที่นิยมสู่ในเมืองมากขึ้น และประจำการอยู่ตามร้านขนมหวานชื่อดังทั้งหลาย  และวันนี้เรามี 3 ย่าน 3 สไตล์ ที่เป็นทางเลือกสำหรับความละมุนลิ้นกัน  ติดตามต่อในบทความเมนูอาหาร         1.  สายสั่งตรงถึงบ้าน ปัจจุบันการเดลิเวอรี่อาหารถึงบ้านมักเป็นกระแสนิยม  สำหรับเหล่าสังคมไทย  เพราะสะดวกสบายโดยไม่ต้องฝ่าดงรถติดหรืออากาศที่แปรเปลี่ยนบ่อย  และ ร้านขนมหม้อแกงเมืองเพชรคุณนุช ก็เป็นทางเลือกสำหรับคนรัก ขนมหม้อแกง ให้ได้ลิ้มลองกันถึงที่บ้าน  ซึ่งสามารถสั่งแบบปลีกหรือราคาส่งยกลังยกหม้อ  เผื่อรับไปขายในซอยแถวบ้านอีกด้วย  โดยมีหน้าตาของรสชาติให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็น  รสเผือก-ไข่ ถั่วทอง-ไข่  กล้วยหอม-ไข่  และฟักทอง-ไข่  ที่มอบความฟินในระดับที่กลมกล่อม ไม่หวานมากซึ่งเหมาะกับวิถีคนในยุคนี้  ที่นิยมหวานน้อย        ขนมหม้อแกง ของหวานฮ็อตฮิตของบรรดาคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย                               2. สายหม้อแกงถั่ว  แห่ง ร้านขนมหม้อแกงเพ็ญศรี ย่านวังหลัง  ที่มอบความละลานตาของขนมไทยโบราณมากมาย  ไม่ว่าจะเป็นสาย ตะโก้ เผือกกวน หรือแม้กระทั่งหม้อแกง  ที่ถือเป็นหมัดเด็ดของร้าน  ที่ชื่อร้านก็การันตีอยู่แล้วว่าขนมหม้อแกงเจ้านี้จะเป็นหมัดเด็ดที่มัดใจลูกค้าได้ดี  ซึ่งมีให้เลือก 2 รสได้แก่เผือกและถั่ว  โดยเฉพาะหน้าถั่วที่บางคนอาจไม่ชอบด้วยความเลี่ยนหรือความหวานแหลม  แต่สำหรับเจ้านี้คือความฟินของของสายขนมหม้อแกงถั่วอย่างแท้จริง  ยิ่งได้ความหอม …