อาหารเพื่อสุขภาพ

กินอย่างไรไม่ให้กระดูกพรุน เป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะอายุของเรายิ่งมาก ยิ่งจะทำให้กระดูกมีความแข็งแรงลดลง ดังนั้น การดูแลตัวเองไม่ให้เกิดภาวะดังกล่าว จึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด และอาหารบำรุงกระดูกที่สุดยอด ทานง่ายๆ ทำเองได้ ซึ่งเราโชคดีที่สุด ที่ได้เกิดในประเทศไทย ซึ่งมีอาหารหลากหลายชนิด ที่ช่วยป้องกันโรคกระดูก แถมยังมีแสงแดดในช่วงเช้าๆ มาเสริมสร้างให้ความแข็งแรงนั้น ยิ่งดีขึ้นไปใหญ่ สิ่งสำคัญที่สุด ที่เราจะต้องดูแลร่างกายของเราให้แข็งแรง นั่นคือ ภาวะโภชนาการสำหรับการ กินอย่างไรไม่ให้กระดูกพรุน ในทุกกลุ่มวัย โดยเฉพาะวัยชรา ซึ่งจะต้องดูแลตัวเองไม่ให้หกล้มจากกระดูกที่ไม่แข็งแรง ดังนั้น เพื่อไม่ให้เป็นผู้ป่วยติดเตียง คนที่อยู่รอบข้างจึงจะต้องใส่ใจ นำอาหารที่มีคุณค่า มาให้รับประทาน อย่างแรกไข่ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่มีอยู่ในท้องตลาดทั่วไป แถมราคาถูก ไม่มีที่ไหนที่ไม่มีไข่ และคุณค่า 1 ฟอง มีโภชนาการกับสารอาหารมากมาย อุดมไปด้วยวิตามินอี ช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุแคลเซียม มากถึง 40 IU ส่วนไข่ขาว ก็มีโปรตีนทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง อีกด้วย เมนูอาหาร เลือกรังสรรค์เมนู ให้น่ารับประทาน กับ การ กินอย่างไรไม่ให้กระดูกพรุน เสริมแคลเซียม ด้วยผักหลากชนิด สำหรับ …

จากเดิมที่เราเคยคิดว่าน้ำตาลเป็นสิ่งที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่นระหว่างวันได้ มาเดี๋ยวนี้มันกลายเป็นยาพิษที่ควรหลีกเลี่ยงในทุกกรณี ซึ่งในครั้งนี้เราจะมาพูดถึงประเด็นของการ งดน้ำตาล อย่างต่อเนื่อง ว่าจะมีผลดีกับร่างกายอย่างไรบ้าง โดยวิธีละเว้นน้ำตาลที่ว่านี้ไม่ใช่การงดทานข้าวหรือแป้งที่จะย่อยไปเป็นน้ำตาลได้ แต่เป็นการงดอาหารที่ปรุงแต่งด้วยน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม น้ำหวาน ขนมหวาน เป็นต้น ตลอดจนเว้นการปรุงรสอาหารด้วยน้ำตาลทรายก่อนทานด้วย งดน้ำตาล แล้วทำให้ร่างกายสดชื่นตลอดวัน             คนที่ยังเชื่อว่าการทาน น้ำตาล ทำให้เรากระปรี้กระเปร่า อยากให้ลอง งดน้ำตาล แบบเด็ดขาดให้ได้อย่างน้อยสัก 1 สัปดาห์ แล้วจะรู้ว่าร่างกายเราค่อยๆ มีเรี่ยวแรงมากขึ้น สดชื่นต่อเนื่องตั้งแต่ตื่นนอนจนกลับมาเข้านอนใหม่อีกครั้ง โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งเครื่องดื่มที่มีรสหวานระหว่างวันเลย ซึ่งจะดีกว่าการชาร์จพลังงานด้วยน้ำตาลที่จะสดชื่นได้แค่ไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น พอผ่านไปสักพักก็จะกลับมาหมดเรี่ยวแรงเหมือนเดิม มิหนำซ้ำจะรู้สึกแย่มากกว่าเดิมเสียอีก เมนูอาหาร งดน้ำตาลแล้วผิวพรรณดูสุขภาพดีขึ้น             เมื่องดน้ำตาลได้ต่อเนื่อง ก็เท่ากับเราเลิกเอาสารพิษเข้าร่างกาย ส่วนที่ยังตกค้างอยู่ก็จะค่อยๆ ถูกขับออกทีละนิดจนหมดไป ชั้นผิวของเราก็จะได้รับการฟื้นฟูอย่างเต็มที่ ระบบภูมิคุ้มกันก็ดีขึ้น ทำให้อาการแพ้ต่างๆ ลดน้อยลง ผิวที่เคยหยาบกร้านและมีริ้วรอย จะเริ่มกักเก็บความชุ่มชื้นได้ตามปกติ จึงไม่ลอกเป็นขุยและสามารถทนต่อแสงแดดได้มากขึ้นด้วย คนที่ไม่ทานน้ำตาลเลยจึงแก่ช้ากว่าคนที่ทานน้ำตาลเป็นประจำหลายสิบปี งดน้ำตาลแล้วทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ             การงดน้ำตาลมีประโยชน์อย่างมากต่อคนที่ทำงานใช้ความคิดสร้างสรรค์ หรือมีเนื้องานที่ต้องคิดวิเคราะห์ตลอดเวลา เพราะพวกเราชาว UFABET ทราบมาว่าเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดน้อยลง กระบวนการทำงานของสมองก็จะเป็นปกติ …

รู้หรือไม่ว่านอกเหนือจากความเครียดที่ทำให้เรานั้นมีสุขภาพร่างกายที่แย่ลงแล้ว เรื่องของอาหารก็ทำให้ร่างกายของเราแย่ลงได้ด้วยเช่นเดียวกัน คนจำนวนไม่น้อยพยายามที่จะมองหาอาหารเสริมมองหาสิ่งที่ทำให้เรานั้นแก่ช้าลง พยายามที่จะย้อนวัยของตนเองให้เด็กลงเรื่อยๆ เป็นการหายาหรือสิ่งที่มาช่วยให้กับตัวเราเองนั้น รู้สึกดีขึ้นทางด้านจิตใจซึ่งในความเป็นจริงแล้ว อาหารรสชาติธรรมชาติ ที่เรารับประทานอยู่ทุกวันนี้ก็ถือว่าเป็นยาชนิดหนึ่งที่ทำให้เรานั้น มีร่างกายที่แข็งแรงและสมบูรณ์ ได้อย่างต่อเนื่องดีกว่าการไปเลือกรับประทานอาหารที่สกัดหลายเท่านี้นะ อาหารที่ดีที่เราควรนำมารับประทานกันทุกวันนี้ จะต้องเป็น อาหารรสชาติธรรมชาติ ให้มากที่สุดลองย้อนดูในเรื่องราวสมัยก่อนหรือถ้านึกไม่ออกลองเปรียบเทียบดูกับชาว ญี่ปุ่น ที่ทุกวันนี้เน้นเรื่องของการรับประทานอาหารที่รสชาติใกล้เคียงกับธรรมชาติ ถึงแม้ว่าชาวญี่ปุ่นจะนิยมการรับประทานอาหารที่เป็นอาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ แต่ถ้าย้อนวัยไปถึงสมัยก่อนการรับประทานอาหารรสชาติธรรมชาติมากที่สุดก็จะทำให้ร่างกายเรานั้นไม่ได้รับสารพิษและไม่ต้องทำงานหนักจนเกินไป เมนูอาหาร ปรุง อาหารรสชาติธรรมชาติ ลิ้มรสความหอมหวานจากวัตถุดิบให้มากที่สุด การที่เราเริ่มติดรสชาติ ที่มากมายหลากหลายยิ่งขึ้นไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว รสเผ็ด รสเค็ม หรือจะเป็นรสหวาน ทำให้เราเสพในเรื่องราวเหล่านี้มากขึ้นในทุกๆ วัน การที่ได้กินอาหารที่รสชาติจัดขึ้นทำให้ตัวของเรานั้นรู้สึกมีความสุขและมีความสบายทุกครั้งที่ได้รับประทานอาหารเหล่านี้แต่เมื่อเราได้กินรสชาติอาหารที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ เราจะรู้สึกทันทีว่าไม่มีความสุขทั้งที่ความเป็นจริงแล้วถ้าเราสัมผัสในเรื่องราวของวัตถุดิบเหล่านี้ให้ดีจะมีรสชาติของตัวมันเองที่กำลังพอเหมาะพอควรเป็นอย่างมาก ยกตัวอย่างในเรื่องของผักผักหลายชนิดมีรสชาติและความหวานด้วยตัวของมันเองทำให้ร่างกายของเราสดชื่นร่างกายของเราสามารถรับวิตามินและสารอาหารต่างๆ จากวัตถุดิบเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ยิ่งถ้าเราได้อาหารที่เป็นออแกนิคหรือเป็นธรรมชาติที่สุดก็จะทำให้ตัวเรานั้นแก่ช้าลงไม่ได้ใช้งานร่างกายหนักจนเกินไป การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และรสชาติที่ไม่จัดจ้านก็จะทำให้เรานั้นแก่ช้ากว่าคนปกติอย่างเห็นได้ชัด รสชาติคือตัวตัดสินว่าเราจะแก่เร็วหรือแก่ช้า ใครที่ชอบทานอาหารรสชาติจืดเราจะสังเกตได้เลยว่าคนเหล่านี้จะมีสุขภาพดีและแก่ช้ากว่าคนปกติ คนที่ชอบทานอาหารรสจัดจะมีรูปร่างที่แก่เร็วกว่าคนปกติที่เห็นได้อย่างชัดเจนเลยเมื่อ ufabet1688 นำคนสองคนที่มีอายุเท่ากันน้ำหนักส่วนสูงที่ใกล้เคียงกันมาเปรียบเทียบกันดูจะเห็นถึงความแตกต่างได้อย่างชัดเจน การเลือกรับประทานอาหารที่มีรสชาติใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุดจะทำให้เรามีอายุยืนโรคภัยไม่ถามหาและทำให้เราแก่ช้ากว่าคนทั่วไป 100% Related Posts

แม่บ้านที่ชอบเข้าครัวต้องพลาดไม่ได้เลยเมนูนี้ เมนูฟักทองผัดไข่ เป็นเมนูที่ใครก็ทานได้ เด็กยิ่งทานดีเมนูที่ง่ายๆ วัตถุดิบการทำไม่เยอะ หาวัตถุดิบที่แสนง่ายอร่อยเด็กเล็กถือว่าเป็นเมนูโปรดจานแรกเลยค่ะเมนูนี้แนะนำว่าต้องหัดทำค่ะเพราะเป็นเมนูที่ไม่ยากเลยใครที่ทำอาหารยังไม่เก่งเราต้องบอกว่าเมนูนี้น่าสนใจมากจะเมนูอาหารประจำบ้านเลยยังได้เลยค่ะ มีอาหารรสเผ็ด เสริมอาหารรสหวานเราว่ายิ่งดีเลยค่ะ เราแนะนำมาดูวิธีการ เมนูฟักทองผัดไข่ ทำจากเราดีกว่าค่ะ วัตถุดิบในการเตรียม เมนูฟักทองผัดไข่ ที่คุณต้องรู้ หมูสับปริมาณ 30 กรัม ฟักทอง ปริมาณ 200 กรัม  (หั่นเป็นชิ้นๆ พอทาน)  กระเทียมจำนวน 2-3 กลีบ น้ำมันพืชปริมาณ  2 ช้อนโต๊ะ (ไว้สำหรับผัด) น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย (หรือน้ำสต๊อก) ไข่ไก่จำนวน 1 ฟอง โหระพา 1 หยิบมือ ซีอิ๊วขาวปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอยปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะพูน ๆ ขั้นตอนการทำเมนูฟักทองผัดไข่ เตรียมตั้งกระทะ นำกระเทียมลงไปในกระทะผัดจนกระเทียมส่งกลิ่นหอมแล้วตามด้วยหมูลงไปผัดพอผัดไปเรื่อยๆ จนหมดสุกแล้วใส่ฝักทองตามลงไปได้เลย ปรุงรสด้วยเครื่องรสอย่างซีอิ๋วขาวตามด้วยใส่น้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากันให้หมด เมนูอาหาร ผัดไปเรื่อยๆ เติมน้ำลงไปผัด  …

อะโวคาโดเป็นอีกหนึ่งอาหารไขมันดี ทุกวันนี้กลายเป็นตัวเลือกสุขภาพ ของคนรักสุขภาพหลายคน แต่หากจะมาให้กินอะโวคาโดซ้ำจำเจ มันก็ทำให้เรารู้สึกเบื่อได้ วันนี้เราก็เลยจะมาแนะนำ เมนูอาหารจากอะโวคาโด ทานได้ง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน มีแระโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายเราอีกด้วย เมนูอาหารจากอะโวคาโด สำหรับคนที่รักสุขภาพแบบกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ สามารถเลือกทำทานเองได้ที่บ้านง่ายๆ สิ่งที่ต้องเตรียมก็ไม่ต้องเยอะ ได้สุขภาพที่ดี ปริมาณอาหารที่เราสามารถควบคุมได้ด้วยตัวเอง ก็เป็นอย่างนั้นสิ่งที่จะทำให้เรานั้นมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงนะเพื่อน เอาเป็นว่าตัวอยู่พร้อมกันเลยดีกว่าว่ามีเมนูอาหารอะไรจากอะโวคาโดที่น่ากินบ้าง แนะนำ เมนูอาหารจากอะโวคาโด ที่มีความอร่อยและน่าทาน           เมนูอาหารจากอะโวคาโดในเมนูได้ที่เราจะมาแนะนำในวันนี้คือ แซนวิชอะโวคาโดถั่วขาว สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือขนมปัง อะโวคาโด ถั่วขาวต้ม และนำไปทำการบดให้หยาบ เตรียมมะเขือเทศ ผักโขม Baby เนยสด วิธีการทำพืชการผสมอะโวคาโดสเปรดกับถั่วขาว สวรรค์ก็เขาให้เข้ากัน อาจจะเติมใบโหระพาอิตาเลี่ยน เพื่อเพิ่มความหอม ทำขนมปังปลาย่างให้กรอบ เอาสิ่งที่เราเตรียมไว้ไปทาให้ทั่วขนมปัง จัดใสจาน อาจจะเติมผักชนิดที่เราชอบด้วยก็ได้ เมนูอาหาร           เมนูอาหารจากอะโวคาโดในชนิดต่อมาก็คือ อะโวคาโดไข่อบ สิ่งที่เราต้องเตรียมคืออะโวคาโด ไข่ไก่ เกลือพริกป่นเพิ่มรสชาติ ใส่เบคอนชิ้นเล็กๆ ขนมปังกรอบเพื่อมาเพิ่มคาร์โบไฮเดรต วิธีการทำก็คือนำ ไข่ตอกใส่อะโวคาโดโรยด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำ สามารถนำไปอบในอุณหภูมิ ที่เราต้องการ ทานคู่กับขนมปังและเบคอน …

ดอกกะหล่ำ เป็นอีกหนึ่งผักเพื่อสุขภาพ ที่รักคนมักนิยมนำมาทานกับน้ำพริก หรือว่าหลายคนมักจะเห็นอยู่ในแกงส้ม ซึ่งต้องบอกเลยว่ามีรสชาติที่หวานแล้วก็อร่อย มีเมนูอาหารมากมายที่เราสามารถใช้ดอกกะหล่ำ ไปเป็นอีกหนึ่งส่วนผสม แล้วก็จะมาแนะนำเมนูอาหารจากดอกกะหล่ำ เมนูง่าย ๆ ที่เราสามารถทำทานเองที่บ้าน สายคนรักสุขภาพต้องลอง ใครที่มีความชื่นชอบในการทานดอกกะหล่ำวันนี้จะได้เมนูใหม่ๆ ไปลองทำทาน ทำง่ายๆทำเองได้ที่บ้านอีกด้วย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรให้วุ่นวาย แนะนำเมนูอาหารจาก ดอกกะหล่ำ ทำทานที่บ้านได้แบบอร่อยที่สายคนชอบกินห้ามพลาด           เมนูอาหารจาก ดอกกะหล่ำ เมนูแรกที่เราจะมาแนะนำก็คือข้าวผัดดอกกะหล่ำ เป็นอีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่สามารถทานได้ง่าย สิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือ กระเทียมสับให้ ข้าวผัด ของเรามีความหอม น้ำมัน ดอกกะหล่ำที่นำไปสับหรือปั่นให้ละเอียด แครอท เครื่องปรุงรสชาติที่เราต้องการ วิธีการทำก็ง่ายมากๆ ทำการตั้งกระทะใส่กระเทียมลงไปเจียวกับน้ำมันให้หอม จากนั้นนำดอกกะหล่ำลงไปผัด ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ไข่ไก่ จากนั้นคนให้เข้ากัน ก็เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหาร           เมนูอาหารจากดอกกะหล่ำในเมนูที่ 2 คือ ไก่ทอดดอกกะหล่ำเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือไก่บด ดอกกะหล่ำที่นำมาสับละเอียด เครื่องปรุงรสตามความชอบ เกล็ดขนมปัง แป้งสำหรับทอด วิธีการทำก็คือนำไก่ไปผสมกับดอกกะหล่ำ ปรุงรสชาติตามความชอบ นำไปชุบแป้งชุบไข่ชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทอดให้เหลืองกรอบก็พร้อมเรียบร้อย                 …

โกยซิหมี่ เป็นอาหารจีนรสจืด คล้ายการกินก๋วยเตี้ยวเส้นหมี่เป็นเมนูทานง่าย เด็กก็ทานได้ผู้สูงอายุก็ทานได้ว่าง่ายๆ ทำให้ทั้งบ้านทานได้เลยเพราะไม่มีรสชาติเผ็ด คนไหนไม่เคยทำทานแนะนำเลยค่ะ อาหารจีนเมนูนี้ ขั้นตอนการทำง่ายและเป็นอีกเมนูที่ไม่เบื่อ ทำอาหารไทยเก่งแล้วลองเปลี่ยนมาทำอาหารต่างประเทศกันบางค่ะ เพิ่มสีสันความแปลกใหม่ให้กับครัวในบ้านนะค่ะ เป็นแม่ครัวต้องเก่งหลากหลายเมนูค่ะ ส่วนผสม โกยซิหมี่ และการทำ อาหารจีน มีวิธีทำตามนี้ เส้นบะหมี่ (แบบอบแห้ง )1ห่อ, น้ำมันพืช 1 ขวด, เห็ดหอม (แบบแห้ง) 4 ดอก ,คื่นฉ่าย(หั่นเป็นท่อนๆ) 3 ช้อนโต้ะ เมนูอาหาร เนื้อ(ส่วนอกไก่) หั่นแบบเป็นเส้น 1 จาน,ต้นหอม(หั่นเป็นท่อนๆ) 2ช้อนโต้,น้ำตาลทรายปริมาณ 1 ช้อนชา น้ำซุป(กระดูกหมู)ปริมาณ1ถ้วย, กุ๋ยฉ่ายขาว (หั่นเป็นชิ้นพอทาน)  3 ช้อนโต้ะ,ซอสน้ำมันหอยปริมาณ2 ช้อนโต้ะ กระเทียม(สับละเอียด)1ช้อนโต้ะ  ,พริกไทย(แบบป่น) 1 ช้อนโต้ะ , หน่อไม้ไผ่ (ตง ) จำนวน1 หัว, วิธีการทำโกยซิหมี่อาหารจีน มีวิธีทำง่ายๆ …

ยำเนื้อปูอโวคาโด  อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่ไม่นิยมทำทานและส่วนมากต้องสั่งตามร้านอาหารเมนูนี้ แต่ทุกอย่างก็ไม่เกินความสามารถที่เราจะทำทานค่ะ ถ้ารู้ ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารภาคกลาง อร่อยจะปล่อยผ่านไปหราค่ะ ไหนเข้าครัวแล้วก็ลองทำอาหารที่คนไม่นิยมทำแต่เราทำได้สิค่ะ ได้ความรู้เพิ่มไปอีกด้วยค่ะ เป็นการทำยำปูผสมเนื้ออโวคาโดเป็นของขึ้นชื่อของคุณประโยชน์เลยค่ะ ช่วย ลดน้ำหนัก ลดความดันโลหิตสูง และบำรุงสมอง ส่วนผสมหลักๆ ในการลดความอ้วนได้ดีเลยค่ะ ส่วนเนื้อปูก็มีประโยชน์ด้าน สร้างโปรตีน ยังมีส่วนผสมโซเดียม และแคลเซียมอีกด้วยค่ะ สรรพคุณเพียบอย่ารอช้ามาดูรีวิวจากแอดกันดีกว่าค่ะ เมนูอาหาร วัตถุดิบการเตรียมทำ ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารภาคกลาง มีขั้นตอนดังนี้ กรรเชียงปูจำนวน 6 ถึง 10 ขา อโวลาโด จำนวน  1 ลูก (สุกแล้ว) มะม่วงน้ำดอกไม้ 1 ลูก (สุกแล้ว) พริกขี้หนูสวนปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ (ซอยละเอียด) กระเทียม ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ (ซอยละเอียด) น้ำตาลทรายขาว ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ แป้งข้าวโพด …

ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลไหน การได้ทานผลไม้ฉ่ำน้ำที่มีรสชาติหอมหวาน มักจะเติมพลังระหว่างวันให้เราได้เสมอ ครั้งนี้เราจึงอยากจะพาไปยกระดับความอร่อยขึ้นไปอีกขั้น ด้วยการทำ ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นเมนูที่นอกจากจะทำได้ง่ายแล้ว ยังดัดแปลงเป็นอาหารทานเล่นได้ค่อนข้างหลากหลายทีเดียว เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัน อยู่ในช่วงลดน้ำหนักก็ทานได้ แม้แต่คนไม่ชอบทานส้มก็อาจจะตกหลุมรักส้มเชื่อมโหลนี้ด้วยเหมือนกัน             วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำ ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง ก็จะมีส้มขนาดกลางสายพันธุ์อะไรก็ได้ แต่ถ้ามีส้มเช้งหรือส้มแมนดารินก็จะดีมาก ต่อมาคือน้ำผึ้งธรรมชาติ เกลือ น้ำตาลทรายแดง และเบคกิ้งโซดา ก่อนเริ่มทำควรมองหาโหลแก้วที่จะนำมาใส่ส้มเชื่อมเสียก่อน เอาแบบที่มีฝาปิดมิดชิดเท่านั้น ถ้าไม่มีโหลแก้วก็ต้องแน่ใจว่าวัสดุที่เอามาใช้ทดแทนสามารถทนกรด ผลไม้ ได้ ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในระยะยาว เมนูอาหาร เรื่องทำความสะอาดจึงสำคัญมาก และเพื่อรสชาติที่ดีของ ส้มเชื่อมน้ำผึ้ง ด้วย เราจึงต้องแช่ส้มในเบคกิ้งโซดาละลายน้ำสัก 3-5 นาที จากนั้นล้างน้ำเปล่าให้สะอาด แล้วปิดท้ายด้วยการขัดผิวเปลือกส้มด้วยเกลืออีกครั้ง แช่น้ำเกลือทิ้งไว้อีกสัก 10 นาที ล้างผ่านน้ำไหลจนกว่าจะมั่นใจว่าสะอาดหมดจนแล้วจึงผึ่งไว้ให้พอแห้ง จากนั้นค่อยเอาส้มมาหั่นเป็นแว่นหนาเท่าๆ กันพร้อมกับเอาเมล็ดออกให้เรียบร้อย             เริ่มทำส้มเชื่อมน้ำผึ้งด้วยการตั้งหม้อเคี่ยวน้ำตาลให้พอละลาย เบาไฟแล้วเติมน้ำผึ้งลงไปตามใจชอบ อาจจะตัดเกลือเล็กน้อยก็ได้ ชิมให้มีรสหวานหอมนำ เอาส้มที่หั่นไว้แช่ลงไปในหม้อ กดทุกชิ้นให้จมลงในน้ำเชื่อม พักไว้แบบนั้นประมาณ 5-10 นาที หรืออีกวิธีที่ dumboslot แนะนำคือรอจนน้ำเชื่อมเย็นเท่าอุณหภูมิห้อง …