Showing 128 Result(s)
ไข่เจียวทรงเครื่อง
ทอด อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

ไข่เจียวทรงเครื่อง เมนูง่ายๆ ที่มีเคล็ดลับเพิ่มรสอร่อย ที่เราอยากจะแนะนำ

เบื่อหรือยังกับเมนูไข่เจียวธรรมดาๆ วันนี้เรามายกระดับความอร่อยให้เหนือชั้นไปอีกขั้น ด้วยการแปลงโฉมไข่เจียวแบบเก่าให้กลายเป็น ไข่เจียวทรงเครื่อง ที่ให้รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน และยังหอมกลิ่นสมุนไพรตามแบบฉบับไทยแท้ รับรองว่าจานนี้จะช่วยให้ลืมภาพไข่เจียวที่เคยมาพร้อมความรู้สึกจำเจไปเลย แถมยังได้คุณประโยชน์จากสมุนไพรพื้นบ้านครบถ้วน ซึ่งเราสามารถสลับสับเปลี่ยนประเภทสมุนไพรได้หลากหลายตามความสะดวกด้วย ไข่เจียวทรงเครื่อง จะอร่อยได้ต้องเริ่มที่ไข่           อันที่จริงเมนู ไข่เจียวทรงเครื่อง นี้จะใช้ไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้ แต่เราอยากแนะนำ เมนูอาหาร ให้ใช้ไข่ไก่สดมากกว่า เพราะระดับความคาวน้อย และไข่แดงก็ไม่เหนียวข้นจนเกินไป ตอบโจทย์ผู้ที่กำลังควบคุมคลอเรสเตอรอลได้ดี ไข่ที่ใช้ต้องมีความสดใหม่ ผิวเปลือกนอกไม่มีกลิ่นเหม็น ตอกออกมาแล้วต้องมีวุ้นรอบล้อม ไข่แดง อยู่ จากนั้นทำการตีไข่จนกว่าจะเข้ากันดี และยกส้อมให้สูงเล็กน้อยเพื่อเติมอากาศเข้าไปในไข่ เลือกสมุนไพรใส่ไข่เจียวทรงเครื่องที่ไปทางเดียวกัน           สมุนไพรบ้านเรานั้นมีให้เลือกเยอะมาก ยิ่งถ้าได้สมุนไพรพื้นบ้านก็ยิ่งทำให้ไข่เจียวทรงเครื่องมีเสน่ห์มากขึ้น แนะนำว่าให้ใช้สมุนไพร 3-5 ชนิดร่วมกัน แล้วจับกลุ่มให้รสชาติและเนื้อสัมผัสเป็นไปในทางเดียวกันทั้งหมด เช่น ใช้ใบกระเพราเขียว กระเพราแดง และใบแมงลัก ใช้ผักหวานป่า เห็ดเข็มทอง และมะเขือเทศซอยบางร่วมกัน เป็นต้น อย่าให้รสชาติวัตถุดิบฉีกจากกันมากเกินไป ปิดท้ายด้วยศิลปะการทอดไข่เจียวทรงเครื่อง           รู้หรือไม่ว่าการทอดไข่เจียวทรงเครื่องในหม้อนั้นให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งกว่า เริ่มจากเทน้ำมันมากสักหน่อยเพื่อให้ไข่ฟูได้เต็มที่ เปิดไฟให้น้ำมันร้อนจัดก่อนเบาไฟลง เทไข่ลงไปทั้งหมดที่เดียว เกลี่ยเครื่องให้กระจายตัวทั่วกัน อย่ารีบพลิกไข่จนกว่าจะแน่ใจว่าด้านล่างเหลืองกรอบดีแล้ว การพลิกกลับไปกลับมาหลายรอบจะทำให้ไข่ไม่คงรูปเมื่อนำออกจากเตาแล้ว …

อาหารเช้า
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเช้า มีความสำคัญกับเด็กอย่างไร ห้ามพลาดคำตอบดีๆ จากเราเด็ดขาด

อาหารเช้า เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดไม่ว่าจะเป็นช่วงวัยไหนก็ตาม คุณหมอหลาย ๆท่านก็ยังเคยบอกว่า การทานมื้อเช้านั้นจะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้เป็นอย่างดี บางครั้งเราก็ไม่รู้หรอก ว่ามันเป็นเรื่องจริงหรือไม่ แต่หากไม่อยากให้เกิดอะไรที่ไม่ดีขึ้น เราก็ควรจะเชื่อไว้บ้างเพราะมันไม่ได้เสียหายอะไร การทานมื้อเช้าของเด็กนั้น ถือเป็นเรื่องที่สำคัญอีกเรื่องหนึ่ง ที่จะช่วยให้เด็กมีสมาธิในการเรียนมากยิ่งขึ้น สามารถที่จะทำกิจกรรมร่วมกับเพื่อน ๆ ได้เป็นอย่างดี การที่คุณแม่หลาย ๆท่าน บังคับให้ลูกทานมือเช้าก่อนไปโรงเรียนนั้น เพราะคุณแม่อาจจะรู้ดีว่า ลูก ๆ มีนิสัยเป็นอย่างไร โดยสังเกตได้จาก การกลับจากโรงเรียน บางบ้านลูกไม่ชอบ ทานข้าว จะทานแต่ขนมเป็นส่วนใหญ่ กลับมาจากโรงเรียนก้จะร้องหิวและขอข้าวกิน บางบ้านก็เป็นเด็กที่กินช้า ส่วนใหญ่จะติดการอมข้าวมากกว่าการเคี้ยวข้าว เลยทำให้ตอนที่อยู่โรงเรียนนั้น ทานข้าวไม่ทันเพื่อน ห่วงแต่จะเล่นก็ทำให้ทานข้าวไม่อิ่ม หิวโซกลับมาบ้าน ดังนั้น การที่คุณแม่พยายามให้ลูกได้ทาน อาหารเช้า ก่อนไปโรงเรียนนั้น เพื่อลดความหิวและได้มีอะไรรองท้องบ้างระหว่างวันนั่นเอง เมนูอาหาร อาหารเช้า แบบง่าย ๆรองท้องก่อนไปโรงเรียนมีอะไรบ้าง ข้าวไข่ดาว ข้าวไข่ดาวเมนูง่าย ๆ ที่เด็ก ๆ หลายคนชื่นชอบ ขนมปังปิ้ง อาจจะมองว่าเป็นอาหารที่ไม่มีคุณภาพ แต่ก็สามารถทำให้อยู่ท้องได้เช่นกัน ซีเรียลและนม อาจจะออกแนวฝรั่งหน่อย แต่สามารถทำให้ลูกอิ่มก่อนไปเรียนได้ก็ถือว่ามีประโยชน์ …

ฟักข้าว
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

ฟักข้าว ผักพื้นบ้านแสนธรรมดา แต่สรรพคุณประโยชน์เลิศหรูอลังการ

สำหรับรักสุขภาพ ที่ชื่นชอบการทำกับข้าวด้วยตัวเอง จะต้องมีพืชผักอย่างหนึ่ง เป็นหนึ่งในเมนูสุดโปรดอย่างแน่นอน ผักที่เรากำลังพูดถึง มีชื่อว่า ฟักข้าว สำหรับผักชนิดนี้ จัดอยู่ในพืชไม้เลื้อย รูปลักษณะหากมองผิวเผินจะเหมือนกับใบตำลึง ลักษณะของใบจะเป็นรูปหัวใจ ตัวใบจะมีแฉกอย่างน้อย 3 – 5 แฉก ผลของ ฟักข้าว นั้น จะมีอยู่ 2 แบบ แบบผลวงกลม และแบบผลวงรี      นำหนักของผลฟักข้าวที่จะสามารถนำมาทำ เมนูอาหาร กับข้าวได้นั้น มีน้ำหนักครึ่งกิโล  – 2 กิโล ซึ่งผลของฟักข้าว แต่ละจังหวัดของประเทศ ก็มีชื่อเรียกที่ไม่เหมือนกัน บางจังหวัดก็เรียกว่า ขี้กาเครือ , ผักข้าว หรือมะข้าว เป็นต้น สำหรับการทำอาหาร ส่วนใหญ่มักจะนำฟักข้าวไปต้ม แล้วทำเป็นผักแกล้มเคี้ยวเล่น กินกับ น้ำพริก หรือจะใส่ในแกงต่าง ๆ 5 คุณประโยชน์ของ ฟักข้าว ที่ดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างมาก ภายในของฟักข้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก โดยสารตัวนั้นมีชื่อว่าไลโคปีน ทำให้คนที่กินฟักข้าวเป็นประจำ …

อาหารกับอาการท้องอืด
อาหารอื่นๆ

อาหารกับอาการท้องอืด ทั้ง 5 ชนิด ที่เราควรหลีกเลี่ยงเป็นอย่างยิ่ง

อาหารเป็นเรื่องละเอียดอ่อนมากสำหรับร่างกายมนุษย์ เพราะอาหารมีผลและสัมพันธ์กับร่างกายโดยตรงไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เช่น สุขภาพดี หรือก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนกระทั่งขนาดใหญ่โดยที่ไม่รู้ตัว เช่นเดียวกับเรื่องราวของ อาหารกับอาการท้องอืด อาหารก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่กระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืดขึ้นได้โดยไม่คาดคิด แต่จะมีอาหารชนิดใดบ้างที่ทำให้ร่างกายเผชิญกับอาการท้องอืดเมื่อรับประทานเข้าไปมาดูกันเลย 5 อาหารกับ อาหารกับอาการท้องอืด ที่ควรหลีกเลี่ยง หลายคนไม่ชอบและรับไม่ได้ที่หลังรับประทานอาหารแล้วพบว่าพุงป่องหรืออาการท้องอืด หากเผชิญกับภาวะเช่นนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาการท้องอืด หลังจากรับประทานอาหารต้องพิจารณาว่าอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นนำไปสู่อาการท้องอืดหรือไม่ หากไม่อยากเผชิญกับปัญหาท้องบวมอันเนื่องมาจากแก๊สในกระเพาะอาหารจำนวนมากและอาการท้องอืดที่ตามมา ควรหลีกเลี่ยง อาหารกับอาการท้องอืด ดังต่อไปนี้ที่บทความ เมนูอาหาร 1. บรอกโคลี กะหล่ำปลี คะน้า             อาหารกับอาการท้องอืดเช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี คะน้า มีไฟเบอร์สูงช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหารให้แข็งแรงและมีสุขภาพดีก็จริง แต่บรอกโคลี กะหล่ำปลี คะน้า มีราฟฟิโนส (raffinose) น้ำตาลชนิดหนึ่งที่จะยังไม่ย่อยจนกว่าจะทำปฏิกิริยาบางอย่างกับแบคทีเรียในลำไส้ ส่งผลให้เกิดแก๊สและท้องอืด ดังนั้นหากต้องการรับประทานแนะนำให้ปรุงสุกก่อนเสมอ เพื่อให้เส้นใยอาหารนิ่มลง ย่อยง่ายขึ้น ลดอาการท้องอืดลงได้ 2. พืชตระกูลถั่ว             เป็นอาหารกับอาการท้องอืดที่รับรู้กันว่าทำให้เกิดแก๊สในระบบทางเดินอาหารได้อง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง และถั่วลันเตา เป็นต้น ถั่วเหล่านี้มีโปรตีนสูง มีน้ำตาลและเส้นใยอาหารที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ เมื่อกินถั่วผ่านเข้าไปลำไส้ใหญ่ แบคทีเรียในลำไส้จะทำปฏิกิริยากับถั่ว …

เมนูอาหารฮ่องกง
อาหารต่างชาติ อาหารอื่นๆ

เมนูอาหารฮ่องกง อร่อยเด็ด ไม่กินเหมือนมาไม่ถึง จะมีเมนูอะไรบ้าง

ฮ่องกง เป็นประเทศที่อยู่ในการอารักขาของอังกฤษ เป็นประเทศที่น่าสนใจเนื่องจากกล่าวกันว่าเป็นประเทศที่มีการปกครองสองระบอบ นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจแล้ว ฮ่องกงยังเป็นประเทศที่มีอาหารอร่อย ที่พักสะดวกสบาย และสะอาด แต่เรื่องอาหารการกินนั้นเป็นสิ่งสำคัญ ถ้าได้ไปเที่ยวที่ใดแล้ว ไม่ได้กินอาหารของเขาอาจเรียกว่าไปถึงทีเดียว ดังนั้นวันนี้เราจะพาไปชิมอาหารฮ่องกงกัน เป็นอาหารยอดฮิตของนักท่องเที่ยวชาวไทย ที่ชิมของมากที่สุด เพราะอร่อยเป็น เมนูอาหารฮ่องกง ที่ห้ามพลาด พร้อมแล้วไปดูกันเลย เมนูอาหารฮ่องกง ที่ห้ามพลาด 1. ลูกชิ้นปลา เมนูอาหารฮ่องกง ธรรมดาๆ แต่ไม่ธรรมดา ลูกชิ้นปลาฮ่องกงที่หากินได้ง่าย ๆ มีขายตาม สตรีทฟู้ด ต่าง ๆ เมื่อไปเดินตามตลาดของกินที่ฮ่องกงแล้วอดไม่ได้ที่ต้องชิม เช่น ในย่านดัง ๆ อย่าง จิมซาจุ่ย จะมีอาหารที่หากินได้ง่าย เมนูเด็ดก็คือ สารพัดลูกชิ้น และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่บริการด้วยการเสียบไม้วางเรียงรายล่อน้ำลายเหมือนบ้านเราไม่มีผิด ขอแนะนำให้ชิมลูกชิ้นปลา แม้จะเป็น เมนูอาหาร ธรรมดาแต่บอกได้เลยว่า อร่อยไม่ธรรมดาแน่นอน ลูกชิ้นปลาฮ่องกงนั้นเป็นเมนูเด็ดที่ทำมาจากเนื้อปลาล้วน ๆ ไม่มีก้างเคี้ยวแล้วจะรู้สึกว่าหนึบ ๆ หนับ ๆ ได้กลิ่นอายของเนื้อปลาไปเต็ม ๆ กินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย …

เมนูอาหารเช้าสุดพิเศษ
อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูอาหารเช้าสุดพิเศษ สำหรับลูกน้อยของคุณ ที่จะทำให้ทานแบบไม่เบื่อ 

คุณแม่หลายคนคงเคยประสบกับปัญหาลูกน้อยไม่ยอมรับประทานอาหาร ซึ่งปัญหาเหล่านี้ก็ยังคงหาวิธีแก้ไขได้ยากสำหรับคุณแม่หลายท่าน ซึ่งเป็นการเบื่ออาหารของลูกน้อย แต่วันนี้เรามีไอเดียสุดบรรเจิดสำหรับการรังสรรค์ เมนูอาหารเช้าสุดพิเศษ ที่จะทำให้ลูกน้อยของท่านรับประทานได้ง่ายๆ โดยที่ไม่เบื่ออาหาร จะมีเมนูอาหารใดบ้างนั้นเราจะพาทุกท่านไปรับชมไอเดียเมนูอาหารดังต่อไปนี้ หมดปัญหาลูกน้อยเบื่ออาหาร กับ เมนูอาหารเช้าสุดพิเศษ สำหรับคนพิเศษของคุณ  การรับประทานอาหารของลูกน้อยเป็นเรื่องที่สำคัญที่คุณแม่หลายคนควรคำนึงถึง นอกจากจะต้องเป็นอาหารที่มีคุณภาพแล้ว ยังต้องเป็นอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการอีกด้วย ซึ่งเมนูอาหารวันนี้จะเป็นเมนูที่มีความสร้างสรรค์ ที่สามารถกล่อมลูกน้อยของท่านให้ยอมรับประทานอาหารได้อย่างแน่นอน เราไปพบกับ เมนูอาหาร ผ่านบทความดังต่อไปนี้ ซูชิน้องหมีกับนักเก็ตไก่ เมนูอาหารเช้าเมนูแรก เป็น เมนูอาหารเช้าสุดพิเศษ ที่มีชื่อว่าชูชิน้องหมีกับนักเก็ตไก่ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณแม่ต้องรังสรรค์รูปร่างหน้าตาให้น่ารับประทาน ด้วยการนำข้าวปั้นมาทำเป็นรูปหน้าหมี ตกแต่งหน้าตาน้องหมีด้วย ไข่เจียว ให้ดูสวยงาม จากนั้นนำนักเก็ตไก่ไปทอดให้เหลืองน่ารับประทาน วางคู่กับข้าวปั้นน้องหมีจะทำให้ดูสวยงามในจานเดียว ตกแต่งจานด้วยผลไม้เล็กน้อย เช่น องุ่น ส้ม หรือผลไม้ชนิดอื่นๆ จะทำให้ลูกน้อยของคุณอยากที่จะรับประทานอาหารเมนูจานนี้อย่างแน่นอน  ข้าวหน้าปลาแซลมอน เมนูอาหารเช้าสุดพิเศษนี้เป็นเมนูที่เด็กๆหลายคนชอบรับประทาน เป็นเมนูที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยสารอาหาร หุงข้าวร้อนๆใส่ลงไปในถ้วย น้ำปลาแซลมอนไปทอดหรือไปฉี่ในกระทะให้ดูสวยงาม โรยด้วยงาเพิ่มความหอม ตกแต่งจานด้วยผัก ไม่ว่าจะเป็น แครอทลวกสุก บร็อคโคลี่ต้ม ปรุงรสในข้าวนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมผลไม้จะทำให้เมนูนี้เป็นเมนูจานเด็ดของลูกน้อยของท่านอย่างแน่นอน  โจ๊กเบคอนไข่ดาว  เมนูโจ๊กเป็นเมนูที่เด็กหลายคนรับประทานง่าย และยังเป็นเมนูชื่นชอบของเด็กๆอีกด้วย แต่งจะทำให้เมนูธรรมดาธรรมดาไม่น่าเบื่อ …

อาหารเส้น
อาหารอื่นๆ อาหารไทย

อาหารเส้น ที่คนไทยนิยมเลือกทานมีอะไรบ้าง สายกินห้ามพลาดนะคะ

ต้องบอกก่อนเลยว่าอาหารในประเทศไทยเป็นอาหารที่ชาวต่างชาติชื่นชอบมาก และเป็นประเทศที่ใครก็อิจฉา เพราะเมนูแต่ละอย่างมีแต่อาหารรสเด็ดๆ  ไม่ว่าจะอยู่ภาคไหน ก็มีเสน่ห์ที่แตกต่างกันออกไปวันนี้เราจะมาแนะนำเมนู อาหารเส้น ที่คนไทยชื่นชอบมากที่สุด ใครที่พึ่งมาอยู่เมืองไทยแต่ยังไม่รู้ว่าอาหารที่คนไทยนิยมเลือกทานมีอะไรบาง มาดูบทความจากทางเราให้จบ รับรองว่าแต่ละเมนูอร่อยเด็ดเป็นที่สุดเลยค่ะ อาหารเส้น ที่ขึ้นชื่อในประเทศ ผัดไทกุ้งสดเป็นเมนูที่ดังไปถึงต่างประเทศ เป็น เมนูอาหาร พื้นบ้านที่คนไทยนิยมเลือกทานมากเลยค่ะ อาหารที่มีการปรุงแต่งออกมาเป็นรสชาติกลมกล่อม อร่อยด้วยน้ำผัดไท เสริมไปด้วยกุ้งสดมีผักเคียงข้าง กินแก้เลียนใครที่ชอบ รสเผ็ด รสเปรี้ยวก็ปรับปรุงแต่งได้ตามใจเลยค่ะ เพื่อรสชาติที่คุณชอบด้วยค่ะ ใครไม่ทานกุ้ง เขาก็มีผัดไทธรรมดา ไว้ให้เลือกทานอีกด้วยนะค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตก จริงๆ ต้องบอกก่อนว่า ก๋วยเตี๋ยว มีหลายอย่างหลายสูตรแตกต่างกันออกไป แต่ อาหารเส้น ที่คนไทยเลือกมาที่สุดจะเป็นเมนูนี้ ไม่ว่าคุณจะสั่งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ก็ได้ตามต้องการ ก๋วยเตี๋ยวพื้นบ้านที่มีจุเริ่มต้นมาจาก อยุธยาที่เราจะได้ทานสูตรของที่เด็ดมาก เพิ่มถั่วงอกดิบ ฟินแบบสุดๆ ขนมจีน ขนมจีนก็เป็นเมนูอาหารเส้นที่คนไทยนิยม แถมมีทุกภาคน้ำยาแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นน้ำยาป่า น้ำยากะทิ ปละแกงไตปลาเราบอกได้เลยว่า เป็นเมนูเส้นชั้นเลิศที่ใครก็นิยมเลือกทานมากที่สุดค่ะ เป็นเสน่ห์ที่เราสามารถเลือกผักเยอะๆ มาทานคู่กัน เห็นไหมค่ะว่าอาหารเส้นเป็นอาหารที่ใครก็ชื่นชอบ ใครที่ยังไม่เคยได้ลองทานมาในประเทศไทยก็ต้องไปหาทานแล้วค่ะ บอกได้คำเดียวว่าคุณต้องเบิ้ลแน่นอน อาหารรสชาติดีๆ แบบนี้ …

เมนูขนมไทย
อาหารอื่นๆ อาหารไทย

เมนูขนมไทย ยอดนิยม ที่หลายคนชื่นชอบ นิยมรับประทานมาจนถึงปัจจุบัน  

ขนมไทยถือได้ว่าเป็นขนมที่มีวิธีการทำมาตั้งแต่ในสมัยอดีต ขนมไทยบางชนิดถูกนำไปเป็นขนมที่ถวายให้กับกษัตริย์ชั้นสูง ซึ่งเป็นขนมที่รับประทานแล้วจะให้ความเป็นสิริมงคล ขนมไทยจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของรสชาติ วิธีการทำ รูปร่างหน้าตาของขนมที่ทำออกมา วัตถุดิบที่ใช้เลื่อนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบของไทยๆ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปรู้จักกับ เมนูขนมไทย ยอดนิยม ที่ทำให้หลายคนชื่นชอบ และติดใจรับประทานมาจนถึงปัจจุบัน เมนูขนมไทย ขึ้นชื่อ ดั้งเดิม ที่หลายคนรู้จัก และมีมาตั้งแต่สมัยอดีต เมนูขนมไทย ถูกจัดเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะด้วยความอร่อยในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ของ ขนมไทย แต่ละเมนู ทำให้ถูกปากทั้งคนไทยและคนต่างชาติที่ได้ลิ้มลอง วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักขนมไทย ที่มีความสวยงามทั้งรูปร่างหน้าตา และมีความอร่อยของรสชาติจะเป็นขนมไทยเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลยที่บทความ เมนูอาหาร ขนมครก เป็น เมนูขนมไทย ที่หลายคนเคยรับประทานและชื่นชอบ เป็นขนมที่มีการทำรับประทานมาตั้งแต่ในสมัยอดีต โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นการนำเอาแป้ง มาผสมเข้ากับกะทิ ที่ให้ความหวานมัน และได้รับความหอมจากสมุนไพรไทยไม่ว่าจะเป็น ใบเตย ดอกอัญชัน หากใครได้รับประทานขนมครกสูตรโบราณแล้วรับรองว่าจะติดใจอย่างแน่นอน ซึ่งปัจจุบันขนมครกถูกพัฒนามาในรูปแบบที่ทันสมัย เช่น ขนมครกยกถาด ขนมครกโบราณ ซึ่งจะมีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบและเพิ่มวัตถุดิบให้มีความหลากหลายเพิ่มขึ้น ทำให้เป็นขนมที่อยู่คู่คนไทยมาจนถึงปัจจุบัน ขนมชั้น เป็นเมนูขนมไทยที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี จะเป็นการนำเอาแป้ง มาผสมรวมกันเข้ากับกะทิ ผงฟู ปรุงรสให้มีความอร่อย ความมัน โดยส่วนใหญ่แล้วหลายคนจะเห็นรูปร่างของขนมชั้นที่เป็นสี่เหลี่ยม …

เมนูสิ้นเดือน
ทอด ผัด อาหารอื่นๆ เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูสิ้นเดือน ที่สามารถทำทานได้ง่าย ๆ ในช่วงเวลาสิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจแบบนี้

ในช่วงเวลาใกล้สิ้นเดือนแบบนี้ หลายคนก็กำลังที่จะมองหาเมนูอาหารที่มันสามารถที่จะ ทำทานเองได้และประหยัด ซึ่งแน่นอนว่าวันนี้เราจะมาแนะนำ เมนูสิ้นเดือน ที่สามารถทำทานได้ง่าย ๆ ในช่วงเวลาสิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจแบบนี้ ห้ามพลาด ไปดูอาหารกันตายในช่วงสิ้นเดือนกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรที่น่าสนใจและเราสามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆประหยัดเวลา เลือกทานได้ตามใจชอบมีคุณค่าทางสารอาหารแบบครบถ้วนแน่นอน ประหยัดเงินและรัดเข็มขัดแต่ว่าทานอาหารอร่อย ๆ จากการเป็นเชฟเองแบบนี้คือดีต่อใจแน่นอน ลองเลือกทำทานกันดู แนะนำ เมนูสิ้นเดือน เมนูง่าย ๆ แสนประหยัด            เมนูสิ้นเดือน เมนูได้ก็คือยำกุนเชียงแตงกวา เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหาร ที่เราว่ามันทานได้ง่ายมากๆทานกับข้าวสวยหรือทานกับข้าวต้มก็ได้ เตรียมกุนเชียง เครื่องยำ แตงกวา และต้นหอมขึ้นฉ่าย วิธีการทำก็คือให้เรานั้นนำกุนเชียงเตรียมไว้ไปทำให้สุกก่อน นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องงานพี่ดาวเทียมไวปรุงรสตามใจชอบจากนั้นใส่แตงกวาที่เราเตรียมตัวด้วยขึ้นฉ่ายและต้นหอมที่เตรียมไว้ก็เรียบร้อย             เมนูสิ้นเดือนข้าวผัดไข่ เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่หาว่าเราจะทำมันก็ไม่ได้ยาก สิ่งที่เตรียมก็ไม่ได้มีอะไรซับซ้อน ข้าวสวย กระเทียมสับ ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติตามความชอบ ใครอยากที่จะมีต้นหอมผักชีก็สามารถที่จะเตรียมไว้ได้ วิธีการทำก็คือนำกระเทียมเจียวให้หอมจากนั้นนำไข่ลงไป นำเข้าตามลงไปคลุกเคล้าปรุงรสตามใจชอบจากนั้นก็โรยด้วยต้นหอมผักชีที่เตรียมไว้             เมนูสิ้นเดือนข้าวหน้าปลาแกะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นกระแสแล้วก็กำลังฮิตในช่วงนี้เลยวิธีการทำ ก็ไม่ได้ยาก สิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือปลานิล และเกลือ วิธีการทำก็คือนำปลานิลของเราไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยจากนั้นหมักด้วยเกลือ นำไปทอดด้วยไฟปานกลาง จากนั้นก็นำมาทานคู่กับน้ำจิ้มพริกน้ำปลา อันนี้ก็ขึ้นอยู่กับว่าสูตรว่าใครชอบแบบไหนก็ทำแบบนั้น ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูสิ้นเดือนที่ไม่ได้ใช้เงินเยอะ Related Posts

ดอกกะหล่ำ
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร

ดอกกะหล่ำ ทำงานได้ที่บ้านแถมได้ประโยชน์กับสุขภาพร่างกายอีกด้วย

ดอกกะหล่ำ เป็นอีกหนึ่งผักที่หลายคนนั้นนิยมนำมาทำเป็นอาหารและยาสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายชนิดและที่สำคัญยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย สามารถเลือกทานได้เป็นทางเลือกของสุขภาพและที่สำคัญอีกเรื่องหนึ่งก็คือเป็นอีกหนึ่งผักชนิดที่มีแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่เป็นอย่างยิ่ง เอาเป็นว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเพื่อนๆเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากดอกกะหล่ำ ทำงานได้ที่บ้านแถมได้ประโยชน์กับสุขภาพร่างกายอีกด้วย  แนะนำเมนูอาหาร ดอกกะหล่ำ ลองเลือกทำทานที่บ้านดูนะ ง่ายสุด ๆ             เมนูอาหารจาก ดอกกะหล่ำ เมนูแรก ข้าวผัดดอกกะหล่ำ ต้องเตรียมก็คือ ดอกกะหล่ำปลีที่เรานำไปสเปนนำไปปั่นเรียบร้อยแล้ว ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติต่างๆที่เราต้องการ ใครอยากจะเพิ่มแครอทซอยต้นหอมซอยหอมใหญ่ซอยก็สามารถทำได้ วิธีการทำก็คือ นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอมจากนั้นนำ แครอท และดอกกะหล่ำที่เราเตรียมเอาไว้ไปผัด เมื่อวานมีลักษณะที่มันใกล้จะสุกนิ่มให้เราต่อใครลงไปคนให้พอสุกจากนั้นปรุงรสตามความชอบ เมนูอาหาร             เมนูอาหารจากดอกกะหล่ำไก่ทอดดอกกะหล่ำสิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือไก่บด ดอกกะหล่ำที่ทำการต้มสุกเรียบร้อยแล้ว แป้งที่ใช้สำหรับการทอด น้ำมันพืช ไข่ไก่ เกลือและพริกไทยเอามาปรุงรสเล็กน้อย วิธีการทำก็คือเรานำไก่บดที่เราเตรียมไว้กับดอกกะหล่ำมาทำการปรุงรสชาติตามที่เราต้องการจากนั้นนำไปผสมกับแป้งที่เราเตรียมไว้ ชุบไข่ จากนั้นเรียบร้อยแล้วเอาไปคลุกด้วยเกล็ดขนมปังนำลงทอด ให้สุกเหลือง             เมนูอาหารจากดอกกะหล่ำก็คือซุปดอกกะหล่ำเตรียมก็คือดอกกะหล่ำที่เราทำการสับหยาบเรียบร้อยแล้ว หอมใหญ่ กระเทียมสับเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นเตรียมน้ำซุปไก่ เกลือป่นและพริกไทยดำส่วนนี้เอามาเพิ่มรสชาติ พาเมซานชีส วิธีการทำก็คือนำน้ำมันลงกระทะจากนั้นน้ำหอมใหญ่ที่เราเตรียมไว้กับกระเทียมลงไปผัดให้มันรู้สึกว่ามีกลิ่นหอมออกมา ใส่ดอกกะหล่ำที่เราเตรียมกับน้ำซุปเคี่ยวให้นุ่ม จากนั้นนำไปพักไว้ น้ำซุปที่เราได้นั้น ไปปั่นให้ละเอียด เรียบร้อยแล้วก็นำลงหม้อเพื่อไปเที่ยวอีกรอบนึง ปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย ใครอยากให้เธอใส่พาเมซานชีสเพื่อเพิ่มความเนียนนุ่มหอมละมุน Related Posts