อาหารต่างชาติ

พุดดิ้งวานิลลา เป็นอาหารว่างที่ตอบโจทย์ช่วงเบื่อๆ เวลาเราเรียนออนไลน์ หรือทำงานอยู่กับบ้านได้สบาย ซึ่งโดยปกติเราจะต้องซื้อมาทำเองตลอด ไม่รู้ว่าถ้าทำพุดดิ้งทานเองจะถูกโฉลกกับตัวเองหรือเปล่า ในด้านของรสชาติและฝีมือการทำอาหาร บางทีเราก็ยังติดความเป็นขาประจำจากร้านที่ชื่นชอบ หากใครมีฝีมือในทำอาหารอย่างพุดดิ้งก็สามารถสร้างรายได้ในช่วงนี้อย่างมาก นอกจากนี้พุดดิ้งยังทำง่าย สร้างรายได้ในช่วงวิกฤตได้เป็นอย่างดี ซึ่งในบทความนี้จะมาแนะนำวิธีการทำเมนูพุดดิ้งวานิลลา ซึ่งเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย ขายแบบ Pre-Order ก็ดีงามพระรามสิบจริงๆ ล่ะ เหมือนกับว่าเราได้ฝึกสกิลการทำอาหารไปในตัวได้อย่างสบายๆ เมนูอาหาร การทำ พุดดิ้งวานิลลา มีวัสดุอุปกรณ์ และวัตถุดิบทำได้ง่ายด้วยห้องครัวในบ้านของตนเอง ซึ่งตอบโจทย์กลุ่มที่มีเด็กหลากหลายช่วงอายุ และทานได้ทั้งครอบครัว ซึ่งจะแนะนำวิธีทำได้ดังนี้ ส่วนผสม น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/8 ช้อนชา นมสด 2 ถ้วยตวง ไข่เบอร์ 0 หรือเบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง (เอาเฉพาะไข่แดง) เนยสด 2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา วิธีการทำ เตรียมหม้อหูยาว …

ขนมจีนน้ำใส เป็นเมนูเด็ด ของประเทศเวียดนามค่ะ บางคนไม่เคยทาน จริงๆ อาหารโซนฝั่งเอชียจะมีอาหารคล้ายบ้านเรา ต่างกันบางเล็กน้อย รวมๆ คืออาหารเวียดนามก็อร่อยและมีให้เลือกมากหลายเมนู เป็นคนชอบทานอาหารต่างประเทศมากเลย และอยากเขียนออกมาให้คนอ่านได้เอาไปใช้ประโยชน์ จากเมนู ขนมจีนน้ำใส บางคนที่ไม่เคยได้ไปเที่ยวเลยก็แนะนำ ให้ทำกินเองก็ได้ค่ะ ไม่ลองไม่รู้ประเทศเพื่อนบ้านเราอาหารก็เด็ดไม่แพ้เมืองไทยเลยค่ะ ส่วนผสม ขนมจีนน้ำใส  และการทำอาหารเวียดนาม มีวิธีทำตามนี้ กระดูก(ส่วนที่เป็นเล้ง) 1 กิโลกรัม ,หมูยอ ประมาณ 200 กรัม , เห็ดหู(แบบแห้ง) 20 ดอก วุ้นเส้น ขนาด 50 กรัม ,กระดูกซี่โครงหมู จำนวน 1 กิโลกรัม , เกลือป่นปริมาณ 1 ช้อนชา น้ำปล่า 3-4 ลิตร ,หอมหัวใหญ่ 2 หัว,ต้นหอม (ซอย ให้ละเอียด) 5 ต้น เห็ดหู(แบบแห้ง) 20 ดอก …

โกยซิหมี่ เป็นอาหารจีนรสจืด คล้ายการกินก๋วยเตี้ยวเส้นหมี่เป็นเมนูทานง่าย เด็กก็ทานได้ผู้สูงอายุก็ทานได้ว่าง่ายๆ ทำให้ทั้งบ้านทานได้เลยเพราะไม่มีรสชาติเผ็ด คนไหนไม่เคยทำทานแนะนำเลยค่ะ อาหารจีนเมนูนี้ ขั้นตอนการทำง่ายและเป็นอีกเมนูที่ไม่เบื่อ ทำอาหารไทยเก่งแล้วลองเปลี่ยนมาทำอาหารต่างประเทศกันบางค่ะ เพิ่มสีสันความแปลกใหม่ให้กับครัวในบ้านนะค่ะ เป็นแม่ครัวต้องเก่งหลากหลายเมนูค่ะ ส่วนผสม โกยซิหมี่ และการทำ อาหารจีน มีวิธีทำตามนี้ เส้นบะหมี่ (แบบอบแห้ง )1ห่อ, น้ำมันพืช 1 ขวด, เห็ดหอม (แบบแห้ง) 4 ดอก ,คื่นฉ่าย(หั่นเป็นท่อนๆ) 3 ช้อนโต้ะ เมนูอาหาร เนื้อ(ส่วนอกไก่) หั่นแบบเป็นเส้น 1 จาน,ต้นหอม(หั่นเป็นท่อนๆ) 2ช้อนโต้,น้ำตาลทรายปริมาณ 1 ช้อนชา น้ำซุป(กระดูกหมู)ปริมาณ1ถ้วย, กุ๋ยฉ่ายขาว (หั่นเป็นชิ้นพอทาน)  3 ช้อนโต้ะ,ซอสน้ำมันหอยปริมาณ2 ช้อนโต้ะ กระเทียม(สับละเอียด)1ช้อนโต้ะ  ,พริกไทย(แบบป่น) 1 ช้อนโต้ะ , หน่อไม้ไผ่ (ตง ) จำนวน1 หัว, วิธีการทำโกยซิหมี่อาหารจีน มีวิธีทำง่ายๆ …

ไข่เป็นอีกหนึ่งอาหารที่เรานั้นสามารถหาทานได้ง่ายมาก ๆ วันนี้เราจะมา แนะนำเมนูอาหารจากไข่ เมนูง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้านไม่ยากแถมอร่อยมากอีกด้วย เผื่อว่าเพื่อน ๆ ไม่แน่ใจว่าจะกินอะไรดีวันนี้ไปดู เมนูอาหารจากไข่ พร้อมกันเลยดีกว่าเผื่อมันช่วยให้หลายคนนั้นเกิดไอเดียได้ ทำทานเองสะดวกเหมือนกันนะเพื่อน ๆ เรามาเริ่มกันที่ เมนูอาหารจากไข่ เมนูแรกที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ คือ ไข่ดองซีอิ๊ว เป็นอีกเมนูที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมและได้รับความสนใจมาก ๆ ในช่วงนี้ วิธีทำก็ง่ายเพียงไม่นานเราก็จะได้ทานพร้อมกันข้าวสวยร้อน ๆ แถมสิ่งที่เราต้องเตรียมก็ไม่ได้มีเยอะอีกด้วย คือ ไข่แดง ซอสปรุงรสแบบ ญี่ปุ่น น้ำเปล่า น้ำเชื่อม พริก กระเทียม ต้นหอมและงาคั่วเพิ่มความหอมและรสชาติที่เฉพาะตัวมากขึ้น วิธีการทำก็คือใส่สัดส่วนตามที่เราต้องการแล้วแช่ไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงก็ทานได้แล้ว เมนูอาหาร เมนูอาหารจากไข่ เมนูต่อมา คือ ไข่ตุ๋น อีกหนึ่งเมนูที่ทำงานมาก ๆ สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ ไข่ไก่ น้ำเปล่า เครื่องปรุงรสชาติเนื้อสัตว์ตามที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นหมู ปูอัดต่าง ๆ ต้นหอมผักชี วิธีการทำทำการปรุงรสชาติของไข่ก่อนใส่น้ำเปล่าลงไปตี ใส่น้ำเปล่า จากันั้นนำไปนึงหรือว่าเอาเข้าไมโคเวฟก็ได้ …

ทุกวันนี้เรื่องของหม้อทอดไร้น้ำมันก็เป็นที่นิยมในการซื้อมาใช้งานเพราะว่าสามารถทำอาหารได้หลากหลานรูปแบบ วันนี้เราจะมา แนะนำ เมนูอาหารจากหม้อทอดไร้น้ำมัน บอกเลยว่าอร่อยแถมทำให้เรานั้นได้ทานของมัน ๆ ที่ไม่มันเกินไปอีกด้วย ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าเพื่อน ๆ บอกเลยว่าดีมาแน่นอน เรามาเริ่มกันที่ เมนูอาหารจากหม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูแรกที่เราจะมาแนะนำ คือ หมูสับทอดปลาเค็ม สิ่งที่ต้องเตรียม คือ หมูสับ ปลาอินทรีเค็ม กระเทียม รากผักชี ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ พริกไทยป่น วิธีการทำคือเราต้องนำส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานเข้ากัน ปรุงรสชาติตามที่เราต้องการ จากนั้นปั้นเป็นก้อน จัดวางทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็พร้อมทาน เมนูอาหาร เมนูอาหารจากหม้อทอดไรน้ำมัน ข้อต่อมา คือ พิซซ่าหน้าไส้กรอกและเห็ด แต่ความจริงแล้วเราสามารถเลือกหน้าได้แบบตามใจชอบเลยนะเพื่อน ๆ สิ่งที่ต้องเตียม คือ แป้งพิซซ่า ซอสซิสซ่า เห็ดแชมปอญอง หอมใหญ่ซอยบาง ๆ ออรอกาโน่ ซีส วิธีการทำคือเรานั้นทำการจัดวางเรียงหน้าพิซซ่าของเราตามที่ต้องการ จากนั้นนำไปอบด้วยไฟกลาง รองจจนกว่าส่วนผมที่เราใส่เข้าไปจะสุขก็พร้อมทาน เมนูอาหารจากหม้อทอดไร้น้ำมันเมนูสุดท้ายก่อนจากกันนั้นในวันนี้ คือ หมูทอดแดดเดียว สิ่งที่ต้องเตรียม คือ คอหมู กระเทียมพริกไทยเพิ่มความหอมให้เมนูอาหาร …

ไส้กรอกเป็นอีกอาหารง่าย ๆ ที่เรานั้นสามารถทานกันได้แบบไม่ยาก นำมาทำเป็นเมนูอะไรก็ต้องบอกเลยว่าอร่อย วันนี้เราจะมา แนะนำ เมนูอาหารจากไส้กรอก ทำทานได้แบบง่าย ๆ อร่อยด้วย เป็นของทานเล่นที่ดีต่อใจ ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าเผื่อว่าเพื่อน ๆ จะได้เมนูอร่อย ๆ ทานกันในช่วง WORK FROM HOME เรามาเริ่มจาก เมนูอาหารจากไส้กรอก ที่เราจะมาแนะนำ คือ ไส้กรอกผัดซอส สิ่งที่ต้องเตรียมคือ ไส้กรอก เลือกแบบที่เราชอบ ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงรสชาติ ต้มหอมซอยเพิ่มสีสันหน้าตาให้มีความน่าทาน วิธีทำคือการนำไส้กรอกไปผัดให้สุกจากนั้นทำการปรุงรสชาติตามอุปกรณ์ที่เราเตรียมตามใจชอบ เรียบร้อยโรยด้วยต้นหอมก็พร้อมทาน เมนูอาหาร เมนูอาหารจากไส้กรอก เมนูต่อมา คือ สปาเก็ตตี้พริกแห้งไส้กรอก สิ่งที่ต่องเตรียม ไส้กรอก เส้นสปาเก็ตตี้ที่ทำการลวกมาแล้ว เกลือ โหระพา พริกไทย กระเทียม และน้ำมันเล็กน้อย วิธีการทำคือเรานั้นทำการผัดกระเทียมให้หอมนำไส้กรอกลงไปผัดให้สุด นำเส้นลงไปผัดจากนั้นทำการปรุงรสชาติตามชอบ ในโหระพาและพริกแห้งปิดท้ายก็พร้อมทาน เมนูอาหารจากไส้กรอกเมนูสุดท้ายก่อนจากกันในวันนี้ คือ ไส้กรอกแดงพันบะหมี่ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ …

อาหารเวียนนาม ก๋วยจั๊บญวณ ใช่แล้วค่ะ อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดมาจากเวียดนาม คนไทยนิยมทำขายแต่ยังไม่ค่อยเห็นครัวบ้านไหนทำทานค่ะ คิดหาเมนูดีๆ มาให้ผู้อ่านได้ลองทำตามค่ะ และจะได้เอาไปทำเลี้ยงแขกเวลาใครมาบ้านหรือจะเปิดร้านขายก๋วยจับญวณเลยก็ได้นะค่ะ แต่ก็แล้วแต่ความชอบแต่บอกเลยว่าใครได้ทำทานยังไงก็ติดใจ อยากให้คนไทยได้เมนูดีๆ ไปทำสร้างสีสันให้ครัวเรือนกันนะค่ะ ส่วนผสม ก๋วยจับญวณ  และการทำ อาหารเวียนนาม มีวิธีทำตามนี้ ส้นก๋วยจั๊บ  1 ถ้วย ,เนื้อหมู(บดละเอียด) 1 ถ้วย ,หมู (สับให้ละเอียด)  2 ถ้วย , หมูยอ(หั่นเป็นครึ่งวงกลม)  1 ถ้วย หอมใหญ่จำนวน 1 หัว , ซี่โครงหมู(หั่นเป็นชิ้นพอทาน)  1 ถ้วย,โครงกระดูกหมู จำนวน 2 กิโลกรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ,เกลือป่น 1 ช้อนชา,น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง , น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ พริกแห้ง(บดละเอียด) 1 ช้อนชา …

ฟักทองเป็นอีกหนึ่งอาหารที่หลายคนนั้นชื่อชอบเพราะว่าเราสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งเมนูคาวและหวาน วันนี้เราจะมา แนะนำ เมนูอาหารจากฟักทอง บอกเลยว่าอร่อยสามารถนำมาทำได้หลากหลานเมนู ห้ามพลาด ไปดูเมนูพร้อมกันเลยดีกว่าว่าเราจะทำอะไรทานได้บ้าง ถึงจะอร่อยและง่ายทำทานได้ที่บ้านในยุคที่เราต้องกักตัวอยู่บ้านแบบนี้มีกิจกรรมทำก็ถือว่าดีไปอีกแบบ เรามาเริ่มกันที่ เมนูอาหารจากฟักทอง เมนูแรกที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ คือ ซุปฟักทอง สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ฟักทอง แครอท หอมหัวใหญ่ เนยสด น้ำ เกลือ พริกไทยเพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติ ใครอยากที่จะใส่วิปครีมหรือนมเพิ่มความละมุนก็ทำได้ วิธีทำก็ผัดฟักทอง แครอท หอมหัวใหญ่ด้วยเยน ให้กอมจากกันั้นทำการเต็มน้ำต้มด้วยไฟที่อ่อนจนกว่าจะนิ่ม นำไปปั่นให้ละเอียดจากนั้นทำการปรุงรสชาติด้วยเกลือพริกไทย ใส่นมที่เตรียมไว้ ทำการต้มอีกครั้งคนให้เข้ากันก็พ้อมทาน เมนูอาหาร เมนูอาหารจากฟักทอง เมนูต่อมา คือ ผัดฟักทองใส่ไข่ สิ่งที่ต้องเตรียม ฟักทองหั่นเป็นชิ้น กระเทียม ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติ วิธีทำคือให้เรานั้นทำการผักกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ตามลงไป จากนั้นตามด้วยฟักทอง ปรุงรสชาติตามที่เราชอบผัดให้ฟักทองนิ่ม ก็พร้อมทาน เมนูอาหารจากฟักทองเมนูสุดท้ายก่อนจากกันในวันนี้ คือ สังขยาฟักทอง เอาใจคนชอบทานอาหารหวาน สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ฟักทอง ไขไก่ น้ำตาลปี๊บ หัวหระทิ …

อาหารญี่ปุ่น นับว่าเป็นอาหารจากต่างชาติที่ได้รับความนิยมสูงในหมู่คนไทยเพราะว่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเน้นความใหม่สดของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหารจึงทำให้ อาหารญี่ปุ่น นั้นประกอบไปด้วยรสอาหารที่มีความเป็นธรรมชาติสูงและเป็นอาหารที่ใช้เครื่องปรุงไม่มากนะมีรสชาติที่ใกล้เคียงธรรมชาติซึ่งในประเทศไทยสามารถหารับประทานอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นตามร้านอาหารทั่วไปหรือตามห้างสรรพสินค้าอาหารที่ได้รับความนิยม เช่น ซูชิ ข้าวปั้นหน้าที่ต่างๆมีขนาดที่พอดีต่อกันกินอึ่งคำมักจะมีหน้าเป็น อาหารทะเลสดๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลากุ้งสดหรือหอยทะเลสด และตัวข้าวก็จะมีการปรุงแต่ง รถจากน้ำส้มสายชูพื้นเมืองของประเทศญี่ปุ่นและเหล้ามิรินซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารญี่ปุ่นซึ่งให้รสชาติที่เข้ากันกับอาหารทะเลและกินคู่กับวาซาบิที่มีรสฉุน เมนูอาหาร ราเมงเป็นอาหารประเภทเส้นที่มีความคล้ายคลึงกับ บะหมี่ ในประเทศจีนอีกครั้งราเมงในประเทศญี่ปุ่นนี้มีการรับประทานแบบยืนและแบบร้อนและมีน้ำซุปต่างๆที่ทำมาจากน้ำโชยุซุปปลาแห้งแตกต่างจากน้ำซุปในบะหมี่ของศจีนที่มักจะต้มมาจากกระดูกหมูอีกทั้งรูปแบบราเมงมีความเรียบง่ายไม่ซับซ้อนแค่เพียงโดยหน้าหมูชาชูหรือเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆและผักเพียงเล็กน้อยมักจะเน้นถึงคุณภาพของน้ำซุปที่มีกรรมวิธีการปรุงแบบพิถีพิถัน เทมปุระเป็นอาหารของประเทศญี่ปุ่นแต่จริงๆแล้วประเทศญี่ปุ่นก็รับอาหารชนิดนี้มาจากชาวโปรตุเกสและดัดแปลงมาเป็นรูปแบบเฉพาะตัวเป็นอาหารญี่ปุ่นซึ่งเป็นการนำอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผักต่างๆมาชุบแป้งทอดและประชาร่วมกับน้ำจิ้มผสมหัวไชเท้าขูดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารญี่ปุ่น ข้าวแกงกะหรี่ อีกหนึ่งเมนูของประเทศญี่ปุ่นที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศอินเดียแต่ข้าวแกงกะหรี่ของญี่ปุ่นนี้ก็จะแตกต่างจากประเทศอินเดียนั้นก็คือ เครื่องเทศของแกงกะหรี่ในอาหารญี่ปุ่นจะไม่มีความเผ็ดร้อนเท่าอาหารอินเดียหรืออาหารไทยมักกินกับข้าวร่วมกับเนื้อสัตว์ต่างๆ ชาบูเป็นอาหารอีก หนึ่งประเภทที่ได้ความนิยมรับประทานในรูปแบบหม้อไฟเป็นการนำเนื้อสัตว์มาจุ่มน้ำซุปร้อนๆและจิ้มน้ำจิ้มซึ่งในปัจจุบันนี้ก็เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมสูงหารับประทานได้ง่ายตามร้านทั่วไปในประเทศไทยไม่ว่าที่ไหนก็มีอาหารญี่ปุ่นให้รับประทาน ยากินิคุหรืออาหารประเภทปิ้งย่างที่รู้จักกันดีในประเทศไทยนำเนื้อสัตว์ต่างๆมาปิ้งย่างบนเปลวไฟและจิ้มน้ำจิ้มให้เกิดความหอมเป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ตามร้านในห้างสรรพสินค้าที่มีความนิยมอย่างสูง ต้องยอมรับว่าอาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่รับประทานง่ายนอกเหนือจากเมนูข้างต้นนี้ยังมีเมนูอาหารอื่นๆอีกมากมายที่ได้รับความนิยม อาหารญี่ปุ่นหากินไม่ยากอีกทั้งเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากใช้น้ำมันปรุงน้อยและประกอบไปด้วยอาหารประเภทอาหารทะเลเป็นหลักจึงนับว่าเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพ

ข้าวผัดอเมริกัน อาหารจานด่วน ที่ทำด้วยวิธีง่ายๆ  เด็กก็ทานได้ค่ะเมนูนี้แอดมารีวิวเอาใจแม่ๆ เลยค่ะ หรือผู้ใหญ่ที่ไม่ชอบทานอาหารรสจัดเมนูนี้น่าสนใจมากเลย เบื่อจากข้าวผัดธรรมดา มาลองดูวิธีการทำ ข้าวผัดอเมริกันกัน ดีกว่าค่ะ มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยมีผักเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารด้วยค่ะ ผูกปิ่นโตให้ลูกไปโรงเรียนได้เลยค่ะ รับรองว่าเอาไปทานเพื่อนๆ ต้องขอทานด้วยแน่นอน เพราะสีสันของข้าวผัดอเมริกันอาหารจานด่วนนั้นน่าทานแบบสุดๆ ไปเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบการทำข้าวผัดอเมริกันอาหารจานด่วนมีดังนี้ ข้าวหอม เป็นข้าวหอมมะลินะค่ะ (ปริมาณต่อจานต่อการทำ 1 ที่ค่ะ) เมนูอาหาร ไข่ไก่  จำนวน 1 ฟอง หอมหัวใหญ่  จำนวน ครึ่งลูก (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) ถั่วลันเตา ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ น่องไก่ หรือปีกไก่ จำนวน 2 ชิ้น (ต่อจาน) ลูกเกต ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ ซอสปรุงรส ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ ซอสน้ำมันหอย ปริมาณ  1 ช้อนโต้ะ แครอท …