Showing 50 Result(s)
ผัดหอยลาย
ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ผัดหอยลาย ให้อร่อยทำได้ไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมนั่นคือ ผัดหอยลาย ซึ่งเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและดูเหมือนในช่วงนี้ราคาหอยลายในท้องตลาดสดก็ค่อนข้างถูก จึงทำให้หลายคนนิยมเลือกนำมาเป็นเมนูอาหารไทยประจำบ้าน สำหรับใครที่สนใจแทั้งบ้านเลยทีเดียว วัตถุดิบในการ ผัดหอยลาย หอยลาย 1 กิโลกรัม หลังจากที่ซื้อมาจากตลาดแล้วแนะนำให้ล้างน้ำเปล่า 2-3 ครั้ง และนำหอยลายแช่น้ำไว้เพื่อให้คายดินที่ตกค้างออกมา และหอยจะได้สะอาด ก่อนที่จะนำไปปรุงนั้นให้ล้างด้วยน้ำเปล่าอีก 1 ครั้งและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ  น้ำพริกเผา หากอยากได้รสชาติที่จัดจ้าน ไม่หวานจนเกินไป แนะนำให้ซื้อน้ำพริกเผาจากร้านขายน้ำพริกจะได้รสชาติแตกต่างจาก น้ำพริกเผา แบบกระป๋องหรือแบบขวด ที่จำหน่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ใบโหระพา พริกแดงหรือเขียวซอยบางๆสำหรับตกแต่ง  นมสด น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ กระเทียม ผงปรุงรส ขั้นตอนการปรุง ผัดหอยลาย ให้อร่อย นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ทุบกระเทียมใส่ไปเล็กน้อยเพื่อความหอม หลังจากนั้นให้นำน้ำพริกเผาลงไปผัดกับกระเทียมระวังอย่าให้ไหม ผัอแค่พอให้มีกลิ่นหอม นำหอยลายลงไปผัด พอให้เปลือกเปลี่ยนสี เติมน้ำลงไปไม่ต้องมากจะให้พอดีกับปริมาณที่จะรับประทาน แต่อย่าลืมว่าจะต้องเติมนมลงไปอีก หากใส่น้ำมากก็จะกลายเป็นแกงหอยลายไปซะ  หลังจากนั้นก็ให้ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อยชิมให้พอดี ที่ไม่แนะนำน้ำปลาเพราะจะมีกลิ่นคาวกลบกลิ่นความหอมของหอยลายและน้ำพริกเผา ดังนั้นเลือกใช้เกลือจะทำให้ได้กลิ่นที่น่ารับประทานกว่า ปรุงรสให้ได้ที่หลังจากนั้นเติมนมสดลงไปในปริมาณที่ต้องการ ให้ชิมอีกครั้งหากขาดรสไหนก็ให้เติมเพิ่ม เมนูนี้จะเน้น 3 รสคือ หวาน เค็ม เผ็ด ให้รสพอดีกัน  โรยใบโหระพา พริกเขียวแดงที่ซอยไว้ ก็เป็นอันเสร็จ นี่เป็นวิธีการทำง่ายๆ มาในสไตล์แบบบ้านๆแ ต่อร่อยระดับภัตตาคารบอกได้เลยว่าลองแล้วจะติดใจกับสูตรนี้

เมนูอาหารไก่ผัด
ผัด

เมนูอาหารไก่ผัด บอกเลยว่าอร่อยและมีความหลากหลายสามารถทำทานได้แบบง่าย ๆ ที่บ้าน

เมนูอาหารไก่ผัด ถือเป็นอีกอาหารที่มีความอร่อยและเป็นอาหารที่มีความเบสิก สามารถทานได้แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็สามารถทำทานได้ แต่ไก่ผัดยังสามารถเป็นเมนูอาหารที่มีความหลากหลายมาก ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารไก่ผัด บอกเลยว่าอร่อยและมีความหลากหลายสามารถทำทานได้แบบง่าย ๆ ที่บ้าน เมนูอาหารไก่ผัด ที่บอกเลยว่าสามารถทานได้แบบง่าย ๆ ใครก็สามารถทำทานได้ เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ อกไก่ผัดพริกแห้ง เป็นเมนูอาหารที่มีความเด็ดและมีในเรื่องของความจัดจ้านมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ กระเทียมหั่น พริกแห้งหั่น น้ำมัน อกไก่ เครื่องปรุงรสชาติต่าง ๆ ต้นหอม วิธีทำก็ผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสชาติตามความชอบ สามารถทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้แบบอร่อย เมนูอาหารไก่ผัดที่บอกเลยว่าสามารถทานได้แบบง่าย ๆ ใครก็สามารถทำทานได้ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ไก่ผัดพะโล้ เมนูอาหารง่าย ๆ และรสชาติอ่อนมีความอร่อย สิ่งที่ต้องเตรียม คือ อกไก่ ผงพะโล้ กระเทียมสับ น้ำเปล่า ไข่ต้ม น้ำมันเล็กน้อย วิธีทำ นำอกไก่ที่เราเตรียมไว้ไปหั่นให้เรียบร้อยจากนั้นทำการหมักกับผงพะโล้ เจียวกระเทียมให้หอมผัดให้สุกจากนั้นปรุงรสชาติตามความชอบ สามารถทานกับไข่ต้ม …

ข้าวผัดต้มยำทะเล
ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูอาหารที่นำต้มยำทะเลมาใส่ไว้ให้ได้ชิมกัน

หากจะพูดถึงข้าวผัด ชื่อนี้ เราก็ต้องบอกว่าเป็นชื่อที่มีความอร่อยอย่างกลมกล่อมเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น เครื่องปรุงที่เป็นน้ำปลา ซีอิ๊วขาว พริกไทย มะนาว หรือแม้แต่ผงชูรสใส่เข้าไปในเมนูข้าวผัดนี้ก็ยิ่งทำให้ข้าวผัดดูน่าทานมากยิ่งขึ้น และเมนูข้าวผัดในปัจจุบันนี้เป็นเมนูที่มีความหลากหลายเป็นอย่างมาก มีหลากหลายเมนู อย่างเช่น ข้าวผัดพริกแกง ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดทะเล ข้าวผัดต้มยำ หรือแม้แต่ ข้าวผัดต้มยำทะเล ก็มีเช่นกัน โดยเราจะพบว่าเมนูอาหารข้าวผัดต้มยำทะเล นั้นเหมือนเป็นการรวบรวมเมนูข้าวผัดแบบอื่นๆให้มีความลงตัวแบบเพอร์เฟ็คมากที่สุด ข้าวผัดต้มยำทะเลอย่างที่บอกว่าเป็นการผสมผสานของเมนูอาหารข้าวผัดอื่นๆ ซึ่งบอกได้เลยว่าใครได้เห็นเมนูข้าวผัดนี้แล้วก็ต้องบอกเลยว่าน่าจะมีความเผ็ดซี้ดซ้าดอยู่ในข้าวผัดนั้น นอกจากนี้มีความหอมของเครื่องต้มยำที่ได้มีการผัดลงไปในข้าวอีกด้วยและถ้าคุณเพิ่มเติมการจัดจานด้วยเนื้อสัตว์ทะเลแล้วล่ะก็ยิ่งทำให้เมนูข้าวผัดนี้ดูน่าทานขึ้นไปอีก ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูอาหารที่นำมามิกซ์แล้วเข้ากัน แน่นอนว่าเมนูอาหารข้าวผัดต้มยำทะเลเป็นเมนูที่มีความอร่อยของเครื่องต้มยำอยู่ในข้าวผัด ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ไม่อาจปฏิเสธได้เลยว่ามีความอร่อยอย่างมาก เพราะเป็นเครื่องต้มยำที่มีพืชผักสมุนไพรเท่านั้น ทั้ง ใบมะกรูด หอมแดง มะนาว ขิง ข่า ตะไคร้ เป็นต้น และที่สำคัญที่สุดของเมนูอาหารข้าวผัดต้มยำทะเล คือ เนื้อกุ้งที่มีความกรุบกรอบเมื่อได้มีการผัดลงไปในข้าวเมนูนี้แล้ว และเมื่อคุณได้ทำการผัดกับเครื่องต้มยำก็ยิ่งทำให้ความอร่อยของเนื้อกุ้งมีความอร่อยมากยิ่งขึ้นนั่นเองจะเห็นได้ว่า เมนูอาหารข้าวผัดต้มยำทะเลนั้น เป็นเมนูที่มีการนำต้มยำทะเลมาใส่ไว้ในการผัดข้าวไว้เรียบร้อยแล้ว โดยที่คุณไม่ต้องหาเมนูต้มยำทะเลมากทานเลย แต่คุณจะได้ทานข้าวที่มีต้มยำทะเลอยู่ในนั้นอย่างอร่อยไม่เหมือนเมนูข้าวผัดใดๆเลย ที่มารูปภาพและสูตรการทำอาหาร

ข้าวผัดอเมริกัน
ผัด เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวผัดอเมริกัน เมนูอาหารที่มีสีสันน่าทานสุดๆ

ในเมนูอาหารนั้นๆต้องบอกเลยว่าหากเราสังเกตดีๆเราก็จะพบว่าในแต่เมนูก็มักจะมีสีสันที่มีความสดใสสุดๆ ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวด้วยพืชผัก อย่างเช่น ต้นหอม ผักชี หรือว่าแตงกวา หรือสีแดงที่มาจากพริก มะเขือเทศก็มีให้เห็น หรือว่าสีเหลืองจากข้าวโพด สีส้มจากแครอท เป็นต้น และเมนูที่เราจะกล่าวถึงในที่นี้เราจะกล่าวถึง ข้าวผัดอเมริกัน ซึ่งเป็นเมนูที่มีสีสันมากที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะมีทั้งสีเขียว สีส้ม สีเหลือง สีน้ำตาล ว้าว…น่าทานฝุดๆเลย ข้าวผัดอเมริกัน เป็นเมนูอาหารที่มีความลงตัวของสีสันที่มีการใส่ลงไปในเมนูข้าวผัดนี้ โดยเราจะเห็นว่าในเมนูนี้จะมีทั้ง เม็ดถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพด หรือแม้แต่ลูกเกดก็มีการใส่ลงในข้าวผัดเมนูนี้ และเมื่อใส่วัตถุดิบที่มีสีสันลงไปแล้วก็ทำการปรุงด้วยเครื่องปรุงต่างๆอีกด้วย ทั้ง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย หรือว่าพริกไทย ให้มีความเข้ากันกับผักต่างๆนั้น ข้าวผัดอเมริกัน เมนูโปรดสำหรับใครหลายๆคน และเมื่อคุณทำการผัดผักสีสันต่างๆแล้ว คุณก็สามารถที่จะใส่ข้าวสวยๆลงไปผัดให้เข้ากันได้เลยก็จะเห็นได้ว่าสีสันนั้นมีความสวยงามมากๆเลย เป็นเมนูอาหารข้าวผัดอเมริกันที่มีความแตกต่างจากข้าวผัดในรูปแบบอื่นๆอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้เมื่อคุณทำการผัดข้าวผัดกับผักต่างๆเข้าด้วยกันแล้ว คุณก็อาจจะทำการใส่ไข่ดาวสัก 1 ฟอง หรือว่าจะเป็นการเพิ่มไส้กรอกเข้าไป หรือว่าเป็นการทำไก่ทอดเพิ่มขึ้นด้วยก็ได้ก็ยิ่งทำให้เมนูอาหารข้าวผัดอเมริกันนี้มีความน่ารับประทานมากที่สุดเลย รูปภาพและสูตรการทำอาหาร

ข้าวผัดทะเล
ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวผัดทะเล เมนูอาหารข้าวผัดที่ถูกใจสาวกสายธรรมชาติมากที่สุด

ในการที่คนเราจะรับประทานอาหารอะไรนั้น จะต้องดูในเรื่องของความชอบ ความสนใจ หรือแม้แต่รสชาติของแต่ละคนก่อน และบอกเลยว่ารสชาติของแต่ละคนก็ไม่มีความเหมือนกัน บางคนชอบรสชาติที่มีความเค็ม บางคนชอบรสชาติที่มีความเผ็ด หรือแม้แต่บางคนชอบรสชาติที่มีความเปรี้ยวนำก็มีให้เห็นในสังคมของเรา ฉะนั้น จึงทำให้อาหารในยุคปัจจุบันนี้ได้มีการจำหน่ายแบบมีความหลากหลาย อย่าง ข้าวผัดเองก็เป็นเมนูหนึ่งที่มีทั้งความเปรี้ยวของน้ำมะนาว ความเผ็ดของพริก และความเค็มของน้ำปลาอยู่ แต่ข้าวผัดในที่นี้จะเป็นในรูปแบบของ ข้าวผัดทะเล ที่มีความพิเศษของเนื้อสัตว์ทะเลใส่ลงไปในข้าวผัดนี้ ข้าวผัดทะเล เมนูที่ทุกบ้านต้องทำรับประทาน ข้าวผัดทะเล เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารของข้าวผัด เพราะด้วยเมนูอาหารต้นเรื่องเดิมนั้นก็มาจากข้าวผัดธรรมดานี่แหละแต่ภายหลังข้าวผัดได้มีการถูกพัฒนาให้มีความแตกต่างจากเดิมมากขึ้น ซึ่งเป็นความแตกต่างที่ไม่เหมือนใคร ข้าวผัดทะเล ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่มีการใส่ความพิเศษของเนื้อสัตว์ทะเลลงไป ไม่ว่าจะเป็นหมกหรือกุ้งหรือจะใส่ทั้งสองอย่างเลยก็ได้ ในการผัดข้าวผัดทะเลเมนูอาหารที่มีความอร่อยนี้ ส่วนใหญ่แล้วก็จะไม่มีใครที่ลืมใส่วัตถุดิบที่เป็นไข่ไก่ลงไป ทั้งนี้ ก็เพื่อความหอม ความอร่อย และความมีสีสันของข้าวผัดทะเลนั้น ซึ่งไข่ไก่ที่ลงไปผัดนั้นก็ต้องมีความแห้งเมื่อคลุกเคล้ากับข้าวแล้วก็ดูน่าทาน และในเมนูอาหารข้าวผัดทะเลนั้น สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยที่เรามักจะเห็นตามร้านอาหารหรือแม้แต่การที่คนเราทำทานเองก็ตาม ก็มักจะนำเครื่องปรุงที่มีทั้งพริกและน้ำปลาใส่ผสมไว้ด้วยกัน จะเห็นได้ว่า เมนูอาหารข้าวผัดทะเลที่เรากล่าวถึงนี้ เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าถ้าคุณได้ไปเที่ยวชายทะเลแล้ว เมนูนี้จะต้องมีเกือบทุกๆร้านบริเวณชายหาด เพราะถือได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ที่เข้ากับบรรยากาศของทะเลได้เป็นอย่างดี

กากหมูผัดพริกแกง
ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

กากหมูผัดพริกแกง เมนูง่ายๆรับประทานอร่อย

สำหรับเมนู กากหมูผัดพริกแกง เป็นเมนูพื้นบ้านจากภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่มีมานาน และเป็นการต่อยอดจากการ เจียวน้ำมันหมู เพราะเมื่อได้น้ำมันแล้วก็จะได้กากหมูตามมาด้วย ทำให้เกิดการพลิกแพลงเป็นสูตรอาหารที่เรียกได้ว่ารับประทานอร่อย ทำง่าย ๆ วันนี้เราก็จะมีสูตรและขั้นตอนการทำ กากหมูผัดพริกแกง แบบง่ายๆบ้านๆมาฝากกัน  **หากไม่อยากจะเจียวมันหมูเอง แต่อยากลองทำ แนะนำให้ไปเดินที่ตลาดสดแผงขายหมูบางแผง จะมีกากหมูเจียวใหม่ๆ ขายในราคาถุงละ 20 ถึง 50 บาทซึ่งก็ขึ้นอยู่กับปริมาณ แต่รับรองว่านำมาปรุงแล้วรสชาติไม่ต่างจากเจียวมันหมูเอง** วัตถุดิบ กากหมู ปริมาณที่ต้องการ พริกแกงเผ็ดปริมาณตามชอบ ใบมะกรูดซอยเล็กน้อย ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ ถั่วฝักยาว ปริมาณตามชอบ ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ เกลือ น้ำตาลปี๊บ หากไม่มีให้ใช้ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำมันหอย ขั้นตอนการปรุง กากหมูผัดพริกแกง นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนนำพริกแกงในปริมาณที่ต้องการ แต่ควรกะให้พอดีกับกากหมูหากชอบเผ็ดมากก็ใส่เยอะหน่อย ผัดกับน้ำมันจนหอม หลังจากนั้นให้ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย ถ้าแห้งไปให้ใส่น้ำได้เล็กน้อย เพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี หากต้องการใส่ถั่วฝักยาว ก็สามารถใส่ในขั้นตอนนี้ได้เลย เมื่อปรุงรสเรียบร้อยและถั่วฝักยาวสุก ให้นำกากหมูลงไปในขั้นตอนสุดท้ายคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันโรยด้วยใบมะกรูดซอยเป็นอันจบ นี่เป็นขั้นตอนการทำง่ายๆ แต่ขอบอกเคล็ดลับอีกสักนิด ที่แนะนำให้ใช้เกลือแทนน้ำปลาเป็นเพราะอาหารไทยที่มีเครื่องแกงแบบนี้จะเข้ากับเกลือมากกว่าน้ำปลา และไม่มีกลิ่นคาวของน้ำปลาด้วย ด้วยส่วนพริกแกงนั้นการนำมาทำเมนูต่างๆ ก่อนที่จะปรุงรสเค็มลงไปนั้น ให้ชิมก่อนว่าขาดมากน้อยแค่ไหน เพราะในพริกแกงทุกชนิดจะมีเกลือผสมมาค่อนข้างเยอะอยู่ …

ผัดซีอิ๊ว
ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ผัดซีอิ๊ว เมนูที่มาพร้อมกับเส้นที่เหนียวอย่างมีรสชาติ

หากคุณมองหาเมนูเส้นๆในช่วงกักตัวนี้เราขอแนะนำเมนู ผัดซีอิ๊ว เพราะด้วยเมนูนี้ที่จะทำให้คุณได้มีไขมันเพิ่มขึ้น เพราะเหตุที่บางคนมีความอ่อนล้าจากความเครียดที่สะสมมาในช่วงกักตัว ไม่ว่าจะเป็น ไม่ได้เจอหน้าครอบครัวบ้างหรือว่างานที่ทำนั้นต้องทำที่บ้าน ฉะนั้น เมนู ผัดซีอิ๊ว จึงเป็นเมนูหนึ่งที่สามารถกระตุ้นต่อมของมวลกล้ามเนื้อให้รู้สึกได้ว่ามีความแข็งแรง มีความฮึดขึ้นมาอีกครั้ง แม้ว่าจะเป็นอาหารที่มีไขมันค่อนข้างสูงแต่ก็ทานนานๆครั้งน่ะค่ะอย่างเช่นนำมาทานในช่วงกักตัวนี้ ผัดซีอิ๊ว เมนูที่หลายคนชื่นชอบ หลายคนอาจจะอ่อนล้า ฉะนั้น เมนูผัดซีอิ๊วจึงเติมความอ่อนหล้าเหล่านั้นได้เป็นอย่างดี และความพิเศษของเมนูนี้ก็คือ มีเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เป็นพระเอกของเรื่องที่นำมาเป็นส่วนผสมในเมนู แม้ว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวจะไม่มีรสชาติใดนอกจากความมันก็แล้วแต่ แต่ว่าการปรุงในเมนูนี้ผสมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวก็ยิ่งทำให้ผัดซีอิ๊วมีความอร่อยเพิ่มมากขึ้น อย่างเช่น มีการใส่ผัก เนื้อสัตว์ลงไป พร้อมทั้งเครื่องปรุงที่เป็นซอสปรุงรส เพียงเท่านี้ความอร่อยของเส้นก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยแล้ว และสิ่งหนึ่งที่จะไม่นึกถึงไม่ได้เลย คือ ความเหนียวของเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากเป็นความเหนียวที่เมื่อปรุงรสแล้วก็ยิ่งมีรสชาติกลมกล่อม จะเห็นได้ว่า เมนูผัดซีอิ๊ว เป็นเมนูที่แก้อาการทางกายได้อย่างดีเยี่ยมคุณที่รับประทานเมนูนี้ไปจะมีกำลังมีแรงเพิ่มมากขึ้น นอกจากทางกายแล้วทางใจก็เช่นเดียวกันคุณจะรู้สึกว่าการทานอาหารนั้นยังมีความอร่อยให้สัมผัสอยู่ แถมเมนูนี้ก็ทำตามได้ไม่ยากถ้าอยากทานแนะนำทำเมนูนี้ทานกันได้เลยค่ะ

ข้าวน้ำพริกเผาหอยลาย
ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวน้ำพริกเผาหอยลาย ที่จะพาคุณไปตะลุยทะเล

หากจะนึกถึงเมนูที่ทานแล้วรู้สึกฟินเหมือนได้ไปทะเลก็ต้องเมนูที่มีเนื้อสัตว์ทะเลเข้ามาเป็นส่วนผสม ไม่ว่าจะเป็นเมนูข้าวผัดทะเล ต้มยำทะเล หรือจะเป็น ข้าวน้ำพริกเผาหอยลาย ก็ทำให้คุณฟินเหมือนกับคุณไปในทะเลได้เช่นกันน่ะ เพราะมีเนื้อหอยลายอยู่ในเมนูอาหาร แต่ขอบอกเลยว่า หอยลาย ที่คุณนำมาใช้ในเมนูนี้ จะต้องเป็นหอยลายที่มีการทำให้สุกแล้วและมีการแกะเปลือกให้เรียบร้อยด้วย ทั้งนี้ก็เพื่ออรรถรสในการทานอาหารนั่นเอง ข้าวน้ำพริกเผาหอยลาย เมนูง่ายๆที่ทานแล้วจะติดใจ เมนู ข้าวน้ำพริกเผาหอยลาย เป็นเมนูที่ถือได้ว่าใครได้กินแล้วก็ต้องรู้สึกถึงท้องทะเลอันกว้างใหญ่ได้เลย รู้สึกว่าได้แหวกวายไปในทะเล เพราะด้วยเนื้อหอยที่ใส่มาในเมนูนี้ที่ให้ความชุ่มฉ่ำเกินบรรยาย กัดเข้าไปที่ไรก็จะได้ความนุ่มของเนื้อหอยและมีน้ำที่ดูดซับเนื้อหอยออกมา ราวกับว่าเนื้อหอยนั้นได้แช่อยู่ในน้ำทะเลเลยก็ว่าได้ แต่มิใช่ว่าจะมีแค่เพียงความอร่อยของเนื้อหอยลายเท่านั้น แต่ยังมีความหอมของเครื่องปรุงน้ำพริกเผาอีกด้วยที่ช่วยทำให้เนื้อหอยลายมีความอร่อยเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิม และความหอมยังไม่หมดเพียงแค่น้ำพริกเผาแต่ยังมีความหอมของใบโหระพา หอมใหญ่ น้ำมันหอย และกระเทียมสับละเอียดอีกด้วยที่จะทำให้เมนูข้าวน้ำพริกเผาหอยลายนี้มีความอร่อยที่ฉุดไม่อยู่ ฉะนั้น ในการทานเมนูอาหารข้าวน้ำพริกเผาหอยลายนี้ คนที่รับประทานไปขอบอกได้คำเดียวว่าคุณทานแล้วคุณจะได้ความรู้สึกที่ฟินเหมือนได้ตะลุยและล่องลอยในท้องทะเลที่มีแต่หอยลาย ช่างเป็นเมนูอาหารที่มีจินตนาการที่ดีต่อการรับประทานอาหารเป็นอย่างมาก เมนูนี้บอกเลยทำไม่ยากใครอยากลองทำทานเองก็สามารถเข้าไปชม วิธีการทำ กันได้เลย

สปาเกตตี้พริกแห้งหอยลาย
ผัด อาหารไทย

สปาเกตตี้พริกแห้งหอยลาย เมนูเส้นที่บอกเลยว่ามีความเป็นไทยผสม

ปกติอาหารไทยของเรานั้นบางคนก็อาจจะมองว่าหากทานกับอาหารฝรั่งแล้วอาจจะไม่เข้ากัน แต่มีเมนูหนึ่งที่รับรองว่าคุณได้ทานแล้วคุณจะเปลี่ยนความคิดนี้อย่างสิ้นเชิง เพราะว่าเป็นเมนูที่มีการผสมผสานความเป็นไทยและอาหารฝรั่งได้อย่างลงตัวเรียกได้เลยว่ามีความอร่อยที่มีการผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างล้ำสุดๆไปเลย เมนูนั้นก็คือ สปาเกตตี้พริกแห้งหอยลาย นั่นเอง เมนู สปาเกตตี้พริกแห้งหอยลาย เป็นเมนูที่ชื่อนั้นก็บอกเลยว่ามีความเป็นลูกครึ่งครึ่งไทยครึ่งฝรั่ง เป็นสไตล์ที่มีความแตกต่างจากอาหารไทยหรืออาหารฝรั่งทั่วๆไปด้วยการนำพริกแห้งหอยลายที่มีความเผ็ด เป็นเมนูอาหารที่คนไทยมักกินกับข้าวในแต่ละมื้อ แต่ในเมนูนี้ได้มีการคลุกเคล้ากับเส้นสปาเกตตี้ได้อย่างลงตัวทำให้การรับประทานสปาเกตตี้มีความเปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง และเมนูสปาเกตตี้พริกแห้งหอยลายนี้ก็มีความพิเศษตรงที่วิธีทำ เพราะว่าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ทำอาหารไม่เป็นเลยคุณก็สามารถที่จะซื้อสปาเกตตีมา 1 ถุง พร้อมๆกับพริกแห้งหอยลายมา 1 กระป๋อง เพียงเท่านี้ การทำอาหารที่คุณว่ายากก็จะง่ายขึ้นมาทันที แต่ขอบอกเลยว่าสปาเกตตีที่คุณซื้อมานั้นก็จะต้องทำให้สุกเสียก่อน ส่วนพริกแห้งหอยลายก็ต้องมีการผัดให้สุกเช่นเดียวกันจึงจะนำทั้งสองอย่างมาผัดรวมกันได้ และสปาเกตตี้พริกแห้งหอยลายนี้ คุณอาจจะใส่ใบโหระพาลงไปเพื่อเพิ่มความหอมให้กับอาหารก็ได้ จะเห็นได้ว่า เมนูสปาเกตตี้พริกแห้งหอยลายเป็นเมนูเส้นเมนูหนึ่งที่สามารถทำให้ความเป็นไทยนั้นผสมอยู่ได้ วิธีการทำ : คลิก ติดตามเมนูอาหารมากมายได้ที่ : https://many-menu.com

ผัดหมี่เครื่องแกงใต้
ผัด อาหารไทย

ผัดหมี่เครื่องแกงใต้ ที่มีรสเด็ดอย่าบอกใครเชียว

คนปักษ์ใต้เป็นคนที่รับประทานอาหารค่อนข้างรสจัดมากๆเลย ซึ่งเราจะเห็นได้ว่าแต่ละเมนูนั้นมีความเผ็ดแซ่บมากๆ อย่างเช่น ผัดเผ็ดสะตอ คั่วกลิ้ง แกงส้ม ผัดพริกแกงปลาดุก หรือแม้แต่ขนมจีนก็มีรสชาติที่เผ็ดแบบเฉพาะสูตรที่ไม่เหมือนใคร เกริ่นมาขนาดนี้แล้วก็คงเดาถูกกันแล้วใช่ไหมว่าเมนูอาหารใต้นั้นรับประกันความเผ็ดถึงใจอย่างแน่นอน แต่ไม่ใช่เพียงแค่เมนูอาหารที่กล่าวมานั้น แต่ยังมีเมนูอาหารอื่นๆอีก อย่าง ผัดหมี่เครื่องแกงใต้ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีความเผ็ดเช่นเดียวกัน บางคนก็อาจจะบอกว่าหมี่สามารถทำให้มีรสเผ็ดได้เหรอ ถ้าหากเราลองเทียบดู อย่างเมนูอื่นๆจำพวกก๋วยเตี๋ยวก็มีรสชาติที่เผ็ดเช่นเดียวกันเพียงแค่เราใส่เครื่องปรุงลงไป เช่นเดียวกับ ผัดหมี่เครื่องแกงใต้ ที่มีการใส่เครื่องแกงไปเพื่อเพิ่มความเผ็ด โดยวิธีทำเครื่องแกงใต้ในผัดหมี่นี้จะมีความพิเศษตรงที่เราจะสามารถทำเครื่องแกงเองได้เลยโดยที่ไม่ต้องไปซื้อเครื่องแกงที่มีขายอยู่ เป็นเครื่องแกงที่มีความพิเศษที่แตกต่างจากเครื่องแกงอื่น เนื่องจากมีการใส่น้ำกะทิลงไปเป็นส่วนผสมนั่นเอง ยิ่งทำให้ผัดหมี่ยิ่งมีความหอมและมีความมันไปพร้อมๆกัน จะเห็นได้ว่า ผัดหมี่เครื่องแกงใต้เป็นเมนูหนึ่งที่มีการปรับเปลี่ยนอาหารให้สามารถทานได้หลากหลายด้วยการหยิบนู่นนี่นั่นมาผสมผสานเพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกตา อย่างผัดหมี่เครื่องแกงใต้เองก็มีการนำเอาหมี่ที่ใช้ในการผัดกับผักทั่วๆไปมาผัดกับเครื่องแกงที่มีความเผ็ด ช่างเป็นอาหารที่มีความต่างที่ลงตัวสุดๆเลยที่มาของภาพจากเว็บไซต์ รับชมวิธีการทำ ผัดหมี่เครื่องแกงใต้ : คลิก เมนูอาหารอื่นๆ : https://many-menu.com