Showing 26 Result(s)
กล้วยแขก
ทอด

กล้วยแขก ทอดไม่ยากอย่างที่คิดแต่จะมีวิธีทอดให้อร่อยได้อย่างไร

กล้วยแขก ทอดซึ่งอาจเรียกว่าขนม หรืออาหารก็ได้ ไม่ว่ากัน เป็นของทอดที่สายทอดนิยมกันมาก ซึ่งอาจรวมถึง มันทอด เผือกทอด หรือข้าวเม่าทอดด้วยก็ได้ การทอด กล้วยแขก ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมากไม่ต้องกังวล เพราะมีขั้นตอนที่ไม่ยากอย่างที่คิด แม่ค้าตามแผงลอย หรือรถเข็นก็ทำได้ อาจมีตำราหรือสูตรลับอยู่บ้างก็เฉพาะแป้งที่ชุบกล้วยเท่านั้น แต่ก็คงไม่ยากถ้าจะทำ เรามีเทคนิคการทอดกล้วยแขกมาฝาก 3 วิธีด้วยกัน เป็นการทอดกล้วยแขกให้หอมอร่อย 1. เลือกกล้วยดีก็มีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว ไม่ว่าจะมีสูตรทอดที่ดีอย่างไร หากเลือกกล้วยไม่ดีหรือกล้วยไม่อยู่ในวิถีของการกินแล้วก็ล้มเหลวตั้งแต่แรก ฉะนั้นการเลือกกล้วยจึงเป็นสิ่งสำคัญ ต้องเลือกให้เป็นและให้อยู่ในระดับที่สุกพอดี ที่สุกแบบอมเขียวหน่อย ๆ หรือเลือกกล้วยที่กำลังห่ามพอดีนั้นเอง เนื่องจากถ้าเลือกสุกมากเกินไปเวลาทำกล้วยแขกจะอมน้ำมันและไม่สวย สำหรับกล้วยดิบ ก็จะออกรสชาติที่ฝาดและกระด้างเวลาเคี้ยว ไม่ใช่ลักษณะที่ดีของกล้วยทอด หรือกล้วยแขก กล้วยแขก จะอมน้ำมันและไม่สวย สำหรับกล้วยดิบ 2. ความหมดของกล้วยแขกคือไม้เด็ดในการขาย ขนมหวานหรือของทอดถ้าไม่มีกลิ่นหอมแล้วละก็เป็นอันว่าหมดคุณค่า ไม่ใช้ของอร่อยอย่างแน่นอน ดังนั้นความหอมของกล้วยแขกก็ไม่ต่างกัน ควรเลือกน้ำมันทอดเป็นอันดับแรก ที่นิยมได้แก่น้ำมันมะพร้าว แต่หากยังไม่พอเพราะยังหอมไม่ถึงใจต้องการกลิ่นหอมให้มากขึ้น ก่อนลงกล้วยควรนำใบเตยหั่นเล็ก ๆ ลงทอดด้วย ก็จะได้ความหอมที่สะใจแน่นอน แล้วก็อย่างลืมตักใบเตยที่ทอดแล้วทิ้งด้วยล่ะ 3. ทอดให้ได้ดังใจ ระยะเวลาการทอดกล้วยแขกเป็นเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง ที่สำคัญมาก …

หมูทอดน้ำปลา
ทอด เคล็ดลับการทำอาหาร

หมูทอดน้ำปลา ที่เป็นสูตรง่าย ๆ ซึ่งถ้าได้ลิ้มลองแล้วจะต้องติดใจ

เมนูหมูมีหลากหลายเมนู ทั้ง ทอด แกง ผัด ย่าง แต่เมนูหมูที่กำลังจะนำมาแนะนำนี้เป็นเมนู หมูทอดน้ำปลา ที่เป็นสูตรง่าย ๆ ซึ่งถ้าได้ลิ้มลองแล้วจะต้องติดใจ เป็นเมนูอาหารสำหรับกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้ยินก็น้ำลายไหลแล้ว เช่นนั้นเราไปดูกับเลยว่ามีส่วนเด็ดอย่างไร เริ่มจากส่วนผสมหมูทอดน้ำปลา ได้แก่ 1. หมูสามชั้น 1 กก. 2. น้ำปลาทิพรสอย่างดีประมาณ 8 ช้อนโต๊ะ 3. พริกไทบ่น ควรใช้พริกไทขาวอีกดีกว่า ใส่ลงไปตามชอบ 4. ไข่ไก่ 1 ฟอง 5. ถ้าไม่รังเกียจก็ผสมผงชูรสเล็กน้อย แต่ไม่ใส่ก็ได้ 6. แป้งโกกิประมาณ 15 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำเย็น น้ำมันปาล์ม 8. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเกลือนิดหน่อย พอออกรสเค็ม วิธีปรุง หมูทอดน้ำปลา 1. ใช้ซ่อม หรือมีดปลายแหลมจิ้มหมูสามชั้นให้ทั่ว เพื่อให้ซึมซับเครื่องปรุง …

ไก่ทอดกรุบกรอบ
ทอด

ไก่ทอดกรุบกรอบ เมนูสุดฮิตพิชิตใจทุกคนแถมทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก

เนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญของร่างกาย และเนื้อไก่ยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูสุดฮิต ทั้ง ไก่ทอดกรุบกรอบ ต้มยำไก่รสจัดจ้าน ผัดไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น  แต่เมนูอาหารสุดฮิตที่พิชิตใจทุกคนทุกเพศทุกวัยคงหนีไม่พ้น เมนู ไก่ทอดกรุบกรอบ ที่นำมาปรุงได้หลายรสชาติไม่ว่าจะเป็น รสชาติกลมกล่อมเค็มเล็กน้อย รสเผ็ดแซบ หรือไก่ทอดกรุบกรอบราดชีสเยิ้มๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ  วันนี้เราจึงมีไก่ทอด 3 สไตล์มาฝากคุณกันค่ะ ไก่ทอดกรุบกรอบเหลืองทอง เป็นเมนูสุดฮิตพิชิตใจทุกคนจริงๆ ค่ะ ไก่ทอดกรุบกรอบเป็นเมนูที่ทำง่ายและรับประทานง่าย แค่คุณเลือกวัตถุดิบสดใหม่ชุบแป้งทอดตามอัตราส่วนและทอดในไฟปานกลางพอดี คุณก็จะได้ไก่ทอดกรุบกรอบเหลืองทองไม่อมน้ำมันน่ารับประทานเป็นที่สุด  ไก่ทอดกรุบกรอบสไตล์เกาหลีเมนูสุดฮิตพิชิตใจวัยรุ่นและวัยทำงาน  คนไทยเริ่มคุ้นเคยกับเมนูไก่ทอดเกาหลีและในห้างสรรพสินค้าก็มีร้านอาหารสไตล์เกาหลีที่มีไก่ทอดกรุบกรอบคลุกเคล้าด้วยซอสสูตรพิเศษแบบเกาหลีและโรยด้วยงาขาว ทำให้ไก่ทอดยิ่งดูน่ารับประทาน  บางคนก็นิยมรับประทานไก่ทอดกรุบกรอบสไตล์เกาหลีเมนูสุดฮิตกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ เข้ากันลงตัวได้เป็นอย่างดีค่ะ ไก่ทอดกรุบกรอบ เหลืองทอง เป็นเมนูสุดฮิตพิชิตใจทุกคนจริงๆ นักเก็ตไก่ทอดกรุบกรอบเมนูสุดฮิตพิชิตใจวัยเด็กทั้งหลาย ที่ต้องรบเร้าให้ผู้ปกครองพาไปรับประทานนักเก็ตไก่ทอดกรุบกรอบในร้านไก่ทอดชื่อดังเป็นประจำ ด้วยรสชาติที่อร่อยรับประทานง่ายแถมเคี้ยวเพลินทำให้เป็นเมนูในดวงใจของใครหลายคนเช่นกันค่ะ การรับประทานไก่ทอดกรุบกรอบเมนูสุดฮิตพิชิตใจเป็นประจำอาจทำให้คุณน้ำหนักเพิ่มโดยไม่รู้ตัว เพราะความเอร็ดอร่อยทำให้เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจทำให้ร่างกายคุณสะสมไขมันเป็นจำนวนมากเกินไป  ดังนั้นคุณควรรับประทานไก่ทอดกรุบกรอบเมนูสุดฮิตพิชิตใจแบบพอดีและออกกำลังกายควบคู่กันไปนะค่ะ

กินเจ
ทอด ผัด อาหารจีน อาหารต่างชาติ อาหารอื่นๆ

กินเจ อย่างไร อิ่มทั้งท้อง อิ่มทั้งใจ กับเทศกาลกินเจที่สายบุญทุกคนรอคอย

เทศกาล กินเจ ที่สายบุญทุกคนรอคอยนั้นมาถึงแล้ว สำหรับปี 2563 นี้ เทศกาล กินเจ จะเริ่มตั้งแต่วันศุกร์ที่ 16 ตุลาคม 2563 ถึงวันอาทิตย์ที่ 25 ตุลาคม 2563 เป็นเวลา 9 วัน หลายคนอาจมีโอกาสได้ไปร่วมพิธีกินเจได้หลายแห่ง ที่นิยมทำกันมากที่สุดคือ การกินเจเป็นการทานอาหารแบบงดเนื้อสัตว์ โดยมักจะต้องล้างท้องก่อนจะถึงช่วงวันที่จะต้องเริ่มทานเจ เพื่อเป็นการชำระล้างเนื้อสัตว์และเมนูอาหารคาวต่างๆ ที่มีอยู่ในร่างกายออกไปให้หมด เพื่อร่างกายจะได้สะอาด พร้อมที่จะถือศีลกินเจ การกินเจในปัจจุบันก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพราะมีอาหารเจสำเร็จรูปขายอยู่มากมาย หรือแม้แต่อยู่ในรูปแบบปรุงสำเร็จมาแล้ว แต่จะทานอย่างไรให้อิ่มท้อง อิ่มใจ มีวิธีง่ายๆ ดังนี้                1. ทานเจให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน สามารถเลือกทานโปรตีนทดแทนจากเนื้อสัตว์ได้ เช่น พืชจากตระกูลถั่ว โปรตีนเกษตร น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง การทานอาหารเจนั้น ไม่จำเป็นต้องอด จนส่งผลกระทบถึงสุขภาพ แต่ควรทานให้ครบเพื่อสุขภาพที่ดี                2. เลือกทานแป้งแบบไม่ขัดสี เพื่อให้ได้สารอาหารสูงสุด เพราะนอกจากจะมีไฟเบอร์สูง …

ร้านอร่อยใกล้ MRT
ต้ม ทอด ผัด อาหารอื่นๆ

ร้านอร่อยใกล้ MRT สนามไชยที่สวยจนต้องแวะบอกเลยว่าแต่ละร้านเด็ดมาก

ใครที่กำลังหาร้านอร่อย ๆเดินทางสะดวกต้องไม่พลาดบทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้ที่จะมาแนะนำ ร้านอร่อยใกล้ MRT สนามไชยที่สวยจนต้องแวะ บอกเลยว่าแต่ละร้านที่บทความนี้คัดมาให้นั้นเด็ดทุกร้านอย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปตามล่าหาของ ร้านอร่อยใกล้ MRT สนามไชยกันเลย             “ร้านปากหวาน at ปากคลอง” ต้องบอกเลยว่าร้านอาหารแห่งนี้วิวดีสุด ๆ เพราะสามารถที่จะมองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างชัดเจน ทั้งยังเป็นร้านอาหารเรือนไม้ที่ให้ความรู้สึก Classic เป็นอย่างมาก มีมุมให้ถ่ายรูปเก๋ ๆมากมายที่สวยจนต้องแวะ นอกจากนี้ยังเดินทางสะดวกอีกด้วย เพราะอยู่ใกล้ MRT สนามไชย ในส่วนของอาหารก็จะเป็นอาหาร Seafood ซะส่วนใหญ่ เป็นร้านอร่อยใกล้ MRTสนามไชยที่สวยจนต้องแวะ และห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด             “ครัวคุณกุ้ง” เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่สวยจนต้องแวะ เพราะอยู่ติดกับริมแม่น้ำเจ้าพระยา วิวที่ดีนั้นช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารได้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว ทั้งนี้นอกจากอาหารจะอร่อยแล้วยังมีราคาที่ไม่แพงมากนักเมื่อเทียบกับรสชาติของอาหาร และเมนู Seafood แบบจัดเต็ม โดยราคาจะอยู่ที่หลักร้อยต้น ๆเพียงเท่านั้น บอกเลยว่าใครที่ได้ผ่านไปแถว MRT สนามไชยก็ไม่ควรพลาดที่จะมาลองลิ้มรสชาติอาหารที่ร้านอาหารวิวดีแห่งนี้             “Muse Kitchen By Elefin Coffee”ร้านอร่อยใกล้ MRTสนามไชยที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาดร้านนี้ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้มีบรรยากาศติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาเหมือนสองร้านแรกที่บทความนี้แนะนำ แต่บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่เด็ด …

ข้าวไข่เจียว
ทอด เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวไข่เจียว ทำไมจึงเป็นเมนูอาหารที่นิยมของคนทุกระดับชั้น

ข้าวไข่เจียว พูดขึ้นมาทีไรหิวทุกที ใช่ค่ะอาหารชนิดนี้ทำง่ายอร่อย ใครๆก็นิยมทานกัน แถมทำกันเป็นทุกคนด้วยนะ ทำอร่อยอีกต่างหาก เพื่อนๆว่าแบบเราไหมคะ ไม่ว่าจะระดับฐานะรวย หรือจนส่วนมากทุกคนก็เลือกเป็นอาหารเด็ด ยิ่งยุคนี้ด้วยแล้วนำมาประยุกต์ดัดแปลงใส่อะไรตามใจเรา ยิ่งอร่อยเว่อร์อีกด้วย วันนี้เรามาทำความรู้จัก กับเมนูอาหารชนิดนี้ให้มากขึ้นกว่าเดิมกันดีไหมคะ!! ถ้างั้นตามไปดูเมนู ข้าวไข่เจียว กันเลยค่ะ ขั้นตอนการทำข้าวไข่เจียวยุค2020 เมื่อเรารู้ว่ามันอร่อยแล้ว แต่บางคนอาจยังไม่รู้ขั้นตอนเด็ดๆ ที่เราจะนำมาฝากกันวันนี้นะคะ มาดูกันเลย ไข่ที่นำมาเจียวส่วนมากเป็นไข่ไก่ค่ะ เพราะมันไม่คาวมากมีกลิ่นหอม ขั้นตอนก็เลือกไข่ขนาดตามต้องการตีใส่ชามใส่เครื่องปรุงรส ตามใจของเราชอบได้เลยค่ะ อ่อ!!ไข่ไก่ไม่ต้องใส่น้ำแล้วนะคะเวลาตี เทคนิคทำให้ไข่ฟูมากกว่าเดิม เราต้องบีบมะนาวตามลงไปส่วนหนึ่งกะเอานะคะ ตีเป็นฟองเข้ากันดีแล้ว ก็เทใส่กระทะที่ไฟปานกลางเพื่อที่จะทำให้ไข่กรอบนุ่ม พอสุกก็กรองน้ำมันออกให้แห้ง ตักใส่จานกินกับข้าวร้อนๆอร่อยเว่อร์วังมากเพื่อนๆ แล้วอย่าลืม!!ทำน้ำพริกมะนาวนะคะ ซอสพริกก็ดีค่ะ เอาที่ชอบได้เลย แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วค่ะ ข้าวไข่เจียวราคาไม่แพงจริงไหม… คำถามนี้ตอบได้เลยว่าจริง เพราะว่าต้นทุนการผลิต วัตถุดิบราคาไม่แพงนั่นเอง แถมยังซื้อแยกเอาเฉพาะที่ต้องการจะทำในแต่ละวันได้อีกด้วยค่ะ ไม่ได้กำหนดไว้นั่นเอง ราคาจึงจับต้องได้ขายกันอยู่ที่จานละ20บาท หรือ25บาท ประมาณนี้เท่านั้นค่ะ แค่นี้ก็อร่อยสุดๆแล้ว อาหารชนิดใดที่สามารถใส่ใน ข้าวไข่เจียว ได้บ้าง!! ไข่ที่นำมาเจียวนั้นสามารถใส่กับหมูสับ ฮอทดอก ปูอัด ผักต่างๆ เช่นหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ …

ป่าซางคอฟฟี่
ทอด อาหารอื่นๆ

ป่าซางคอฟฟี่ สาขาแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ในจังหวัดลำพูน

คอฟฟี่รสชาติอร่อย สไตล์ภาคเหนือ ประจำแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ จังหวัดลำพูน นั่นคือ ป่าซางคอฟฟี่ เราไปรับประทานกันที่สาขาแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ เมื่อเรามาถึงแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ให้เข้าประตูด้านข้างจากนั้นเราก็จะเจอกับ ป่าซางคอฟฟี่ ซึ่งอยู่ติดกับร้านสตาร์บัค และร้านบีทูเอส ร้านป่าซางคอฟฟี่เปิดให้บริการเวลา 10.00 น. – 20.00 น. ร้านดังกล่าวขายทั้งเครื่องดื่ม เมนูอาหาร และของว่าง เมนูมีทั้งอาหารไทยและอาหารเทศ โดยเราสั่งเป็นสเต็กปลาชุบแป้งทอดซึ่งน่าจะเป็นปลาดอลลี่ในจานก็มีเครื่องเคียงเป็นสลัดผัก (สลัดที่นี่ผักสดมาก) ขนมปังเนย ขนมปังกรอบรวมถึงซอสราดรสเฉพาะที่เมื่อรับประทานคู่กับสเต็กปลาชุบแป้งทอดอร่อยลงตัวมาก ส่วนอีกอย่างที่เราได้สั่งคือข้าวคลุกกะปิหมูหวาน ซึ่งเป็นรสชาติอาหารไทยแท้อร่อยลงตัว หากเรามารับประทานกันในวันพุธก็มีโปรโมชั่นน้ำชง 1 แถม 1 ซึ่งมีทั้งชาเย็น ชาเขียว โกโก้ กาแฟ ให้เลือกดื่มกัน หากเพื่อนๆ แสดงบัตรสมาชิกแจ่มฟ้าร้านป่าซางคอฟฟี่จะลดค่าอาหารพร้อมเครื่องดื่มลง 5% และหากเป็นพนักงานของแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ก็จะได้ลดค่าเครื่องดื่มลงแก้วละ 5 บาท นอกจากนี้ทางร้านป่าซางคอฟฟี่ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกรับประทานกันอีกหลากหลาย สำหรับเมนูข้าว อาทิ ข้าวกระเพราหมู/ไก่/ทะเล/หมูกรอบ ข้าวผัด ข้าวหมูกระเทียม ข้าวยำไก่แซ่บ ข้าวไข่เจียวหมูสับ ผัดไทกุ้งสด เป็นต้น อาหารสำหรับรับประทานเล่น อาทิ …

TSUBAKI JAPANESE RESTAURANT
ต้ม ทอด ผัด อาหารอื่นๆ

TSUBAKI JAPANESE RESTAURANT เป็นภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า

TSUBAKI JAPANESE RESTAURANT เป็นภัตตาคารที่มีอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าแจ่มฟ้าพลาซ่า ห้างท้องถิ่นชื่อดังประจำจังหวัดลำพูน ร้านดังกล่าวดังอยู่ข้างๆ ร้านกาแฟสตาร์บัค และอยู่บริเวณบันไดเลื่อนขึ้นสู่ชั้น 2 ภัตตาคารดังกล่าวมีทั้งแบบบุปเฟ่ต์และแบบอาราคราส (หรือการสั่งแบบเป็นจาน) สำหรับบุปเฟ่ต์ก็มี 2 ราคาด้วยกัน คือ Premium Buffet มีราคาอยู่ที่ 399 บาทรวมทุกอย่างแล้ว (เป็นจุดเด่นของทางร้านเพราะร้านบุปเฟ่ต์โดยทั่วๆ ไปมักยังไม่รวมราคาเครื่องดื่มและ VAT อีก 7%) ส่วนนี้หากเป็นผู้ใหญ่อายุ 65 ปีขึ้นไปและเด็กที่มีความสูงไม่เกิน 130 cm ทางภัตตาคารจะคิดราคา 199 บาท และอีกราคา คือ ชุด Buffet ที่มีราคาอยู่ที่ 250 บาทรวมทุกอย่างแล้ว ส่วนนี้หากเป็นผู้ใหญ่อายุ 65 ปีขึ้นไปและเด็กที่มีความสูงไม่เกิน 130 cm ทางภัตตาคารจะคิดราคา 125 บาท จุดที่แตกต่างกันระหว่าง Premium Buffet และ Buffet คือ Premium …

ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด
ต้ม ทอด ผัด อาหารไทย

ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด ร้านอาหารทะเลสไตล์ครอบครัวที่ทั้งสดและรสชาติอร่อย

ร้านอาหารทะเลตามห้างที่สามารถหารับประทานได้ง่าย มีหลายสาขาทั้งในกรุงเทพฯ และตามหัวเมืองใหญ่ๆ อีกทั้งรสชาติแต่ละสาขาก็เหมือนกันจนแทบจะคิดว่าเป็นพ่อครัวคนเดียวเป็นผู้ประกอบอาหาร ร้านที่มีโลโก้สีฟ้าเป็นพื้นหลัง มีรูปปลากระพงและชื่อร้านสีขาว หลายๆ ท่านคงคิดชื่อร้านออกกันแล้ว ร้านนั่นก็คือ ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด ร้านอาหารสไตล์ครอบครัว สำหรับวันนี้เรามารับประทานเมนูอาหารที่ ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้ากัน ร้านอยู่ชั้น G ซึ่งเป็นโซนร้านอาหาร อยู่ตรงข้ามกับร้านอาหารญี่ปุ่นฟูจิ เมื่อมาถึงหน้าร้านเราก็ต้องไปจองคิวกันก่อน เนื่องด้วยเป็นช่วงวันหยุดทำให้มีลูกค้ามารับประทานอาหารที่ร้านจำนวนมาก (ร้านแหลมเจริญซีฟู้ดจะมีลูกค้าเนืองแน่นช่วงเที่ยงของวันเสาร์ อาทิตย์ และช่วงเย็นของวันศุกร์) เมื่อเราได้โต๊ะแล้วก็เข้ามานั่งกัน ร้านดังกล่าวจะตกแต่งแนวโล่งโปร่งสบายเก้าอี้และโต๊ะเป็นไม้ ทางร้านมีจุดเด่นที่อาหารทะเล เราจึงเลือกสั่งอาหารทะเลโดยสั่งเป็นชุด ชุดละ 888 บาท (ชุดนี้เป็นโปรโมชั่นสามารถเลือกอาหารตามที่กำหนดไว้ในชุดเท่านั้น หากต้องการสั่งนอกชุดก็สามารถสั่งเพิ่มได้) เมื่อเราสั่งอาหารไปแล้วก็จะมีน้ำจิ้มซีฟู้ดมาเสริฟ์ให้กับลูกค้าทุกคนที่มาคนละถ้วยเล็กๆ น้ำจิ้มซีฟู้ดจะมีลักษณะสีเขียวรสแซ่บ หากมากับเด็กๆ ก็สามารถขอน้ำจิ้มซีฟู้ดเด็กได้ โดยเป็นน้ำจิ้มสีน้ำตาลรสเปรี้ยวหวานเค็มเล็กน้อยมีกระเทียมโรยอยู่จำนวนหนึ่ง ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด ร้านอาหารทะเลที่หลายครอบครัวชื่นชอบ สักพักอาหารจานแรกก็มาเสริฟ์นั่นคือ น้ำพริกไข่ปูที่มาพร้อมผักลวกและผักสด ผักลวกที่มีมาให้ก็เป็นผักกาดขาว แครอท ถั่วฟักยาว ส่วนผักสดก็มีแตงกวา ขมิ้นขาว (ซึ่งมีรสชาติอร่อยมากเมื่อรับประทานคู่กับน้ำพริกไข่ปู) รสชาติของน้ำพริกไข่ปูจะเปรี้ยวนำตามด้วยเผ็ดแต่ไม่มาก เมื่อจิ้มน้ำพริกไข่ปูแกล้มผักจะอร่อยลงตัวพอดี จานถัดมาก็คือห่อหมกปลาอินทรีย์เสริฟ์มา 1 จานมีห่อหมก 6 กระทง มีรสชาติปลาอินทรีย์เข้มข้นมาก …

กุ้งทอดซอสขิง
ทอด เคล็ดลับการทำอาหาร

กุ้งทอดซอสขิง เมนูเด็ดที่ยกมาเสิร์ฟถึงบ้านรับรองอร่อยแน่นอน

อีกหนึ่งเมนูอาหารเด็ดที่อยากให้หลาย ๆ คนไปทำตามกับเมนูที่เขากับทุกจานอาหารบนโต๊ะ ใครชอบกินของทอดอร่อย ๆ ที่พร้อมให้ความสดชื่นด้วยรสชาติของขิง ต้องไม่พลาดเมนูเด็ดเมนูนี้กับ กุ้งทอดซอสขิง ที่มีวัตถุดิบเด็ด ๆ นำมาใช้อย่าง กุ้งลายเสื้อ เนื้อช่ำๆ ที่มาพร้อมซอสขิงที่พัดออกมาได้อย่างลงตัว เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันอย่างดีแล้ว ก็ถือเป็นเมนูเด็ด ที่ใคร ๆ ก็ห้ามพลาดเลยทีเดียว ซึ่งวิธีการทำนั้นก็ไม่ยากจนเกินไป แต่ความอร่อยบอกเลยว่าเกินคาดแน่นอน โดยการเตรียมวัตถุดิบในด้านเนื้อสัตว์ อย่างเนื้อกุ้งนั้น เราควรเลือกกุ้งลายเสื้อที่ยังสดใหม่อยู่ เพราะจะทำให้กุ้งที่นำไปทอด ไม่เหี่ยวและมีกลิ่นเหม็นตุ ๆ ซึ่งไม่ควรนำกุ้งค้างคืนมาใช้ มันจะทำให้อรรถรสในกินเมนูเด็ดนี้ลดน้อยลง ซึ่งวิธีการทำเมนูเด็ด เมนู กุ้งทอดซอสขิง นี้จะทำอย่างไรบ้างและมีส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหารอะไรบ้างวันนี้เราได้รวบรวมเอาไว้ให้แล้ว ส่วนผสม กุ้งทอดซอสขิง ซีอิ๊วขาว  น้ำส้มสายชู ขิงแก่สับละเอียด แป้งข้าวโพด กุ้งลายเสือแกะเปลือก ต้นหอมสับ เหล้าจีน น้ำมันพืชสำหรับทอด พริกไทยป่น เกลือป่น วิธีการทำ เตรียมกุ้งโดยการแกะเปลือกให้เรียบร้อย และนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วแช่ด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อให้เวลาทอดมีความกรอบมากยิ่งขึ้น เมื่อแช่เรียบร้อยแล้วประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำไปคลุกกับแป้งข้าวโพด แล้วนำลงทอดจนสุกเหลืองทอง แล้วจัดการนำขึ้นมาพักเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน …