อาหารไทยเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติความเผ็ดจัดจ้าน มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่ว่าชาวไทยหรือชาวต่างชาติเมื่อได้ลองรับประทานแล้วต่างก็ชื่นชอบในรสชาติ และรสมือในความเป็นไทย หนึ่งในเมนูที่ขึ้นชื่อและหลายคนนิยมทำรับประทานนั่นก็คือ น้ำพริกกะปิ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นต้องถูกใจอย่างแน่นอน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูวิธีทำน้ำพริกกะปิที่มาในรูปแบบใหม่ ซึ่งเป็นการนำอาหารไทยมาประยุกต์รูปแบบการเสิร์ฟรับประทานแบบญี่ปุ่น ด้วยการนำมาทำเป็นชูชิ จะเป็นอย่างไรนั้นไปดูกันเลย
น้ำพริกกะปิ สูตรประยุกต์ ดัดแปลงมาเป็นชูชิน้ำพริกกะปิ ที่ไม่เหมือนใคร
เมื่อคุณต้องการที่จะทำเมนู น้ำพริกกะปิ เบื่อน้ำพริกกะปิในรูปแบบเดิมๆ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูวิธีทำน้ำพริกกะปิที่เป็นสไตล์ผสมผสานรูปแบบการเสิร์ฟ อาหารไทย ด้วยการนำมาทำเป็นชูชิ รับรองว่าจะเป็น เมนูอาหาร ที่แสนอร่อย น่ารับประทาน ได้รับความสนใจจากผู้ที่พบเห็นอย่างมาก จะมีวิธีการทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลย
วัสดุอุปกรณ์ในการทำ
-พริกสด
-กระเทียม
-กระปิ
-ถั่วฝักยาว
-แตงกวา
-มะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลปี๊บ
-ผักสดนานาชนิด
-ไข่ ปลาทู
ขั้นตอนและวิธีการทำ
- นำกระเทียม พริกสด ใส่ลงไปในครกตำให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส น้ำปลา เมื่อได้รสชาติตามต้องการแล้ว ใส่น้ำต้มสุกลงไป ชิมรสอีกครั้งและตักใส่ถ้วยไว้
- นำไข่ 4 ฟอง มาตอกลงในถ้วยตีให้ละเอียด ปรุงรสตามต้องการ จากนั้นตั้งกระทะให้เดือดใส่น้ำมันลงไป ทอดไข่ให้นุ่มฟูเป็นแผ่นสวยงาม พอสุกแล้วนำมาพักไว้ที่จาน
- หลังจากนั้นใส่น้ำพริกกะปิทาลงไปในไข่ที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไป แตงกวา ผักสดตามต้องการ แล้วใส่ปลาทูที่ทอดสุกแล้วพร้อมแกะเนื้อลงตามที่ต้องการ ม้วนไข่ให้เป็นลักษณะของโรล หั่นเป็นท่อนท่อนประมาณ 2 ข้อนิ้วมือ นำมาจัดเรียงไว้ที่จานให้สวยงาม ราดน้ำพริกกะปิลงไปที่ไข่อีกนิดนึง รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆจะได้เมนูน้ำพริกกะปิรูปแบบใหม่ที่น่ารับประทานยิ่งกว่าเดิม
เมนูน้ำพริกกะปิถือว่าเป็นเมนูอาหารไทยที่หลายคนนิยมมารับประทาน เป็นเมนูที่มีรสชาติจัดจ้านของน้ำพริกกะปิ เมื่อนำมาเปลี่ยนรูปแบบการเสิร์ฟทำให้เป็นน้ำพริกกะปิรูปแบบใหม่ที่ไม่เหมือนใครก็จะสามารถเป็นเมนูที่หลายคนรับประทานแล้วไม่มีเบื่อ หรือสามารถทำจัดใส่ในงานเลี้ยงที่เป็นทางการรับรองว่าจะดูสวยงามน่ารับประทานเพิ่มยิ่งขึ้น
Related Posts
- อาหารในช่วงฝน เลือกทานแบบไหน ให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
- อาหารจากเต้าหู้ หาเมนูอาหารที่ได้ประโยชน์เรื่องสุขภาพกันดีว่า
- Bunny Chow ขนมปังก้อนใหญ่ยัดไส้แกง ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
- “อาหารบำรุงสมอง” มีประโยชน์ ที่วัยทำงาน วัยผู้สูงอายุ ให้ความสนใจ
- อาหารเกาหลียอดนิยม ไปแดนกิมจิบอกเลยว่าต้องแวะชิมให้ได้