สำหรับในช่วงนี้ไม่ว่าจะหันไปทางไหนก็มีแต่คนบ่นกันถึงเรื่องวัตถุดิบอาหารราคาแพง โดยเฉพาะราคาของเนื้อสัตว์ อย่าง เนื้อหมูราคาแพง ทะลุงแตะเพดานหลักสองร้อยกว่าแล้ว และมีแนวโน้มว่าราคายังจะสูงกว่านี้อีกแน่นอน เรียกได้ว่าค่าครองชีพในประเทศไทยนั้นเมื่อเปรียบเทียบกับค่าแรงขั้นต่ำนั้น ถือได้ว่ามีค่าครองชีพที่สูงมากเลยทีเดียว

เท่านั้นยังไม่พอ สินค้าประเภทอาหารอื่น ไม่ว่าจะเป็นผัก ปลา ไข่ไก่ ไก่ ฯ ลฯ ก็ทยอยกันขึ้นราคาตามกันมาอย่างต่อเนื่อง และทางรอดทางเดียวคือการปรับตัว ปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร ปรับ เมนูอาหาร ที่สามารถทดแทนวัตถุดิบที่แพงแสนแพงนี้ โดยที่ยังคงได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน ไม่ส่งผลต่อสุขภาพร่างกาย หากเราคนไทยไม่ปรับตัว ไม่ปรับเปลี่ยน คนไทยอาจจะต้องประสบกับปัญหาทางด้านสุขภาพอย่างแน่นอน เรียกได้ว่าหากรีบปรับเปลี่ยน ก็พอจะมองเห็นทางรอดอยู่บ้าง
เทมเป้ถั่วเหลือง แหล่งโปรตีนชั้นดี ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ในช่วง เนื้อหมูราคาแพง
สำหรับวัตถุดิบอาหารนั้น ปัจจุบันก็มีมากมายหลายอย่างที่ขึ้นราคา แต่ที่เป็นวัตถุดิบสำคัญ และมีการขึ้นราคาอย่างเด่นชัดเลยนั่นก็คือเนื้อหมู วัตถุดิบหลักที่ทุกบ้านต้องมีติดครัว ผลกระทบของการขาดวัตถุดิบหมูนั้นมีมากมายหลายข้อ แต่ที่หนักเลยนั่นก็คือ หากคนไทยหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อหมูเนื่องจากราคาที่สูงเกินที่จะควักจ่ายไหว หากงดรับประทานเนื้อหมูในระยะยาวอาจส่งผลกระทบต่อการขาดโปรตีนต่อร่างกายได้

และปัจจุบันคนไทยจำนวนไม่น้อยเลยทีเดียวนิยมรับประทานโปนตีนจากถั่วเหลืองที่ชื่อว่าเทมเป้ เป็นวัตถุดิบอาหารที่เรียกว่าเทมเป้ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอินโดนีเซีย และสิ่งที่หลายคนคาดไม่ถึงนั่นคือมีสารอาหารประเภทโปรตีนที่สามารถใช้เสริมสารอาหารโปรตีนให้ร่างกายได้อย่างดีทีเดียวในช่วงที่คนไทยประสบปัญหากับ เนื้อหมูราคาแพง สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหากแช่ไว้ในช้อนแช่แข็งอย่างถูกต้อง อีกทั้งยังสามารถรับประทานได้สด ๆ มีรสชาติมัน มีรสออกหวานเล็กน้อย สามารถนำเทมเป้มาประยุกต์เป็นอาหารได้มากมายหลายเมนู
Related Posts
- ปลาทูเค็มทรงเครื่อง สูตรกลมกล่อมหอมเค็มกำลังดี เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก
- ยำวุ้นเส้น ไม่เคยอร่อยถูกใจเกิดจากอะไร วันนี้เรามีคำตอบมาฝาก
- ไข่เจียวทรงเครื่อง เมนูง่ายๆ ที่มีเคล็ดลับเพิ่มรสอร่อย ที่เราอยากจะแนะนำ
- หมูก้อนทอด เมนูอาหารเด็กหอ อร่อยกินอิ่มท้อง และทำง่ายง่ายมากๆ
- ยำไข่ดาว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันเลยทีเดียว เมนูที่ทำง่ายสุด ๆ