ผัดกระเพราะวุ้นเส้นหมูสับ อาหารจานด่วน ที่อร่อย ทำง่ายประหยัดเวลา แต่แอดว่าบางคนไม่เคยทำทานเลยค่ะ เวลาเราไปร้านอาหารตามสั่ง จะเป็นปัญหาโลกแต่ว่าสั่งอะไรดี อันนั้นก็เบื่ออันนี้ก็กินมาหลายวันติดๆ แล้วอยากลองเปลี่ยนมากิน ผัดกระเพราะวุ้นเส้นหมูสับ ดูสิค่ะ บอกเลยว่าอาหารจานด่วนจานนี้ไม่น่าเบื่อแน่นนอน ใครยากทำเป็นขั้นตอนก็ทำไม่ยากค่ะ คนที่ผัดกระเพราะได้แค่เพิ่มวุ้นเส้นเข้าไปแค่นี้ก็ได้เมนูแสนอร่อย ติดตัวกันไปเลยค่ะ รักในการทำอาหารต้องรักในการเรียนรู้การทำอาหารใหม่ๆ ตลอดด้วยนะค่ะ เพราะการทำอาหารที่อร่อยแต่เป็นอาหารเดิมๆ รับรองคนที่บ้านเบื่อแน่นอน เป็นแม่ศรีเรือนในยุค 2021 ต้องทันโลกด้วยค่ะ เอาไว้มัดใจคนที่บ้านค่ะ เชื่อแอดแอดเรียนมาค่ะข้อนี้ที่บทความ เมนูอาหาร
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ทำผัดกระเพราะวุ้นเส้นหมูสับอาหารจานด่วนมีดังนี้
- หมูสับ ปริมาณ 1 จาน (แล้วแต่ปริมาณที่ทานเพิ่มเติมได้ค่ะ)
- ซอสปรุงรส ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสน้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมัน ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (เตรียมไว้ผัด)
- พริกขี้หนู ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ (บดให้ละเอียด)
- กระเทียม ปริมาณ 1 ช้อนชา (บดให้ละเอียด)
- น้ำตาลทรายขาว ปริมาณ 1 ช้อนชา
- วุ้นเส้น ปริมาณ 1 กำมือ (เอาไปแช่น้ำ ให้วุ้นเส้นนิ่มก่อน)
- ใบกะเพรา จำนวน 1 กำมือ
วิธีการทำ ผัดกระเพราะวุ้นเส้นหมูสับ อาหารจานด่วนมีขั้นตอนดังต่อไปนี้
- ตั้งหม้อเติมน้ำไปครึ่งหม้อต้มน้ำให้เดือด นำหมูลงไปลวกให้สุก จากนั้นตักมาพักไว้ก่อน
- ตั้งกระทะไฟปานกลางพอร้อน เทน้ำมันลงไปใส่ใบกระเพราะพอกระเพราะกรอบแล้ว ตักใส่จานมาพักไว้ก่อน
- จากนั้นใส่น้ำมันไปอีกรอบ นำพริกและกระเทียมลงไปผัดให้หอมส่งกลิ่นฉุน
- จากนั้นนำเนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกตามด้วยใบกระเพราะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส น้ำตาลทรายขาว และหอยนางรม ชิมแล้วเติมน้ำซุปลงไปอย่าให้แห้งหรือน้ำซุปเยอะเกินไป ชิมไปพอได้รสชาติที่ถูกใจ ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดให้วุ้นเส้นใส อย่าผัดนานเกินไปจะทำให้ดูเละ จากนั้นตักใส่จาน ตกแต่งเพิ่มความน่ากินด้วยใบกระเพราะกรอบ เป็นอันว่าเสร็จสมบูรณ์กับเมนูผัดกระเพราะวุ้นเส้นหมูสับอาหารจานด่วน
- รีวิวเสร็จแล้วพร้อมทำทานยังค่ะ เพิ่มไข่ดาว หรือไข้เจียวก็ฟินมาเลยค่ะ ลองไปทำทานกันนะค่ะ
วันนี้กินอะไรดีถ้าหากคิกไม่ออกก็อย่าลืมเมนูที่แอด ufaone นำมาเสนอในวันนี้กันด้วยนะคะ รับรองว่าเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ และอร่อยถูกปากอย่างแน่นอนค่ะ
