You Are Looking For

                เต้าหู้สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายและที่สำคัญ ยังมีความอร่อย ใส่ที่มีความชื่นชอบเมนูที่ ไม่ได้มีความรสจัดมากเกินไป เราอยากที่จะแนะนำการที่จะเลือกทาน อาหารจากเต้าหู้ และเลือกทำด้วยตัวเองเพราะว่าเราสามารถที่จะเลือกวัตถุดิบได้ด้วยตัวเองและที่สำคัญยังสามารถที่จะปรุงรสชาติให้มันเป็นรสชาติที่มันเข้ากับความต้องการของเรามากที่สุดเพราะฉะนั้นหากใครเป็นสายรับประทาน มาดูไปพร้อมกันเลยดีกว่าว่าเราจะสามารถทำเมนูที่ง่ายและประหยัดเวลาประหยัดเงินอย่างไรได้บ้าง เริ่มเข้าครั้วกันได้เลยไม่อยากอย่างที่คิด แนะนำเมนู อาหารจากเต้าหู้ ที่ทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่าย ๆ เลยทีเดียว เริ่มกันเลยเพื่อน ๆ                 อาหารจากเต้าหู้ เมนูแรกก็คือ เต้าหู้ทรงเครื่อง เป็น เมนูอาหาร ที่เรามองว่าค่อนข้างที่จะมีความเบสิคแล้วก็ทำได้ง่ายมากแต่ว่ารสชาติของซอสมันก็ขึ้นอยู่กับว่าแต่ละบ้านมีความชื่นชอบในรสชาติแบบไหนเพราะฉะนั้นการที่เราจะเพิ่มความหอมหวานหรือว่าเพิ่มผักเช่น แครอท แต่ว่าเห็ดหอมมันก็ขึ้นอยู่กับความชอบของเราทั้งหมด พระเอกก็คือแป้งข้าวโพดที่จะมาช่วยทำให้ซอสของเรามีความเหนียว ดูมีความน่ารับประทาน                 อาหารจากเต้าหู้เมนูต่อมาก็คือเต้าหู้คั่วพริกเกลือ เป็นเมนูยอดฮิตที่ค่อนข้างดีจะสามารถนำมาทานกับข้าวก็ได้ทำเป็นกับแกล้มก็ได้ และที่สำคัญเรายังได้รับโปรตีนค่อนข้างที่จะสูงเพราะฉะนั้นใครที่ค่อนข้างที่จะเป็นห่วงเรื่องของสุขภาพเมนูนี้เป็นอีกเมนูที่เราสามารถทำทานได้อย่างที่บ้านและที่สำคัญยังสามารถควบคุมในทุกการปรุงรสชาติของเราได้ดีมาก ๆ ด้วย เมนูที่มีรสชาติเค็มเผ็ด แต่หากทำเองก็สามารถควบคุมในส่วนนี้ได้ เครื่องผมก็ไม่ได้มีอะไรเยอะ เพราะฉะนั้นค้นหานี่จะเป็นเมนูที่สะดวกสบายคนที่ขี้เกียจทำกับข้าวแต่ได้กินอะไรที่อร่อย                 เมนูอาหารจากเต้าหู้เมนูสุดท้ายก่อนจากกันในวันนี้ก็คือ เราจะขาดเมนูอาหารอย่างผัดกระเพราเต้าหู้ไข่ไปได้อย่างไร เมนูนี้เป็นเมนูที่ค่อนข้างเบสิคแต่ว่าพอเรามีส่วนผสมที่มันมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัวก็เป็นอีกเมนู ที่ทำให้เราได้ทาน ในสิ่งที่อร่อยแล้วก็ได้รับประโยชน์จากมันค่อนข้างเยอะสิ่งที่เราต้องเตรียมก็มีหมูสับ เต้าหู้ไข่ เครื่องกระเพราต่างๆที่เราชื่นชอบ นำผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นพร้อมทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ใครอยากที่จะเพิ่ม ไข่ดาวก็ทำได้ให้ aesexyc บอกเลยเมนูนี้ของเราอร่อยมากยิ่งขึ้น Latest Posts

พุดดิ้งวานิลลา เป็นอาหารว่างที่ตอบโจทย์ช่วงเบื่อๆ เวลาเราเรียนออนไลน์ หรือทำงานอยู่กับบ้านได้สบาย ซึ่งโดยปกติเราจะต้องซื้อมาทำเองตลอด ไม่รู้ว่าถ้าทำพุดดิ้งทานเองจะถูกโฉลกกับตัวเองหรือเปล่า ในด้านของรสชาติและฝีมือการทำอาหาร บางทีเราก็ยังติดความเป็นขาประจำจากร้านที่ชื่นชอบ หากใครมีฝีมือในทำอาหารอย่างพุดดิ้งก็สามารถสร้างรายได้ในช่วงนี้อย่างมาก นอกจากนี้พุดดิ้งยังทำง่าย สร้างรายได้ในช่วงวิกฤตได้เป็นอย่างดี ซึ่งในบทความนี้จะมาแนะนำวิธีการทำเมนูพุดดิ้งวานิลลา ซึ่งเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย ขายแบบ Pre-Order ก็ดีงามพระรามสิบจริงๆ ล่ะ เหมือนกับว่าเราได้ฝึกสกิลการทำอาหารไปในตัวได้อย่างสบายๆ เมนูอาหาร การทำ พุดดิ้งวานิลลา มีวัสดุอุปกรณ์ และวัตถุดิบทำได้ง่ายด้วยห้องครัวในบ้านของตนเอง ซึ่งตอบโจทย์กลุ่มที่มีเด็กหลากหลายช่วงอายุ และทานได้ทั้งครอบครัว ซึ่งจะแนะนำวิธีทำได้ดังนี้ ส่วนผสม น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/8 ช้อนชา นมสด 2 ถ้วยตวง ไข่เบอร์ 0 หรือเบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง (เอาเฉพาะไข่แดง) เนยสด 2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา วิธีการทำ เตรียมหม้อหูยาว …

ยำเนื้อปูอโวคาโด  อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่ไม่นิยมทำทานและส่วนมากต้องสั่งตามร้านอาหารเมนูนี้ แต่ทุกอย่างก็ไม่เกินความสามารถที่เราจะทำทานค่ะ ถ้ารู้ ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารภาคกลาง อร่อยจะปล่อยผ่านไปหราค่ะ ไหนเข้าครัวแล้วก็ลองทำอาหารที่คนไม่นิยมทำแต่เราทำได้สิค่ะ ได้ความรู้เพิ่มไปอีกด้วยค่ะ เป็นการทำยำปูผสมเนื้ออโวคาโดเป็นของขึ้นชื่อของคุณประโยชน์เลยค่ะ ช่วย ลดน้ำหนัก ลดความดันโลหิตสูง และบำรุงสมอง ส่วนผสมหลักๆ ในการลดความอ้วนได้ดีเลยค่ะ ส่วนเนื้อปูก็มีประโยชน์ด้าน สร้างโปรตีน ยังมีส่วนผสมโซเดียม และแคลเซียมอีกด้วยค่ะ สรรพคุณเพียบอย่ารอช้ามาดูรีวิวจากแอดกันดีกว่าค่ะ เมนูอาหาร วัตถุดิบการเตรียมทำ ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารภาคกลาง มีขั้นตอนดังนี้ กรรเชียงปูจำนวน 6 ถึง 10 ขา อโวลาโด จำนวน  1 ลูก (สุกแล้ว) มะม่วงน้ำดอกไม้ 1 ลูก (สุกแล้ว) พริกขี้หนูสวนปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ (ซอยละเอียด) กระเทียม ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ (ซอยละเอียด) น้ำตาลทรายขาว ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ แป้งข้าวโพด …

ราดหน้ายอดผักหมู เป็นเมนูทำจากเส้นจุดขายคือหมูผักเพราะราดหน้าตามอาหารตามสั่งทั่วไปจะไม่ได้ทำ การหมักหมู และเลือกหมูหมักมาปรุงอาหาร ราดหน้ายอดผักหมู มีหลายเส้น ทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ขาว เส้นหมี่กรอบ ก็ล้วนทำได้หมดแค่เปลี่ยนเส้นที่ชอบแค่นั้นเอง หมูนุ่ม เป็นหัวใจหลัก สำหรับเมนูราดหน้ายอดผักหมูเป็น เมนูอาหาร ยอดฮิตกันเลยที่เดียวค่ะ ถ้าบางคนไม่ทานหมู ดัดแปลงเป็นไก่ หรือ ทะเลก็ล้วนใส่ได้หมดเลยค่ะ วัตถุดิบในการหมักหมู ให้เป็นหมูนุ่มมีดังนี้ ส่วนผสมทานได้ถึง 4 คนค่ะ  หมักรวมกันทิ้งไว้ข้ามคืนค่ะ เนื้อหมูจำนวน 600 กรัม   ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ปริมาณ 2 ช้อนชา    พริกไทยป่น  ปริมาณ1 ช้อนชา วัตถุดิบในการทำราดหน้ายอดผักหมู หมูนุ่ม …

หากจะบอกว่าการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อนั้น ผู้รับประทานต้องการความหลากหลายในรสชาติ เราก็ขอบอกเลยว่า อาหารอีสาน เป็นอาหารที่เรียกได้ว่าจะทำให้ผู้รับประทานนั้นมีความรู้สึกตื่นตัวได้ เพราะด้วยรสชาติที่มีความแซ่บนัวๆก็ยิ่งทำให้ผู้ทานมีความอร่อยในการทานอาหารมากขึ้น อย่าง เมนูอีสานเมนูหนึ่งที่ชื่อว่า ลาบหมูทอด ก็ถือเป็นเมนูที่คุณควรจะได้ลองเลย เพราะเป็นเมนูที่มีความอร่อยด้วยเอกลักษณ์ของความเป็นอีสานอย่างแท้จริง ทำไมเราถึงกล่าวว่า เมนูอีสานที่ชื่อว่า ลาบหมูทอด เป็นเมนูที่เป็นตัวแทนของอาหารอีสานก็เพราะว่า ความมีกลิ่นอายในเรื่องของวัตถุดิบในเมนูนี้ อย่าง ข้าวคั่ว ก็แสดงให้เห็นถึงความอร่อยแบบต้นฉบับอีสานได้อย่างชัดเจน นอกจากข้าวคั่วแล้วก็มีพริกป่น มะนาว พร้อมด้วยผักชีและต้นหอมอีกด้วย ลาบหมูทอด ที่เป็นเมนูอีสานเมนูนี้ บอกเลยว่าทำไม่ยาก เพราะว่าแต่ละขั้นตอนนั้นเป็นวิธีที่ง่ายมาก เพียงแค่คุณเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ไม่ว่าจะเป็น หมูบด ผักชี หอมแดง ข้าวคั่ว มะนาว พริกป่น ต้นหอม น้ำปลา หรือแม้แต่แป้งข้าวโพด เป็นต้น เมื่อคุณเตรียมวัตถุดิบของอาหารอีสานลาบหมูทอดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว คุณก็สามารถที่จะลงมือทำได้เลยด้วยการนำส่วนผสมต่างๆคลุกเคล้าผสมรวมกัน แล้วปั้นเป็นก้อนๆและนำไปทอดให้เรือง เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้เมนูลาบหมูดทอดที่แสนอร่อยแล้ว จะเห็นได้ว่าเมนูลาบหมูทอดนั้น เป็นเมนูที่ไม่มีขั้นตอนในการทำที่ยุ่งยากเลย ซึ่งเมนูลาบหมูทอดนี้ถือเป็นเมนูที่คุณสามารถจะนำมารับประทานตอนท้องว่างก็ได้หรือว่าจะรับประทานเป็นเมนูอาหารในมื้อหลักๆก็ได้เช่นเดียวกัน

ขนมปังหน้าหมู เป็นเมนูของว่างหรือเมนูอาหารทานเล่นของหลายๆ ครอบครัว แต่ก็มักเป็นการซื้อมารับประทานด้วยเกรงว่าขั้นตอนจะยุ่งยากซับซ้อน สำหรับวันนี้เราจึงขอมาแนะนำกรรมวิธีการทำเมนูขนมปังหน้าหมูแบบไม่ต้องง้อร้านกันเลย เพราะทุกคนสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านเลย เราไปพบกับกรรมวิธีการทำ ขนมปังหน้าหมู พร้อมๆ กันเลย วัตถุดิบสำหรับเมนูขนมปังหน้าหมู 1.ขนมปังแซนวิส ปริมาณ 1 ปอนด์เล็ก (มีประมาณ 12 แผ่น) 2.เนื้อหมู ปริมาณ 250 กรัม หรือ 2.5 ขีด 3.รากผักชี ปริมาณ 2 – 3 ราก 4.พริกไทยป่น ปริมาณ ½ ช้อนชา 5.แป้งข้าวโพด ปริมาณ 2 ช้อนชา 6.ซอสปรุงรสฝาเขียว ปริมาณ ½ ช้อนชา 7.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 8.ซอสหอมนางรม ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลทราย ปริมาณ ½ ช้อนชา …

เมื่อมะม่วงอกร่องเริ่มสุกราวกลางเดือนเมษายน เมนูอาหารหวานที่คุณแม่เต็มใจจัดให้ลูกๆ ก็คือ ข้าวเหนียวมะม่วง             จุดเด่นของ ข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งเป็นที่ติดอกติดใจนักชิมทั้งชาวไทยและต่างชาติก็คือ ข้าวเหนียวมูนเมล็ดงามที่เคล้าด้วยหัวกะทิเข้มข้น รสกลมกล่อม ไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป กับมะม่วงสุกที่แก่จัด รสชาติหวานมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของอาหารชนิดนี้ นั่นคือ มะม่วงอกร่อง ซึ่งเคล็ดลับของมะม่วงสุกที่จะทำให้เมนูอาหารหวานของคุณมีเสน่ห์น่าลิ้มลองก็คือ การเก็บผลมะม่วงในขณะที่แก่จัดแล้วนำมาบ่มด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ วันนี้แอดจึงมีวิธีทำข้าวเหนียวมะม่วงให้อร่อยกันค่ะ วิธีทำข้าวเหนียวมูน อาหารที่เข้าคู่กันได้เป็นอย่างดีกับมะม่วงอกร่องสุก เริ่มต้นที่การเตรียมวัตถุดิบ ได้แก่ ข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงู ซึ่งมีลักษณะเมล็ดเรียวยาว เมื่อสุกแล้วนำมาเคล้ากับน้ำกะทิจะไม่หักง่าย โดยต้องแช่เมล็ดข้าวเหนียวดิบในน้ำสะอาดก่อนราว 4-6 ชั่วโมง ต่อมาคือเนื้อมะพร้าวแก่สำหรับทำน้ำกะทิ ซึ่งแน่นอนว่าการขูดเองเพื่อคั้นเอาน้ำกะทิด้วยมือเราเองนั้น  เป็นการรับประกันคุณภาพและรสชาติของอาหารอย่างยอดเยี่ยม ไม่เสี่ยงกับกลิ่นหืนจากเนื้อมะพร้าวที่คั้นด้วยเครื่องจากในตลาด แล้วก็ให้รสและกลิ่นที่หอมน่ารับประทานมากกว่ากะทิสำเร็จรูปบรรจุกล่องด้วย โดยที่ข้าวเหนียวมูนสูตรคุณแม่นั้น ต้องใช้เนื้อมะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม ต่อเมล็ดข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูของหวานที่ถูกใจชาวต่างชาติ เนื้อมะพร้าวขูดมีผลต่อหน้าตาของข้าวเหนียวมูนตรงที่ ถ้ามีเนื้อกะลาสีน้ำตาลหรือดำติดกับเนื้อมะพร้าวออกมาด้วย เวลาคั้นน้ำกะทิออกมา สีของกะทิจะหม่น เมื่อไปผสมข้าวเหนียวก็พลอยให้เนื้อข้าวเหนียวมีสีหม่นตามไปด้วย ไม่ขาวสวย ดังนั้น ก่อนนำเนื้อมะพร้าวไปใช้กับเครื่องขูดมะพร้าว จึงต้องหั่นเนื้อกะลาสีน้ำตาลออกให้หมดเสียก่อน หรือหากขูดด้วยกระต่าย ก็จะต้องระวังอย่าให้ฟันกระต่ายกินเนื้อมะพร้าวจนถึงเนื้อกะลา วัตถุดิบอีกสองสิ่งที่จำเป็นในการทำอาหารแทบทุกเมนูก็คือ เกลือป่นและน้ำตาลทราย …

อีกหนึ่งเมนูอาหารเด็ดที่อยากให้หลาย ๆ คนไปทำตามกับเมนูที่เขากับทุกจานอาหารบนโต๊ะ ใครชอบกินของทอดอร่อย ๆ ที่พร้อมให้ความสดชื่นด้วยรสชาติของขิง ต้องไม่พลาดเมนูเด็ดเมนูนี้กับ กุ้งทอดซอสขิง ที่มีวัตถุดิบเด็ด ๆ นำมาใช้อย่าง กุ้งลายเสื้อ เนื้อช่ำๆ ที่มาพร้อมซอสขิงที่พัดออกมาได้อย่างลงตัว เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันอย่างดีแล้ว ก็ถือเป็นเมนูเด็ด ที่ใคร ๆ ก็ห้ามพลาดเลยทีเดียว ซึ่งวิธีการทำนั้นก็ไม่ยากจนเกินไป แต่ความอร่อยบอกเลยว่าเกินคาดแน่นอน โดยการเตรียมวัตถุดิบในด้านเนื้อสัตว์ อย่างเนื้อกุ้งนั้น เราควรเลือกกุ้งลายเสื้อที่ยังสดใหม่อยู่ เพราะจะทำให้กุ้งที่นำไปทอด ไม่เหี่ยวและมีกลิ่นเหม็นตุ ๆ ซึ่งไม่ควรนำกุ้งค้างคืนมาใช้ มันจะทำให้อรรถรสในกินเมนูเด็ดนี้ลดน้อยลง ซึ่งวิธีการทำเมนูเด็ด เมนู กุ้งทอดซอสขิง นี้จะทำอย่างไรบ้างและมีส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหารอะไรบ้างวันนี้เราได้รวบรวมเอาไว้ให้แล้ว ส่วนผสม กุ้งทอดซอสขิง ซีอิ๊วขาว  น้ำส้มสายชู ขิงแก่สับละเอียด แป้งข้าวโพด กุ้งลายเสือแกะเปลือก ต้นหอมสับ เหล้าจีน น้ำมันพืชสำหรับทอด พริกไทยป่น เกลือป่น วิธีการทำ เตรียมกุ้งโดยการแกะเปลือกให้เรียบร้อย และนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วแช่ด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อให้เวลาทอดมีความกรอบมากยิ่งขึ้น เมื่อแช่เรียบร้อยแล้วประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำไปคลุกกับแป้งข้าวโพด แล้วนำลงทอดจนสุกเหลืองทอง แล้วจัดการนำขึ้นมาพักเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน …

            ว่าด้วยเรื่องของเมนูอาหารก็มีมากมายหลายประเภทให้เราสามารถเลือกสรรตามความชอบ ช่วงนี้ใครที่ชอบการทำอาหาร วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารร้านติ่มซำ ที่บอกเลยว่าอร่อยทำทานที่บ้านได้แบบง่ายสุด ๆ รับรองว่าสามารถทำทานได้ที่บ้านแบบง่าย ๆ ได้อารมณ์ร้านติ่มซำมากแน่นอน เมนูอาหารร้านติ่มซำ ที่บอกเลยว่า น่าทำทานที่บ้าน ต้องบอกเลยว่าง่ายมาก ๆ เมนูแรกที่แรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ หมูสับนึ่งไข่เค็ม เป็นเมนูอาหารติ่มซำยอดฮิตที่สามารถทานได้แบบอร่อย ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม หมูสับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย แป้งมันสำปะหลัง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ไข่แดงเค็ม วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายมาก ๆ คือ หมักหมู เข้ากับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย แป้งมันสำปะหลัง จากนั้นปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงตามความชอบ นำหมูมาปั้นเป็นก้อน ๆ วางไข่เค็มไว้ด้านบน เรียบร้อยนำไปนึ่งจนสุก ก็พร้อมทาน  เมนูอาหารร้านติ่มซำที่บอกเลยว่า น่าทำทานที่บ้าน ต้องบอกเลยว่าง่ายมาก ๆ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ผัดผักสี่สหาย เป็นอีกเมนูอาหารสุดง่ายสิ่งที่ต้องเตรียม คือ ผักกาดขาว เห็ดหอม ยอดคะน้า …