You Are Looking For

อาหารเป็นเรื่องละเอียดอ่อนมากสำหรับร่างกายมนุษย์ เพราะอาหารมีผลและสัมพันธ์กับร่างกายโดยตรงไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เช่น สุขภาพดี หรือก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนกระทั่งขนาดใหญ่โดยที่ไม่รู้ตัว เช่นเดียวกับเรื่องราวของ อาหารกับอาการท้องอืด อาหารก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่กระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืดขึ้นได้โดยไม่คาดคิด แต่จะมีอาหารชนิดใดบ้างที่ทำให้ร่างกายเผชิญกับอาการท้องอืดเมื่อรับประทานเข้าไปมาดูกันเลย 5 อาหารกับ อาหารกับอาการท้องอืด ที่ควรหลีกเลี่ยง หลายคนไม่ชอบและรับไม่ได้ที่หลังรับประทานอาหารแล้วพบว่าพุงป่องหรืออาการท้องอืด หากเผชิญกับภาวะเช่นนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาการท้องอืด หลังจากรับประทานอาหารต้องพิจารณาว่าอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นนำไปสู่อาการท้องอืดหรือไม่ หากไม่อยากเผชิญกับปัญหาท้องบวมอันเนื่องมาจากแก๊สในกระเพาะอาหารจำนวนมากและอาการท้องอืดที่ตามมา ควรหลีกเลี่ยง อาหารกับอาการท้องอืด ดังต่อไปนี้ที่บทความ เมนูอาหาร 1. บรอกโคลี กะหล่ำปลี คะน้า             อาหารกับอาการท้องอืดเช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี คะน้า มีไฟเบอร์สูงช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหารให้แข็งแรงและมีสุขภาพดีก็จริง แต่บรอกโคลี กะหล่ำปลี คะน้า มีราฟฟิโนส (raffinose) น้ำตาลชนิดหนึ่งที่จะยังไม่ย่อยจนกว่าจะทำปฏิกิริยาบางอย่างกับแบคทีเรียในลำไส้ ส่งผลให้เกิดแก๊สและท้องอืด ดังนั้นหากต้องการรับประทานแนะนำให้ปรุงสุกก่อนเสมอ เพื่อให้เส้นใยอาหารนิ่มลง ย่อยง่ายขึ้น ลดอาการท้องอืดลงได้ 2. พืชตระกูลถั่ว             เป็นอาหารกับอาการท้องอืดที่รับรู้กันว่าทำให้เกิดแก๊สในระบบทางเดินอาหารได้อง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง และถั่วลันเตา เป็นต้น ถั่วเหล่านี้มีโปรตีนสูง มีน้ำตาลและเส้นใยอาหารที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ เมื่อกินถั่วผ่านเข้าไปลำไส้ใหญ่ แบคทีเรียในลำไส้จะทำปฏิกิริยากับถั่ว …

โตเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน อาหารคีโต ประกอบด้วยไขมันประมาณ 70%-80% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5% นั่นหมายความว่าการกินคาร์โบไฮเดรตไม่ว่าจะเป็นชนิดดีหรือไม่ดีจะมีสัดส่วนอยู่ที่ 5% แต่การตัดคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในเมล็ดพืช ผลไม้ และผัก ทำให้สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ดังนั้น การบริโภค อาหารคีโต จึงต้องวางกลยุทธ์ในการรับประทานให้ถูกต้อง ซึ่งควรมีคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้พลังงานด้วยเช่นกันในสัดส่วนที่เหมาะสม แหล่งอาหาร Carbs 5 อย่างที่คนกิน อาหารคีโต กินได้             ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยวิธีกิน อาหารคีโต มีความรู้สึกว่าแครอท ข้าวโอ๊ต กล้วย ถั่ว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไม่ค่อยเป็นมิตรต่อการลดน้ำหนักเท่าใดนัก แต่ทว่า เมนูอาหาร เหล่านี้สาวกคีโตสามารถเลือกรับประทานได้ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น โดยจัดสรรสัดส่วนการกินในแต่ละมื้อให้ลงตัว จะช่วยควบคุมน้ำหนักและไม่หลุดคีโตได้เช่นกัน 1. แครอท             ผักได้รับความนิยมลำดับต้น ๆ ใน อาหารสุขภาพ และแครอทก็เป็นผักชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์และดีต่อสุขาพเช่นกัน เพราะมีไฟเบอร์ ไฟโตนิวเทรียนท์ มีเบต้าแคโรทีนช่วยต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอช่วยส่งเสริมสุขภาพดวงตา ผิวหนังและช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังได้ ช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น …

ปัญหาของ กลิ่นปากเหม็น ถือว่าเป็นปัญหาระดับชาติกันเลยทีเดียว กลิ่นปากนอกจากจะสร้างความไม่สบายใจให้กับผู้ที่เป็น ยังส่งผลกระทบต่อคนรอบตัวอีกด้วย ยิ่งใครที่เป็นแล้วต้องมีการทำงาน พูดคุยติดต่อกับคนหมู่มาก เช่น พนักงานขาย, พนักงานประชาสัมพันธ์  จะรู้สึกขาดความมั่นใจกันไปเลย บางคนถึงขั้นอาจถูกแซวอย่างรุนแรง สำหรับวิธีการแก้ไขปัญหากลิ่นปากแบบเร่งด่วน ก็จะใช้การแปรงฟัน หรือไม่ก็ฉีดสเปย์ดับกลิ่นปาก เป็นการแก้ปัญหาไปเฉพาะหน้าก่อน     แต่ถ้าใครที่มีความต้องการ อยากจะหายขาดจากโรค กลิ่นปากเหม็น นี้อย่างถาวร เราจะมาแนะนำวิธีการกำจัดกลิ่นปาก ด้วยการรับประทาน เมนูอาหาร เหล่านี้กัน รายชื่ออาหาร ที่กินแล้วจะช่วยแก้ไขเรื่องปัญหา กลิ่นปากเหม็น ผักชีฝรั่งแบบสด ภายในผักฝรั่งนี้มันจะมีสารตัวหนึ่ง ที่มีชื่อว่า “สารโมโนเทอร์ปีน” เป็นสารที่มีสรระคุณในการรักษากลิ่นปากเหม็นได้เป็นอย่างดี แบคทีเรีย ที่เป็นสาเหตุหลักของการเกิดกลิ่นปาก ก็จะตายลงไป การกินผักชีฝรั่งอย่างน้อยควรกิน 3 – 4 ครั้ง ต่อสัปดาห์ ลูกเกดจะสีดำ หรือสีเหลืองก็ได้ ภายในลุกเกดนี้ จะมีสารโอลีโนอิค เป็นสารที่มีสรรพคุณพิเศษ ในการกำจัดกลิ่นปากเหม็นพร้อมทั้งสร้างเกราะป้องกัน ไม่ให้เชื้อแบคทีเรีย เกิดขึ้นในช่องปากของเรา ใบสาระแหน่ บางคนอาจจะเรียกใบนี้ว่า มินต์ เราจะพบเห็นได้ว่าหมากฝรั่งที่ช่วยลดกลิ่นปากเหม็นจะมีรสชาติมินต์ ซึ่งเป็นตัวเดียวกันกับใบสาระแหน่นั้นเอง …

ผลไม้ตระกลูซิตรัส ก็เป็น ผลไม้ที่เรานั้นรู้จักและคุ้นเคยกัน อย่าง ส้ม นะนาว เลมอน หรือส้มโอ ผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยสิตามินและแร่ธาตุที่สูง โดยเฉพาะวิตามินซี วันนี้แอดอยาก พาส่องประโยชน์ดี ๆ จากผลไม้ตระกลูซิตรัส ดีต่อสุขภาพที่สายคนรักสุขภาพไม่ควรมองข้าม ผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพขนาดนี้เราควรทานมาก ๆ เลยนะเพื่อน ๆ ประโยชน์ของ ผลไม้ตระกลูซิตรัส ดีต่อสุขภาพข้อแรก คือ ช่วยในเรื่องของการเสริมระบบภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกายของเราได้ เนื่องจากมีวิตามินซีที่สูง ช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกัน สร้างเม็ดเลือดขาวให้ทำงานได้อย่างมีความปกติ และสามารถที่จะสู้กับเชื้อโรคแบคทีเรียต่าง ๆ ในร่างกายจองเราให้ทำงานได้ดี ประโยชน์ของ ผลไม้ตระกลูซิตรัส ข้อต่อมา คือ ช่วยในเรื่องของการบำรุงสมอง ของเราได้ เนื่องจากผลไม้ตระกูลซิตรัสนั้นมีฟาโวนอยด์ ที่เรียกว่า เควอซิตัน ที่สามารถช่วยในเรื่องของการป้องกันการอักเสบเรื้อรังได้ ลดความเสี่ยงที่เรานั้นจะเกิดโรคที่มีความผิดปกติเกี่ยวกับสมอง และเสริมให้สมองของเราทำงานได้ดีขึ้นนั้นเอง ประโยชน์ของผลไม้ตระกูลซิตรัสช้อสุดท้ายที่แอดจะพาเพื่อน ๆ ไปส่อง คือ ช่วยในเรื่องของการบำรุงหัวใจได้ เนื่องจากอุดมไปด้วย ไฟเบอร์ ฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยเพิ่มระดับคอเลอเตอรอลเอชดีแอล เป็นไขมันดี ที่สามารถช่วยลดความดันเลือด ส่งเสริมให้สุขภาพหัวใจเราแข็งแรง …

ฝรั่งเป็นอีกผลไม้ที่มีประโยชน์มาก ๆ สามารถนำมาทานเป็นอาหารระหว่างวันได้หากว่าเรานั้นหิว ๆ แต่ใครจะทราบว่า เมล็ดฝรั่ง เรานั้นสามารถทานได้ เพียงแค่เรานั้นเคี้ยวให้ละเอียดเท่านั้น ก็ไม่ทำให้เมล็ดฝรั่งเข้าไปอุดตันในไส้ติ่งแล้ว วันนี้แอดอยากจะมา พาส่องข้อดีของการทาน เมล็ดฝรั่ง ดีต่อสุขภาพ ที่หลาย ๆ คนยังไม่ทราบ ประโยชน์ของเมล็ดฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพ ประโยชน์แรก คือ สามารถช่วยบำรุงประสาทของเราได้ เนื่องจากในเมล็ดฝรั่งนั้นอุดมไปด้วย วิตามินบี 6 วิตามินบี 3 ช่วยกระตุ้นในเรื่องของระบบการทำงานด้านความสามารถในเรื่องของความรู้ ความเข้าใจ และบำรุงสมองของให้เป็นคนที่มีสติและมีสมาธิมากยิ่งขึ้น แถมยังช่วยต้านหวัด ต้านอาการไอได้ดีมาก ๆ อีกด้วย ประโยชน์ของ เมล็ดฝรั่ง ดีต่อสุขภาพข้อต่อมา คือ สามารถช่วยลดและควบคุมน้ำหนักได้ ช่วยลดอาการอยากอาหารของเราได้ดี ลดอาการที่เรานั้นหิวบ่อย ๆ ได้ แถมยังช่วยให้ระบบการย่อยอาหารของเราทำงานได้ดีและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ประโยชน์ของเมล็ดฝรั่งดีมากต่อสุขภาพข้อสุดท้ายที่แอดจะมาแนะนำ คือ รักษาอาการท้องร่วง เมล็ดฝรั่งที่มีฤทธิ์ช่วยต้านแบคทีเรียได้และช่วยปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ของเราได้ ลดความเสี่ยงที่เรานั้นจะเป็นโรคบิด และช่วยลดอาการท้องเสีย ประโยชน์ดี ๆ ของเมล็ดฝรั่งที่ต่อไปจะทำให้เราไม่มองข้าม และเหมาะเป็นผลดีกับคนที่ป่วยเกี่ยวกับลำไส้อักเสบมาก ๆ                ทั้งหมดก็เป็นประโยชน์ในบางส่วนของเมล็ดฝรั่งที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพช่วยในเรื่องของระบบต่าง …

อาหารหมักดอง ถือว่าเป็นอาหารที่ผ่านการแปรรูป เพื่อการเก็บรักษาคุณภาพของอาหารไว้ให้ได้ยาวนานที่สุด ที่ไม่ว่าจะเป็น อาหารหมักดอง อย่าง ผักกาดดอง, ไข่เค็ม, ปลาร้า หรือปลาเค็ม รวมไปถึงเหล่าผลไม้ดองต่าง ๆ อาทิเช่น มะม่วงดอง, องุ่นดอง หรือมะยมดองเป็นต้น ซึ่งถึงแม้ว่าอาหารเหล่านี้จะมีรสชาติที่ถูกปากชาวไทยหลาย ๆ คน แต่ทราบกันไหมว่าแท้จริงแล้ว การทานเมนูอาหารหมักดองเป็นประจำ นั้นส่งผลเสียต่อสุขภาพได้โดยตรง ซึ่งทางเราได้รวบรวมข้อมูลถึงเหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารหมักดองให้ได้มากที่สุด ดังต่อไปนี้ อาหารหมักดอง ที่ถูกปากหลายคนแต่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ เหตุผลที่ 1 : สำหรับอาหารหมักดองบางแหล่ง อาจไม่มีมาตรฐาน หรือคุณภาพที่ดีเสมอไป ซึ่งอาจทำให้อาหารหมักดองเหล่านั้น มีสิ่งเจือปน หรือแบคทีเรียที่ไม่ดีได้ โดยอาหารหมักดองที่ไม่ได้คุณภาพเหล่านี้ อาจส่งผลเสียในเรื่องของสุขภาพผู้รับประทานโดยตรง อาทิเช่น อาหารเป็นพิษ ซึ่งสำหรับใครที่ภูมิต้านทานต่ำอาจอันตรายถึงชีวิตได้เช่นกัน เหตุผลที่ 2 : แท้จริงแล้วอาหารหมักดองนั้น มีจำนวนโซเดียมที่สูงมาก ซึ่งจำนวนเกลือโซเดียมในอาหารหมักดองเหล่านี้จะมีค่าสูงกว่าอาหารปกติทั่วไปถึง 10 เท่า โดยจำนวนโซเดียมที่มากเช่นนี้ จะส่งผลเสียต่อสุขภาพระยะยาวของผู้ที่รับประทานอาหารหมักดองเป็นประจำ อย่างเช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคไต รวมไปถึงอาการบวมน้ำตามร่างกายต่าง ๆ จากการรับประทานอาหารหมักดองที่มีโซเดียมสูงมากเป็นประจำนั่นเอง เหตุผลที่ 3 : ถึงแม้อาหารหมักดองจะมีคุณประโยชน์ในด้านการเก็บรักษาวัตถุดิบอาหารไว้ได้ยาวนานมากขึ้น แต่หากผู้บริโภครับประทานอาหารหมักดองเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอนั้น โซเดียมในอาหารหมักดองจะส่งผลให้ร่างกายขาดน้ำ และมีการดึงน้ำออกจากเซลล์ผิว ซึ่งยิ่งทำให้ผิวพรรณของผู้ที่รับประทานอาหารหมักดองเป็นประจำนั้น มีความหมองคล้ำ ไม่สดใสเปล่งปลั่ง …

เชื่อว่าหลายคนคงเคยเจอกับปัญหาข้าวที่หุงมาดี ๆ อยู่ ๆ ก็มาบูดคาหม้อหุงข้าว พึ่งจะหุงข้าวตอนช่วงเช้า ช่วงเย็น ๆข้าวก็บูดซะแล้ว ทำให้ต้องทิ้งข้าวเกือบครึ่งหม้อเป็นประจำ ซึ่งนอกจากจะเกิดความเสียดายแล้ว ยังเป็นการใช้ทรัพยากรอย่างสิ้นเปลืองอีกด้วย บทความเกี่ยวกับเมนูอาหารนี้จึงจะมาบอกเคล็ดลับช่วยทำให้ข้าวในหม้อหุงข้าวไม่บูดเร็ว ช่วยยืดอายุข้าวในหม้อหุงข้าวให้สามารถอยู่ได้นานขึ้น แค่เพียงเท่านี้ก็จะ หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีการง่าย ๆจากบทความนี้แล้ว             หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีการง่าย ๆวิธีการแรกที่แสนจะง่ายดาย และยังใช้วัตถุดิบเพียงแค่อย่างเดียวเท่านั้น นั่นก็คือ น้ำส้มสายชู หากบ้านใครหุงข้าวเองเป็นประจำก็ควรที่จะมีน้ำส้มสายชูติดบ้านไว้เสมอ เพราะน้ำส้มสายชูนั้นเป็นวัตถุดิบที่สามารถช่วยยืดอายุข้าวในหม้อได้เป็นอย่างดี โดยอันดับแรกให้ล้างหม้อหุงข้าวให้สะอาดก่อน จากนั้นให้นำน้ำส้มสายชูเทลงไปในหม้อหุงข้าวในปริมาณพอท่วมฝ่ามือ จากนั้นกดหม้อหุงข้าวเหมือนหุงข้าวปกติ รอจนน้ำส้มสายชูภายในหม้อหุงข้าวเดือด แล้วนำหม้อหุงข้าวไปล้างน้ำอีกครั้งก็สามารถนำกลับมาใช้งานได้ตามปกติ กรดจากน้ำส้มสายชู และความร้อนจะช่วยขจัดแบคทีเรีย และเชื้อโรคต่าง ๆที่ฝังแน่นอยู่บนผิวของหม้อหุงข้าวออกได้อย่างหมดจด ซึ่งแบคทีเรีย และเชื้อโรคต่าง ๆที่ฝังแน่นอยู่บนผิวของหม้อหุงข้าวนั้นเป็นสาเหตุที่ทำให้ข้าวในหม้อหุงข้าวบูดเร็ว หากทำตามวิธีการดังกล่าวแล้วจะช่วยยืดอายุของข้าวในหม้อหุงข้าวให้สามารถอยู่นานขึ้นได้ หมดปัญหาข้าวบูด ด้วยวิธีที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้             เกลือ เป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย และบ้านที่ทำกับข้าวหรือหุงข้าวเองส่วนใหญ่ก็มักจะมีเกลือติดบ้านกันอยู่แล้ว ซึ่งวัตถุดิบที่แสนจะธรรมดานี้มีประโยชน์ที่สามารถช่วยทำให้หมดปัญหาข้าวบูดไปได้อย่างง่ายดายด้วยวิธีการง่าย ๆเพียงแค่นำเกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในหม้อหุงข้าวที่ล้างสะอาดแล้ว จากนั้นผสมกับน้ำเปล่าจนท่วมฝ่ามือ และทำการกดหม้อหุงข้าวเหมือนกับการหุงข้าวตามปกติ รอจนน้ำในหม้อหุงข้าวเดือดใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที แล้วนำหม้อหุงข้าวไปล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง จากนั้นนำไปตากแดดจัด 1-2 วัน ก็จะสามารถช่วยแก้ปัญหาข้าวบูดได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

อาหารเมนูโปรด หลายๆเมนูที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนส่วนใหญ่นั้นในการรับประทานควรที่จะระวังเป็นอย่างมาก เพราะสามารถที่จะทำให้เกิดอาการท้องเสียหรือลำไส้อักเสบได้ หากอาหารนั้น ๆมีความสุก และสะอาดที่ไม่เพียงพอ อาหารเมนูโปรด ที่ควรระวังจะมีเมนูใดบ้างตามบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ไปดูกันเลย ส้มตำ สุดยอดอาหารเมนูโปรดที่หลาย ๆคนชื่นชอบในรสชาติความจัดจ้านเป็นอย่างมาก แต่ส้มตำนั้นก็เป็นหนึ่งในอาหารเมนูโปรดที่ควรระวัง ผู้ซื้อควรที่จะตัดสินใจในการเลือกร้านส้มตำเป็นอย่างดีก่อน เพื่อความสะอาดของอาหาร และปูดอง กับปลาร้านั้นก็ยังเป็นส่วนผสมของส้มตำที่อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ เพราะยังไม่ผ่านการปรุงให้สุกก่อน อาหารทะเลทุกชนิด เป็นอาหารเมนูโปรดของหลาย ๆคน ไม่ว่าจะรับประทานแบบสุก หรือแบบดิบก็มีรสชาติที่หอมหวานถูกใจ แถมยังนิยมมาทำเป็นกับแกล้มอีกด้วย แต่ทั้งนี้อาหารทะเลนั้นเป็นอาหารเมนูโปรดที่ควรระวังเป็นอย่างมากในการรับประทาน ไม่ควรที่จะรับประทานอาหารทะเลที่ยังไม่ผ่านการปรุงสุก เพราะสามารถที่จะทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษได้ เช่น กุ้งแช่น้ำปลา ปูไข่ดอง เป็นต้น อาหารเมนูโปรด ถูกปาก ที่อาจทำให้คุณท้องร่วงได้ อาหารหมักดองทุกชนิด เช่น กะปิ แหนม เป็นต้น เป็นอาหารเมนูโปรดที่หาซื้อได้ง่าย รับประทานกับอะไรก็อร่อย แต่อาหารหมักดองนั้นเป็นอาหารเมนูโปรดที่ควรระวัง เพราะการหมักดองของอาหารจะทำให้เชื้อรา และแบคทีเรียต่าง ๆที่อยู่ภายในอาหารสามารถที่จะเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี เมื่อรับประทานเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย และเกิดโรคลำไส้อักเสบได้ ทั้งนี้ในอาหารหมักดองบางชนิดยังมีพยาธิแฝงอยู่อีกด้วย ซึ่งหากรับประทานเข้าไปในร่างกายจะทำให้เกิดโรคต่าง ๆตามมาอย่างแน่นอน ข้าวราดแกง เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย เพราะสามารถที่จะหารับประทานได้ง่าย มีราคาถูก และยังมีเมนูให้เลือกมากมายอีกด้วย แต่ทั้งนี้ข้าวราดแกงนั้นเป็นอาหารเมนูโปรดที่ควรระวัง เพราะสภาพอากาศที่ร้อนของประเทศไทยอาจทำให้ข้าวแกงต่าง ๆที่ทำออกมาวางนั้นเสียได้ง่าย และยังมีแมลงวันตอมอยู่ตลอด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง …