You Are Looking For

แม่บ้านที่ชอบเข้าครัวต้องพลาดไม่ได้เลยเมนูนี้ เมนูฟักทองผัดไข่ เป็นเมนูที่ใครก็ทานได้ เด็กยิ่งทานดีเมนูที่ง่ายๆ วัตถุดิบการทำไม่เยอะ หาวัตถุดิบที่แสนง่ายอร่อยเด็กเล็กถือว่าเป็นเมนูโปรดจานแรกเลยค่ะเมนูนี้แนะนำว่าต้องหัดทำค่ะเพราะเป็นเมนูที่ไม่ยากเลยใครที่ทำอาหารยังไม่เก่งเราต้องบอกว่าเมนูนี้น่าสนใจมากจะเมนูอาหารประจำบ้านเลยยังได้เลยค่ะ มีอาหารรสเผ็ด เสริมอาหารรสหวานเราว่ายิ่งดีเลยค่ะ เราแนะนำมาดูวิธีการ เมนูฟักทองผัดไข่ ทำจากเราดีกว่าค่ะ วัตถุดิบในการเตรียม เมนูฟักทองผัดไข่ ที่คุณต้องรู้ หมูสับปริมาณ 30 กรัม ฟักทอง ปริมาณ 200 กรัม  (หั่นเป็นชิ้นๆ พอทาน)  กระเทียมจำนวน 2-3 กลีบ น้ำมันพืชปริมาณ  2 ช้อนโต๊ะ (ไว้สำหรับผัด) น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย (หรือน้ำสต๊อก) ไข่ไก่จำนวน 1 ฟอง โหระพา 1 หยิบมือ ซีอิ๊วขาวปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอยปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะพูน ๆ ขั้นตอนการทำเมนูฟักทองผัดไข่ เตรียมตั้งกระทะ นำกระเทียมลงไปในกระทะผัดจนกระเทียมส่งกลิ่นหอมแล้วตามด้วยหมูลงไปผัดพอผัดไปเรื่อยๆ จนหมดสุกแล้วใส่ฝักทองตามลงไปได้เลย ปรุงรสด้วยเครื่องรสอย่างซีอิ๋วขาวตามด้วยใส่น้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากันให้หมด เมนูอาหาร ผัดไปเรื่อยๆ เติมน้ำลงไปผัด  …

ฟักทองเป็นอีกหนึ่งอาหารที่หลายคนนั้นชื่อชอบเพราะว่าเราสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งเมนูคาวและหวาน วันนี้เราจะมา แนะนำ เมนูอาหารจากฟักทอง บอกเลยว่าอร่อยสามารถนำมาทำได้หลากหลานเมนู ห้ามพลาด ไปดูเมนูพร้อมกันเลยดีกว่าว่าเราจะทำอะไรทานได้บ้าง ถึงจะอร่อยและง่ายทำทานได้ที่บ้านในยุคที่เราต้องกักตัวอยู่บ้านแบบนี้มีกิจกรรมทำก็ถือว่าดีไปอีกแบบ เรามาเริ่มกันที่ เมนูอาหารจากฟักทอง เมนูแรกที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ คือ ซุปฟักทอง สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ฟักทอง แครอท หอมหัวใหญ่ เนยสด น้ำ เกลือ พริกไทยเพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติ ใครอยากที่จะใส่วิปครีมหรือนมเพิ่มความละมุนก็ทำได้ วิธีทำก็ผัดฟักทอง แครอท หอมหัวใหญ่ด้วยเยน ให้กอมจากกันั้นทำการเต็มน้ำต้มด้วยไฟที่อ่อนจนกว่าจะนิ่ม นำไปปั่นให้ละเอียดจากนั้นทำการปรุงรสชาติด้วยเกลือพริกไทย ใส่นมที่เตรียมไว้ ทำการต้มอีกครั้งคนให้เข้ากันก็พ้อมทาน เมนูอาหาร เมนูอาหารจากฟักทอง เมนูต่อมา คือ ผัดฟักทองใส่ไข่ สิ่งที่ต้องเตรียม ฟักทองหั่นเป็นชิ้น กระเทียม ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติ วิธีทำคือให้เรานั้นทำการผักกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ตามลงไป จากนั้นตามด้วยฟักทอง ปรุงรสชาติตามที่เราชอบผัดให้ฟักทองนิ่ม ก็พร้อมทาน เมนูอาหารจากฟักทองเมนูสุดท้ายก่อนจากกันในวันนี้ คือ สังขยาฟักทอง เอาใจคนชอบทานอาหารหวาน สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ฟักทอง ไขไก่ น้ำตาลปี๊บ หัวหระทิ …

การลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพนั้น นอกจากจะต้องออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอแล้ว สิ่งที่สำคัญมาก ๆ ก็คือ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีสัดส่วนที่พอดีนั่นเอง ถ้าหากคุณกำลังมองหาอาหารสำหรับทานในช่วง ลดน้ำหนัก หรืออาหารที่แคลอรี่น้อยกว่าปกติ เรามีสูตร การทำแพนเค้ก มาฝากกัน มีทั้งหมด 3 สูตร ที่จะทำให้คุณไม่อดมื้อเช้า และยังได้ประโยชน์จากอาหารมากขึ้นด้วย เมนูอาหาร แพนเค้กกล้วย                สูตรแรก เหมาะกับคนที่ชอบมื้อเช้าง่าย ๆ ทำได้เร็ว โดยใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น คือ กล้วย 1 ลูก ไข่ไก่ 1 ฟอง และผงอบเชยเล็กน้อย เพียงแค่นำกล้วยมาบดให้เป็นเนื้อละเอียดเข้ากัน ตอกไข่ไก่ลงไป เพิ่มความหอมด้วยผงอบเชยตามชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยแล้ว ซึ่งสูตรนี้จะใช้กล้วยชนิดใดก็ได้ จะเห็นได้ว่าไม่มีแป้งเลย ใครที่กำลังงดแป้งอยู่ แพนเค้กสูตรนี้ตอบโจทย์ได้แน่นอน แพนเค้กฟักทอง                เมนูนี้ใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมหลัก ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1 ถ้วยตวง แป้งโฮลวีต 1 …

หากเราจะหาประโยชน์จากการรับประทานอาหารแกงต่างๆที่เราเลือกทานในแต่ละมื้อนั้น ก็ถือว่ามีประโยชน์อย่างมากมาย เพราะแกงแต่ละแกงที่คุณเลือกทานนั้นบอกได้เลยว่ามีทั้งผักและเนื้อสัตว์ในแกงๆเดียวอย่างพร้อม ซึ่งต้องบอกเลยว่ามีหลากหลายแกงมาก แต่ถ้าหากจะเลือกแกงใดแกงหนึ่งมาเป็นแกงที่ยิ่งทานก็ยิ่งมีประโยชน์ก็ต้องเลือก แกงเลียง เท่านั้น เนื่องมาจากแกงเลียงนั้นมีวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับผู้รับประทานเป็นอย่างยิ่ง มีสมุนไพรมากมายใน แกงเลียง ฉะนั้น หากคุณเลือกรับประทานแกงเลียงแล้วรับรองว่าร่างกายของคุณก็จะมีความแข็งแรงอย่างแน่นอน การรับประทานแกงเลียงถือได้ว่าเป็นการรับประทานเมนูอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง เพราะยิ่งทานก็ยิ่งที่จะทำให้คนเรานั้นมีภูมิต้านทานที่ดี เนื่องจากในเมนูแกงเลียงนี้มีทั้งผักต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ฟักทอง ใบแมงลัก ตำลึง หรือว่าบวบ ก็มีการใส่รวมเข้าไปในแกงเลียง แกงเลียง ถือได้ว่าเป็นการรับประทานเมนูอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แกงเลียงเป็นแกงที่มีการรวบรวมพืชสมุนไพรต่างๆไว้อย่างมากมาย ซึ่งแต่ละสมุนไพรที่ใส่นั้นก็มีคุณค่าและประโยชน์ทางอาหารทั้งสิ้น อย่างเช่น พริกไทย เป็นสมุนไพร ที่เรียกได้ว่า ช่วยในเรื่องของการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี หรือแม้แต่หอมแดงก็ช่วยในเรื่องของการลดการติดเชื้อได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้แกงเลียงยังถือได้ว่าเป็นแกงที่รวบรวมวิตามินซีไว้อย่างหลากหลาย และยังเป็นแกงที่ช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคหวัดได้อย่างดีอีกด้วย ฉะนั้น ในยุคของโรคระบาด covid นี้หากคุณหาแกงเลียงมารับประทานได้ก็จะยิ่งดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก จะเห็นได้ว่าแกงเลียงเป็นแกงที่มีคุณค่าและคุณประโยชน์เป็นอย่างยิ่ง ยิ่งเลือกทานก็ยิ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากเป็นแกงที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆมากมาย และเป็นเมนูอาหารที่รวบรวมวิตามินไว้อย่างเยอะอีกด้วย

ขนมหม้อแกง ของหวานฮ็อตฮิตของบรรดาคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย ที่มักจะซื้อติดไม้ติดมือจากเพชรบุรีมาฝากลูกๆ หลาน ๆ  แต่ปัจจุบันจัดเป็นของหวานที่นิยมสู่ในเมืองมากขึ้น และประจำการอยู่ตามร้านขนมหวานชื่อดังทั้งหลาย  และวันนี้เรามี 3 ย่าน 3 สไตล์ ที่เป็นทางเลือกสำหรับความละมุนลิ้นกัน  ติดตามต่อในบทความเมนูอาหาร         1.  สายสั่งตรงถึงบ้าน ปัจจุบันการเดลิเวอรี่อาหารถึงบ้านมักเป็นกระแสนิยม  สำหรับเหล่าสังคมไทย  เพราะสะดวกสบายโดยไม่ต้องฝ่าดงรถติดหรืออากาศที่แปรเปลี่ยนบ่อย  และ ร้านขนมหม้อแกงเมืองเพชรคุณนุช ก็เป็นทางเลือกสำหรับคนรัก ขนมหม้อแกง ให้ได้ลิ้มลองกันถึงที่บ้าน  ซึ่งสามารถสั่งแบบปลีกหรือราคาส่งยกลังยกหม้อ  เผื่อรับไปขายในซอยแถวบ้านอีกด้วย  โดยมีหน้าตาของรสชาติให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็น  รสเผือก-ไข่ ถั่วทอง-ไข่  กล้วยหอม-ไข่  และฟักทอง-ไข่  ที่มอบความฟินในระดับที่กลมกล่อม ไม่หวานมากซึ่งเหมาะกับวิถีคนในยุคนี้  ที่นิยมหวานน้อย        ขนมหม้อแกง ของหวานฮ็อตฮิตของบรรดาคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย                               2. สายหม้อแกงถั่ว  แห่ง ร้านขนมหม้อแกงเพ็ญศรี ย่านวังหลัง  ที่มอบความละลานตาของขนมไทยโบราณมากมาย  ไม่ว่าจะเป็นสาย ตะโก้ เผือกกวน หรือแม้กระทั่งหม้อแกง  ที่ถือเป็นหมัดเด็ดของร้าน  ที่ชื่อร้านก็การันตีอยู่แล้วว่าขนมหม้อแกงเจ้านี้จะเป็นหมัดเด็ดที่มัดใจลูกค้าได้ดี  ซึ่งมีให้เลือก 2 รสได้แก่เผือกและถั่ว  โดยเฉพาะหน้าถั่วที่บางคนอาจไม่ชอบด้วยความเลี่ยนหรือความหวานแหลม  แต่สำหรับเจ้านี้คือความฟินของของสายขนมหม้อแกงถั่วอย่างแท้จริง  ยิ่งได้ความหอม …

ในช่วงฤดูหนาวหากร่างกายมีอุณหภูมิที่ลดงต่ำลงก็จะทำให้ป่วยเป็นไข้หวัดได้ง่าย ดังนั้นคุณควรเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายอยู่เป็นประจำไม่ว่าจะเป็นการสวมใส่เสื้อกันหนาว ผ้าพันคอ ถุงเท้า และหมวกไหมพรมสักใบ  นอกจากนี้การเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายอีกทางหนึ่งคือ การบริโภคเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ร้อน ไม่ว่าจะเป็นน้ำขิง ชาใบสะระแหน่ และเราได้คัดสรร อาหารช่วยลดความหนาว ให้กับร่างกายของคุณมา 3 เมนูอาหาร เมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย ได้แก่ เมนูอาหารเมนูแรกที่เราอยากนำเสนอคือ ราเมนหรือบะหมี่สัญชาติญี่ปุ่นนั่นเอง เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศญี่ปุ่นเมื่อย่างเข้าสู่ช่วงฤดูหนาวก็จะมีหิมะโปรยปรายหรือมีฝนตกจนอุณหภูมิติดลบกันไปเลย ไม่น่าแปลกใจที่ ราเมนจะเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ผู้คนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ด้วยน้ำซุปร้อนๆที่หวานหอมจากการต้มกระดูกหมูที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี  ซุปแครอทเป็นเมนูอาหารฝั่งตะวันตกที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะ แครอทอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตาคุณให้มองเห็นอย่างเป็นปกติ  คุณอาจรับประทานซุป แครอทกับขนมปังธัญพืชเพื่อให้อิ่มท้องยาวนานยิ่งขึ้น  ถ้าคุณไม่ชอบแครอทยังมีซุปฟักทองรสหวานกลมกล่อม ซุปข้าวโพดและซุปเห็ด เป็นเมนูอาหารทางเลือกที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของคุณได้อีกเช่นกันค่ะ เมนูอาหารสุดท้ายที่อยากนำเสนอคือ ต้มยำกุ้ง ค่ะ  เมนูอาหารประจำชาติไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก  ต้มยำกุ้งเป็นเมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายคุณได้อย่างแน่นอน ด้วยเครื่องต้มยำรสแซบ และขิงข่าตะไคร้สมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์ร้อน  การได้ซดน้ำซุปต้มยำกุ้งร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยเลยค่ะ ยังมี อาหารช่วยลดความหนาว ให้กับร่างกายคุณอีกเป็นจำนวนมาก ไว้คราวหน้าเราจะนำเมนูอาหารเหล่านั้นมานำเสนอนะคะ

เทศกาล กินเจ ที่สายบุญทุกคนรอคอยนั้นมาถึงแล้ว สำหรับปี 2563 นี้ เทศกาล กินเจ จะเริ่มตั้งแต่วันศุกร์ที่ 16 ตุลาคม 2563 ถึงวันอาทิตย์ที่ 25 ตุลาคม 2563 เป็นเวลา 9 วัน หลายคนอาจมีโอกาสได้ไปร่วมพิธีกินเจได้หลายแห่ง ที่นิยมทำกันมากที่สุดคือ การกินเจเป็นการทานอาหารแบบงดเนื้อสัตว์ โดยมักจะต้องล้างท้องก่อนจะถึงช่วงวันที่จะต้องเริ่มทานเจ เพื่อเป็นการชำระล้างเนื้อสัตว์และเมนูอาหารคาวต่างๆ ที่มีอยู่ในร่างกายออกไปให้หมด เพื่อร่างกายจะได้สะอาด พร้อมที่จะถือศีลกินเจ การกินเจในปัจจุบันก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพราะมีอาหารเจสำเร็จรูปขายอยู่มากมาย หรือแม้แต่อยู่ในรูปแบบปรุงสำเร็จมาแล้ว แต่จะทานอย่างไรให้อิ่มท้อง อิ่มใจ มีวิธีง่ายๆ ดังนี้                1. ทานเจให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน สามารถเลือกทานโปรตีนทดแทนจากเนื้อสัตว์ได้ เช่น พืชจากตระกูลถั่ว โปรตีนเกษตร น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง การทานอาหารเจนั้น ไม่จำเป็นต้องอด จนส่งผลกระทบถึงสุขภาพ แต่ควรทานให้ครบเพื่อสุขภาพที่ดี                2. เลือกทานแป้งแบบไม่ขัดสี เพื่อให้ได้สารอาหารสูงสุด เพราะนอกจากจะมีไฟเบอร์สูง …

ว่าด้วยเรื่องของอาหาร ซุป ก็เป็นอีกเมนูอาหารยอดนิยมที่ทานกันได้แบบไม่มีเบื่อ ด้วยรสชาติ องค์ประกอบต่าง ๆ ก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ซึ่งซุปจริง ๆ และก็เป็นอาหารสไตล์ฝรั่งที่สามารถทำทานเองที่บ้านได้แบบง่าย ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ เรื่อง  3 เมนูอาหารสไตล์ซุป ทานได้ทุกช่วงเวลาได้มีเบื่อแน่นอน  บอกเลยว่าถูกใจมากแน่นอน สำหรับคนที่ชอบทานซุป เมนูอาหารสไตล์ซุป ที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี บอกเลยว่าไม่ควรพลาด เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ซุปข้าวโพด เป็นอีกเมนูที่เป็นที่นิยมและทำง่ายมาก ๆ สิ่งที่ต้องตรียม ข้าวโพดสีนิล น้ำซุป ไข่ไก่ แป้งมันสำปะหลัง ผักชี ซอสเปรี้ยว พริกไทย วิธีทำ นำข้าวโพดลงไปคนกับน้ำซุปที่เตรียมไว้ด้วยไฟอ่อน ๆ จากนั้นนำไข่ตีพอแตกค่อย ๆ หยอดลงไปในซุป ในแป้งสำปะหลังลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมทาน โรยผักชี พริกไทยเล็กน้อย เมนูอาหารสไตล์ซุปที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี บอกเลยว่าไม่ควรพลาด เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ซุปฟักทอง เป็นซุปที่เราคุ้นเคยกันดีอีกซุป สิ่งที่ต้องเตรียม ฟังทอง แครอท หอมใหญ่ เนยสด น้ำซุป เกลือ พริกไทย …