You Are Looking For

ในปัจจุบันมีคนให้ความสนใจกับอาหารเป็นอย่างมาก เพราะการบริโภคอาหารในแต่ละวันนั้นต้องคำนึงถึงผลของสุขภาพด้วยเช่นเดียวกันกับ “อาหารบำรุงสมอง” ที่วัยทำงาน วัยผู้สูงอายุ มักให้ความสนใจเกี่ยวกับประเภทของอาหารแต่ละประเภท เพราะการรับประทานอาหารที่ดีนั้นจะนำมาสู่สุขภาพที่ดีและหัวใจที่แข็งแรง สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปพบกับ 3 เมนูอาหารบำรุงสมองที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย อีกทั้งยังเป็นอาหารที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารทั่วไป นอกจากจะเป็นอาหารที่อร่อยถูกปากแล้วยังช่วยให้มีสุขภาพที่ดีอีกด้วย ซึ่ง 3 เมนูอาหารที่ได้กล่าวไปจะมีเมนูอะไรบ้างและน่ารับประทานขนาดไหน ไปติดตามรับชมพร้อมกันเลยค่ะ  พบกับ 3 “อาหารบำรุงสมอง” ทำง่าย อร่อยด้วย             สำหรับ 3“อาหารบำรุงสมอง” เมนูอาหาร ที่เราจะพาคุณไปชมและไปทำความรู้จากกับประโยชน์ของอาหาร ทั้ง 3 ประเภท ดังนี้  เมนูปลาทะเล ยกตัวอย่างเช่น สเต็กปลาแซลมอน ทูน่าสลัด ต้มยำปลาแมคเคอเรล ซึ่ง 3 เมนูเหล่านี้จัดเป็นเมนูจาก ปลาทะเล ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นปลาที่มีไขมันสูงและอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อสมองเป็นอย่างมาก นอกจากนี้หากรับประทานบ่อยๆจะช่วยให้คุณห่างไกลโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย เมนูซุปไก่สกัด รู้หรือไม่ว่าการรับประทานซุปไก่สกัดอย่างเป็นประจำทุกวันจะช่วยทำให้สมองของคุณได้รับสารอาหารจากซุปไก่สกัดไปช่วยในด้านของความเครียด ความผ่อนคลาย ความจำ ซึ่งจัดเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาทและสมองเป็นอย่างมาก เพราะในซุปไก่สกัดมีฮอร์โมนคอร์ติซอลจะช่วยทำให้คุณผ่อนคลายและมีสมาธิในการทำสิ่งต่างๆมากยิ่งขึ้น เมนูจากอะโวคาโด  ไม่ว่าจะเป็นน้ำอะโวคาโดปั่น สลัดอะโวคาโด แซนวิซอะโวคาโด ก็มีประโยชน์ต่อสมองเป็นอย่างมากเพราะในอะโวคาโดมีสารลูทีนที่ช่วยทำให้สมองมีประสิทธิภาพในด้านของความจำ …

มื้อเย็นวันนี้หากไม่รู้ว่าจะทำอะไรทาน ขอแนะนำเป็นเมนูนี้เลย ผัดฉ่าทะเล หรือหากหาทะเลไม่ได้ก็เป็นผัดฉ่าหมูหรือไก่แทนก็ได้ แต่ถ้าเป็นทะเลก็จะอร่อยไปอีกแบบ หรือใครที่กำลังอยู่ทะเล แล้วไม่รู้ว่าจะสั่งอาหารอะไรมาทานดี ก็ลองสั่งผัดฉ่าทะเลนี่มาทานได้เลยรับรองจะต้องติดใจ ด้วยความที่มีวัตถุดิบที่เน้นเป็นเครื่องสมุนไพร จึงทำให้อาหารจานนี้มีความเผ็ดร้อน หอมได้แบบที่เรียกว่า เห็นแล้วหิวได้ทันที ด้วยความที่มีรสชาติจัดจ้านแต่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณต่าง ๆจากสมุนไพรอีกด้วย หากใครที่กำลังเป็นหวัดอยู่บอกได้เลยว่าทานผัดฉ่าเข้าไปแล้ว จมูกโล่งแน่นอน ขนาดแค่นั่งอยู่ไกล ๆ แล้วได้กลิ่นยังโล่งแทนเลย เรียกได้ว่า ผัดฉ่าทะเล เป็น เมนูอาหาร ที่ทำง่ายและรวดเร็วมาก อีกจานหนึ่งเลยทีเดียว วัตถุดิบและวิธีการทำ ผัดฉ่าทะเล เมนูอาหารสุดฮอต เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบดังนี้ อาหารทะเล ตามที่ชอบ เช่นกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลาทะเล หอยแมลงภู่ กระเทียม พริกขี้หนูสด กระชายซอย  พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด ใบกะเพรา ใบโหระพาซึ่งสมุนไพรเหล่านี้ที่ตลาดจะมีขายเป็นชุดเพื่อง่ายและสะดวกโดยที่เราไม่ต้องซื้อแยก  น้ำมันพืช น้ำมันหอย จากนั้นก็นำ กระเทียม พริกขี้หนูสด มาตำพร้อมกันให้พอแหลก พริกขี้หนูใส่ได้ตามความต้องการ เผ็ดมากเผ็ดน้อย จากนั้น ตั้งกระทะจุดเตาใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้กระทะร้อน เมื่อกระทะร้อนแล้ว ให้ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัด …

ปลากะพงลุยสวน เมื่อพูดถึงเมนูอาหารจานนี้ อาจจะตรงใจกับใครหลายคน อีกทั้งยังเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆท่านอีกด้วย เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย หาทานได้ง่าย วัตถุดิบและเครื่องปรุงก็หาได้ง่าย ๆ เพียงแต่อาจจะต้องใช้เวลาในการทำนานไปหน่อย แต่รับรองว่าเมื่อทำออกมาแล้วจะต้องติดใจอย่างแน่นอน ส่วนใหญ่เมนูนี้มักจะนิยมใช้เป็นปลาทะเล ซึ่งอาจจะเพราะหาได้ง่ายกว่า และบางท่านอาจจะบอกว่ามันคาวเช่น ปลากะพง ปลาสำลี หรือหากใครที่ชื่นชอบเป็นเป็นปลาน้ำจืดก็จะเป็นปลาทับทิม ปลานิล ปลาช่อน เป็นต้น แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ส่วนเครื่องที่นำมาใช้ให้เป็นลุยสวนนั้น ก็จะเป็นพวกสมุนไพรที่หาได้ง่ายตามท้องตลาด หรือบางท่านก็อาจจะปลูกไว้ในบริเวณบ้านนั่นเอง อย่างเช่น มะนาว ขิง ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู ดอกดาหลา มาซอยแล้วผสมเข้าด้วยกัน บางท่านอาจจะสงสัยว่าใส่ดอกดาหลาทำไม นั่นก็เพราะดอกดาหลามีความหอม ใส่ผสมกันแล้ว จะทำให้ความอร่อยนั้นลงตัวอย่างบอกไม่ถูก ปลากะพงลุยสวน ทั้งหอมและกลมกล่อม สวนน้ำที่ใช้ราดตัวปลานั้น ก็จะเป็นน้ำยำธรรมดา ไม่มีอะไรพิเศษ เพียงแต่อาจจะทำให้มีรสจัดมากขึ้น เพราะเมื่อเรานำไปราดลงที่ตัวปลาแล้วจะได้ไม่จืดจนเกินไป เรียกได้ว่าเป็น เมนูอาหาร ที่ร้านอาหารทุกร้านจะต้องมีติดเมนูไว้เสมอ ขั้นตอนการทำ ปลากะพงลุยสวน เมนูอาหารชั้นเลิศ เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ ดังนี้ ปลากะพง 1 ตัว ข่าอ่อน ขิงอ่อน …

กินอย่างไรไม่ให้กระดูกพรุน เป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะอายุของเรายิ่งมาก ยิ่งจะทำให้กระดูกมีความแข็งแรงลดลง ดังนั้น การดูแลตัวเองไม่ให้เกิดภาวะดังกล่าว จึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด และอาหารบำรุงกระดูกที่สุดยอด ทานง่ายๆ ทำเองได้ ซึ่งเราโชคดีที่สุด ที่ได้เกิดในประเทศไทย ซึ่งมีอาหารหลากหลายชนิด ที่ช่วยป้องกันโรคกระดูก แถมยังมีแสงแดดในช่วงเช้าๆ มาเสริมสร้างให้ความแข็งแรงนั้น ยิ่งดีขึ้นไปใหญ่ สิ่งสำคัญที่สุด ที่เราจะต้องดูแลร่างกายของเราให้แข็งแรง นั่นคือ ภาวะโภชนาการสำหรับการ กินอย่างไรไม่ให้กระดูกพรุน ในทุกกลุ่มวัย โดยเฉพาะวัยชรา ซึ่งจะต้องดูแลตัวเองไม่ให้หกล้มจากกระดูกที่ไม่แข็งแรง ดังนั้น เพื่อไม่ให้เป็นผู้ป่วยติดเตียง คนที่อยู่รอบข้างจึงจะต้องใส่ใจ นำอาหารที่มีคุณค่า มาให้รับประทาน อย่างแรกไข่ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่มีอยู่ในท้องตลาดทั่วไป แถมราคาถูก ไม่มีที่ไหนที่ไม่มีไข่ และคุณค่า 1 ฟอง มีโภชนาการกับสารอาหารมากมาย อุดมไปด้วยวิตามินอี ช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุแคลเซียม มากถึง 40 IU ส่วนไข่ขาว ก็มีโปรตีนทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง อีกด้วย เมนูอาหาร เลือกรังสรรค์เมนู ให้น่ารับประทาน กับ การ กินอย่างไรไม่ให้กระดูกพรุน เสริมแคลเซียม ด้วยผักหลากชนิด สำหรับ …

นับตั้งแต่มีการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่จังหวัดสมุทรสาคร ทำให้เกิดความหวาดหวั่นถึงความไม่ปลอดภัยของการบริโภคอาหารทะเล เช่น ปลาทะเล ปลาหมึกและกุ้ง จนในช่วงหลังต้องมีการออกมาให้ความรู้ว่าอาหารทะเลสดเหล่านี้ไม่ใช่พาหะแพร่เชื้อ ซึ่งหากจะว่าไปแล้วการบริโภคอาหารทะเลในสมัยปัจจุบันสามารถรับประทานได้ง่ายด้วยไปซื้อที่ตลาด แต่เชื่อหรือไม่ว่าการบริโภคอาหารทะเลใน มองซิเออร์ เดอ ลาลูแบร์ นั้นมีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาแล้ว           พ.ศ.2230 มองซิเออร์ เดอ ลาลูแบร์  เอกอัครราชทูตของพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ได้ทูลพระราชสาส์นจากฝรั่งเศสมายัง สมเด็จพระนารายณ์ แห่งกรุงศรีอยุธยา โดยช่วงที่เจ้าตัวอยู่ในอยุธยาราว 3 เดือน ได้บันทึกเรื่องราวต่างๆไว้มากมายและหนึ่งในนั้นคือการพูดถึงพฤติกรรมการรับประทานอาหารของชาวอยุธยาไว้อย่างน่าสนใจ           ในอยุธยาเป็นเมืองที่มีแม่น้ำและลำคลองมากมาย ทำให้ผู้คนนิยมการจับปลาขึ้นมารับประทานกับข้าว เป็นอาหารหลัก พร้อมรับประทานร่วมกับน้ำพริกกะปิ (ลาลูแบร์เรียกว่ากะปิเน่า เพราะมีกลิ่นแรง) หรือในบางครั้งจะมีการนำปลาไปถนอมอาหารด้วยกรรมวิธีตากแห้งและหมักดอง โดยการดองปลากระดี่ หรือที่เรียกว่าปลาร้าเป็นอาหารชั้นเลิศของที่นี่ ทำให้ก่อนกลับมีผู้มอบปลาร้าแก่ ลาลูแบร์ กลับไปรับประทานที่ฝรั่งเศสด้วย           ในส่วนของ อาหารทะเล จะมีขายบริเวณทางทิศใต้ของเกาะเมืองอยุธยา ซึ่งมีหอยแมลงภู่ หอยกะพง ปูทะเล แมงดา กุ้ง และปลาทะเล ที่เนื้อดีมีคุณภาพ (แต่ลาลูแบร์ไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นปลาชนิดอะไร) โดยเรือเหล่านี้จะทำประมงที่ปากแม่น้ำทางทิศใต้ เช่น สมุทรสาคร …

ในช่วงหน้าหนาวการที่เราจะดูแลผิวพรรณของเราให้มีความชุ่มชื่นและมีความแข็งแรงเป็นเรื่องที่มีความสำคัญและเรานั้นไม่ควรที่จะมองข้าม วันนี้แอดอยากจะมา พาส่อง อาหารที่เพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว ช่วยให้สุขภาพผิวของเรามีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น การทานเป็นอีกเครื่องที่จะช่วยให้ระบบข้างในของเราดี เรียกได้ว่าผิวพรรณดีแบบจากภายในสู่ภายนอก อาหารที่เพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว เราได้ดี อาหารประเภทแรก คือ น้ำมันมะกอก เป็อีกอาหารที่เราสามารถนำมาประกอบอาหารได้ดีมาก ๆ มีประโยชน์ที่สามารถช่วยลดความแห้งของผิว และเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิวพรรณของเรา ให้ดูมีความสุขภาพดี น้ำมันมะกอกถือว่าเป็นอีกสารอาหารที่ดี ๆ ทางเลือกที่ไม่ควรมองข้าม อาหารที่เพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว ประเภทต่อมา คือ ข้าวกล้อง เป็นอีกอาหารที่มีเส้นใยอาหารที่สูงมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทั้งวิตามินบีสูง ธาจุเหล็กสูง และมีสารอาหารที่ทำให้เรานั้นเติมความชุ่มชื่นให้กับสุขภาพผิว ให้ผิวของเรานั้นมีความอ่อนนุ่มและเป็นคนผิวดี อาหารที่เพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิวประเภทสุดท้ายที่แอดจะมาแนะนำ คือ อาหารกลุ่มประเภทปลาทะเล ทั้งปลาทูน่า แซลมอน ปลาทู เป็นปลาที่ถือว่ามีไขมันที่สูง เพิ่มความชุ่มชื่นให้สุขภาพผิวของเรา และลดอาการแตกหรือแห้งของผิวเราได้ เพิ่มความแข็งแรงและผิวที่อ่อนนุ่ม เหมาะกับการทานเพื่อสุขภาพผิวที่ดีและปังของเรา                ทั้งหมดก็เป็นอาหารที่เพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิวของเรานั้นดีและมีความสุขภาพดี สายคนรักสุขภาพ อยากจะดูและให้เรานั้นมีผิวพรรณที่ดี ลองดูแลแบบจากภายในสู่ภายนอก หน้าหนาวนี้อย่าปล่อยให้ผิวแห้งกันนะเพื่อน ๆ ด้วย เมนูอาหาร ที่แอดมาแนะนำให้วันนี้ เมื่อทานอาหารที่ดีบำรุงสุขภาพแล้ว ก็อย่าลืมบำรุงจิตใจผ่อนคลายอารมณ์กันด้วยนะคะ ด้วยการเล่นเกมที่เว็บไซต์คุณภาพอย่าง gclub5555

ไปทำความรู้จักกับเมนูอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนักกันหน่อย การทาน อาหารลดน้ำหนัก ก็สามารถช่วยได้เช่นกันไม่เฉพาะการออกกำลังกาย การลดน้ำหนักด้วยอาหารเชื่อว่าน่าจะถูกใจหลาย ๆ คน แต่ว่ามีอาหารอะไรบ้างที่จะช่วยได้เห็นมีแต่จะเพิ่มน้ำหนักด้วยกันทั้งนั้น ไปดูกันเลย เมนูแนะนำวันนี้ได้แก่ อาหารที่กินเข้าไปแล้วจะไปช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย 1. ไข่ไก่ เป็นวัตถุดิบง่าย ๆ ที่จะช่วยในการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี เพราะในไข่ไก่มีโปรตีนสูง เมื่อเราทานไขไก่เข้าไปร่างกายจะใช้พลังงานในการเผาผลาญโปรตีนในไขไก่ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดดีก่อน ทำให้ร่ายกายเกิดการเผาไหม้โปรตีนดีขึ้นมาและเหลืออยู่แต่โปรตีนชนิดไม่ดี ซึ่งไข่ไก่เป็นโปรตีนดีและสามารถเร่งการเผาผลาญได้มากถึง 30% แต่ทว่าด้วยแคลลอรี่ของไขแดงที่สูงมาก จึงไม่ควรทานเกินวันละ 2 ฟอง จึงจะนับว่าเป็น อาหารลดน้ำหนัก ที่ดีอย่างแน่นอน 2. ปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด เป็นอาหารปลาที่จะช่วยในการเผาผลาญไขมันเช่นกัน ให้เลือกทานปลาทีมีไขมันเยอะ ๆ ซึ่งได้แก่ปลาทะเล หรือปลาน้ำลึก เนื่องจากในปลาทะเลก็มีไขมันดีอยู่เช่นเดียวกับไข่ไก่ และยังมีส่วนที่มากกว่าได้แก่โอเมก้า 3 ด้วย ซึ่งในโอเมก้า 3 นี้จะเป็นตัวช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันเลวได้เป็นอย่างดีจึงเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอีกด้วย 3. กาแฟ หลายคนดื่มกาแฟในตอนเช้าเป็นประจำ บางท่านดื่มแทนอาหารเช้าด้วยซ้ำ กาแฟจะเป็นตัวช่วยกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ เพราะกาแฟมีสารคาเฟอีน ซึ่งคาเฟอีนนี้เป็นตัวเร่งการเผาผลาญไขมันได้อย่างดีอีกตัวหนึ่ง แถมยังเป็นตัวช่วยให้เราอยากอาหารอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นเจ้าคาเฟอีนยังช่วยให้เรามีความสามารถในการออกกำลังกายได้มากขึ้น อาหารลดน้ำหนักจึงมีความสำคัญพอ ๆ กับการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก …