Showing 13 Result(s)
สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง
อาหารเพื่อสุขภาพ

สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง กินแล้วดีต่อสุขภาพ คนที่เป็นความดัน และหัวใจ

ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึงข้อดีของกระเจี๊ยบแดง ว่าเป็นพืชสมุนไพรอย่างหนึ่ง ที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย และป้องกันรักษาโรคได้อย่างมากมาย แต่เป็นที่น่าเสียดาย ที่คนไทยส่วนใหญ่แล้ว เมื่อให้คิดถึงกระเจี๊ยบแดง มักจะคิดว่ามันเป็นแค่พืชที่นำมาต้มกับน้ำ แล้วจะได้เครื่องดื่มที่ช่วยกระดับหายคายร้อนเท่านั้นเอง ก่อนที่เราจะไปเรียนรู้ว่า กระเจี๊ยบแดงนี้จะมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง เรามารู้จักต้นกำเนิด แหล่งที่มาของกระเจี๊ยบแดงนี้ก่อนดีกว่า จริง ๆ แล้วกระเจี๊ยบแดงไม่ได้เป็นสมุนไพรของไทยตั้งแต่เริ่มต้น ได้ถูกนำมาจากประเทศแอฟริกา เป็นพืชสมุนไพร ที่ดูแลได้ง่าย เป็นพืชสมุนไพรแบบใบเดี่ยว มีขนาดของลำต้นที่ไม่ใหญ่มากนัก ใช้ระยะเวลาในการเพาะปลูกแค่เพียง3 เดือนก็จะได้ดอกกระเจี๊ยบมารับประทานได้แล้ว ส่วน สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง นี้ จะมีอะไรบ้างเราไปดูกันเลย 5 สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ลดอาการเป็นไข้ กระเจี๊ยบแดงนั้น เป็น พืชสมุนไพร ที่มีสารพวกต้านอนุมูลอิสระฟินอลิก, แอนโธไซยานิน และฟลาโวนอยด์  สานอนุมูลอิสระทั้ง 3 ชนิดนี้ มีสรรพคุณที่สามารถแก้ไข้ แก้ปวดเมื่อของร่างกาย และแก้อาการอักเสบ สำหรับใครที่เจ็บป่วยบ่อย ๆ เนื่องจากร่างกายไม่ค่อยมีภูมิคุ้มกัน แนะนำให้กินกระเจี๊ยบแดงบ่อย ๆ  จะทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้น เมนูอาหาร ขับเสมหะ แก้ไอที่เกิดจากโรคหวัด ในตำราทางการแพทย์แผนไทยนั้น ได้มีการบอก …

ผักผลไม้ ที่มีสารคอลลาเจน
อาหารเพื่อสุขภาพ

ผักผลไม้ ที่มีสารคอลลาเจน ช่วยทำให้ผิวหน้าอ่อนเยาว์ และเต่งตึง

  สารคอลลาเจน เป็นสารที่ผู้หญิงทั่วโลก รู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะมันมีความสำคัญต่อผิวหน้า และผิวกายสาว ๆ อย่างมาก ผู้หญิงคนใดที่มีสารคอลลาเจนไม่เพียงพอ ผิวพรรณ ผิวหน้าก็จะแห้งเหี่ยวย่น อวัยวะที่มีสารคอลลาเจนอยู่เป็นจำนวนมาก เราคงต้องยกให้ตรงบริเวณผิวหน้า สารคอลลาเจนนี้ เป็นสารที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ เมื่อผู้หญิงเริ่มมีอายุมาก เลยเลข 3 ปริมาณของสารคอลลาเจนก็จะลดน้อยลง ผักผลไม้ ที่มีสารคอลลาเจน จึงสำคัญมาก     เราจึงได้เห็นว่ามีผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จะเน้นว่ามีส่วนผสมของคอลลาเจนออกมาวางขายอยู่เต็มท้องตลาด ราคาถือว่าค่อนข้างสูง แต่ในวันนี้เราจะมาแนะนำผักผลไม้ ที่มีสารคอลลาเจนในปริมาณมาก ราคาก็ไม่แพง มีความปลอดภัย กว่าการกินพวกอาหารเสริมเสียอีก จะมี ผักผลไม้ ที่มีสารคอลลาเจน มีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยดีกว่าที่บทความ เมนูอาหาร 4 ผักผลไม้ ที่มีสารคอลลาเจน ช่วยทำให้ผิวหน้าอ่อนเยาว์ มะพร้าว นี้คือผลไม้แสนธรรมดา แต่ใครจะเชื่อว่า ในน้ำมะพร้าวนี้ จะมีปริมาณสารคอลลาเจนเยอะมาก ๆ ถ้าผู้หญิงดื่มน้ำมะพร้าวอย่างน้อยวันละ 1 แก้วเป็นอย่างต่ำ ริ้วรอยต่าง ๆ บนใบหน้าจะค่อย ๆ …

ฟักข้าว
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

ฟักข้าว ผักพื้นบ้านแสนธรรมดา แต่สรรพคุณประโยชน์เลิศหรูอลังการ

สำหรับรักสุขภาพ ที่ชื่นชอบการทำกับข้าวด้วยตัวเอง จะต้องมีพืชผักอย่างหนึ่ง เป็นหนึ่งในเมนูสุดโปรดอย่างแน่นอน ผักที่เรากำลังพูดถึง มีชื่อว่า ฟักข้าว สำหรับผักชนิดนี้ จัดอยู่ในพืชไม้เลื้อย รูปลักษณะหากมองผิวเผินจะเหมือนกับใบตำลึง ลักษณะของใบจะเป็นรูปหัวใจ ตัวใบจะมีแฉกอย่างน้อย 3 – 5 แฉก ผลของ ฟักข้าว นั้น จะมีอยู่ 2 แบบ แบบผลวงกลม และแบบผลวงรี      นำหนักของผลฟักข้าวที่จะสามารถนำมาทำ เมนูอาหาร กับข้าวได้นั้น มีน้ำหนักครึ่งกิโล  – 2 กิโล ซึ่งผลของฟักข้าว แต่ละจังหวัดของประเทศ ก็มีชื่อเรียกที่ไม่เหมือนกัน บางจังหวัดก็เรียกว่า ขี้กาเครือ , ผักข้าว หรือมะข้าว เป็นต้น สำหรับการทำอาหาร ส่วนใหญ่มักจะนำฟักข้าวไปต้ม แล้วทำเป็นผักแกล้มเคี้ยวเล่น กินกับ น้ำพริก หรือจะใส่ในแกงต่าง ๆ 5 คุณประโยชน์ของ ฟักข้าว ที่ดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างมาก ภายในของฟักข้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก โดยสารตัวนั้นมีชื่อว่าไลโคปีน ทำให้คนที่กินฟักข้าวเป็นประจำ …

อาหาร superfood
อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหาร superfood หนึ่งในอาหารอันทรงพลังที่ดีต่อสุขภาพที่ขาดไม่ได้

คุ้ยเคยกันมาพอสมควรกับ อาหาร superfood หนึ่งในอาหารอันทรงพลังที่ดีต่อสุขภาพที่ขาดไม่ได้หากต้องการดูแลสุขภาพ คือ อัลมอนด์ ถั่วเปลือกแข็งชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางอาหารสูง แม้จะมีราคาแพงแต่ก็คุ้มค่าเมื่อนำมาเป็นอาหารดูแลสุขภาพ ปัจจุบันอัลมอนด์แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดเอาใจคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะอัลมอนด์อบพร้อมทาน หรือแม้แต่การแปรรูปเป็นน้ำนมอัลมอนด์ เนยถั่วอัลมอนด์ก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากสายสุขภาพ 6 คุณประโยชน์ของอัลมอนด์ อาหาร superfood อัลมอนด์เป็น อาหาร superfood แหล่งพลังงานและสารอาหารชั้นยอด มีคุณค่าทางอาหารสูง ไม่ว่าจะกินเป็นของว่าง หรือรับประทานคู่กับ เมนูอาหาร จานหลักก็อร่อยได้ประโยชน์ อัลมอนด์อาหาร superfoodสามารถรังสรรค์เป็นเมนูอาหารได้อย่างลงตัว มีงานวิจัยหลายชิ้นสนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพ 6 ประการด้วยกัน คือ 1. เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหาร             อัลมอนด์ 23 เม็ด ให้ไขมันดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน 6 กรัม ใยอาหาร 4 กรัม มีวิตามินอี วิตามินบี แมกนีเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม อย่างไรก็ตาม วิตามินอีในอัลมอนด์ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสียหายของเซลล์อันเป็นสาเหตุของการแก่ก่อนวัย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ …

อาหารคีโต
อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารคีโต ไม่ Low Carbs กับอาหาร 5 อย่างที่ดีต่อการลดน้ำหนัก

โตเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน อาหารคีโต ประกอบด้วยไขมันประมาณ 70%-80% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5% นั่นหมายความว่าการกินคาร์โบไฮเดรตไม่ว่าจะเป็นชนิดดีหรือไม่ดีจะมีสัดส่วนอยู่ที่ 5% แต่การตัดคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในเมล็ดพืช ผลไม้ และผัก ทำให้สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ดังนั้น การบริโภค อาหารคีโต จึงต้องวางกลยุทธ์ในการรับประทานให้ถูกต้อง ซึ่งควรมีคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้พลังงานด้วยเช่นกันในสัดส่วนที่เหมาะสม แหล่งอาหาร Carbs 5 อย่างที่คนกิน อาหารคีโต กินได้             ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยวิธีกิน อาหารคีโต มีความรู้สึกว่าแครอท ข้าวโอ๊ต กล้วย ถั่ว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไม่ค่อยเป็นมิตรต่อการลดน้ำหนักเท่าใดนัก แต่ทว่า เมนูอาหาร เหล่านี้สาวกคีโตสามารถเลือกรับประทานได้ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น โดยจัดสรรสัดส่วนการกินในแต่ละมื้อให้ลงตัว จะช่วยควบคุมน้ำหนักและไม่หลุดคีโตได้เช่นกัน 1. แครอท             ผักได้รับความนิยมลำดับต้น ๆ ใน อาหารสุขภาพ และแครอทก็เป็นผักชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์และดีต่อสุขาพเช่นกัน เพราะมีไฟเบอร์ ไฟโตนิวเทรียนท์ มีเบต้าแคโรทีนช่วยต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอช่วยส่งเสริมสุขภาพดวงตา ผิวหนังและช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังได้ ช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น …

ผลไม้ 5 สี
อาหารอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพ

ผลไม้ 5 สี ผลไม้แห่งอายุวัฒนะ ที่ต้องทานเพื่อดูแลสุขภาพร่างกายอยู่เสมอ

เท้าความก่อนว่าประเทศไทยเรามีผลไม้มากมาย หลากหลายชนิดให้เราได้เลือกกิน ซึ่งจะแบ่งลักษณะสีของผลไม้ที่ทานเพื่อสร้างประโยชน์แก่ร่างกาย อย่างที่ใครหลายคนเรียกกันสั้นๆ ว่า ผลไม้ 5 สี จะเห็นได้ว่าในหลายๆ ผลิตภัณฑ์จะทำผลไม้ 5 สีเข้ามาด้วยเนื่องจากคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพและร่างกาย ที่หลายๆ บทความได้อธิบายไว้หลายๆ แหล่ง แต่ผลไม้ 5 สีเราก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ถ้าไม่อยากเน้นพวกอาหารเสริมแบบสำเร็จรูปที่ขายกันตามท้องตลาดนัก ซึ่งในบทความจะมาแนะนำว่าผลไม้ 5 สีที่ใครๆ พูดถึงกันดีต่อร่างกายยังไง แล้วเราสามารถทานผลไม้ชนิดไหนได้บ้างเพื่อร่างกายจะได้รับสารอาหารครบถ้วน โดยผู้เขียนจะอธิบายข้อมูลได้ดังนี้ ผลไม้ 5 สี ที่ต้องหามาทานจะมีอะไรบ้างไปดูกัน ผลไม้สีแดง (อาจจะแดงหรือสีชมพูอมม่วง) : ใครที่ชอบผลไม้สีนี้ไม่ควรพลาด เพราะมันจะมีสารไลโคปีน (Lycopene) และมีสารบีทาเลน (Betalain) ซึ่งเป็นสาร ต้านอนุมูลอิสระ ให้กับร่างกาย ป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยให้หัวใจแข็งแรง จะพบได้จากมะเขือเทศ แครนเบอร์รี่ ฟักข้าว แตงโม สตรอเบอร์รี่ อะซาอิเบอร์รี่ ตะขบ แวมังกรเนื้อชมพู บีทรูท ทับทิม และมะละกอเนื้อแดง เมนูอาหาร ผลไม้สีเขียว …

ตับหมูผัดหน่อไม้ฝรั่ง
ผัด เคล็ดลับการทำอาหาร

ตับหมูผัดหน่อไม้ฝรั่ง เมนูรีวิวเอาใจเด็กๆ ค่ะเพราะเป็นเมนูที่มีประโยชน์เป็นอย่างมาก

ตับหมูผัดหน่อไม้ฝรั่ง เมนูรีวิวเอาใจเด็กๆ ค่ะเพราะเป็นเมนูที่มีประโยชน์เป็นอย่างมาก ในส่วนของตับหมูนั้นช่วยในเรื่องเสริมระบบภูมิคุ้มกันสร้างธาตุเหล็ก และบำรุงผิวพันธ์ได้ด้วย ตับมีวิตามินเอสูง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยบำรุงหัวใจป้องกันการเกิดโรคหัวใจและโรคของหลอดเลือดด้วยค่ะ ช่วยยับยั้งการเกินมะเร็งในร่างกาย ทำให้สมองสดใสตลอดเวลา และผลดีจากทานตับหมูอีกมากมาย ตับหมู จึงเป็นมื้อแรกๆ ของลูกในวัยเด็กเพราะให้สรรพคุณครบถ้วนและดีแบบนี้นี่เอง เพิ่มเมนูในการใส่ผักหน่อไม้ฝรั่งเข้าไป  แถมยังได้ประโยชน์ จากหน่อไม้ฝรั่งเพิ่มอีก ป้องกันโรคท้องร่วง และป้องกันโรคมะเร็ง เห็นไหมละค่ะ ว่าเมนูชั้นเลิศที่นี้ให้ประโยชน์มากเลยทีเดียว ใครก็ทานได้ค่ะเมนูนี้ งั้นมาลองดูรีวิวที่แอดเตรียมมากันดีกว่าค่ะ ว่าน่าทำทานขนาดไหน ของจริงไม่ได้โม้ค่ะ เมนูอาหาร วัตถุดิบในการเตรียมทำตับหมูผัดหน่อไม้ฝรั่งเมนูมีประโยชน์ต่อร่างกายมีดังนี้ ตับหมู ปริมาณ 1 จาน (เพิ่มเติมได้เลย) ซอสถั่วเหลือง ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ ซอสน้ำมันหอย  ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ หน่อไม้ฝรั่ง 1 จาน (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ) น้ำตาล ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ น้ำซุป  ปริมาณ …

ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง
อาหารเพื่อสุขภาพ

ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง ช่วยบำรุงสุขภาพของผิวพรรณให้ดี ชะลอความแก่ให้เรานั้นอ่อนวัย

วิตามินอีเป็นวิตามินที่สามารถละลายในไขมันได้ ช่วยให้ป้องกันการแตกของเม็ดเลือด ลดการอุดตันของเม็ดเลือด และสามารถที่จะต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงและห้องกันการอักเสบได้ วันนี้แอดอยากจะมา พาส่อง ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง ช่วยบำรุงสุขภาพของผิวพรรณให้ดี ชะลอความแก่ให้เรานั้นอ่อนวัย ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง ดีต่อสุขภาพผิว ชนิดต่อมา คือ กล้วยไข่ เป็นอีกผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง และยังมีสารที่เรียกว่าเพคติน ที่ช่วยในกระบอนการการย่อยอาหารและระบบการขับถ่ายของเราให้สามารถทำงานได้ดี และวิตามินอีในกล้วยไข่ยังสามารถที่จะบำรุงผิวพรรณของเราให้มีความชุ่มชื่นสุขภาพดี ผลไม้ที่มีวิตามินอีที่สูง ชนิดต่อมา คือ มะขามเทศเป็นผลไม้ริมทางทั่วไป ที่มีรสชาติดีเฉพาะตัว และมีวิตามินอีและวิตามินซีที่สูง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง ให้เรานั้นมีผิวพรรณที่ดี ป้องกันความเสื่อมของเซลล์ผิวและช่วยลดการเกิดการอุดตันของเส้นเลือด ดีมาก ๆ แถมในมะขามเทศยังมีไฟเบอร์ที่สูงช่วยระบบขับถ่ายของเราให้ทำงานได้ดีอีกด้วยรูปที่ 3 ผลไม้ที่มีวิตามินอีสูงประเภทสุดท้ายที่แอดจะมาแนะนำ ในวันนี้ คือ มะละกอสุก เป็น ผลไม้ ที่เรานั้นสามารถหาทานได้แบบทั่วไป ในมะละกออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยในเรื่องของบำรุงสุขภาพผิวพรรณ มีสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้งอกันโรคต่าง ๆ ได้มากมาน ช่วยลดและบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ดีมาก ๆ อีกด้วย                ทั้งหมดที่บทความ เมนูอาหาร ก็เป็นผลไม้ในบางส่วนเท่านั้นที่มีวิตามินอีที่สูง ให้กับคนที่กำลังดูแลสุขภาพผิวพรรณให้ได้ลองเลือกสรรทานกันเพื่อสุขภาพที่ดี สายคนรักสุขภาพแอดว่าไม่ควรพลาด ดีสุด …

ชาโรสแมรี่
อาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่ม

ชาโรสแมรี่ เครื่องดื่มดี ๆ ที่สายคนรักสุขภาพไม่ควรมองข้าม ช่วยให้เรานั้นสุขภาพดี

ชาโรสแมรี่ เป็นเครื่องดื่มชาสมุนไพร ที่อยู่ในตระกูลมิ้นต์ ที่สามารถนำมาทานเพื่อสุขภาพดี ๆ ของร่างกายเรา ใครที่กำละงมองหาเครื่องดื่มทานเพื่อเสริมสุขภาพภายในของร่างกายที่ดีแอดว่าการเลือกทานชาโรแมรี่ก็เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย วันนี้แอดอยากจะมา พาส่อง ชาโรสแมรี่ เครื่องดื่มดี ๆ ที่สายคนรักสุขภาพไม่ควรมองข้าม ช่วยให้เรานั้นสุขภาพดี ประโยชน์ดี ๆ ของชาโรสแมรี่ดีต่อสุขภาพ ประโยชน์แรก คือ ช่วยในเรื่องของการบรรเทาความเครียด สามารถช่วยปรับปรุงสภาพจิตใจของเรา ลดความเหนื่อนล้าของร่างกายเราได้ดี และชาโรสแม่รี่นั้นสามารถช่วยลดการอักเสบในฮิปโปแคมปัส ในสมอง ที่เกี่ยวข้องกับเรื่อง อารมณ์ ความจำ ให้เรานั้นมีความจำที่ดีและมีสมาธิที่ดีมากยิ่งขึ้น ประโยชน์ของ ชาโรสแมรี่ ดีต่อสุขภาพ ข้อต่อมา คือ สามารถช่วยบำรุงสายตา ของเราให้สามาถทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น เนื่องจากในชาโรสแมรี่นั้นมีกรดคาร์โนซิก ที่สามารถช่วยในเรื่องของปัยหาสายตาต่าง ๆ ของเราให้ลดลง ลดความเสี่ยงที่จะเป็นจอประสาทตาเสื่อม ต้อกระจกต่าง ๆ ให้ทำงานได้ดีมาก ๆ ประโยชน์ของชาโรสแมรี่ข้อสุดท้ายที่แอดจะมาแนะนำ คือ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงในการอักเสบ เนื่องจากในชาโรแมรี่มีกรดคาร์โนซิก และกรดโรสมารินิก ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์ในการต้านการอักเสบในร่างกาย และช่วยป้องกันการเสียหายจากอนุมูลอิสระ                ทั้งหมดก็เป็นประโยชน์ดี ๆ ต่อสุขภาพของชาโรสแม่รี่ที่เรานั้นสามารถดื่มได้แบบระหว่างวัน …

ขนมจีนน้ำยาป่า
อาหารอื่นๆ อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ขนมจีนน้ำยาป่า ไขมันต่ำ ทำง่าย ได้ประโยชน์ สารอาหารครบถ้วน

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพยอดฮิตเมนูหนึ่งก็คือ ขนมจีนน้ำยาป่า ซึ่งเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทั้งอร่อย ทำง่าย ได้สุขภาพดี มีผักเยอะ แถมยังไขมันต่ำ แคลอรีน้อย จึงเหมาะจะเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแต่ยังต้องการความแซ่บ เพียงลดปริมาณขนมจีนลงหน่อยก็สามารถใช้เป็นเมนูไดเอตได้เลย ประโยชน์จากสมุนไพรในเมนูน้ำยาป่า –หัวหอมแดง เสริมความจำ บำรุงหัวใจ ลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ –ตะไคร้ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ  บรรเทาอาการปวดข้อ ปวดเมื่อยเนื้อตัว  ขับปัสสาวะ ลดอาการประจำเดือนมาผิดปกติ –กระเทียม ช่วยคุมน้ำหนัก ป้องกันโรคหวัด บรรเทาอาการผมร่วง –ข่า บรรเทาอาการท้องอืดเฟ้อ  ช่วยให้หายใจได้สะดวก  มีฤทธิ์ช่วยลดการบีบตัวของลำไส้ ส่วนผสมขนมจีนน้ำยาป่า ปลาช่อน                             2                            ตัว น้ำปลาร้าต้มสุก                 3                            ถ้วยตวง ลูกชิ้นปลา                          500                       กรัม หัวหอมแดง                       15                          หัว พริกขี้หนูแห้ง                    30                          …