You Are Looking For

ขนมตาล เป็นขนมไทยโบราณที่ถือว่าไม่ได้หาทานยากนักในปัจจุบัน แต่เจ้าที่ทำขนมชนิดนี้ได้อร่อยเริ่มหาได้ยากมากขึ้นทุกที เนื่องจากความต้องการลดต้นทุนของผู้ผลิต ทำให้เปลี่ยนสัดส่วนของวัตถุดิบหลายอย่างในขนม เนื้อสัมผัสที่เคยนุ่มละมุนและมีความหอมเป็นเอกลักษณ์จึงหายไป กลายเป็นขนมที่ให้ความรู้สึกเหมือนขนมประเภทแป้งธรรมดา อย่างเดียวที่ยังคงเด่นชัดเหมือนของดั้งเดิมอยู่ ดูท่าจะมีแค่สีเหลืองนวลของขนมเท่านั้นเอง ขนมตาล ที่อร่อยจะใช้เนื้อในของลูกตาล           ถ้าว่ากันตามตำรับ ขนมไทย โบราณในการทำ ขนมตาล นั้น เขาจะเลือกลูกตาลที่แก่จัดแล้วขูดเอาเนื้อด้านในที่เป็นสีเหลืองออกมา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมชนิดนี้ถึงมีสีเหลืองนวล ไม่ได้เป็นการเติมสีในภายหลัง แต่เป็นสีธรรมชาติของวัตถุดิบ นอกจากสีแล้วก็มีความหอมด้วย ส่วนแป้งที่ใส่จะทำหน้าที่ช่วยในการเซตตัวเท่านั้น จึงใส่ด้วยปริมาณน้อยมาก เวลาทานจะไม่ได้รสสัมผัสของแป้งเลย เมนูอาหาร ขนมตาลที่อร่อยต้องมีไข่และหัวกะทิ           ขนมตาลที่วางขายในท้องตลาดส่วนใหญ่ มักมีการปรับปรุงสูตรโดยงดใส่ไข่ไก่และเลือกใช้กะทิกล่องเพื่อความสะดวก ทำให้มิติของรสชาติขนมหายไปพอสมควร ตามสูตรดั้งเดิมจะใส่ไข่ไก่เพื่อช่วยให้เนื้อขนมเนียนนุ่ม หลังนึ่งเนื้อจะไม่แตกร่วน ไม่สากคอ ส่วนกะทิจำเป็นจะต้องคั้นจากมะพร้าวสด แล้วใช้เฉพาะส่วนหัวกะทิเท่านั้น มันถึงจะได้ทั้งความหอมและความเข้มข้นที่กำลังพอดี ขนมตาลต้องเพิ่มความน่าสนใจด้วยมะพร้าว           มะพร้าวที่เราจะใช้ต้องเป็นมะพร้าวที่แก่สักหน่อย ไม่ใช้มะพร้าวอ่อนที่มีเนื้อนุ่มนิ่มเด็ดขาด เพราะจะนำมาโรยหน้าขนมตาลในตอนท้าย เนื้อสัมผัสจึงควรกรุบๆ และหอมมัน อย่าขูดมะพร้าวให้สั้นหรือยาวเกินไป และที่สำคัญคือห้ามหวงวัตถุดิบ ประเภทที่แปะหน้าขนมด้วยมะพร้าว 2-3 เส้นนั่นก็ไม่เข้าท่าเหมือนกัน  ปริมาณมะพร้าวที่พอดีกับขนมจะช่วยตัดเลี่ยนและเสริมรสให้โดดเด่น ทานเท่าไรก็ไม่มีเบื่อ Related Posts

ขนมไทยถือได้ว่าเป็นขนมที่มีวิธีการทำมาตั้งแต่ในสมัยอดีต ขนมไทยบางชนิดถูกนำไปเป็นขนมที่ถวายให้กับกษัตริย์ชั้นสูง ซึ่งเป็นขนมที่รับประทานแล้วจะให้ความเป็นสิริมงคล ขนมไทยจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของรสชาติ วิธีการทำ รูปร่างหน้าตาของขนมที่ทำออกมา วัตถุดิบที่ใช้เลื่อนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบของไทยๆ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปรู้จักกับ เมนูขนมไทย ยอดนิยม ที่ทำให้หลายคนชื่นชอบ และติดใจรับประทานมาจนถึงปัจจุบัน เมนูขนมไทย ขึ้นชื่อ ดั้งเดิม ที่หลายคนรู้จัก และมีมาตั้งแต่สมัยอดีต เมนูขนมไทย ถูกจัดเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะด้วยความอร่อยในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ของ ขนมไทย แต่ละเมนู ทำให้ถูกปากทั้งคนไทยและคนต่างชาติที่ได้ลิ้มลอง วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักขนมไทย ที่มีความสวยงามทั้งรูปร่างหน้าตา และมีความอร่อยของรสชาติจะเป็นขนมไทยเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลยที่บทความ เมนูอาหาร ขนมครก เป็น เมนูขนมไทย ที่หลายคนเคยรับประทานและชื่นชอบ เป็นขนมที่มีการทำรับประทานมาตั้งแต่ในสมัยอดีต โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นการนำเอาแป้ง มาผสมเข้ากับกะทิ ที่ให้ความหวานมัน และได้รับความหอมจากสมุนไพรไทยไม่ว่าจะเป็น ใบเตย ดอกอัญชัน หากใครได้รับประทานขนมครกสูตรโบราณแล้วรับรองว่าจะติดใจอย่างแน่นอน ซึ่งปัจจุบันขนมครกถูกพัฒนามาในรูปแบบที่ทันสมัย เช่น ขนมครกยกถาด ขนมครกโบราณ ซึ่งจะมีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบและเพิ่มวัตถุดิบให้มีความหลากหลายเพิ่มขึ้น ทำให้เป็นขนมที่อยู่คู่คนไทยมาจนถึงปัจจุบัน ขนมชั้น เป็นเมนูขนมไทยที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี จะเป็นการนำเอาแป้ง มาผสมรวมกันเข้ากับกะทิ ผงฟู ปรุงรสให้มีความอร่อย ความมัน โดยส่วนใหญ่แล้วหลายคนจะเห็นรูปร่างของขนมชั้นที่เป็นสี่เหลี่ยม …

ขนมถั่วแปบ จัดได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่น่าทานมากๆ ยิ่งปัจจุบันนี้มีการทำสีสันหลากหลายเข้าไปอีก ไม่ว่าจะเป็นอัญชัน หรือใบเตย เป็นต้น ขั้นตอนการทำนั้นไม่ยาก เพื่อนๆที่มีเวลา สามารถลองหัดทำ ที่บ้านในวันหยุดได้แบบสบายๆ ไม่รอช้า เรามาดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ… ขนมถั่วแปบ กับวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ… ทีนี้มาดูการเตรียมวัตถุดิบกันนะคะ อันนี้เราจะทำแบบสามสี คือใบเตย อัญชัน และแป้งขาวปกติ ส่วนผสมคือแป้งมัน กับแป้งข้าวเหนียว น้ำใบเตย น้ำอัญชัน เกลือ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ถั่วเขียวนึ่งสุก มะพร้าวขูด รวมถึงงาขาวค่ะ โดยเราเตรียมส่วนผสม ที่ซื้อมาจากท้องตลาดทั่วไปเช่นเคย จากนั้นเดี๋ยวเรามาดูขั้นตอนการทำกันนะคะ ว่าเป็นอย่างไร ขั้นตอนการทำขนมถั่วแปบแสนอร่อย>> เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า เริ่มจากเตรียมถ้วยไว้3ใบ เพราะเราทำสามสีนั่นเอง ต่อมาแบ่งขนาดของแป้งให้พอดีเท่าๆกัน และนำแป้งมันกับเกลือใส่ลงไปในถ้วยทั้งหมด จากนั้นแยกผสมน้ำสีต่างๆ โดยใส่ลงไปตามถ้วยคือน้ำใบเตย น้ำอัญชัน น้ำเปล่า ค่อยๆใส่ลงไปนวดจนได้เป็นสีของแป้งตามนั้น แล้วก็ปั้นกดลงให้มันแบนๆ พอเสร็จนำแป้งนี้ไปต้มจนลอยสุกขึ้นมา ตักมาพักไว้ในน้ำเปล่า จากนั้นเอาแป้งที่แช่น้ำมาคลุกลงใน มะพร้าวที่เราขูดเตรียมไว้แล้ว โดยห่อด้วยถั่วเขียว แล้วทำการบีบให้สนิท พอจะทานก็โรยน้ำตาลที่ผสมกับเกลือนิดหน่อย งาขาวด้วย เพียงเท่านี้ก็ทานได้เลยค่ะ ขนมถั่วแปบ …

ขนมตาล เป็นเมนูอาหารแบบไทยแท้ อีกอย่างหนึ่งที่คนนิยมทานกันมากๆ ไม่ว่าจะนำมาทานเองหรือซื้อไปฝากเพื่อนๆ นำไปทำบุญใส่บาตร ก็เป็นที่นิยมกันมากมายเลยนะคะ ด้วยเพราะว่าหาทานได้ไม่ยาก แต่ขั้นตอนการทำนั้นก็มีหลายขั้นตอนเหมือนกัน จะเป็นอย่างไรนั้น เราตามมาดูกันเลยค่ะ ขนมตาล ทำมาจากต้นตาลใช่ไหม ขนมตาลทำมาจากต้นตาลใช่ไหม?? ในการทำขนมชนิดนี้นั้น เราต้องทำมาจากต้นตาลของแท้เท่านั้นนะคะ ถึงจะมีกลิ่นหอมหวาน ชวนน่าทานค่ะ โดยใส่ส่วนผสมจากแป้งพอดีๆไม่มากเกินไป จึงจะได้กลิ่นของขนมที่หอมชวนน่าทานค่ะ ในกรณีที่บางร้านที่นำมาขายใส่แป้งมากกว่าตาล จะทำให้ไม่มีความหอมของตาลแท้ๆ และอาจทำให้ความอร่อยของขนมชนิดนี้ หมดไปแบบง่ายๆเลยทีเดียวค่ะ ส่วนประกอบของขนมตาลที่ควรรู้ ในการที่เราจะหาขนมชนิดนี้มาทานกัน บางทีการที่เรารู้ว่าส่วนประกอบนั้นเค้าทำมาจากอะไรบ้างก็ดีนะคะ เพราะเราจะได้สังเกตว่ามันมีกลิ่นของตาลแท้หรือไม่นั่นเอง ส่วนที่ทำขนมนี้ มีดังนี้ค่ะ ลูกตาลที่สุกแล้วนะคะ จำนวนเท่าไรก็ตามแต่ขนาดของการทำขายเลยค่ะ น้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวจ้าว หัวกะทิ ผงฟู และมะพร้าวขูดที่นำมาโรยหน้าขนมค่ะ ส่วนขั้นตอนการทำ เราสามารถดูได้ที่ยูทูปเลยนะคะ หาได้ไม่ยากค่ะ ขนมตาล ที่ขายในยุค2020ราคาไม่แพงค่ะ มาพูดในเรื่องการขายนั้น ราคาไม่แพงค่ะ ยุค2020 กระทงละ10บาท ซึ่งบางร้านห่อใบตอง บางร้านใส่ถ้วยนึ่งเอา แต่เอาที่สะดวกกันเลยนะคะ โดยทั่วไปก็หาง่ายในตลาดสด ที่มีขนมไทยๆวางขายเลยค่ะ มีเกือบทุกร้าน แต่เรื่องความอร่อยนั้นเอาที่เราชอบ ก็จะประมาณนั้นค่ะ กล่าวได้ว่าขนมชนิดนี้ …

ขนมเต้าส่วน เมนูอาหารนี้เรียกได้ว่า เป็นขนมที่หาทานได้ง่ายมากๆ โดยหาซื้อได้ที่ร้านขายขนมไทยต่างๆ คนทั่วไปนิยมทานกัน จึงมีการหาซื้อค่อนข้างง่ายนั่นเอง อีกอย่างบางครอบครัวที่มีเวลาช่วงวันหยุดก็นิยมทำทานกันเอง เพราะทำง่ายไม่ยากต้นทุนน้อยไม่แพง ถ้าอย่างนั้นเราดูการทำของเค้ากันค่ะ ตามมาเลย ขนมเต้าส่วน ขนมที่หาทานง่ายได้ประโยชน์ แน่นอนที่สุด เพราะเต้าส่วนนั้นทำมาจากถั่วเขียวที่เอาเปลือกออกแล้วนั่นเอง เรียกว่าได้ประโยชน์จากถั่วเต็มๆ ในส่วนของโปรตีน บางครอบครัวชอบซื้อหามาให้ลูกๆทาน เพราะมันมีประโยชน์ แถมได้ปริมาณเยอะด้วยค่ะ สิ่งไหนที่มีคุณค่า ถึงจะเป็นเพียงขนมก็เรียกได้ว่าอร่อยและได้ประโยชน์ เหมือนกัน ควรไปหามาทานกันค่ะเพื่อนๆ ขนมเต้าส่วนกับวิธีการทำที่ไม่ยากเลย เราจะทำทานเองที่บ้านก็ไม่ได้ยากอะไร เพียงเตรียมส่วนผสมต่างๆไว้ให้พร้อม ไม่ว่าจะเป็นถั่วเขียวแกะเปลือกออก นำไปนึ่งก่อนให้สุก ทำน้ำเชื่อมแล้วใส่แป้งมันสำปะหลังลงไป ผสมกับแป้งท้าวยายม่อม คนให้เข้ากันจนสุกเหนียวๆ จึงนำถั่วเขียวที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปคนให้มันกระจาย อย่า!!ให้มันติดกันเพราะจะไม่น่าทานค่ะ พอสุกก็เตรียมใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิรสชาติออกเค็ม เพื่อตัดกับความหวานของขนมนั่นเอง ใครรู้บ้างว่า ขนมเต้าส่วน ทานกับปาท่องโก๋อร่อยสุดๆ!! ขนมชนิดนี้สามารถทานได้กับ ปาท่องโก๋ก็ได้นะคะ เพราะมันมีรสชาติออกเค็มๆ ตัดกับความหวานก็จะพอดีกันนั่นเอง บางคนอาจจะไม่เคยทานแบบนี้ แต่บอกเลยว่าอร่อยมากๆได้ความหวานปนเค็มแบบไม่เลี่ยนอีกด้วย บางร้านก็มีขายคู่กันกับตัวขนม คือแถมมาให้เลย แต่บางร้านก็ไม่มีค่ะ ถ้าชอบทานก็หาซื้อแยกมาทานด้วยกันก็ได้นะคะ ไม่ผิดกติกาค่ะ ตั้งแต่เริ่มเกริ่นมานั้น การทำขนมต่างๆของคนไทย ก็มีอะไรที่ค่อนข้างแปลก แตกต่างจากที่อื่นๆมากมาย …

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับของหวานที่ใช้ลอนตาลมาทำมากกว่า แต่เชื่อหรือไม่ว่าการทาน ลอนตาลสด ก็ให้รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน เพราะผลไม้ชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์มาก ยิ่งถ้าเป็นผลอ่อนสดใหม่ยิ่งมีรสซ่าและหอมหวานตามธรรมชาติ แช่เย็นสักหน่อยแล้วนำมาทานในวันที่อากาศร้อนๆ รับรองว่าสดชื่นกว่าดื่มน้ำเย็นเสียอีก อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณไม่เคยมีประสบการณ์ซื้อลอนตาลด้วยตัวเอง อยากให้รู้เรื่องเหล่านี้ก่อนตัดสินใจ ขนาดของ ลอนตาลสด บอกถึงเนื้อในได้             ไม่ว่าทางร้านจะบอกคุณว่าอย่างไร ให้สังเกตดูว่า ลอนตาลสด ที่กำลังสนใจอยู่นั้นมีขนาดเป็นอย่างไร หากเป็นผลอ่อนที่มีขนาดเล็ก ดูภายนอกยังไม่ค่อยอวบมากเท่าไร แบบนี้เนื้อในจะมีความเป็นวุ้นนุ่มนิ่ม มีน้ำภายในมากและมีความหวานซ่าอยู่ แต่หากมีขนาดใหญ่และดูอวบอ้วน เนื้อข้างในจะหนาและแข็งกว่าเล็กน้อย ส่วนใหญ่ไม่มีน้ำหวานด้านในแล้ว เมนูอาหาร สีของเปลือกลอนตาลสดก็ต้องใส่ใจเช่นกัน           ทันทีที่ปอกเปลือกนำลอนตาลสดออกมาจาก ลูกตาล ทุกผลจะมีผิวขาวนวลเสมอกันทั้งหมด ไม่เกี่ยวกับความหนาของเปลือกหรือขนาดของผล แต่เมื่อทิ้งไว้ข้างนอกระยะหนึ่ง ผิวนั้นก็จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ไล่ระดับไปจนถึงน้ำตาลเข้ม ดังนั้นเราจึงรู้ได้เลยว่าอันไหนปอกไว้นานแล้วและอันไหนพึ่งปอกกันแบบสดๆ ร้อนๆ ประเด็นก็คือลอนตาลที่อยู่ข้างนอกนานเกินไปมีแนวโน้มว่าจะเสียได้ จึงต้องระวังตรงจุดนี้ด้วย ลอนตาลสดอ่อนไหวต่อความร้อนมาก           หากคุณเดินทางไกลและต้องการซื้อลอนตาลสดกลับบ้าน ต้องแน่ใจว่าระหว่างทางก่อนจะไปถึงตู้เย็น ลอนตาลจะไม่โดนความร้อนโดยตรง หรือถูกอบอยู่ในความร้อนนานเกินไป เพราะเพียงไม่กี่ชั่วโมงท่ามกลางแดดจัดก็อาจทำให้ผลไม้ชนิดนี้เน่าเสียได้ แถมหลายคนก็แยกไม่ออกระหว่างผลที่ปกติและผลที่เสียแล้วด้วย รู้ตัวอีกทีก็ถ่ายท้องไม่หยุดนั่นเอง Related Posts

ร้าน บ้านอาหารไทย ถือว่าเป็นร้านอาหารในสไตล์ไทยที่มีการนำอาหารหลากหลายภูมิภาคมาจำหน่ายให้กับลูกค้า อีกทั้งบรรยากาศภายในร้านยังเป็นแบบสไตล์โมเดิร์นที่จะเน้นความโปร่งโล่งสบายอีกด้วย โดยร้านแห่งนี้จะตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าเมกะ บางนา หรือก็คืออยู่ในกรุงเทพฯ นี่เอง เพื่อน ๆ สามารถขับรถกันไปได้เลย หรือจะนั่งรถไฟฟ้าไปก็ได้นะคะ                ซึ่งบรรยากาศในร้าน บ้านอาหารไทย ก็จะมีการตกแต่งในสไตล์แบบโมเดิร์นที่มีการผสมผสานความเป็นไทย แถมยังมีการเน้นโทนสีบริเวณกำแพงและพื้นที่ดูฉูดฉาด และมีการนำภาพวาดศิลปะต่าง ๆ มาตกแต่งร้าน จึงทำให้บริเวณร้านดูสวยงามและดูมีสีสันเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย อีกทั้งทางร้านยังมีโต๊ะและเก้าอี้ประมาณ 20 โต๊ะ จึงทำให้สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 10 คนต่อวันเลยทีเดียว                ส่วน เมนูอาหาร ของทางร้านบ้านอาหารไทยส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารในสไตล์ไทยพื้นบ้าน ที่มีการนำเมนูหลากหลายทั่วทุกภาคมาจำหน่าย โดยแต่ละเมนูก็ตะมีการตกแต่งหน้าตาให้ออกมาสวยงามและดูน่ารับประทานสุด ๆ โดยเมนูแนะนำของทางร้าน บ้านอาหารไทย ก็จะมีดอกขจรผัดหมูกรอบ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับดอกขจรที่มีกลิ่นหอมแบบอ่อน ๆ เนื้อหมูมีลักษณะกรอบนอกนุ่มใน แถมเมนูนี้เรายังสามารถนำมาทานคู่กับข้าวเปล่าร้อน ๆ สักจานถือว่ามีความเข้ากันอย่างสุด ๆ                และเมนูแนะนำที่สองของร้านบ้านอาหารไทยก็คือปลากระพงทอดน้ำปลา ที่มีการตกแต่งมาด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และราดด้วยน้ำปลาพริกและเนื้อมะม่วง ที่เมื่อนำเข้าแล้วปากเคี้ยวจะได้ความรู้สึกอร่อยในสไตล์ของอาหารไทยจนอยากที่จะสั่งมาทานอีกหลาย ๆ จานเลยล่ะค่ะ                โดยภาพรวมแล้วร้านบ้านอาหารไทยถือว่าเป็นร้านอาหารน่าสนใจอีกร้านหนึ่งเลยก็ว่าได้ แถมทางร้านยังมีบริการพิเศษด้วยการเสิร์ฟขนมไทยให้ลูกค้าทุกคนได้รับประทานอีกด้วยค่ะ …

ขนมหม้อแกง ของหวานฮ็อตฮิตของบรรดาคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย ที่มักจะซื้อติดไม้ติดมือจากเพชรบุรีมาฝากลูกๆ หลาน ๆ  แต่ปัจจุบันจัดเป็นของหวานที่นิยมสู่ในเมืองมากขึ้น และประจำการอยู่ตามร้านขนมหวานชื่อดังทั้งหลาย  และวันนี้เรามี 3 ย่าน 3 สไตล์ ที่เป็นทางเลือกสำหรับความละมุนลิ้นกัน  ติดตามต่อในบทความเมนูอาหาร         1.  สายสั่งตรงถึงบ้าน ปัจจุบันการเดลิเวอรี่อาหารถึงบ้านมักเป็นกระแสนิยม  สำหรับเหล่าสังคมไทย  เพราะสะดวกสบายโดยไม่ต้องฝ่าดงรถติดหรืออากาศที่แปรเปลี่ยนบ่อย  และ ร้านขนมหม้อแกงเมืองเพชรคุณนุช ก็เป็นทางเลือกสำหรับคนรัก ขนมหม้อแกง ให้ได้ลิ้มลองกันถึงที่บ้าน  ซึ่งสามารถสั่งแบบปลีกหรือราคาส่งยกลังยกหม้อ  เผื่อรับไปขายในซอยแถวบ้านอีกด้วย  โดยมีหน้าตาของรสชาติให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็น  รสเผือก-ไข่ ถั่วทอง-ไข่  กล้วยหอม-ไข่  และฟักทอง-ไข่  ที่มอบความฟินในระดับที่กลมกล่อม ไม่หวานมากซึ่งเหมาะกับวิถีคนในยุคนี้  ที่นิยมหวานน้อย        ขนมหม้อแกง ของหวานฮ็อตฮิตของบรรดาคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย                               2. สายหม้อแกงถั่ว  แห่ง ร้านขนมหม้อแกงเพ็ญศรี ย่านวังหลัง  ที่มอบความละลานตาของขนมไทยโบราณมากมาย  ไม่ว่าจะเป็นสาย ตะโก้ เผือกกวน หรือแม้กระทั่งหม้อแกง  ที่ถือเป็นหมัดเด็ดของร้าน  ที่ชื่อร้านก็การันตีอยู่แล้วว่าขนมหม้อแกงเจ้านี้จะเป็นหมัดเด็ดที่มัดใจลูกค้าได้ดี  ซึ่งมีให้เลือก 2 รสได้แก่เผือกและถั่ว  โดยเฉพาะหน้าถั่วที่บางคนอาจไม่ชอบด้วยความเลี่ยนหรือความหวานแหลม  แต่สำหรับเจ้านี้คือความฟินของของสายขนมหม้อแกงถั่วอย่างแท้จริง  ยิ่งได้ความหอม …

ข้าวเหนียวสังขยา เป็นเมนูขนมหวานที่มีความอร่อยมาก ทานแล้วละมุนลิ้นละลายในปาก โดยทั่วไปนิยมทำขายในทุกวัน ไม่จำเป็นต้องมีเทศกาลอะไร ก็สามารถขายได้แบบสบายๆ ที่ว่าอร่อยที่สุดในโลกนั้น เพราะมันมีอยู่ที่ประเทศเราเพียงเท่านั้น เป็นเมนูอาหารจำพวกขนมประจำชาติเรานั่นเอง เรามาดูกันดีกว่าว่าเขาขายกันแบบไหน ตามมาเลยค่ะ ข้าวเหนียวสังขยา ราคาไม่แพงของบ้านเรา!! สิ่งที่โดดเด่นที่สุดนั้นคงไม่ใช่อะไรเลย นอกจากราคาที่เรียกว่าไม่แพง ขายเพียงห่อละ5บาท แต่รสชาตินั้นคุ้มค่าเกินราคา เด็กน้อยเด็กโต ต่างก็ชอบที่จะทานกันทั้งนั้น เพราะอิ่มด้วย เนื่องจากใช้ข้าวเหนียวมามูนกับน้ำตาล และใส่กะทิ เราสามารถนำมาทานเปล่าๆก็ได้ด้วย เพราะมันหวานกลมกล่อมอยู่แล้ว แต่ที่จริงต้องทานคู่กันกับสังขยาค่ะ ข้าวเหนียวสังขยาอาหารยอดนิยมในการทำบุญ… แน่นอนที่สุด เราจะสังเกตได้ว่าขนมชนิดนี้ คนส่วนมากชอบซื้อไปทำบุญในงานบุญต่างๆ เนื่องจากเป็นขนมไทยแบบโบราณ ราคาจับต้องได้ สามารถซื้อทีหนึ่งได้จำนวนมาก จึงไม่แปลกที่ใครๆก็ชอบนำมาทำบุญนั่นเอง แถมอร่อยถูกใจด้วยสิ ขนาดที่ว่าบางคนก็ลงมือทำเองเลยทีเดียว แล้วก็นำมาทำบุญก็ได้เช่นกันค่ะ ใครๆก็ชอบทาน ข้าวเหนียวสังขยา ห่อใบตอง เนื่องจากเป็นขนมที่ทำมายาวนาน การที่เราใช้วัสดุในการห่อเป็นใบตอง จะเป็นที่นิยมมากที่สุด เพราะหาง่าย มีความหอมของกลิ่นใบตองด้วย ต่างกับสมัยนี้ที่นำมาใส่ถุง ใส่กล่องพลาสติก ดูแล้วไม่ค่อยน่าทาน และดูเหมือนจะลดมูลค่าความเป็นไทยๆอีกด้วย เพื่อนๆลองหาซื้อแบบห่อใบตองทานกันนะคะ ความหอมแตกต่างกันแน่นอน สรุปได้ว่าขนมชนิดนี้ มีขายที่ประเทศเรานั่นเอง ต้นกำเนิดมาจากการทำข้าวเหนียว หน้าต่างๆ ที่จริงมีใส่ได้หลายหน้า …